本发明公开了一种D阿洛酮糖3差向异构酶突变体及其应用。D阿洛酮糖3差向异构酶的氨基酸序列如序列表SEQ ID NO:1所示,其突变体的氨基酸序列如序列表SEQ ID NO:4所示。本发明克服了现有D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶在枯草芽孢杆菌中表达、合成过程中所存在的宿主密码子偏好性以及表达量的限制,采用定点突变的方法获得一个D‑阿洛酮糖‑3‑差向异构酶突变体,与未突变的酶相比,酶活性极大增强。
本发明公开了一种高产赤藓糖醇的菌株及应用,属于生物学领域。一种高产赤藓糖醇的解脂耶氏酵母(Yarrowia lipolytica)LX‑01,于2022年7月15日保藏于中国典型培养物保藏中心,菌种保藏编号为CCTCC M 20221124。本发明通过以紫外诱变及等离子诱变等手段对野生型解脂耶氏酵母进行处理,得到了诱变菌株,该菌株在赤藓糖醇最终产量及发酵时间上与野生型相比均具有一定优势。