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[发明专利]一种胶红酵母菌株及其在制备酱油中的应用-CN202310164279.6在审
发明人：赵国忠;姚云平;周新运;郭婷 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2023-02-24 - 公布日： 2023-09-05 - 主分类号： C12N1/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种胶红酵母菌株及其在制备酱油中的应用，胶红酵母(Rhodotorula mucilaginosa)GT_317，于2022年12月23日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO:M20222012，保藏地址为中国·武汉·武汉大学，应用于酱油发酵生产，高产具有脂香的不饱和脂肪酸及其脂类衍生物，促进发酵产脂后的乳化、厚重效果，并在酱油颜色形成后发挥固色、澄清的作用，在促进酱油增脂、增香、增质方面具有良好的效果，具有广泛的应用前景。
一种酵母菌株及其制备酱油中的应用

[发明专利]一种家禽肠道耐药虫卵驱除剂的制备方法和产品及其应用-CN202111232934.4有效
发明人：赵国忠;周新运;姚云平;郭婷;丁凯丽;王新宇;呼振豪;张荣飞;孙静 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2021-10-22 - 公布日： 2023-08-08 - 主分类号： A61K36/899 文献下载
摘要：本发明公开了一种家禽肠道耐药虫卵驱除剂的制备方法和产品及其应用，按重量份数计，辣素助食纤维100～200份、蒜素稳态骨架50～70份、球虫裂殖体抑制剂1～2份、淋巴免疫增强剂1～2份、肠道屏障维系剂10～30份、肠道共生菌剂0.1～1份复配，即得所述家禽肠道耐药虫卵驱除剂；辣素助食纤维和蒜素稳态骨架保证了家禽肠道耐药虫卵驱除剂中蒜素这种核心成分的浓度，由蒜秸秆发酵的辣素助食纤维可以作为蒜素的前体底物，并且其可以促进肉鸡的进食和生长。辣素助食纤维的添加可以分别将每只肉鸡进食量和增重量提升161g/7天和64.46g/7天，而蒜素稳态骨架的构建可以将成品中的大蒜素和乙蒜素含量分别提升3.46和2.90倍。
一种家禽肠道耐药虫卵驱除制备方法产品及其应用

[发明专利]一株高产低聚糖益生元的大仁红酵母及其应用-CN202310195581.8在审
发明人：赵国忠;周新运;姚云平;郭婷;滕安国;王金菊 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2023-03-03 - 公布日： 2023-07-11 - 主分类号： C12N1/16 文献下载
摘要：本发明公开了一株高产低聚糖益生元的大仁红酵母及其应用，大仁红酵母(Rhodotoruladairenensis)GT_C14，于2022年12月23日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCCNO:M20222011，保藏地址为中国·武汉·武汉大学，具有良好的抗胁迫能力，在酱油发酵生产过程中添加大仁红酵母，高产低聚糖益生元，上调乳酸菌、酵母菌的多样性、丰富度和代谢活性，富集短链脂肪酸及其风味衍生物，抑制酱油沉淀和脂质酸败，延长酱油货架期，具有良好的应用前景。
高产聚糖益生元大仁红酵母及其应用

[发明专利]一株酱油上色和产香的近玫色锁掷孢酵母及其应用-CN202310164277.7在审
发明人：赵国忠;周新运;姚云平;郭婷 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2023-02-24 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： C12N1/16 文献下载
摘要：本发明公开了一株酱油上色和产香的近玫色锁掷孢酵母及其应用，近玫色锁掷孢酵母(Sporidioboluspararoseus)GT_A3，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏日期为2022年12月23日，保藏编号为CCTCCNo:M20222010，保藏地址为中国·武汉·武汉大学，能耐受16％的NaCl，对酱油环境造成的盐胁迫有一定的抵抗能力；能够产生40mg/L类胡萝卜素，制作成发酵剂可以明显提升酱油色泽，使酱油呈现鲜亮的红褐色；并且发酵剂加入提升了酱油的酱香和酯香气，改善了传统酱油发酵风味不足的问题，将其作为发酵菌株应用于酱油发酵生产领域具有广阔前景。
酱油上色近玫色锁掷孢酵母及其应用

[外观设计]布铁（篝火架）-CN202330005171.3有效
发明人： 周新运 -专利权人：赣南师范大学
申请日： 2023-01-05 - 公布日： 2023-04-18 - 主分类号： 08-05 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：布铁（篝火架）。2.本外观设计产品的用途：用于镇压布料。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与色彩的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。5.请求保护的外观设计包含色彩。
布铁篝火

