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[发明专利]一种物理场辅助细胞分化的方法-CN202310597564.7在审
发明人：杨哪;周宇益;金亚美;黄文哲;李荣明;周银;孙红波;陈天钦;王天乐 -专利权人：英都斯特（无锡）感应科技有限公司
申请日： 2023-05-25 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： C12N13/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种物理场辅助细胞分化的方法，属于细胞培养技术领域。本发明的物理场辅助细胞分化的方法，在细胞培养的过程中添加采用不同强度的静磁场进行多阶段培养，有效地提高了细胞分化效果。本发明的方法，用于辅助脂肪间充质干细胞分化时，脂肪间充质干细胞分化为心肌细胞，且心肌细胞转化率为59.83％，远远超过没有物理场辅助的常规方法；本发明方法，用于辅助人脐带间充质干细胞分化时，人脐带间充质干细胞可以分化为神经样细胞，且巢蛋白标志物表达占64.88％。
一种物理辅助细胞分化方法

[实用新型]可适配任意形态冷冻食品的非热解冻装置-CN202321353364.9有效
发明人：杨哪;周宇益;金亚美;姚黄兵;徐学明;朱大勇;黄文哲;王乐天 -专利权人：英都斯特（无锡）感应科技有限公司
申请日： 2023-05-30 - 公布日： 2023-10-17 - 主分类号： A23L3/365 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种可适配任意形态冷冻食品的非热解冻装置，其包括控制电源、第一电极组件和第二电极组件，第一电极组件包括第一基体和多个第一导电结构，第二电极组件包括第二基体和多个第二导电结构；第一基体和第二基体围合形成一收容空间，冷冻食品能够被设置在收容空间内且与第一导电结构、第二导电结构电性接触，第一基体和第二基体中的至少一者能够自适应的贴附在具有不同形态的冷冻食品的表面。本实用新型可以适用于不同形态冷冻食品的解冻处理，且在对冷冻食品的解冻过程中，可同时对冷冻食品的多个不同区域同时施加微电流进行解冻，解冻过程更加均匀且高效。
可适配任意形态冷冻食品解冻装置

[发明专利]一种基于铂电极检测食用油酸价的方法-CN202211417079.9有效
发明人：刘伟;梅邢;钟光波;吕瑶瑶;钟景凤;周志新;陈龙;邓清;杨哪;周宇益 -专利权人：利诚检测认证集团股份有限公司;广东利诚检测科技研究有限公司
申请日： 2022-11-11 - 公布日： 2023-09-05 - 主分类号： G01N27/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于铂电极检测食用油酸价的方法，包括：将待检测的食用油注入矩形样品槽，并在该样品槽内设置两对正交放置的铂电极，其中一对铂电极为沿样品槽长度方向相对设置的两块铂板电极，另一对铂电极为沿样品槽宽度相对设置的两根铂针电极；然后在室温下，向两块铂板电极之间施加激励电压信号，同时采集两根铂针电极之间的检测电压信号，之后依据预先建立的激励电压信号相位和检测电压信号相位之间差值的绝对值Δθ与食用油Y之间的关系式，计算获得食用油酸价。本发明无须采用大量铂电极和复杂设备，也无需使用化学试剂，可以在数分钟内完成检测，检测过程操作简便，检测结果精度高、准确性好，成本低，绿色环保，应用前景广阔。
一种基于电极检测食用油酸方法

[发明专利]一种仓储保鲜农产品或农副产品的方法-CN202310596895.9在审
发明人： 周宇益;杨哪;金亚美;黄文哲;李荣明;周银;孙红波;陈天钦;王天乐 -专利权人：英都斯特（无锡）感应科技有限公司
申请日： 2023-05-25 - 公布日： 2023-08-25 - 主分类号： A23B7/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种仓储保鲜农产品或农副产品的方法，属于农产品或农副产品保藏技术领域。本发明方法采用低温环境进行农产品或农副产品的仓储保鲜，且在仓储期间，向农产品或农副产品所处环境提供周期式脉冲弱磁场；所述弱磁场的磁场强度为0.1～10mT，所述低温环境温度为‑5～15℃；所述脉冲弱磁场，频率为1～1kHz，占空比0.2～0.7；所述周期式脉冲弱磁场，每个周期内磁场的间歇时间之比为1:1.5～1:4。本发明通过在低温环境保鲜时向农产品或农副产品所处环境提供特定的周期式脉冲弱磁场，有效地提高了保鲜效果、节约了成本；采用本发明的方法对黄瓜和酸奶进行保鲜，效果非常明显。
一种仓储保鲜农产品农副产品方法

