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[发明专利]一种珠兰花茶的加工方法-CN202010090193.X在审
发明人：吴卫国;谢明之;桂利权;许文胜;方泽基;方舟;朱锋云;张文辉;江稳华;庄玲芳 -专利权人：谢裕大茶叶股份有限公司
申请日： 2020-02-13 - 公布日： 2020-06-05 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种珠兰花茶的加工方法，包括以下工序：茶坯处理、鲜花处理、窨花拼和、通花散热、喷绿茶粉、喷撒茶汁液、低温烘干、匀堆装箱的工序。本发明首创用高压喷枪将绿茶粉均匀喷撒在通花散热后的茶叶表面后，再将茶汁液均匀喷撒在配置有绿茶粉的茶叶表面上的工艺技术。该技术利用绿茶粉、叶绿素a改善成品茶的色泽，同时利用绿茶粉将茶叶表面的毛细管孔隙堵住，阻止香气物质逸出，利用茶汁液中的茶多糖在茶叶表面形成附膜，更好的锁住香气物质，利用茶多酚的抗氧化性，更好保持香气的鲜灵度；冲泡时在热力作用下，该附膜可迅速溶解于水中，让香气挥发出来。该技术改善干茶色泽，解决了干茶在后期贮藏中花香挥发散失的问题，经济效益显著。
一种珠兰花茶加工方法

[发明专利]一种含膏茶的制备工艺及含膏茶-CN201810511966.X在审
发明人：汪利国;庄玲芳;江稳华;方立群 -专利权人：黄山市歙县大谷茶场
申请日： 2018-05-25 - 公布日： 2018-11-06 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种含膏茶的制备工艺及含膏茶。所述的含膏茶的制备工艺，融合六大茶类的制备工艺，经三次干燥、两次夜露和三次渥堆轻发酵配合，得到发酵合适的外观形态表现为黑茶的含膏茶，经不同的冲泡和烹煮方法，能呈现出不限于黑茶种类的风味。
含膏制备工艺黑茶发酵茶叶加工技术外观形态冲泡烹煮渥堆融合配合表现

[发明专利]一种云谷大方茶加工工艺-CN201210185285.1无效
发明人：唐茂贵;黄建琴;丁勇;郑绍东;江稳华;庄玲芳 -专利权人：黄山茶业集团有限公司;安徽省农业科学院茶叶研究所
申请日： 2012-06-06 - 公布日： 2012-10-24 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种云谷大方茶加工工艺，包括有晾青提香技术、透闷结合式杀青技术、理条控温做形技术、热固形技术、整形焙香技术等；透闷结合式杀青技术由电热滚筒杀青机完成，理条控温做形技术由热风式理条机和半锅式扁茶机完成，热固形技术由特定的控温加热装置完成，整形焙香技术由半锅式扁茶机完成。本发明采用的新工艺研制出的云谷大方茶香气馥郁、栗香透着花香，滋味醇厚鲜爽，品质较传统大方茶显著提高，且新工艺采用的是连续杀青装置，降低了劳动强度，加工工效显著提高。
一种大方加工工艺

[实用新型]一种适于名优茶生产线的摊凉机-CN200820159605.5无效
发明人：汪智利;汪在中;余利发;张开;庄玲芳 -专利权人：黄山市汪满田茶业有限公司
申请日： 2008-10-30 - 公布日： 2009-11-04 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种适于名优茶生产线的摊凉机，包括储叶槽箱体、与所述储叶槽箱体相连的进茶斗和出茶斗，所述储叶槽箱体内部设有摊叶槽板、输送机构、送风设备、匀叶器等，所述送风设备安装布置在所述摊叶槽板的下部。用本实用新型所提供的技术方案，能够有效解决由于现有技术中的摊凉机为自然摊凉或一头送风催散热量的结构形式，导致茶叶散热缓慢且散热回潮不均匀，效果不理想的技术问题，采用此结构，在生产线后段，摊凉使表面干燥的茶叶内部的水分重新分布，使叶、梗、茎含水量趋于平衡，回潮变软，有利于茶叶下一道工序的保质完成。同时，经一定时间的摊凉，茶叶内含物质发生良性转化，提高了茶叶的品质。
一种适于名优生产线摊凉机

[实用新型]一种适用于名优茶生产线的成形机-CN200820159604.0无效
发明人：汪智利;汪在中;余利发;张开;庄玲芳 -专利权人：黄山市汪满田茶业有限公司
申请日： 2008-10-30 - 公布日： 2009-09-02 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种适用于名优茶生产线的成形机，包括底架、布置在底架上部的旋转中空滚筒；所述底架外侧设有调角度机构，所述旋转中空滚筒内部设有导叶板、侧壁上设有传动机构、内部的底端设有U型电热管；采用这样的结构，将摊凉后的茶叶从滚筒体的一端送入筒体，在滚筒旋转时，茶叶被导叶板推动上升，在其弯曲处集聚，茶叶靠自重在导叶板弯曲处形成自身间的挤压和与导叶板间的挤压，紧条成形；通过调角度机构调节滚筒轴线与水平线的夹角，可随时调整茶叶的轴向运动速度，以控制流程时间，也可以增减茶叶在导叶板弯曲处的压力达到茶叶做形的要求。
一种适用于名优生产线成形

[实用新型]一种适用于名优茶的高温定形冷却机-CN200820159603.6无效
发明人：汪智利;汪在中;余利发;张开;庄玲芳 -专利权人：黄山市汪满田茶业有限公司
申请日： 2008-10-30 - 公布日： 2009-09-02 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种适用于名优茶的高温定形冷却机，属制茶机械技术领域；一种适用于名优茶的高温定形冷却机，包括由进茶斗、烘箱箱体、摊叶链板、常温输入设备、高温输入设备、散热设备构成；所述烘箱箱体为类似链板式烘干机的结构，箱体分隔为上作业区和下作业区。茶叶从上作业区流往下作业区的过程中，被上作业区引入的较高温度的热风升温，后被下作业区引入的冷风迅速降温冷却，茶叶条索骤冷紧缩，冷却后的茶叶便于包装储藏。克服了自然而缓慢的冷却使茶叶的条索松散，且缓慢的冷却过程不适用于生产线配套作业的缺点。
一种适用于名优高温定形冷却

[实用新型]一种适用于茶叶生产线的余热回收装置-CN200820159602.1无效
发明人：汪智利;汪在中;余利发;张开;庄玲芳 -专利权人：黄山市汪满田茶业有限公司
申请日： 2008-10-30 - 公布日： 2009-09-02 - 主分类号： F28D20/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种适用于茶叶生产线的余热回收装置，包括由余热回收设备、导热管、储热装置、余热输出设备构成，所述余热回收设备与所述导热管的一端相连接，所述导热管另一端与所述储热装置的一端相连接，所述储热装置另一端与所述余热输出设备相连接。采用本实用新型所提供的技术方案，能够有效解决在茶叶生产线上的余热回收装置，其回收率不高，适用性不强，达不到节能环保要求的技术问题；同时，本实用新型采用这样的结构，使余热回收利用率大大提高，有效地减少了余热排放在大气中所带来的不利影响。
一种适用于茶叶生产线余热回收装置