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- [发明专利]一种雪花鸡排速冻装置-CN202110868606.7有效
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夏潇潇;王飞;孙季;张鹏
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安徽徽之润食品股份有限公司
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2021-07-30
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2023-05-30
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F25D1/00
- 本发明涉及食品加工技术领域，尤其是一种雪花鸡排速冻装置，包括板链输送机、冻结仓间、冷冻机，所述板链输送机至少部分位于冻结仓间内，所述板链输送机的转轴轴线竖直设置，所述板链输送机具有两个平行的链板部，所述链板外侧面固接有与气孔对应且连通的插管，一个鸡排同时贯穿且固定在多个插管上，至少一个所述链板部的内侧设有冷气箱，所述冷气箱与冷冻机的冷气输出口连通，所述冷气箱一侧具有开口、且开口端与链板部的内侧面相切。本装置实现鸡排的快速冻结，可以降低鸡排内部汁液的流失，鸡排上会形成均匀且形状固定的通孔，鸡排炸制时，炸制速度更快，口感更佳酥脆。
- 一种雪花速冻装置
- [发明专利]一种鸡胸肉解冻装置-CN202111607337.5有效
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王飞;孙季;张鹏;刘杰
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安徽徽之润食品股份有限公司
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2021-12-27
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2023-05-30
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A23B4/07
- 本发明涉及冻肉解冻设备技术领域，尤其是一种鸡胸肉解冻装置，包括呈长筒状且套设在一起的外弹力膜、内弹力膜，所述外弹力膜与内弹力膜之间具有液体通道，所述液体通道连通设有液体加热组件，所述内弹力膜内侧具有供鸡胸肉通过的加热通道，所述加热通道一端为进料口、一端为排料口，所述内弹力膜内壁弹性包裹鸡胸肉，所述解冻装置包括用于带动鸡胸肉由加热通道进料口向排料口运动的动力组件。本装置鸡胸肉放入加热通道，内弹力膜包裹住鸡胸肉，使鸡胸肉周侧被加热后的液体包裹，使鸡胸肉与热液之间能够进行更好的换热，鸡胸肉在加热通道内部运动的过程中逐渐被解冻，形成不间断工作的解冻设备。
- 一种鸡胸解冻装置
- [实用新型]一种鸡胸肉清洗装置-CN202220782513.2有效
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王飞;孙季;张鹏;刘杰
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安徽徽之润食品股份有限公司
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2022-04-06
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2022-07-26
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A22C21/00
- 本实用新型涉及鸡肉加工技术领域，尤其是一种鸡胸肉清洗装置，包括若干个轴线水平平行设置的皮带辊，至少一个所述皮带辊传动连接有旋转电机，若干个所述皮带辊上设有输送带，所述输送带具有输入端、输出端，所述输入端位置高度高于输出端位置高度，所述输送带位于输入端末端与输出端前端之间具有呈阶梯状的锯齿部，所述锯齿部用于将鸡胸肉呈阶梯式向下输送并进行翻面，所述清洗装置还包括倾斜设置的集水箱，所述集水箱连接有水泵、水源，所述集水箱具有若干个指向锯齿部的喷头。本装置使鸡胸肉在传输的过程中反复的进行翻面，并且在传输及翻面的过程中，持续的进行冲洗，能够更好的清洗鸡胸肉。
- 一种鸡胸清洗装置
- [发明专利]一种鸡粉加工用筛选装置-CN202210250831.9在审
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王飞;孙季;张鹏;刘杰
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安徽徽之润食品股份有限公司
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2022-03-15
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2022-06-03
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B07B1/22
- 本发明涉及鸡粉加工设备技术领域，尤其是一种鸡粉加工用筛选装置，包括固定在地面的机架，所述机架上转动连接有竖直设置的筛分箱，所述筛分箱具有可以打开或者闭合的进料口，所述筛分箱周侧开设有筛孔，所述筛分箱传动连接有旋转动力源，所述筛分箱内部下方设有与机架固定安装的研磨辊，所述筛分箱内壁设有与研磨辊配合的研磨配合面，所述研磨辊与所述研磨配合面之间形成由上到下缝隙逐渐变小的研磨缝隙，所述筛分箱内设有用于将研磨后的物料从研磨辊上方空间吹出的气流送料机构。本装置结构简单，使用方便，能够在筛分物料的时候将不合格的物料进行多次重复研磨，由于自身带有研磨功能，不需要额外排出不合格的原料。
- 一种鸡粉加工用筛选装置
- [实用新型]一种腌鸡排用的容器-CN202123043001.9有效
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王飞;孙季;张鹏;刘杰
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安徽徽之润食品股份有限公司
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2021-12-06
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2022-04-08
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A23L13/50
- 本实用新型涉及肉类加工技术领域，尤其是一种腌鸡排用的容器，包括箱体，所述箱体顶部通过可拆卸的顶盖密封，所述箱体内转动连接有水平设置的支撑转轴，所述支撑转轴传动连接有旋转电机，所述支撑转轴周向安装有若干个可拆卸的鸡排固定架，所述箱体内部下方设有可拆卸的滤网，所述滤网上方放置有调料包，所述箱体底部连通安装有竖直设置的内螺纹管，所述内螺纹管连接有液体泵，所述顶盖具有液体腔，所述顶盖底面具有若干个与液体腔连通的滴液孔，所述液体泵出液口与液体腔连通。本装置通过循环滴落的腌液持续的滴落在鸡排上，起到更均匀的腌制目的。
- 一种腌鸡排用容器
- [实用新型]一种防粘的鸡柳切肉机-CN202120326731.0有效
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王飞;徐良;张鹏;贾彦敦;孙霁
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安徽徽之润食品股份有限公司
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2021-02-04
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2022-03-25
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B26D1/08
- 本实用新型公开了一种防粘的鸡柳切肉机，包括工作台，所述工作台的上端面左右侧均连接有第一支撑板，所述第一支撑板的上端面连接有第二支撑板，所述第二支撑板的底端面连接有安装箱，所述安装箱的内部设有切肉刀片，所述安装箱的底端面开设有开口，所述安装箱的正下方设有切割板，使用时，通过电动伸缩杆与第一电机配合将整块的鸡肉分切成一一条状的鸡柳，在条状鸡柳切割完成后，启动第二电机，第二电机工作带动切割板旋转半圈，再在电动伸缩杆与第一电机的配合下将条状的鸡柳分切成块状的鸡柳，从而实现鸡柳的生产，在切肉刀片上下移动时，开口将粘附在切肉刀片的鸡肉片刮下，从而避免鸡肉片粘附在切肉刀片上。
- 一种切肉
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