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专利名称
农业 化学；冶金 建筑 机械工程 区域搜索
主分类
A 农业
B 作业；运输
C 化学；冶金
D 纺织；造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种陈醋酿制工艺-CN202211213702.9在审
  • 夏福高 - 夏福高
  • 2022-09-30 - 2022-11-18 - C12J1/04
  • 本发明属于陈醋加工领域，尤其涉及一种陈醋酿制工艺，本工艺包括以下步骤：步骤一：对高粱进行粉碎处理，与谷糠和水混合，进入蒸锅蒸制，得到蒸料；步骤二：向蒸料中加入大曲搅拌，进行发酵和熏醅处理，得到醋醅；步骤三：将醋醅和香辛料加入至淋醋装置中，并对醋醅进行循环淋醋处理；步骤四：将香辛料碾压成碎渣，同时将香辛料碎渣往复浸入醋液中，得到陈醋半成品；步骤五：对陈醋半成品进行晒醋陈酿处理，得到陈醋成品；本工艺能够将香辛料碾压成碎渣在醋液中往复浸泡，加快香辛料成分与醋液的混合。
  • 一种陈醋酿制工艺
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  • 共 1 条
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