[发明专利]一种固载弱磁场的工业冷库保藏肉制品的方法-CN202310596304.8在审
发明人： 周宇益;杨哪;金亚美;黄文哲;李荣明;周银;孙红波;陈天钦;王天乐 -专利权人：英都斯特（无锡）感应科技有限公司
申请日： 2023-05-25 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： F25D13/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种固载弱磁场的工业冷库保藏肉制品的方法，属于肉制品保藏技术领域。本发明方法，通过在低温环境保藏时向肉制品所处环境提供特定的间歇式振荡弱磁场，具体是将肉制品在‑40～15℃的低温环境温度下进行冷库保藏，并在保藏期间向肉制品所处环境提供弱磁场；所述弱磁场为间歇式振荡弱磁场，每个间歇周期内磁场的间歇时间之比为1:2～1:5，振荡弱磁场的振荡频率为0～1Hz，弱磁场的磁场强度为0.1～5.0mT。本发明方法，简单、适用于工业冷库，能够有效降低肉制品的汁液损失、节约成本。
一种固载弱磁场工业冷库保藏肉制品方法

[发明专利]一种中频电场对冷冻肉解冻的方法-CN202310597441.3在审
发明人：杨哪;周宇益;姚黄兵;徐学明;朱大勇;黄文哲;金亚美 -专利权人：英都斯特（无锡）感应科技有限公司
申请日： 2023-05-25 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： A23B4/07 文献下载
摘要：本发明公开了一种中频电场对冷冻肉解冻的方法，属于农产品加工技术领域。本发明方法包括：将冷冻肉品放置于探头密度不低于100个/dm2的电极板间，根据解冻过程冻肉的阻抗变化，设置单个探头在主要解冻期的恒流输出范围为8‑40mA，通过电流分段输出来实现肉品的快速解冻。本发明的解冻效率远高于现有的空气解冻和水解冻，且解冻后的产品可保持较好的感官品质。此外，中频电场的解冻方法具有绿色安全、节能环保、成本低廉等优点，同时易于放大和生产，具有良好的工业化应用前景。
一种中频电场冻肉解冻方法

[发明专利]提高冷冻食品解冻品质的方法-CN202310626126.9在审
发明人：杨哪;周宇益;金亚美;姚黄兵;徐学明;朱大勇;张孝;潘思邈 -专利权人：江南大学
申请日： 2023-05-30 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： A23B4/07 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高冷冻食品解冻品质的方法。该方法包括：依次对冷冻食品进行n个阶段的解冻处理，每个阶段的解冻处理包括：向冷冻食品施加至少一振荡电流，每一所述振荡电流于所述冷冻食品内产生的热量与冷冻食品内的冰晶转化为液态水所需的能量相同或略大于冷冻食品内的冰晶转化为液态水所需的能量；其中，针对冷冻食品的同一部分，第n个阶段所施加的振荡电流的电流强度小于第n‑1个阶段所施加的振荡电流的电流强度，n≥2。本发明提供的一种方法，分阶段地对冷冻食品施加特定的振荡电流，使冷冻食品内部冰晶逐步融化，从而实现冷冻食品的解冻，使得解冻后的食品品质更高。
提高冷冻食品解冻品质方法

[发明专利]冷冻食品的解冻方法-CN202310626086.8在审
发明人：杨哪;姚黄兵;周宇益;徐学明;潘思邈;张孝;黄文哲;巫宇航;韦利稳;陈思蕊 -专利权人：江南大学
申请日： 2023-05-30 - 公布日： 2023-08-11 - 主分类号： A23B4/07 文献下载
摘要：本发明公开了一种冷冻食品的解冻方法。所述解冻方法包括m个解冻阶段，每一解冻阶段包括n个解冻周期，每一所述解冻周期包括依次向冷冻食品的x个部分施加振荡电流，所述振荡电流于所述冷冻食品内产生的热量与冷冻食品内的冰晶转化为液态水所需的能量相同或略大于冷冻食品内的冰晶转化为液态水所需的能量，从而使所述冷冻食品被解冻，所述冷冻食品的内部区域的解冻终点温度不超过15℃，其中，m、n≥1，x≥1，m、n、x均为整数。本发明提供的一种方法，分阶段地对冷冻食品施加特定的振荡电流，使冷冻食品内部冰晶逐步融化，从而实现冷冻食品的解冻，使得解冻后的食品品质更高。
冷冻食品解冻方法