[发明专利]一种花生复合调味汁的制作方法及其产品-CN202211678162.1在审
发明人：赵国忠;姚若韩;姚云平;庞倩婵;周新运 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2022-12-26 - 公布日： 2023-04-11 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种花生复合调味汁的制作方法及其产品，将花生粕与豆粕润水后，发酵制得生酱油；将生酱油与食醋混合均匀，加热去除沉淀，制得第一次降毒的原料；向第一次降毒的原料中加入麦芽糖浆、辣椒酱、葱油、芝麻油、姜粉、蒜粉，搅拌均匀，制得调味的产品；向调味的产品中加入复合酸味剂、卡拉胶，均质、加热进行第二次降毒，即得成品；复合酸味剂由苹果醋、柠檬汁、刺梨汁按照质量比1～2:1～2:1复配而成。本发明花生复合调味汁中的黄曲霉毒素降低至1.69μg/kg。
一种花生复合调味汁制作方法及其产品

[发明专利]一种生物改性粘土矿物重茬土壤修复剂的制作方法及产品-CN202111232928.9有效
发明人：赵国忠;郭婷;周新运;姚云平;丁凯丽;王新宇;呼振豪;曲丽君;张见 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2021-10-22 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： C09K17/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种生物改性粘土矿物重茬土壤修复剂的制作方法及产品，以元素矿物和粘土矿物作为基质，在经过生物改性后负载甲壳素和土壤调理菌群，将产品造粒后进行粘土矿物二次包裹制作而成。所得产品可以针对重茬连作土壤的营养组分、土壤微生态、土壤酶系进行修复，施用生物改性粘土矿物重茬土壤修复剂可以将土壤有机质、速效氮、速效磷和速效钾含量分别提高5.84g/kg、38.55g/kg、31.01mg/kg和66.33mg/kg；将土壤中脲酶、过氧化氢酶、蔗糖酶和磷酸酶的含量分别提升了1.89倍、1.58倍、1.80倍和2.51倍。
一种生物改性粘土矿物重茬土壤修复制作方法产品

[外观设计]曲线尺-CN202330004941.2有效
发明人： 周新运 -专利权人：赣南师范大学
申请日： 2023-01-05 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： 10-04 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：曲线尺。2.本外观设计产品的用途：用于丈量布料。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与色彩的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。5.请求保护的外观设计包含色彩。
曲线

[发明专利]一种提取牛乳脂肪球的方法及其制得的产品-CN202010844704.2有效
发明人：姚云平;李昌模;李瑞婷;周新运 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2020-08-20 - 公布日： 2023-03-28 - 主分类号： C07K1/14 文献下载
摘要：本发明提供了一种提取牛乳脂肪球的方法及其制得的产品，包括，选取当天采集并在4℃下存储和运输的未经加工的新鲜全脂牛乳作为原料，将牛乳缓慢注入洗涤液下层，采用离心分离法，在复配的乳脂球保护及抗氧化磷酸盐缓冲溶液为洗涤液，离心力5000×g，离心时间5min，洗涤2次条件下提取乳脂肪球。缓冲液上层的乳膏即为洗涤过的脂肪球层，收集脂肪球。本发明方法操作简单，原料经济环保，乳脂肪球粒径接近原料乳，蛋白质残留量少，脂肪和极性脂质损失少。
一种提取牛乳脂肪方法及其产品

[外观设计]裁衣刀（火焰）-CN202330005173.2有效
发明人： 周新运 -专利权人：赣南师范大学
申请日： 2023-01-05 - 公布日： 2023-03-28 - 主分类号： 08-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：裁衣刀（火焰）。2.本外观设计产品的用途：用于裁剪布料。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与色彩的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。5.请求保护的外观设计包含色彩。
裁衣刀火焰

[发明专利]功能性减盐猴头菇酱油的制备方法及猴头菇酱油-CN202011420974.7有效
发明人：赵国忠;李树;周新运;姚云平;韩冉;孔宇;王汝华;陈文 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2020-12-08 - 公布日： 2023-01-10 - 主分类号： D06M15/01 文献下载
摘要：本发明提供了一种功能性减盐猴头菇酱油的制作方法及减盐酱油。本发明酱油以猴头菇辅以喇叭菌为底料，进行蒸汽爆破处理以制备浸提液，然后以发酵的猴头菇浸提液制备W1/O/W2乳化液，并添加到丝瓜络纤维抑菌复合材料发酵而成，显著降低了酱油含盐量。猴头菇和喇叭菌，富含多糖、肽、生物活性物质，具有助消化、利五脏、抗心血管疾病、滋补身体等功效，并且喇叭菌具有天然的增鲜效果。W1/O/W2乳化液在促进酱醪再发酵的同时，达到了减盐提味的效果。丝瓜络纤维抑菌复合材料在疏松酱醪的同时又提供了抑菌的作用，消除了减盐状态下腐败菌繁殖的潜在风险。
功能性减盐猴头菇酱油制备方法

