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专利名称

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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]葵花仁花生蛋白素肉及其生产装置和生产方法-CN202210405746.5在审
发明人： 张成璨 -专利权人： 张成璨
申请日： 2022-04-18 - 公布日： 2022-07-15 - 主分类号： A23J3/22 文献下载
摘要：本发明涉及一种葵花仁花生蛋白素肉及其生产装置和生产方法，属于蛋白素肉的生产领域。本发明葵花仁花生蛋白素肉，原料包括葵花仁蛋白粉、花生蛋白粉和水，加入比例为25份纯葵花仁蛋白粉，25份纯花生蛋白粉，11份水。本发明生产葵花仁花生蛋白素肉的装置，包括搅拌机、螺旋膨化机。本发明技术是利用现有的大豆蛋白膨化机组经过加工、改进、创新、调整，同时重新设计葵花仁花生蛋白的成分比例，使机器生产出合格的葵花仁花生蛋白素肉产品。葵花仁花生蛋白组合的素肉产品，营养价值高，不添加辅料，是完全真正的纯蛋白素肉。
葵花花生蛋白及其生产装置方法

[发明专利]纯葵花仁蛋白素肉及其生产方法和生产装置-CN202210406100.9在审
发明人： 张成璨 -专利权人： 张成璨
申请日： 2022-04-18 - 公布日： 2022-07-15 - 主分类号： A23J3/22 文献下载
摘要：本发明涉及一种纯葵花仁蛋白素肉及其生产方法和生产装置，属于植物类蛋白挤压膨化技术。本发明纯葵花仁蛋白素肉，原料为葵花仁蛋白和水，葵花仁蛋白和水的加入比例为：50:24.5。葵花仁蛋白原料为葵花仔经过脱壳、去除杂质、去除发霉的葵花仁，葵花仁经冷榨脱脂，生产出低于5%油脂的葵花仁粕，葵花仁粕经粉碎，成葵花仁蛋白粉作为原料。本发明生产出的纯葵花仁蛋白素肉与大豆组织蛋白素肉相比：纯葵花仁蛋白素肉膨化组织要比大豆组织蛋白更加丰富。纯葵花仁蛋白质不低于50%，而大豆蛋白质为40%，低档的大豆脱脂粉还不到30%。纯葵花仁蛋白素肉的口感、肉感、韧劲都比大豆蛋白肉要好，价位要比大豆低。
葵花蛋白及其生产方法装置

[发明专利]纯花生蛋白素肉及原料组分和纯花生蛋白素肉生产方法-CN202111324971.8在审
发明人： 张成璨 -专利权人： 张成璨
申请日： 2021-11-10 - 公布日： 2022-01-28 - 主分类号： A23J3/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种纯花生蛋白素肉及原料组分和纯花生蛋白素肉生产方法，属于蛋白素肉的食品领域。本发明采用的技术方案是，纯花生蛋白素肉的原料组分包括纯花生蛋白粉和水，纯花生蛋白粉和水的加入质量比为25:6。分生产纯花生蛋白素肉的方法，包括原料混合，预热，回温控制，转速调整，转速控制，最终生产出纯花生蛋白素肉。本发明的优点在于，通过本生产方法生产出了膨化合格的纯花生蛋白素肉，解决了纯花生蛋白素肉生产中的粘性大不能膨化顺利出料的问题；将原有的素肉生产机设计了进料处的加长低温区，花生蛋白原料在螺旋轴走料过程中经过从低到高温度逐渐加热成熟，完成膨化，实现了纯花生蛋白素肉的持续生产。
花生蛋白原料组分生产方法

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