[发明专利]非热解冻装置、具有解冻功能的电器及非热解冻方法-CN202310630771.8在审
发明人：杨哪;姚黄兵;金亚美;徐学明;周宇益;朱大勇;张孝;黄文哲;巫宇航;韦利稳;陈思蕊 -专利权人：江南大学
申请日： 2023-05-30 - 公布日： 2023-08-04 - 主分类号： A23B4/07 文献下载
摘要：本发明公开了一种非热解冻装置、具有解冻功能的电器及非热解冻方法。所述非热解冻方法包括：向冷冻食品施加至少一振荡电流，所述振荡电流于所述冷冻食品内产生的热量与冷冻食品内的冰晶转化为液态水所需的能量相同或略大于冷冻食品内的冰晶转化为液态水所需的能量，从而使所述冷冻食品被解冻，且使所述冷冻食品内部区域的解冻终点温度不超过15℃。本发明提供的一种非热解冻方法，采用特定的振荡电流提供的能量使冷冻食品内部冰晶融化，从而实现冷冻食品的解冻，使得解冻后的食品品质更高。
解冻装置具有功能电器方法

[发明专利]基于中低频振荡电流的食品解冻方法-CN202310633368.0在审
发明人：杨哪;姚黄兵;金亚美;周宇益;徐学明;朱大勇;张孝;巫宇航;韦利稳;陈思蕊 -专利权人：江南大学
申请日： 2023-05-30 - 公布日： 2023-08-04 - 主分类号： A23B4/07 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于中低频振荡电流的食品解冻方法。食品解冻方法包括：向冷冻食品施加至少一振荡电流，每一所述振荡电流的电流密度为0.1‑200mA/cm2，所述振荡电流的频率为200Hz‑20kHz，占空比为1‑99％，所述电流密度为有效值，所述振荡电流于所述冷冻食品内产生的热量与冷冻食品内的冰晶转化为液态水所需的能量相同或略大于冷冻食品内的冰晶转化为液态水所需的能量，从而使所述冷冻食品被解冻，所述冷冻食品的内部区域的解冻终点温度不超过5℃。本发明可以防止短时聚集能量过高以及表面局部过热现象，冷冻食品的汁液流失更少；故解冻终点时的冷冻食品内部截面的区域的温差更小，使得解冻后的食品品质更高。
基于低频振荡电流食品解冻方法

[发明专利]一种基于磁场的细胞增殖方法-CN202310596578.7在审
发明人：杨哪;周宇益;金亚美;黄文哲;李荣明;周银;孙红波;陈天钦;王天乐 -专利权人：英都斯特（无锡）感应科技有限公司
申请日： 2023-05-25 - 公布日： 2023-07-04 - 主分类号： C12N13/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于磁场的细胞增殖方法，属于细胞培养技术领域。本发明通过在细胞培养的过程中添加联合了连续式静磁场和间歇式静磁场的分阶段培养，通过控制分阶段培养条件，有效地提高了细胞增殖效果。本发明方法用于骨髓间充质干细胞时，增殖活力的OD值为0.92，比不加磁场方法相比提高了55％以上；用于CHO细胞培养时，CHO细胞存活率为92.87％，比不加磁场方法相对提高了30％左右。本发明方法可以用于体外细胞培养，在细胞融合、组织工程、干细胞工程和细胞产品中具有广泛应用。
一种基于磁场细胞增殖方法

