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[实用新型]一种制备芒果干用全自动钙化过滤机-CN202123442538.2有效
发明人：孙永刚;潘明慧;丁东;梁庆 -专利权人： 广西田阳嘉佳食品有限公司
申请日： 2021-12-28 - 公布日： 2022-06-07 - 主分类号： B07B13/16 文献下载
摘要：本实用新型属于果脯钙化技术领域，尤其为一种制备芒果干用全自动钙化过滤机，包括钙化槽，钙化槽的一侧连接有传送芒果干的传送设备，传送设备远离钙化槽的一侧设有下料斗，下料斗的顶部安装有对芒果干进行分类拣选的分类组件，下料斗远离传送设备的一侧安装有多个芒果干进行分类收集的导向出料斗。本实用新型通过设置分类组件，可以使钙化之后的芒果干从导向出料斗上不同的间歇式的出料口排出，因此无需停止整个装置的工作，可以对连续排出的钙化之后的芒果干进行收集，保证更换容器收集芒果干的过程中不会出现洒落的情况，提高了生产效率，钙化槽内安装隔档条，可以使果脯均匀的铺开，实现均匀钙化，均匀硬化，提高了钙化槽对果脯的钙化效果。
一种制备芒果全自动钙化过滤机

[实用新型]果酒蒸馏器-CN202123342924.4有效
发明人：丁东;梁庆;韦琴妮 -专利权人： 广西田阳嘉佳食品有限公司
申请日： 2021-12-28 - 公布日： 2022-06-07 - 主分类号： B01D3/00 文献下载
摘要：本实用新型属于果酒蒸馏技术领域，尤其为果酒蒸馏器，包括加热果酒的蒸馏罐，所述蒸馏罐的一侧设有冷却果酒蒸汽的冷凝组件，所述蒸馏罐和冷凝组件之间连接有同一个加速果酒蒸汽冷却的散热管，所述冷凝组件的一侧设有收集蒸馏果酒并减少蒸馏果酒挥发的盛料组件。本实用新型通过而可上浮的上浮板遮盖住蒸馏果酒的大部分液面，减少蒸馏果酒与空气的接触面积，因此可以减少蒸馏果酒的挥发；果酒蒸汽流经导管的过程中，蒸馏果酒传递给导管的高温将通过螺旋盘绕的散热翅片散发掉，因此当果酒蒸汽流经导管的过程中温度可以大幅度的降低，提高了果酒蒸汽流经冷凝组件中的冷凝速率，因此可以减少冷却水的使用量。
果酒蒸馏器

[实用新型]一种芒果去皮去核机-CN202123442345.7有效
发明人：孙永刚;潘明慧;韦秀球 -专利权人： 广西田阳嘉佳食品有限公司
申请日： 2021-12-28 - 公布日： 2022-05-10 - 主分类号： A23N7/00 文献下载
摘要：本实用新型属于去皮去核设备技术领域，尤其为一种芒果去皮去核机，包括机架，机架上安装有对芒果去皮去核的去皮去核设备，去皮去核设备的底部安装有排料斗，机架的一侧安装有驱动去皮去核设备工作的驱动设备以及导向芒果进入到去皮去核设备内的进料斗，进料斗和去皮去核设备相连通，进料斗内设有分隔去皮去核设备与外界的隔档组件。本实用新型提升了芒果去皮去核的精度，避免果肉的飞溅导致浪费，提高整个工作环境的卫生。在去皮去核设备的进料斗内设置隔档组件，芒果从上至下进入可以顺利的通过隔档组件进入到去皮去核设备内，而下方去皮去核设备内的芒果碎肉、芒果汁、芒果皮以及芒果核不会从隔档组件甩出，提高了整个环境的清洁。
一种芒果去皮去核机

