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[发明专利]一种青稞酥油奶茶及其制备方法-CN201610562312.0在审
发明人：严俊波 -专利权人： 四川玖玖爱食品有限公司
申请日： 2016-07-15 - 公布日： 2016-12-07 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明公开了一种青稞酥油奶茶及其制备方法，所述青稞酥油奶茶由饮用纯净水、复合糖剂、甜炼乳、全脂奶粉、稳定剂、藏茶、酥油、熟青稞粉、熟花生仁、核桃仁和食用香精制备而成。该青稞酥油奶茶的制备工艺主要包括备料、制备辅料液、调配、均质和后处理。本发明得到的青稞酥油奶茶配方独特，科学合理，不含反式脂肪酸、人工合成色素和防腐剂，安全性高，适合于除婴幼儿之外的其它各类人群饮用；本发明得到的青稞酥油奶茶口感更加爽滑细腻、滋味更加醇厚丰富、香气更加浓郁，贮藏稳定性高；本发明提供的青稞酥油奶茶的制备方法操作简单，对设备要求低，成本低，适于工业化大规模生产。
一种青稞酥油奶茶及其制备方法

[发明专利]一种百合银耳颗粒饮料及其制备方法-CN201610557892.4在审
发明人：严俊波 -专利权人： 四川玖玖爱食品有限公司
申请日： 2016-07-15 - 公布日： 2016-12-07 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种百合银耳颗粒饮料及其制备方法，所述百合银耳颗粒饮料由饮用纯净水、甜味剂、浓缩雪梨汁、银耳、百合、琼脂、柠檬酸和食用香精制备而成。该百合银耳颗粒饮料的制备工艺步骤主要包括备料、预处理、软化、调配和后处理。本发明得到的百合银耳颗粒饮料，具有滋阴润肺和润肠通便的功效，特别适合于阴虚和便秘人士饮用；本发明提供的百合银耳颗粒饮料的制备方法操作简单，对设备要求低，成本低，适于工业化大规模生产。
一种百合银耳颗粒饮料及其制备方法

[实用新型]一种新型方便面包装盒-CN201620492133.X有效
发明人：严俊波 -专利权人： 四川玖玖爱食品有限公司
申请日： 2016-05-26 - 公布日： 2016-10-12 - 主分类号： B65D77/34 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种新型方便面包装盒，它包括盒体（1）和盒盖（2），所述的盒体（1）的顶部设置有凸缘结构（11），盒体（1）的底部设置底座（12），所述的盒盖（2）上设置有开口撕条（21），所述的盒体（1）或盒盖（2）的外表上设置有图案层（3），所述的图案层（3）为人物图案层或动物图案层，所述的图案层（3）上设置有感温变色层（4）。本实用新型具有结构新颖、方便掌握泡面时水温状况、防止烫伤和趣味性强等优点。
一种新型方便面包装

[发明专利]一种青稞苦荞松软饼及其制备方法-CN201610559698.X在审
发明人：严俊波 -专利权人： 四川玖玖爱食品有限公司
申请日： 2016-07-15 - 公布日： 2016-09-21 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种青稞苦荞松软饼及其制备方法，所述青稞苦荞松软饼由苦荞生粉、青稞生粉、高筋小麦粉、脂肪替代物、食用棕榈油、鸡蛋、稳定剂、奶粉、甜味剂、食用盐、膨松剂、水分保持剂、水、果粉、乳化剂、防腐剂和食用香精制备而成。该青稞苦荞松软饼的制备步骤包括备料、混料、和面、制作饼坯和后处理。本发明提供的青稞苦荞松软饼制备方法操作简单、原料来源广、成本低，适用于工业化大规模生产，采用该方法制备的产品具有高膳食纤维、低糖、含有多种生物活性成分的特点，克服了现有松软饼的糖和油含量高的问题。
一种青稞松软及其制备方法

