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[发明专利]一种食品加工机的自清洗方法及食品加工机-CN202010237807.2有效
发明人：王旭宁;欧阳鹏斌;张磊;常情情 -专利权人：九阳股份有限公司
申请日： 2020-03-30 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： A47J43/046 文献下载
摘要：本发明提供一种食品加工机的自清洗方法及食品加工机，其中，食品加工机包括：机体、处理器、搅拌杯和设于机体的电机，搅拌杯包括杯体、杯盖、开设于所述杯体上的排出口和由所述电机驱动的粉碎刀，食品加工机制浆完成后对搅拌杯自动清洗，所述自清洗方法包括：消减泡沫阶段：向所述搅拌杯注入清洗流体，所述粉碎刀转动产生气流吹动清洗流体和制浆残留的泡沫以消减泡沫；清洗阶段：向搅拌杯注入清洗水，所述粉碎刀带动清洗水对所述搅拌杯进行清洗；首先该方法可以有效消减食品加工机制浆产生的泡沫，消减泡沫后面清洗阶段的清洗水的清洁程度更高，粉碎刀带动清洗水对搅拌杯进行清洗能够更简单的清洗干净搅拌杯，提升食品加工机不用手洗的效果。
一种食品加工清洗方法

[发明专利]一种食品加工机的食材萃取方法-CN202010492755.3有效
发明人：王旭宁;常情情;欧阳鹏斌 -专利权人：杭州九阳小家电有限公司
申请日： 2020-06-03 - 公布日： 2023-10-03 - 主分类号： A47J31/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种食品加工机的食材萃取方法，该方法包括：滤杯接收待萃取食材，加热腔内加入第一预设容量的水后，进行加热至第一预设温度，第一预设温度的取值范围为80～87℃，加热用于缩短加热时间且避免加热产生的水蒸汽超过阈值而溢出；加热至第一预设温度后，停止加热，并在第一预设时间之后，降低加热功率萃取制得食材液体。本发明公开的食品加工机的食材萃取方法及食品加工机，通过内置的萃取器，可萃取制得咖啡或茶等萃取物，提升用户体验。
一种食品加工萃取方法

[发明专利]一种破壁料理机鱼汤的制作方法及破壁料理机-CN202010058488.9有效
发明人：王旭宁;常情情 -专利权人：九阳股份有限公司
申请日： 2020-01-18 - 公布日： 2022-06-28 - 主分类号： A47J43/046 文献下载
摘要：本发明公开了一种破壁料理机鱼汤的制作方法及破壁料理机，该方法包括：在腔体内放入待烹饪鱼时，主控芯片确定腔体内所需加入的粉碎水量，粉碎水量是指粉碎待烹饪鱼所需的水量，粉碎水量小于熬煮待烹饪鱼所需的总水量；在腔体内加入粉碎水量后，主控芯片控制加热装置加热，将腔体内鱼和水加热至第一温度后第一次粉碎，对粉碎后的鱼熬煮；其中，第一温度小于或等于60℃，第一次粉碎用于对鱼肉和鱼骨初步粉碎以使蛋白质溶解。本发明公开的破壁料理机鱼汤的制作方法及破壁料理机，不仅可制作出高营养的鱼汤，还可提高鱼骨的粉碎效果。
一种料理鱼汤制作方法

[实用新型]一种烤箱-CN202122666941.7有效
发明人：朱泽春;常情情;吴孟飞 -专利权人：九阳股份有限公司
申请日： 2021-11-01 - 公布日： 2022-06-14 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种烤箱。现有烤箱的湿度传感器设置在烹饪腔内，影响使用寿命。本实用新型包括壳体，壳体内设有烹饪腔、与烹饪腔通连的热风腔以及向烹饪腔输送蒸汽的蒸汽发生组件，所述热风腔内设有热风组件，所述热风组件包括风扇和发热件，热风组件和蒸汽发生组件产生的热量输入烹饪腔以烤制食材，所述烹饪腔顶部设有与外界通连的排气管，所述排气管的出气口处设有湿度传感器，湿度传感器检测排气管内流出空气的湿度，为蒸汽发生组件调节烹饪腔内湿度提供依据。将湿度传感器设置在排气管的出气口处，既能通过改善周边环境条件来确保湿度传感器在长期运行时的稳定性，还能有效延长湿度传感器的使用寿命，提升使用体验。
一种烤箱