[实用新型]一种果蔬微波灭菌设备-CN202123349405.0有效
发明人：孙永刚;冯业成;潘明慧 -专利权人： 广西田阳嘉佳食品有限公司
申请日： 2021-12-28 - 公布日： 2022-05-10 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本实用新型属于微波灭菌技术领域，尤其为一种果蔬微波灭菌设备，包括微波加热设备本体，所述微波加热设备本体内设有加热室，所述加热室的底部内壁上设有置物盘，所述微波加热设备本体的一侧将加热室内空气排出的清新除味组件。本实用新型能够及时的通过排气组件和导管将加热室内果脯挥发出的水分排出，确保加热室内空气的干燥，提高微波加热设备本体对果脯的干燥效果；能够通过过滤组件对加热室内排出的气体进行过滤，可以使得加热室内排出的空气不会存在任何味道，提高了微波加热设备本体周围环境空气的清新通过将加热室内果脯会发出的气体排出，保证了加热室内部的清洁，保持果脯制品的原有风味，改善果脯的口感。
一种微波灭菌设备

[发明专利]一种黄晶果树的种植方法-CN201710817948.X在审
发明人：孙永刚;韦勇 -专利权人： 广西田阳嘉佳食品有限公司
申请日： 2017-09-12 - 公布日： 2018-07-20 - 主分类号： A01G17/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种黄晶果树的种植方法，包括如下步骤：(1)黄晶果树苗木定植；(2)套种黑麦草；(3)肥水管理；(4)越冬保护；(5)花果管理；(6)病虫害防治。该方法将黄晶果树与黑麦草套种，黑麦草能够保持果园的湿度和肥性，特别是在低温天气，利用未收割的黑麦草提高果园地表温度，同时，将黑麦草、旱藕叶和塘泥混合后覆盖土壤，用黑麦草包裹树干，有效的帮助黄晶果树越冬，利于果树的生长，适合华南地区，特别是广西山区推广。同时，套种的黑麦草当年就能收割，能用来饲养动物，弥补了黄晶果园前几年无产出的不足，提高了种植户的经济效益。
黑麦草果树套种果园收割包裹树干低温天气肥水管理果树苗木花果管理饲养动物越冬保护塘泥病虫害防治种植户定植肥性越冬种植地表生长土壤覆盖山区帮助

[发明专利]一种黄晶果酒及其生产方法-CN201711088662.9在审
发明人：孙永刚;韦勇 -专利权人： 广西田阳嘉佳食品有限公司
申请日： 2017-11-08 - 公布日： 2018-03-09 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种黄晶果酒及其生产方法，以黄晶果为原料，同时配伍数味中药材，经黄晶果预处理、护色澄清、常温发酵、超低温发酵等步骤加工而成，生产工艺简单，生产出来的黄晶果酒富含多种氨基酸、维生素等，营养成分未流失，保持了黄晶果特有的风味，填补了黄晶果加工行业的空白；在配方中，加入松子仁、番石榴、麦冬、玉竹、黄芪、砂仁等中药成分，起到了着色和调味的双重作用，使酒液总体呈深金黄色，更加香醇爽口，同时，该果酒还具有促进消化，润肠通便的功效，能有效地增强身体的整体素质，提高身体的免疫力。
一种果酒及其生产方法

[发明专利]一种黄晶果果脯及其生产方法-CN201710817448.6在审
发明人：孙永刚;韦勇 -专利权人： 广西田阳嘉佳食品有限公司
申请日： 2017-09-12 - 公布日： 2018-02-13 - 主分类号： A23G3/36 文献下载
摘要：本发明公开了一种黄晶果果脯及其生产方法，该方法包括如下步骤S1.中药材预处理；S2.黄晶果预处理；S3.护色；S4.糖液制作；S5.煮制；S6.烘干；S7.包装。本发明通过陈皮、竹茹、菊花、生姜、党参、石斛等中药材提取物的添加，有效的抑制了黄晶果的酶促褐变，所得产品色泽优良，稍有粘性，营养价值保持良好、存放时间久，具有生津开胃、清热解毒、祛痰止咳等功效，同时解决了目前黄晶果落果、疏果大量浪费的问题，提升了黄晶果的附加价值，变废为宝，增加了果农的收入，改善了果园环境卫生，产生了较大的经济效益和社会效益。
一种黄晶果果脯及其生产方法

