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[发明专利]一种毛酸浆果茶及其制备方法-CN201911376350.7在审
发明人：胡选生;肖天存 -专利权人： 南京津奇生物科技有限公司
申请日： 2019-12-27 - 公布日： 2020-04-10 - 主分类号： A23F3/16 文献下载
摘要：本发明提供一种毛酸浆果茶及其制备方法，通过单因素试验确定影响毛酸浆果茶的质量的主要因素：毛酸浆果汁的添加量、白砂糖的添加量、柠檬酸的添加量和CMC与黄原胶复合稳定剂的添加量。以感官指标作为鉴评标准，采用正交试验方法，所得到较佳配方的毛酸浆果茶为：毛酸浆果汁的添加量为35%、白砂糖的添加量为15%、柠檬酸的添加量为0.20%、CMC与黄原胶复合稳定剂的添加量为0.6%（添加量分别为0.15%、0.45%）。用得出的配方冲调出的毛酸浆呈淡黄色，并且酸味和甜味适中，有毛酸浆果子的特殊风味，毛酸浆果茶具有营养价值，所以有较高的的推广价值。
一种浆果及其制备方法

[发明专利]一种从沙棘果中提取科罗索酸的制备方法-CN201910741911.2在审
发明人：王晋璧;邹元生;马望京 -专利权人： 南京津奇生物科技有限公司
申请日： 2019-08-13 - 公布日： 2019-10-11 - 主分类号： C07J63/00 文献下载
摘要：本发明提供一种从沙棘果中提取科罗索酸的制备方法，将沙棘果中去除果汁和果核后，使用水煮并加入混合酶的方法将原料中的蛋白质，多糖，油脂和无机盐等杂志初步去除，然后利用科罗索酸可溶于氯仿和石油醚，不溶于水的特性，使用氯仿和石油醚的1:1混合溶剂对科罗索酸进行反复萃取，并去除其他可溶于水的杂质。挥发去除氯仿和石油醚，利用科罗索酸可溶于热乙醇的特性，使用无水乙醇对科罗索酸进行再次抽提浓缩。该制备方法简单且无污染、生产成本低，产物纯度高，具有推广性。
科罗索酸去除沙棘果石油醚可溶氯仿制备生产成本低无机盐不溶于水产物纯度混合溶剂无水乙醇果核混合酶热乙醇推广性抽提挥发萃取果汁蛋白质浓缩