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[发明专利]一种籼稻型配方大米-CN201010525236.9无效
发明人：康小松 -专利权人： 广东金友集团有限公司
申请日： 2010-10-30 - 公布日： 2011-05-04 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种籼稻型配方大米，其特征在于采用原料象牙香占和美香占2号混合制备而成，所制得的配方米达到物理检测指标如下：整精米率为96%-98%，垩白粒率为10%-15%，直链淀粉为17.5%-18.2%，胶稠度为72-78毫米。本发明采用南方已经大规模化种植的籼稻品种美香占2号和象牙香占，利用美香占2号整精米率高、直链淀粉少和垩白粒率高的特点与和象牙香占整精米率低、直链淀粉多及垩白粒率低的特点进行调配，经配制后的大米经蒸煮后的米饭具有饭香四溢、滋润柔软、软硬适中和光泽度高的特点，米饭口味与南方区域习惯相符，同时，保证了米饭的营养性和安全性。
一种籼稻配方大米

[发明专利]一种保健大米及其制备方法-CN201010525234.X有效
发明人：康小松 -专利权人： 广东金友集团有限公司
申请日： 2010-10-30 - 公布日： 2011-04-06 - 主分类号： A23L1/182 文献下载
摘要：本发明涉及一种保健大米，其组分及其重量配比为：籼米：95～98，白果：0.5～1,茯苓：0.5～1，银杏叶0.2～0.5，绿茶：0.2～0.5，松针：0.1～0.2，蜂蜜3～5。本发明根据中药的药食同源理论，选用资源丰富且无毒副作用的中药材，其组方合理，制作成膳食营养食品，有利于长期推广食用；本发明服用方便、口感好、富含多种营养成分、可使白果这种具有良好保健作用的药物能通过日常饮食服用，能较好满足现代人们快节奏生活的需要。
一种保健大米及其制备方法