[实用新型]一种空气炸锅-CN202120695571.7有效
发明人：王旭宁;常情情;林敏 -专利权人：九阳股份有限公司
申请日： 2021-04-06 - 公布日： 2022-01-04 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及一种空气炸锅。针对现有带加湿功能的空气炸锅，或者结构复杂，或者加热效率较低的不足，本实用新型采用如下技术方案：一种空气炸锅，包括机体，所述机体上部具有散热口，所述机体内设有炸锅，所述炸锅上方设有加热元件和风扇，所述炸锅中设有烤架，所述烤架上开设空气流通孔，所述烤架的边缘区域设有用于存储水的储水结构。本实用新型的空气炸锅的有益效果是：相比提供水蒸气的加湿结构，无需额外增加设置水箱、水箱加热组件、管路等，结构更加简单；储水结构仅设置于烤架的边缘区域，在水平面上的投影较小，相比设置与炸锅大小接近的集水盘的方式，对高温空气的流动的阻碍较小，加热效率较高。
一种空气炸锅

[实用新型]一种保温效果好的食品加工机-CN202021879650.5有效
发明人：王旭宁;常情情;吴帮雄 -专利权人：九阳股份有限公司
申请日： 2020-09-01 - 公布日： 2021-08-03 - 主分类号： A47J43/07 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种保温效果好的食品加工机，包括主机、搅拌杯以及与搅拌杯对应的第一加热件，搅拌杯具有出液口，还包括可选择设置的接收容器以及与接收容器对应的第二加热件，处于安装位置的接收容器与出液口对应，搅拌杯内的浆液经由第一加热件加热后，落入接收容器，第二加热件可选择的对接收容器内的浆液加热以使浆液温度处于保温温度。通过第二加热件，可使接收容器内的浆液温度保持在相对较高的温度，保证用户饮用温热的饮品，提升用户的使用体验，且在此温度下，可以消灭大多数细菌，并且延缓细菌的生长速度，确保浆液保存在接收容器时的安全性，延长浆液的存放时间。
一种保温效果食品加工

[发明专利]一种破壁料理机胚芽浆的制作方法及破壁料理机-CN202010035716.0在审
发明人：王旭宁;常情情;朱生博 -专利权人：九阳股份有限公司
申请日： 2020-01-14 - 公布日： 2021-07-16 - 主分类号： A47J43/046 文献下载
摘要：本发明公开了一种破壁料理机胚芽浆的制作方法及破壁料理机，该方法包括：发芽阶段：对杯体内的种子进行发芽形成胚芽；清洗胚芽阶段：将发芽剩余的水排出，加预设水量清洗杯体内的胚芽，以清除胚芽内的细菌；制作阶段：将清洗后的胚芽加工成胚芽浆。本发明公开的破壁料理机胚芽浆的制作方法及破壁料理机，大大减少了人工操作，方便快捷。
一种料理胚芽制作方法

[发明专利]一种面条机的发酵面条制作方法和面条机-CN201911171165.4在审
发明人：王旭宁;常情情;朱生博 -专利权人：九阳股份有限公司
申请日： 2019-11-26 - 公布日： 2021-05-28 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明实施例公开了一种面条机的发酵面条制作方法和面条机，所述方法包括：和面步骤、醒面发酵步骤和挤面步骤；所述和面步骤包括：通过搅拌元件在搅拌容器内对待制作面粉进行搅拌，并通过温度探测元件检测搅拌容器内的温度W1；根据所述温度W1调整搅拌元件的工作参数控制待制作面粉的搅拌；所述醒面发酵步骤包括：通过温度探测元件检测保温装置内的温度W2；根据所述温度W2调整加热元件的工作参数使得所述保温装置的温度在预设范围内；所述挤面步骤包括：通过搅拌元件在搅拌容器内对待制作面粉进行搅拌，并通过螺旋杆将待制作面粉输送至挤面成型装置。本申请在不改变现有面条机面水比的情况下，制作出软硬适中、劲道的面条。
一种面条机发酵面条制作方法

