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- [实用新型]一种便于安装的面条输送辊轮-CN202222937881.2有效
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冯家勇
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文山市马塘冯家粮油工业有限责任公司
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2022-11-04
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2023-04-28
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B65G13/07
- 本实用新型属于面条生产技术领域，尤其为一种便于安装的面条输送辊轮，包括固定架、第一辊体及第二辊体，所述固定架的内部固定安装有伺服电机，所述伺服电机的输出端固定连接有皮带轮，所述皮带轮的内部套接有皮带，所述第一辊体的表面套接有第一带体，所述第二辊体的表面套接有第二带体。通过设有伺服电机，其输出端固定连接第一辊体，从而能够驱动第一辊体进行顺时针旋转，第一辊体通过第一带体及第二带体带动两个第二辊体顺时针滚动，通过第一带体配合第二带体，其能够承载挂面将其进行输送，通过设有转辊，伺服电机的输出端通过皮带轮及皮带可带动转辊顺时针滚动，转辊滚动则通过凸条顶动顶杆上移，从而顶杆再顶动第一带体。
- 一种便于安装面条输送
- [实用新型]一种面条加工用的碎面条回收装置-CN202222941831.1有效
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冯家勇
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文山市马塘冯家粮油工业有限责任公司
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2022-11-04
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2023-04-28
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A21C9/08
- 本实用新型提供一种面条加工用的碎面条回收装置，涉及面条加工领域。包括底板，所述底板的上表面固定安装有固定块，所述固定块的前后内侧均开设有滑槽，所述固定块的左右内侧均开设有储存槽，所述固定块的右侧固定安装有两个伺服电机，所述伺服电机的输出端安装有双向螺纹杆。该面条加工用的碎面条回收装置，通过伺服电机带动对应的双向螺纹杆进行转动，从而能够使得螺纹块沿着滑槽进行滑动，通过螺纹块带动固定杆和刮板进行移动，从而能够使得刮板对底板上表面的碎面条推到下料口处，通过漏斗漏到收集槽内，将底板上的碎面条清理到收集槽内进行回收，通过刮板对碎面条的推动，避免断裂的面条扎到手，加快碎面条的收集速度。
- 一种面条工用回收装置
- [实用新型]一种面条加工用面粉回收装置-CN202222843361.5有效
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冯家勇
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文山市马塘冯家粮油工业有限责任公司
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2022-10-25
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2023-04-28
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A21C14/00
- 本实用新型公开了一种面条加工用面粉回收装置，包括加工桌板，加工桌板的一侧设置有面粉回收机构，面粉回收机构包括固定安装于加工桌板下表面两侧的安装槽，安装槽的内部转动安装有螺纹杆，螺纹杆的外侧螺纹连接有移动块，移动块的一侧固定安装有U形连接件，两侧的U形连接件之间固定连接有安装板，安装板的下侧固定安装有刮板和毛刷。本实用新型通过控制伺服电机可带动刮板及毛刷移动，刮板可将加工桌板表面附着的面粉刮起，将面粉推至加工桌板的尾端，配合安装筒、活塞杆及弹簧的设置，在弹簧的弹性作用下，可顶紧活塞杆及刮板，使刮板贴紧加工桌板，可提升面粉刮起效果，配合毛刷的设置可将面粉扫起，从而有利于增强面粉回收效果。
- 一种面条工用面粉回收装置
- [实用新型]一种和面机用的进水装置-CN202222165303.1有效
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冯家勇
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文山市马塘冯家粮油工业有限责任公司
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2022-08-17
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2023-02-10
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A21C1/14
- 本实用新型公开了一种和面机用的进水装置，包括储水箱和进水机构，储水箱的一侧一体成型有液位窗，液位窗的表面设置有刻度线，进水机构包括安装罩，安装罩的顶部通过轴承座转动安装有L形喷水管，安装罩的上侧固定安装有安装壳，安装壳的上侧固定安装有伺服电机，伺服电机的输出端固定连接有第一齿轮，L形喷水管的外侧固定安装有与第一齿轮相啮合的第二齿轮。本实用新型通过控制伺服电机可带动第一齿轮、第二齿轮及L形喷水管转动，和面机工作时，可实现均匀添水的操作，可增强面与水的接触，有利于提升和面效率，储水箱一侧的液位窗可观察储水箱内部的水量，液位窗表面的刻度线可实现定量进水，有利于提升和面效果。
- 一种和面进水装置
- [实用新型]一种面条加工用的和面装置-CN202222168238.8有效
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冯家勇
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文山市马塘冯家粮油工业有限责任公司
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2022-08-17
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2023-02-10
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A21C1/02
- 本实用新型公开了一种面条加工用的和面装置，包括可调节和面装置，可调节和面装置包括安装板，安装板的上侧固定连接有防护框，防护框的一侧固定安装有第一电机，第一电机的输出端固定连接有第一齿轮，第一齿轮的一侧啮合有齿板，齿板的一侧固定连接有第一限位板。本实用新型通过可调节和面装置的设置，启动第二电机带动转盘进行转动，通过转盘带动连接杆及和面杆进行转动，从而进行和面，启动第一电机带动第一齿轮进行转动，通过第一齿轮带动与之啮合的齿板进行升降，通过第一限位板及第二限位板对齿板进行限位，齿板升降通过设置板、第二电机、转盘、连接杆带动和面杆进行高度的调节，使得和面的效果更好。
- 一种面条工用和面装置
- [发明专利]一种抗酸败与抗褐变的面条加工工艺-CN201310137614.X有效
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杨鸿雁
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冯家勇
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2013-04-19
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2013-08-14
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A23L1/16
- 一种抗酸败与抗褐变的面条加工工艺，涉及食品加工，特别是一种面条加工工艺的改进，包括备料制备、分两步加入不同酸碱度的水、搅拌、熟成、压坯、成形等步骤，本工艺结合原有的乙醇、有机酸能杀死有害菌，从而能防止面条变成黄色或褐色，保持面条的白色或准白色；同时，对面粉中的有机质（灰分）有二次增白效果，杀灭有害菌、抑制微生物生长，使面条无酸败现象，延长了面条的贮存期；其次，醇和碳酸气能使面团形成多孔结构，从而在生产过程中缩短了制面工序中的熟化过程所需的时间，这样就能提高生产效率，降低了生产成本。本工艺始终没有添加任何违禁添加剂，在安全方面没有任何问题，而且颜色、口感、保存期限等方面效果非常理想。
- 一种酸败抗褐变面条加工工艺
- [发明专利]一种增强面条柔韧性的加工工艺-CN201310137564.5有效
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杨鸿雁
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冯家勇
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2013-04-19
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2013-08-14
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A23L1/16
- 一种增强面条柔韧性的加工工艺，涉及食品加工，特别是一种面条加工工艺的改进。包括常规备料、酸碱度调节、加入机械损伤修复剂、搅拌、熟成、压坯、成形等一系列步骤，本工艺中受损的面粉淀粉粒子表面，任何一种蛋白质均能粘附在上面，利用不同的蛋白质能控制淀粉粒子的澎润的程度；面粉中受损的淀粉粒子表面粘附上主要成份为蛋白质的物质，蛋白质分子网络结构包裹受损的淀粉粒子，使淀粉不易向外溢出，使其性状发生了显著的变化，淀粉分子的澎润受到抑制，使粘度及胶凝性能得到控制，展现出新的机能。本配方并不是淀粉和蛋白质的化学变化，而是一种物理反应。
- 一种增强面条柔韧性加工工艺
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