[发明专利]谷物防霉防虫的贮藏装置及贮藏方法-CN202310272295.7在审
发明人：杨哪;周宇益;金亚美;李荣明;黄文哲;徐学明;周银;王天乐 -专利权人：英都斯特（无锡）感应科技有限公司
申请日： 2023-03-20 - 公布日： 2023-06-27 - 主分类号： A23B9/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种谷物防霉防虫的贮藏装置及贮藏方法。所述贮藏方法包括：在谷物的贮藏环境中施加磁场，所述磁场的磁场波形为锯齿形，且所述磁场波形的上升沿为0.2～0.5mT/s，下降沿为0.2～0.5mT/s。本发明提供的一种谷物防霉防虫的贮藏方法，通过磁场生物效应抑制微生物、虫卵生理代谢活性，操作更加安全且不会对谷物造成污染。本发明提供的一种谷物防霉防虫的贮藏方法，通过锯齿形磁场抑制霉菌孢子萌芽，同时，使虫卵畸形，进而抑制微生物、虫卵生理代谢活性，从而避免谷物发霉，并提高谷物的贮藏质量。
谷物防霉防虫贮藏装置方法

[发明专利]磁场实验动物饲养系统-CN202310260875.4在审
发明人：杨哪;周宇益;金亚美;李荣明;黄文哲;徐学明;周银;王天乐 -专利权人：英都斯特（无锡）感应科技有限公司
申请日： 2023-03-17 - 公布日： 2023-06-06 - 主分类号： A01K1/03 文献下载
摘要：本发明公开了一种磁场实验动物饲养系统，包括：壳体，所述壳体具有由自身围合形成的第一收容空间；磁场发生单元，所述磁场发生单元包括至少一励磁线圈组件，所述励磁线圈组件设置在所述第一收容空间内，并能够在电源激励下产生磁场，并且，所述励磁线圈组件还具有由自身围合形成的第二收容空间；动物饲养单元，所述动物饲养单元包括至少一动物饲养容器，至少所述动物饲养容器的部分对应设置在一所述第二收容空间内，且所述动物饲养容器完全位于所述磁场发生单元产生的磁场内；控制单元，与所述磁场发生单元、动物饲养单元连接。
磁场实验动物饲养系统

[发明专利]机械可调的磁场生物培养系统及生物培养的方法-CN202310265019.8在审
发明人：杨哪;周宇益;金亚美;李荣明;黄文哲;徐学明;周银;王天乐 -专利权人：英都斯特（无锡）感应科技有限公司
申请日： 2023-03-17 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： C12M3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种机械可调的磁场生物培养系统及生物培养的方法。所述机械可调的磁场生物培养系统包括：样品腔体；振荡发生组件，至少用于驱使位于所述样品腔体内的培养容器发生振荡运动，所述培养容器用于容置生物样本；磁场发生组件，包括至少一磁体，所述磁体用于在所述样品腔体内形成恒稳磁场；温度调节组件，至少用于调节所述样品腔体内的温度；二氧化碳调节组件，至少用于调节所述样品腔体内的二氧化碳浓度。本发明不仅可以实现样品腔体内的培养容器所处环境的磁场强度的调节，还可以使培养容器振荡运动，以使培养容器内的液态培养基质与细胞组织充分接触，更适合细胞悬浮培养。
机械可调磁场生物培养系统方法

[发明专利]一种酸性食品pH值检测的方法-CN202211420281.7在审
发明人：邓清;黄景辉;陈伦韬;谢康妮;钟景凤;陈龙;韦秀胆;刘伟;杨哪;周宇益 -专利权人：利诚检测认证集团股份有限公司;广东利诚检测科技研究有限公司
申请日： 2022-11-11 - 公布日： 2023-03-07 - 主分类号： G01N27/26 文献下载
摘要：本发明公开了一种酸性食品pH值检测的方法，包括：在柱形样品槽内置入两对平行设置的环形电极，并使该等环形电极沿该样品槽的轴向间隔分布；将待检测的酸性食品注入该样品槽，并浸没该等环形电极；在室温下向位于外侧的两个环型电极之间施加激励电压信号，同时采集位于内侧的两个环型电极之间的检测电压信号，再计算激励电压信号与检测电压信号之间的差值的绝对值ΔV，之后依据预先确定的关系式Y＝0.025ΔV+C计算出该食品的pH值，其中C为1.01‑3.59。本发明的检测方法无需大量电极和复杂设备，也无需复杂操作和使用化学试剂，即可方便、快捷、低成本地实现酸性食品pH值的检测，且检测结果精度高，准确性好。
一种酸性食品 ph 检测方法

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