[实用新型]一种均匀加热的烹饪器具-CN201821838373.6有效
发明人：朱泽春;詹耀;郑钢英;常情情 -专利权人：九阳股份有限公司
申请日： 2018-11-08 - 公布日： 2019-09-27 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种均匀加热的烹饪器具，所述烹饪器具包括锅体和盖体，所述锅体上设有发热盘及其上方的内胆，发热盘内设有发热管，所述内胆包括弧形的第一过渡部及与其分别连接的侧壁和底壁，所述发热盘上设有内环发热区域和外环发热区域，其中所述内环发热区域与内胆之间设有第一间隙，所述外环发热区域与所述内胆外表面贴合，发热管直径D1与发热盘直径D2的比值范围为0.45～0.8。采用本技术使得内胆上与发热盘外环发热区域贴合的位置区域温度高于与内环对应的位置区域，进而在内胆上形成加热强区与加热弱区，在米饭的烹饪过程中促使第一过渡部区域的米其提前吸水，最终烹饪出来的米饭均匀性较好。
发热盘热区域内胆烹饪器具均匀加热位置区域发热管过渡部锅体贴合加热本实用新型米饭均匀性内胆外表面烹饪过程侧壁底壁盖体米饭内环强区弱区吸水烹饪

[发明专利]一种均匀加热的烹饪器具-CN201811322096.8在审
发明人：朱泽春;詹耀;郑钢英;常情情 -专利权人：九阳股份有限公司
申请日： 2018-11-08 - 公布日： 2019-03-08 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种均匀加热的烹饪器具，所述烹饪器具包括锅体和盖体，所述锅体上设有发热盘及其上方的内胆，所述内胆包括弧形的第一过渡部及与其分别连接的侧壁和底壁，所述发热盘上设有内环发热区域和外环发热区域，其中所述内环发热区域与内胆之间设有第一间隙，所述外环发热区域与所述内胆外表面贴合。采用本技术使得内胆上与发热盘外环发热区域贴合的位置区域温度高于与内环对应的位置区域，进而在内胆上形成加热强区与加热弱区，在米饭的烹饪过程中尤其是在吸水升温阶段时内胆侧部温度升高快，促进第一过渡部区域的米其提前吸水，避免烹饪后期由于缺水而导致米饭偏硬生的问题，最终烹饪出来的米饭均匀性较好。
热区域内胆烹饪器具发热盘均匀加热位置区域过渡部锅体贴合吸水米饭加热烹饪米饭均匀性内胆外表面烹饪过程升温阶段侧壁底壁盖体内环强区弱区缺水

[发明专利]食谱推荐方法、系统及终端-CN201710425784.6在审
发明人： 常情情;张智;张旭凯;王子刚 -专利权人：美的集团股份有限公司
申请日： 2017-06-08 - 公布日： 2017-11-10 - 主分类号： G06F19/00 文献下载
摘要：本发明提出了一种食谱推荐方法、系统及终端，其中，食谱推荐方法，包括确定待识别食物的食物信息；根据食物信息确定至少一个对应于待识别食物的菜名；展示至少一个菜名，接收反馈信息；根据反馈信息，展示至少一个推荐食谱。通过本发明的技术方案，可实现利用目标图片识别食物和语音信息识别食物，结合用户的身体状况信息，为用户提供个性化的饮食建议和食谱推荐方案，此外对用户选择的食谱，进行存储，方便快捷地将用户的饮食进行记录，为用户获取自己的饮食习惯和对自己的饮食进行评估提供了便利，简化了记录饮食的操作，提升了用户体验。
食谱推荐方法系统终端