[发明专利]一种含芒果皮的有机底肥及其制备方法-CN201710697059.4在审
发明人：孙永刚;韦勇 -专利权人： 广西田阳嘉佳食品有限公司
申请日： 2017-08-15 - 公布日： 2018-02-13 - 主分类号： C05G3/04 文献下载
摘要：本发明提供一种含芒果皮的有机底肥及其制备方法，该有机底肥以芒果皮、苦楝树叶、烟叶、樟树叶、废糖蜜、淤泥、草木灰、茶叶梗、竹屑为主要原料，经过多次发酵加工而成。该有机底肥以芒果皮、淤泥为主要材料，变废为宝，减少了环境污染；生产工艺简单，有效的改善土壤品质，促进植物生长，可抑制有害微生物，尤其是病原菌和腐败细菌的活动，杀死虫卵，从而减少农药使用量。
一种芒果有机底肥及其制备方法

[发明专利]一种含芒果皮的猪饲料添加剂及其制备方法-CN201710697050.3在审
发明人：孙永刚;韦勇 -专利权人： 广西田阳嘉佳食品有限公司
申请日： 2017-08-15 - 公布日： 2017-11-24 - 主分类号： A23K10/18 文献下载
摘要：本发明提供一种含芒果皮的猪饲料添加剂及其制备方法，该猪饲料添加剂以芒果皮、木瓜皮、火龙果皮、橘皮、艾叶、马齿苋、蒲公英、金银花、南瓜子、山楂、蜂蜜、水为主要原料，经过备料、热烫、一次发酵、二次发酵、包装、消毒等工序加工而成。该猪饲料添加剂，原料天然、健康易得，按照特定比例科学配比，各原料的有效成分相互配合，共同起到健脾消食、清热补虚的作用，可提高猪的免疫力和抗病能力，从而减少兽药使用量，还能改善饲料的善口性，促进吸收与消化，促使猪的健康快速生长，并提升猪肉品质，提高饲料的利用率，降低饲养成本。
一种芒果猪饲料添加剂及其制备方法

[发明专利]一种芒果汁保色的方法-CN201710697547.5在审
发明人：孙永刚;韦勇 -专利权人： 广西田阳嘉佳食品有限公司
申请日： 2017-08-15 - 公布日： 2017-11-24 - 主分类号： A23L5/41 文献下载
摘要：本发明公开了一种芒果汁保色的方法，涉及水果加工技术领域，所述芒果汁保色的方法包括在真空环境下用蔗糖溶液将芒果完全浸没进行预处理，保色剂由新鲜未成熟木瓜果皮、一份柚子皮、一份山竹果皮、一份黄芪和一份蒸馏水制成，将配置好的保色剂和芒果汁混合，再进行超滤处理，超滤处理得到超滤截留物和去酶芒果汁，对超滤截留物进行加热灭酶处理，得到的灭酶溶液与去酶芒果汁混合后，得到保色芒果汁。该发明不用直接加热芒果汁，又很好地解决了芒果汁褐变的问题，极大的保留了果汁的营养物质。
一种芒果汁方法

[发明专利]一种芒果皮果酒的制作方法-CN201710697534.8在审
发明人：孙永刚;韦勇 -专利权人： 广西田阳嘉佳食品有限公司
申请日： 2017-08-15 - 公布日： 2017-11-03 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明提供一种芒果皮果酒的制作方法，包括以下步骤1)芒果皮杀菌消毒；2)芒果皮清洗；3)芒果皮打浆及榨汁；4)发酵；5)杀菌装瓶。在芒果皮杀菌消毒步骤中，在杀菌液中加入高度酒浸泡能够去除芒果皮的涩味，在杀菌完后进行消毒，不是直接浸泡到消毒水，可有效防止消毒水浸入芒果皮而影响芒果皮汁的口感；另外，在发酵过程中，在发酵高峰前后控制发酵的温度，防止温度过高或过低而影响发酵后的果酒口感。
一种芒果果酒制作方法

