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[发明专利]一种食用玫瑰花保鲜工艺-CN202310958501.X在审
发明人：张存金;潘大成;谭德安;甄锦炎;蔡荣刚 -专利权人： 云南潘祥记食品有限公司
申请日： 2023-08-01 - 公布日： 2023-09-29 - 主分类号： A23L3/3472 文献下载
摘要：本发明涉及玫瑰花保鲜技术领域，公开了一种食用玫瑰花保鲜工艺，其主要的方法步骤包括摘取无病虫害、无变质、无机械损伤的新鲜玫瑰花剥下花瓣；原料清洗去除杂质后晾干；使用通过桂皮、肉桂树叶、玉米芯、麦麸片、芦荟、柠檬酸、茶多酚、1‑甲基环丙烯和壳聚糖特制的保鲜液对花瓣进行浸泡并干燥；再将经过浸泡处理的玫瑰花瓣进行预冷处理；最后将预冷完成后的玫瑰花瓣置入真空保鲜袋中，抽真空后封口，置于17℃以下的环境中保存即可。通过使用特制保鲜液对玫瑰花瓣进行浸泡处理，可以使得玫瑰花瓣的表面形成一层覆膜，保障食用玫瑰花色泽、水分损失小的情况下，延长了保鲜时长并降低了储存成本。
一种食用玫瑰花保鲜工艺

[发明专利]一种食品加工用糕点混合装置-CN202210223325.0有效
发明人：黎英能 -专利权人： 云南潘祥记食品有限公司
申请日： 2022-03-09 - 公布日： 2023-05-23 - 主分类号： A21C1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种食品加工用糕点混合装置，包括U型底座，所述U型底座上固定连接有电机，所述电机的输出端固定连接有中空杆，所述中空杆内滑动连接有伸缩杆，所述U型底座的上端安装有导热底座，所述导热底座上安装有混合箱，所述U型底座上固定连接有水平设置的固定板，所述固定板上下贯穿设有与其配合连接的往复丝杆，所述伸缩杆的底部与往复丝杆的上端固定连接，所述往复丝杆的下端固定连接有圆杆，所述圆杆上固定连接有多个搅拌杆。本发明不仅可以对面粉和鸡蛋进行有效且高效的混合，同时，可以对面粉和鸡蛋的混合物进行上下同时加热，且可以对面粉和鸡蛋进行雾化加湿处理，从而有效的防止面粉和鸡蛋僵硬，保证混合的效果。
一种食品工用糕点混合装置