[发明专利]智能烹饪方法、装置及设备-CN201710272288.1在审
发明人：鱼毛毛;谢玉龙;常情情 -专利权人：美的集团股份有限公司
申请日： 2017-04-24 - 公布日： 2017-09-05 - 主分类号： G06F19/00 文献下载
摘要：本申请提出一种智能烹饪方法、装置及设备，其中，智能烹饪方法，应用于智能烹饪设备，包括获取使用智能烹饪设备的用户的属性信息；对用户的属性信息进行解析处理，确定与用户对应的目标食谱；根据与用户对应的目标食谱，为用户进行食物烹饪。本申请提供的智能烹饪方法、装置及设备，通过根据用户的属性信息及与用户对应的目标食谱，自动为不同用户进行个性化的食物烹饪，烹饪过程简单，效率高，实现了为不同身体情况的用户补充对应的营养素，降低了各类慢性疾病对人体的危害，提高了人体健康水平，且无需用户手动烹饪，节省了用户的时间及精力，提高了用户体验。
智能烹饪方法装置设备

[发明专利]一种家电控制方法、家电和家电控制系统-CN201610664875.0在审
发明人：雷群英;张智;谢玉龙;常情情 -专利权人：美的集团股份有限公司
申请日： 2016-08-12 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： H04L12/28 文献下载
摘要：本发明涉及一种家电控制方法、家电和家电控制系统，其中应用于云端服务器的控制方法包括：获取家电发送的用户身份识别信息；验证用户身份识别信息是否存在于预构建的用户信息数据库中；在用户身份识别信息存在于预构建的用户信息数据库中时，从预构建的用户信息数据库中调用与用户身份识别信息匹配的用户基本信息；从预构建的食谱数据库中调用与用户基本信息匹配的电控食谱程序，并发送给家电。本发明能够根据用户身份识别信息生成满足用户个性化需求的食谱。
一种家电控制方法控制系统

[发明专利]一种饮食推荐及评价方法、智能终端、云服务器及系统-CN201610574772.5在审
发明人： 常情情;张智;张旭凯;雷群英;谢玉龙 -专利权人：美的集团股份有限公司
申请日： 2016-07-20 - 公布日： 2016-12-21 - 主分类号： G06F19/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种饮食推荐及评价方法、智能终端、云服务器及系统。其中应用于智能终端的饮食推荐及评价方法包括：获取用户基本信息并发送给云服务器；接收云服务器根据用户基本信息生成的推荐食谱菜单；记录用户根据推荐食谱菜单选择的实际饮食食谱并发送给云服务器；接收云服务器根据实际饮食食谱生成的饮食评价报告。本发明能够指导和推荐用户进行健康的饮食。
一种饮食推荐评价方法智能终端服务器系统

[发明专利]水机的控制方法及水机-CN201610256151.2在审
发明人： 常情情;张智;张旭凯;张朝磊;雷群英 -专利权人：美的集团股份有限公司
申请日： 2016-04-22 - 公布日： 2016-09-21 - 主分类号： G06F19/00 文献下载
摘要：本申请公开了一种水机的控制方法及水机，水机包括可释放多种营养素的释放模块，该方法包括：获取用户的基本信息、饮食信息和饮水信息；根据用户的基本信息和参考膳食营养指标库得到热量、多种营养素和饮水的参考摄入量；根据饮食信息、饮水信息和食物数据库确定热量、多种营养素和饮水的实际摄入量；根据参考摄入量以及实际摄入量生成控制信息，其中，控制信息包括补水量和需要补充的营养素信息；根据控制信息控制释放模块向水中投放需要补充的营养素。本申请实施例的水机的控制方法能够根据用户实际需求提供个性化的营养饮用水，减少用户的手动操作，提高了对水机控制的灵活性，提升了用户使用体验。
控制方法

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