“山崎彬”申请（专利权）人搜索_中国专利权人_发明人_技术持有人_科研专家_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果5个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]耐热性芽孢菌的杀菌或灭活处理方法-CN201480079877.2在审
发明人：荻野美由纪;西海理之;小林笃;山崎彬;大原绘里;川村麻梨子;星野纯 -专利权人：越后制菓株式会社
申请日： 2014-08-19 - 公布日： 2017-03-01 - 主分类号： A23L3/015 文献下载
摘要：本发明提供一种划时代的耐热性芽孢菌的杀菌或灭活处理方法，其利用高压处理中的减压处理的效果使耐热性芽孢菌的耐热性降低，在该减压后经过特定的放置时间后进行加热杀菌处理，由此可以将耐热性降低的耐热性菌杀菌以及灭活，可以利用简易的设备实现，可确实地发挥出充分的杀菌效果。一种耐热性芽孢菌的杀菌或灭活处理方法，其中，作为加热杀菌处理的预处理，实施在50℃以下的温度条件下对对象物施加50MPa以上200MPa以下的静水压的高压处理并实施进行减压的减压处理，之后，在产生该减压导致的静水压变动后经过特定的放置时间后，对实施了上述减压处理的对象物实施加热杀菌处理。
耐热性芽孢杀菌处理方法

[发明专利]容器封装食品的制造方法-CN200580051184.3有效
发明人： 山崎彬;大滝好;小坂忠雄;笹川秋彦 -专利权人：越后制菓株式会社
申请日： 2005-12-20 - 公布日： 2008-07-23 - 主分类号： A23L3/00 文献下载
摘要：本发明提供一种容器封装食品的制造方法，使得在制造中途容器内的水不溢出，开孔工具不掉落在容器内，而且能够不产生质量差异地进行加热处理。将食品(1)装入容器(2)内，用贯穿设置有连通孔(3)的初级膜(4)将装有该食品(1)的容器(2)密封而成为容器封装食品(A)，将该容器封装食品(A)配置在具有蒸气流入部(5)和蒸气排出部(6)的加热容纳体(7)内，在使水蒸气从上述蒸气流入部(5)流入加热容纳体(7)内，并且从上述蒸气排出部(6)排出该水蒸气的同时，对容器封装食品(A)进行加热处理，然后以从上述初级膜(4)的上面覆盖上述连通孔(3)的方式粘接次级膜(8)。
容器封装食品制造方法

[发明专利]食品加热处理方法和食品加热处理装置-CN200580050986.2有效
发明人： 山崎彬;大滝好;小坂忠雄;笹川秋彦 -专利权人：越后制菓株式会社
申请日： 2005-12-20 - 公布日： 2008-07-09 - 主分类号： A23L3/12 文献下载
摘要：本发明涉及食品加热处理方法和食品加热处理装置。本发明的课题在于提供一种实用性优异的划时代的食品加热处理方法，该方法可以在经济性和生产率高于现有技术的情况下进行等同于现有技术的加热烹饪和加热灭菌。本发明涉及食品加热处理方法，其特征在于，在保持有或能够保持规定气压的密闭容器(1)中放置食品(2)，将经加热源(8)加热到100℃以上的加热液体朝向所述食品(2)向所述密闭容器(1)的内部空间注入，加热处理时，不使所述食品(2)浸没在所述加热液体内，而是使注入到所述密闭容器(1)内的加热液体接触食品(2)、该食品的食品包装体(3)或这些的罩体(4)，利用该加热液体的热量对放置在成为密闭加压空间的所述密闭容器(1)内的食品(2)进行加热处理。
食品加热处理方法装置

[发明专利]离心分离脱水装置-CN200580050268.5有效
发明人： 山崎彬;大滝好;高头雅树 -专利权人：越后制菓株式会社
申请日： 2005-12-20 - 公布日： 2008-06-25 - 主分类号： F26B5/08 文献下载
摘要：本发明提供一种离心分离脱水装置，其在离心分离脱水的同时，可利用送风来干燥被脱水物。在该离心分离脱水装置中，将容纳被脱水物(1)的脱水筐体(2)可自由旋转地设置在装置主体(3)上，通过驱动该脱水筐体(2)旋转，来对附着在被脱水物(1)上的水分进行离心分离脱水，所述离心分离脱水装置构成为：在上述装置主体(3)上竖立设置通过驱动源(4)旋转的中空状的旋转轴部(5)，在该旋转轴部(5)周围设置与该旋转轴部(5)一同旋转的上述脱水筐体(2)，将上述中空状的旋转轴部(5)的内部和上述脱水筐体(2)的内部设置成连通状态，在利用旋转轴部(5)的通过上述驱动源(4)而进行的旋转来对容纳在上述脱水筐体(2)内的被脱水物(1)进行离心分离脱水时，导入旋转轴部(5)内的空气从该旋转轴部(5)内导入到脱水筐体(2)内，利用该送风和上述离心力来干燥被脱水物(1)。
离心分离脱水装置

[发明专利]对烹饪用谷物加压的加压系统-CN200580008312.6有效
发明人： 山崎彬 -专利权人：日本越后制果株式会社
申请日： 2005-08-12 - 公布日： 2007-07-11 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：课题是提供不伴有谷物收纳容器的变形，同时通过由加压送水泵向加压室加压送水，可以对处于密闭状态的谷物和水进行加压的加压系统的结构。一种对烹饪用谷物加压的加压系统，其中：在与加压送水泵2相连通的加压室1内，对于谷物收纳容器6，维持不使收纳在内部的谷物8和水向外侧漏出的程度的密合状态，并且设置以可以自由装卸的状态从上侧进行支撑的支撑部51，同时在该支撑部51上具有水的出入口21，并设置在将谷物收纳容器6内的谷物8和水与加压室1内的水隔断的状态下，向谷物收纳容器6内传递由加压送水泵2的送水产生的压力的压力传递机构。在该系统中，在加压处理后从加压室1中取出该容器6，向下面的离心分离操作及煮饭烹饪等工序移动。
烹饪谷物加压系统