[实用新型]一种百香果削头挖浆装置-CN201520895829.2有效
发明人：孙永刚;韦勇 -专利权人： 广西田阳嘉佳食品有限公司
申请日： 2015-11-12 - 公布日： 2016-12-07 - 主分类号： A23N1/02 文献下载
摘要：一种百香果切头挖浆装置。具体包括：该装置是由架体、后箱、电机、浆桶、挖浆把、切割系统、转动系统、开关、排浆管组成。本实用新型的各部件结构都很简单，但在实施过程中各部件相互协作，配合默契，一台电机可同时带动切割系统和转动系统转动，则百香果的果实切割和挖浆也同步进行。应用本实用新型，一台机器一天可取瓤(浆)500～600公斤左右，相当于5～6个人的工作量。同时，应用本实用新型，不需人手直接接触瓤(浆)，取出的瓤(浆)干净卫生。果皮保持完整，果皮利用率高。此外，本实用新型整体结构简单，制作容易，应用时操作方便，耗能低、功效高效，值得大力推广。
一种百香果削头挖浆装置

[发明专利]一种南瓜果脯的制备方法-CN201510766023.8在审
发明人：孙永刚;韦勇 -专利权人： 广西田阳嘉佳食品有限公司
申请日： 2015-11-12 - 公布日： 2016-03-30 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：一种南瓜果脯的制备方法，采集新鲜的南瓜为原料，首先对南瓜进行清洗，然后将南瓜进行切割去皮、切分去籽、切成片状；接下来对片状南瓜肉进护色、糖渍处理，最后把片状南瓜肉通过烘干、冷却等工序制备成南瓜果脯成品。通过实施本发明，利用海藻糖与麦芽糖具有对已糊化淀粉的特殊保护作用和锁定水分的功能，可以大幅度的延缓淀粉的返生，从而使南瓜果脯具有软硬适中的口感，大幅度延长保质期。使护色和酶解同步进行，由于使用复合护色法对产品进行护色保风味，大幅度提高了果脯产品的颜色等级和果脯产品风味。在酸性条件下通过烘干也可以除去绝大部分硫，使产品的含硫量达到国家标准。
一种南瓜果脯制备方法

[发明专利]一种百香果削头挖浆装置-CN201510766123.0在审
发明人：孙永刚;韦勇 -专利权人： 广西田阳嘉佳食品有限公司
申请日： 2015-11-12 - 公布日： 2016-01-06 - 主分类号： A23N1/02 文献下载
摘要：一种百香果切头挖浆装置。具体包括：该装置是由架体、后箱、电机、浆桶、挖浆把、切割系统、转动系统、开关、排浆管组成。本发明的各部件结构都很简单，但在实施过程中各部件相互协作，配合默契，一台电机可同时带动切割系统和转动系统转动，则百香果的果实切割和挖浆也同步进行。应用本发明，一台机器一天可取瓤(浆)500～600公斤左右，相当于5～6个人的工作量。同时，应用本发明，不需人手直接接触瓤(浆)，取出的瓤(浆)干净卫生。果皮保持完整，果皮利用率高。此外，本发明整体结构简单，制作容易，应用时操作方便，耗能低、功效高效，值得大力推广。
一种百香果削头挖浆装置

[发明专利]一种淮山果脯的制备方法-CN201510765927.9在审
发明人：孙永刚;韦勇 -专利权人： 广西田阳嘉佳食品有限公司
申请日： 2015-11-12 - 公布日： 2015-12-30 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：一种淮山果脯的制备方法，采集新鲜的淮山为原料，首先对淮山进行清洗，然后将淮山进行切割去皮、切成片状；接下来对片状淮山肉进护色、糖渍处理，最后把片状淮山肉通过烘干、冷却等工序制备成淮山果脯成品。通过实施本发明，利用海藻糖与麦芽糖具有对已糊化淀粉的特殊保护作用和锁定水分的功能，可以大幅度的延缓淀粉的返生，从而使淮山果脯具有软硬适中的口感，大幅度延长保质期。使护色和酶解同步进行，由于使用复合护色法对产品进行护色保风味，大幅度提高了果脯产品的颜色等级和果脯产品风味。在酸性条件下通过烘干也可以除去绝大部分硫，使产品的含硫量达到国家标准。
一种山果制备方法

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