[发明专利]低酪氨酸低盐风味黄豆酱的制备方法-CN202011420975.1有效
发明人：赵国忠;刘婷婷;周新运;姚云平;韩冉;王汝华;孔宇;陈文 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2020-12-08 - 公布日： 2023-01-10 - 主分类号： D06M15/01 文献下载
摘要：本发明涉及一种低酪氨酸低盐风味黄豆酱的制备方法，制备工艺如下：(1)酱油渣预处理：(2)功能性原料复合物配方：(3)大豆预处理：(4)灭菌处理：(5)面粉炒制：(6)制备丝瓜络去酪蛋白纤维材料，纤维材料含有酪氨酸氨基转移酶；(7)大曲制备：(8)钾离子盐水的制备：食盐：KCl：水质量比＝1.2‑1.5：0.5：10混合均匀；(9)W1/O/W2乳化菌液制备；(10)黄豆酱发酵。本发明添加的猴头菇粉、杏鲍菇粉、海鲜菇粉、喇叭菌粉、银耳粉，富含多糖、肽、生物活性物质，具有助消化、利五脏、抗心血管疾病、滋补身体等功效。此外，该复合菇粉富含谷氨酸和天冬氨酸，以及杏鲍菇多肽等，可以起到天然提鲜效果。
酪氨酸低盐风味豆酱制备方法

[发明专利]一株植物乳杆菌及其应用-CN202110806596.4有效
发明人：赵国忠;刘冲;姚云平;丁凯丽;周新运;石晖琴;张玉洁;曲艾钰;王新宇;呼振豪 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2021-07-16 - 公布日： 2023-01-10 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种耐环境胁迫及脂肪醛能力高的植物乳杆菌，名称为：植物乳杆菌CS3，分类命名为：Lactobacillusplantarum，保藏编号为CCTCCNO：M2021532。本发明提供的菌株分离自江苏如皋古法酿造酱油发酵3年酱醪，能耐受18％的NaCl含量，在发酵中转化脂肪醛，增加有机酸和醇类含量，并对酱油环境造成的盐、酸和氧化压力复合胁迫有一定的抵抗能力。将其作为发酵菌株应用于酱油发酵生产领域具有广阔前景。
植物杆菌及其应用

[发明专利]一种汽爆花生壳花生酱油的制备方法及花生酱油产品-CN202110797392.9有效
发明人：赵国忠;丁凯丽;姚云平;周新运;曲艾钰;石晖琴;张玉洁;王新宇;呼振豪;郭婷;王昊 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2021-07-14 - 公布日： 2022-12-20 - 主分类号： A23L27/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种汽爆花生壳花生酱油的制备方法及花生酱油产品，将蒸汽爆破后的花生壳粉末于乙醇溶液中浸提后得到花生壳提取液和花生壳提取渣，将花生壳提取液旋转蒸发，即得花生壳提取物；制得微生态守卫球；制备酱油大曲制备，向酱油大曲中加入食盐水发酵，在发酵期间加入微生态守卫球，发酵后过滤得到花生酱油生样品。本发明制备酱油时杀菌的能耗仅为传统高温杀菌能耗的67.03％，且添加微生态保卫球后酱油的色香味等感官品质均得到不同程度的提升，酱油中功能性成分木犀草素含量高达0.83mg/L，黄曲霉毒素B1的含量降低至对照组的33.47％，添加汽爆花生壳提取渣后酱油的风味活性物质种类升高了29％～50％，关键风味物质的OAV值提升了6～48倍。
一种花生壳花生酱油制备方法产品

[发明专利]一种装配式家用屏风-CN202211139973.4在审
发明人：黄雄;周新运;凌浩宇;金子铃;王旷;王浩;唐博云 -专利权人：赣南师范大学;江西省赣璞设计有限公司
申请日： 2022-09-19 - 公布日： 2022-12-13 - 主分类号： A47G5/00 文献下载
摘要：本发明属于生活用品技术领域，具体涉及一种装配式家用屏风。要解决的技术问题是：提供一种不仅能够拆卸方便人们将屏风进行收纳且屏风的角度也无法做到固定的装配式家用屏风。一种装配式家用屏风，包括有屏风本体、框架等，框架具有若干个，框架的中部安装有屏风本体。本发明通过连杆与相邻的套筒配合，进而能够将相邻的两个框架和屏风本体组合或者拆卸，操作简单方便并方便人们将屏风收起；同时通过卡杠与连杆配合，使得连杆不会轻易在套筒内旋转，当需要调节相邻两个屏风本体的角度时，控制拉板向下移动，便会使得卡杠向右侧移动，从而使得卡杠不再与连杆接触，便可控制右侧屏风本体旋转，从而调节相邻两个屏风本体的角度。
一种装配式家用屏风

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