[实用新型]一种带有隔板的方便面碗-CN201320094446.6有效
发明人：严俊波 -专利权人： 四川玖玖爱食品有限公司
申请日： 2013-03-01 - 公布日： 2013-09-04 - 主分类号： B65D85/816 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种带有隔板的方便面碗，它包括碗体（1）、碗盖（2）和隔板（3），碗体（1）的底部设置有下扣边（4），碗体（1）的侧面为弧形面，碗体（1）的开口边沿为碗体上沿（6），靠近碗体上沿（6）的碗体（1）内壁上开设有环形台阶（7）；碗盖（2）顶部设置有上扣边（5），碗盖（2）的开口边沿为碗盖下沿；隔板（3）为一圆形薄板，隔板（3）上对称开有切槽；隔板（3）设置在环形台阶（7）上，碗盖（2）盖在隔板（3）上方；台阶（7）下方的碗体（1）内壁上还设置有刻度线（8）。本实用新型的优点在于：安全卫生、使用方便、外形美观和可重复使用。
一种带有隔板方便面

[发明专利]波纹型方便米粉及其生产方法-CN201210331961.1有效
发明人：严俊波;康建平;周泽林;林小川;陈蓉;唐绪 -专利权人： 四川玖玖爱食品有限公司
申请日： 2012-09-11 - 公布日： 2013-06-05 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：本发明公开了一种波纹型方便米粉及其生产方法，它包括以下重量比的组分：米粉85～90，变性淀粉4.5～4.8，增筋剂1.15～1.2，单甘脂0.061～0.062，复合磷酸盐0.061～0.062，食盐0.55～0.58，纯碱0.021～0.022，以上原料总重量40%～45%的软化水及2.5%～3%的食用油。其生产方法包括以下步骤：称取各组分，加入和面机中搅拌；面团熟化挤压成型；长条面块冷却切片；蒸煮；干燥；包装。本发明米粉面丝的韧性好、咬劲适口、口感好，而且经久耐泡，开水泡20分钟也不会出现湖汤现象；采用流水线连续化生产，减轻了工作人员的工作强度且提升了生产效率。
波纹方便米粉及其生产方法

[发明专利]非油炸杂粮方便面及其生产方法-CN201210331956.0有效
发明人：严俊波;康建平;周泽林;林小川;陈蓉;唐绪;谢文渊;褚翠蓉;岳晓敏;王拥军 -专利权人： 四川玖玖爱食品有限公司
申请日： 2012-09-11 - 公布日： 2013-06-05 - 主分类号： A23L1/162 文献下载
摘要：本发明公开了非油炸杂粮方便面及其生产方法，由以下重量比组分组成：食品添加剂1～8，增筋剂1.0～1.25，水25～50，食用油0.2～1.0，以及：小麦粉5～30，玉米粉5～30，玉米淀粉1～10，马铃薯淀粉10～30，马铃薯全粉5～20，苦荞粉25～50，甜荞粉5～25，变性淀粉5～15，红薯淀粉2～10，红薯全粉2～10，木薯淀粉2～10。其生产方法包括：称取原料；搅拌；面团熟化挤压成型；长条面块冷却切片；蒸煮；干燥；包装。采用杂粮作为方便面原料，富含多种人体必需的营养物质及微量元素，营养合理均衡，符合当代人健康饮食的理念；采用流水线连续化生产，减轻了工作人员的工作强度且提升了生产效率。
油炸杂粮方便面及其生产方法

[实用新型]适合于非油炸杂粮方便面的Ⅰ、Ⅱ级熟化挤出机-CN201220457802.1有效
发明人：严俊波;康建平;林小川;周泽林;唐绪;李颖 -专利权人： 四川玖玖爱食品有限公司
申请日： 2012-09-11 - 公布日： 2013-03-13 - 主分类号： A21C14/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及适合于非油炸杂粮方便面的Ⅰ、Ⅱ级熟化挤出机，它包括Ⅰ级挤压套筒（1）、Ⅱ级挤压套筒（14）、冷却器（7）和加热器（15），Ⅰ级挤压套筒（1）外部套装有Ⅰ级循环水套（4），Ⅰ级挤压套筒（1）内部同轴套装有Ⅰ级挤压螺杆（3）；Ⅱ级挤压套筒（14）外部套装有Ⅱ级循环水套（12），挤出模板（11）由固定套（10）通过螺纹安装固定于Ⅱ级挤压套筒（14）的出料端上，挤出模板（11）上还设置有两块挡块，Ⅱ级挤压套筒（14）内部同轴套装有Ⅱ级挤压螺杆（13）。本实用新型具有结构紧凑、熟化效果好、面带边缘整齐和操作便捷等优点。
适合于油炸杂粮方便面熟化挤出机

