专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种葡萄汁的澄清方法-CN201611159612.0在审
  • 曹琳琳;叶松;刘莉;牟慧艳;多宏宇 - 天津实发中科百奥工业生物技术有限公司
  • 2016-12-15 - 2017-03-22 - A23L2/84
  • 本发明涉及一种葡萄汁的澄清方法,其澄清方法的步骤为原料准备将葡萄清洗干净,放入料理机打浆,再用纱布过滤,钝化10‑20min,得到葡萄汁;酶解处理采用天野漆酶Y120对钝化后的葡萄汁进行处理,将钝化后的葡萄汁按比例加入天野漆酶Y120进行酶解,葡萄汁与天野漆酶Y120的重量份数比为100重量份0.05‑0.5重量份,调节PH值至4—5,酶解温度为40℃—70℃反应,酶解时间4‑6h,冷却后滤纸过滤后得到澄清葡萄汁。本发明的葡萄汁的澄清方法,作用温和,能够去除50%的总多酚类,使葡萄酒稳定性好、风味佳。
  • 一种葡萄汁澄清方法

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