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- [发明专利]一种发酵法制备苦瓜多肽的方法-CN202111506156.3在审
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时凯
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北海开元生物科技有限公司
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2021-12-10
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2022-03-01
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C12P21/00
- 本发明涉及发酵法制备苦瓜多肽的方法,可有效解决现有制备方法苦瓜多肽得率低,多肽分子量大,多肽不易舌下吸收,制备的多肽复溶率低的问题,方法是,苦瓜籽预处理,米曲霉菌种活化,米曲霉液体培养基扩培;将扩培的菌种接种到苦瓜籽预处理料中,进行发酵,发酵完成后将发酵料干燥,粉碎;采用乙醇溶液提取苦瓜籽多肽,离心收集过滤,蒸馏,获得苦瓜多肽水溶液,加水调整溶液体积,用氨水调pH,离心,取上清液;用酸调pH值,加入无水乙醇,进行沉淀,收集沉淀,烘干得苦瓜多肽。本发明制备方法科学合理,易操作,使用效果好,产品得率高,分子量易于舌下吸收,不使用有机溶剂丙酮,明显提升产品复溶率,即保证了产品质量,又提高了药用价值。
- 一种发酵法制苦瓜多肽方法
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