[实用新型]便于脱盒的杂粮方便面面饼冷却装置-CN201220457798.9有效
发明人：严俊波;康建平;林小川;周泽林;唐绪;褚翠蓉;李颖 -专利权人： 四川玖玖爱食品有限公司
申请日： 2012-09-11 - 公布日： 2013-03-13 - 主分类号： A21C15/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及便于脱盒的杂粮方便面面饼冷却装置，它包括支架（1）、面盒（6）、传送链条（7）、传动电机（11）和若干台风机（2），传送链条（7）横向贯穿于支架（1）所围成的内部空间，传动链条（7）与传动齿轮（10）相啮合，传送链条（7）上设置有面盒（6）；多台风机（2）分别面对面地均匀设置于面盒（6）的两侧；支架（1）内部空间里安装有温度传感器（13）和湿度传感器（14），并与外部综合控制柜（15）相连。本实用新型采用两组风机设置于面盒的两侧，吹风至面饼的上下表面，易脱盒，冷却均匀，结构简单；在综合控制柜（15）的显示屏上准确读出温度和湿度的示数，根据示数调节风机的转速，有利于提高面饼的质量。
便于杂粮方便面面冷却装置

[实用新型]适用于多种杂粮原料混合粉的正压输送装置-CN201220457797.4有效
发明人：严俊波;康建平;林小川;周泽林;唐绪;褚翠蓉;李颖 -专利权人： 四川玖玖爱食品有限公司
申请日： 2012-09-11 - 公布日： 2013-03-13 - 主分类号： B65G53/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及适用于多种杂粮原料混合粉的正压输送装置，它包括鼓风机（2）、旋转阀（3）、下料斗（4）和至少一台和面机（6），鼓风机（2）与电机（1）相连，鼓风机（2）的出风口与旋转阀（3）的入风口用风管（7）连通，旋转阀（3）顶部设置有下料斗（4），旋转阀（3）与和面机（6）相连，旋转阀（3）和和面机（6）之间的风管（7）上设置有闸板阀（5），和面机（6）与综合控制柜（13）相连，和面机（6）与若干个面粉收集袋（8）用排风管（11）相连。本实用新型采用旋转阀，可以均匀连续地输送物料，运转平稳，噪音低，同时整体结构简单，操作简单、方便。
适用于多种杂粮原料混合正压输送装置

[实用新型]适用于杂粮方便面面饼的均匀风向干燥机-CN201220457800.2有效
发明人：严俊波;康建平;林小川;周泽林;唐绪;褚翠蓉;李颖 -专利权人： 四川玖玖爱食品有限公司
申请日： 2012-09-11 - 公布日： 2013-03-13 - 主分类号： A21C14/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了适用于杂粮方便面面饼的均匀风向干燥机，它包括烘箱（1），烘箱（1）分为若干个烘干单元，烘干单元包括进风区（6）和出风区（7），进风区（6）与出风区（7）间设有隔板B（8），进风区（6）的顶部设置有进风通道（9）和换热器（10），进风通道（9）的进风口A连接风机的出风口B，进风通道（9）的出风口A（11）设有导流板（12），换热器（10）设置于导流板（12）的下方。本实用新型的有益效果是：气流均匀分布，面盒内的面饼受热均匀，干燥程度均一，提高了面饼加工质量和加工效率，提高了热量及资源的利用率，节省了成本，降低了干燥机加润滑操作难度，延长了设备使用寿命，缩短了停工时间。
适用于杂粮方便面面均匀风向干燥机

[实用新型]上下冷却均匀的杂粮方便面面饼切片装置-CN201220457804.0有效
发明人：严俊波;康建平;林小川;周泽林;唐绪;褚翠蓉;李颖 -专利权人： 四川玖玖爱食品有限公司
申请日： 2012-09-11 - 公布日： 2013-03-13 - 主分类号： B26D1/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及上下冷却均匀的杂粮方便面面饼切片装置，它包括传送带（1）、立板（14）、切刀（6）、切刀防护板（4）、风机支架（8）和风机（9），传送带（1）贯穿于风机支架（8）和立板（14），传送带（1）的一侧设置有多个托轮（2），多个托轮（2）活动安装于托轮支架（3）上；两块立板（14）之间设置有切刀传动机构（5），切刀（6）安装在切刀传动机构（5）上；风机支架（8）上安装有若干台风机（9），若干台风机（9）对称均匀分布于传送带（1）上下两侧。通过综合控制柜（21）的显示屏读出温度和湿度的示数，再控制风机（9）的转速，冷却效果好，有利于提高面饼的冷却质量，在切面饼时不易粘刀，工作效率高。
上下冷却均匀杂粮方便面面切片装置

