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- [发明专利]一种富多糖胶原蛋白肽及其制备方法和应用-CN202310145356.3在审
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张亮;宋彦卓;于明晓;康春梅;黄周金;石佳
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美泰科技(青岛)股份有限公司
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2023-02-21
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2023-06-27
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C07K14/78
- 本发明涉及胶原蛋白肽技术领域,提供了一种富多糖胶原蛋白肽及其制备方法和应用。该富多糖胶原蛋白肽包括胶原蛋白肽、糖胺聚糖,具有GSRGEPGPNGAVGPVGPS,GANGDKGEGGSF,ARGPNGYSGPVGPPGPPGLPGPPGPA,SGSPGENGSPGPMGPR,IQVPDEESNGIFAA,RNEEPVLF特征肽段;胶原蛋白肽85‑99%、糖胺聚糖1‑15%;通过将富含I型胶原蛋白物质A和软骨类物质B进行高压液化、微波耦合法制备胶原蛋白糖胺聚糖复合物,通过分步生物酶解法制备得到糖胺聚糖与胶原蛋白肽复合水解产物,提高了生产原料的附加值,适用于企业规模化生产。本发明富多糖胶原蛋白肽多种成分协同作用,体外抗氧化实验证明本申请具有显著的自由基清除活性,抗氧化活性高,具有良好的开发为口服美容功能食品原料的应用潜力。
- 一种多糖胶原蛋白及其制备方法应用
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