专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种白乌鱼鱼汤粉及其制备方法-CN202010889296.2在审
  • 蒋丽施;左栖枫;焦晓磊;孟晓;王娟;陈艳;薛亚斌;李瑶 - 成都中医药大学
  • 2020-08-28 - 2020-11-20 - A23L23/10
  • 本发明提供了一种白乌鱼鱼汤粉及其制备方法,属于食品领域。该白乌鱼鱼汤粉的制备方法包括如下步骤:(1)将白乌鱼去腥、油炸后加水熬煮得白乌鱼汤;(2)将白乌鱼汤浓缩匀浆,喷雾干燥后,即得。本发明白乌鱼鱼汤粉不仅蛋白质含量高,充分保障了白乌鱼粉的营养价值;并且,该白乌鱼鱼汤粉复溶性优良,易冲调,方便食用。更重要的是,该白乌鱼鱼汤粉克服了现有技术中鱼汤粉腥味大,需要添加大量配料的问题,仅以白乌鱼为原料,几乎不加入其他配料,但鱼腥味极低,原汁原味地保留了白乌鱼的风味,香味和口感优良。此外,该鱼汤粉色白,均一性良好,感官品质佳,具有良好的市场前景。
  • 一种乌鱼鱼汤及其制备方法

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