[实用新型]适合于生产杂粮方便面的带有定距环的挤压成型螺杆-CN201220457796.X有效
发明人：严俊波;康建平;林小川;周泽林;唐绪;褚翠蓉;李颖 -专利权人： 四川玖玖爱食品有限公司
申请日： 2012-09-11 - 公布日： 2013-03-13 - 主分类号： A21C11/20 文献下载
摘要：本实用新型涉及适合于生产杂粮方便面的带有定距环的挤压成型螺杆，它包括传动轴（2）、挤压螺杆（6）和定距环（3），沿挤压螺杆（6）的轴向在传动轴（2）上设置有键槽（1），传动轴（2）上套装有联轴器（8），联轴器（8）和传动轴（2）用键刚性连接；挤压螺杆（6）同轴套装于挤压套筒（11）内部，挤压螺杆（6）上设置有轴肩（4）和螺旋片（5）；定距环（3）套装于挤压螺杆（6）上，定距环（3）与轴肩（4）的一侧完全接触。本实用新型可根据压力要求不同，增大或减小定距环（3）的宽度，只需更换定距环（3），从而降低成本；螺旋片（5）上设置有防漏槽（7），能有效防止物料倒流，从而提高加工效率和加工质量。
适合于生产杂粮方便面带有定距环挤压成型螺杆

[实用新型]一种适合于生产杂粮方便面的带不锈钢内胆的挤压套筒-CN201220457806.X有效
发明人：严俊波;康建平;林小川;周泽林;唐绪;褚翠蓉;李颖 -专利权人： 四川玖玖爱食品有限公司
申请日： 2012-09-11 - 公布日： 2013-03-13 - 主分类号： A21C11/16 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种适合于生产杂粮方便面的带不锈钢内胆的挤压套筒，它包括套筒内胆（1）和套装于套筒内胆（1）外部的循环水套（2），套筒内胆（1）上设有进料斗（3），套筒内胆（1）的前端设有外螺纹，循环水套（2）上设有进水口（4）和出水口（5），循环水套（2）上还安装有温度表（6）和温度传感器（7），循环水套（2）的外部套装有加热圈（8）。本实用新型的有益效果是：套筒采用不锈钢材料，不易锈蚀，对面饼质量不能造成影响，提高了产品的加工质量，产品合格率提高5%以上；温度控制自动化程度高，控制精度高，保证了套筒内胆的恒温环境，从而保障了产品的品质；可提供任意温度的恒温环境，通用性强，适用范围广。
一种适合于生产杂粮方便面不锈钢内胆挤压套筒

[实用新型]一种圆条状非油炸杂粮方便面的生产模具-CN201220457803.6有效
发明人：严俊波;康建平;林小川;周泽林;唐绪;李颖 -专利权人： 四川玖玖爱食品有限公司
申请日： 2012-09-11 - 公布日： 2013-03-13 - 主分类号： A21C11/16 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种圆条状非油炸杂粮方便面的生产模具，它包括模具A（1）和模具B（2），模具A（1）的端面A（3）的外沿上设有凹槽A（6），模具A（1）的端面B（4）上设有矩形凸块（7），矩形凸块（7）上均布有出丝孔（8），出丝孔（8）贯穿模具A（1），模具B（2）上设有与矩形凸块（7）配合的矩形通孔（9），模具B（2）的端面C（5）的外沿上设有凹槽B（10）。本实用新型的有益效果是：增加了面料的均匀度和熟化度；既保证面条在加工过程中不被污染，提高了产品质量，模板的制造成本降低10%以上，面带边缘均一整齐，提高了面饼的美观度和尺寸精度，产品的合格率提高5%以上。
一种条状油炸杂粮方便面生产模具

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