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[发明专利]沙棘酒及其制备方法-CN201110047768.0无效
发明人：刘志峰 -专利权人： 内蒙古水域山饮品有限责任公司
申请日： 2011-02-28 - 公布日： 2011-08-24 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种沙棘酒及其制备方法。该沙棘酒采用以下工艺步骤制得：（1）醇浸：清洗干净的沙棘鲜果置于白酒中，在常温下浸泡20-40天后分离出上清液，制得醇浸液；（2）加入沙棘果黄酮：在步骤（1）制得的醇浸液中加入沙棘果黄酮，得混合液；（3）调配：在混合液中加纯净水，再经勾兑、过滤，即得沙棘酒。经醇浸后制得的醇浸液中，含有沙棘鲜果中的大部分有效化学成分，再将沙棘果黄酮加入到醇浸液中，以致制得的沙棘酒中沙棘果黄酮的含量较高。本发明沙棘酒的制备方法包括醇浸、加入沙棘果黄酮、调配三个工艺步骤，工艺简单，不需要特殊的设备，能够满足工业化生产的需要。
沙棘及其制备方法

[发明专利]降低沙棘果汁酸度的方法-CN201110009462.6无效
发明人：刘志峰 -专利权人： 内蒙古水域山饮品有限责任公司
申请日： 2011-01-13 - 公布日： 2011-06-29 - 主分类号： A23L2/80 文献下载
摘要：本发明提供一种降低沙棘果汁酸度的方法：将经预处理澄清的沙棘果汁流过装有弱碱性阴离子交换树脂D941或弱碱性阴离子交换树脂D345的离子交换柱，吸附沙棘果汁中的有机酸。由于弱碱性阴离子交换树脂D941或弱碱性阴离子交换树脂D345对沙棘果汁中所含有的有机酸有强大的吸附作用，可以明显降低沙棘果汁酸度，且同时可提升沙棘果汁的色值及透光率，没有副产物形成，对沙棘果汁中所含有的对人体有益的维生素C的吸附能力较弱。因此，经本发明提供的降低沙棘果汁酸度的方法处理后的沙棘果汁的澄清度增加、颜色增艳、口感由刺酸变为酸甜可口，产品质量好；且步骤简单、投资小、成本低廉。
降低沙棘果汁酸度方法