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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

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B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种海鲜膏的制备方法-CN201310524835.2在审
发明人：王明传;王玉慧 -专利权人： 东港市慧海海洋生物科技开发有限公司
申请日： 2013-10-30 - 公布日： 2015-05-06 - 主分类号： A23L1/24 文献下载
摘要：本发明涉及用海洋生物生产的系列膏状调味品制备方法，具体说是一种海鲜膏的制备方法，将前处理后的海鲜原料酶解1-5小时，在80-85℃灭酶10-20分钟，过滤浓缩为浓缩液；按海鲜膏总质量计加入浓缩液40-60%食盐4-6%，增鲜剂4-6%，木糖粉1-3%，苯甲酸钠0.05-0.1%，山梨酸钾0.05-0.1%，单甘脂30-40%，均质乳化后装袋灭菌即可。采取生物酶解技术，使大分子蛋白质分解成小分子肽，打破生物体的原生态结构，释放各种营养物质和美味形成人体易吸收的提取液，加入盐，增鲜剂成形剂经过乳化工艺，生产出膏状饭伴侣。
一种海鲜制备方法

[发明专利]一种海鲜调味膏及其制备方法-CN201110234770.9无效
发明人：王明传;杨世超;王玉慧 -专利权人： 东港市慧海海洋生物科技开发有限公司
申请日： 2011-08-16 - 公布日： 2013-02-20 - 主分类号： A23L1/226 文献下载
摘要：本发明涉及海鲜调味品，具体的说是一种海鲜调味膏及其制备方法。将新鲜的海鲜洗净除去杂质后，进行酶解，离心，过滤制得浓缩液，再配料混合，然后将混合后的浓缩液与配料经过熬制、均质以及过滤，即得成品；其中，所述酶解条件为：以海鲜总重量计，添加量为中性蛋白酶1-2‰、风味蛋白酶0.5-1‰，温度45-50℃，酶解时间1-5小时；所述混合后的浓缩液与配料组成、以调味膏的最终总重量计为：浓缩液25-35％，谷氨酸钠40-60％，淀粉5-10％，食盐3-8％，麦芽糊精1-2％，呈味核苷酸二钠1-3％，白砂糖1-3％，羧甲基纤维素钠1-2％，苯甲酸钠0.05-0.15％，山梨酸钾0.05-0.15％。
一种海鲜调味及其制备方法

[发明专利]一种海藻软糖及其制作方法-CN201010264622.7无效
发明人：王明传;孙洪录;曲长茂 -专利权人： 东港市慧海海洋生物科技开发有限公司
申请日： 2010-08-27 - 公布日： 2012-03-14 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：一种海藻软糖及其制作方法涉及海藻类产品及其制作方法，更具体地说，是涉及一种海藻软糖及其制作方法。本发明提供了一种海藻软糖及其制作方法。其组成，按300kg计为，海带10～15kg，琼脂1～5kg，白砂糖130～160kg，淀粉糖浆45～65kg，柠檬酸1.8～2.6kg，抗坏血酸150～320g，单甘脂320～600g，脱脂奶粉1.0～3.5kg，香兰素110～170g、奶味香精12～35g，余量为水。本发明基本保留了海藻原有的营养成分，口感柔软、色泽微透明、口味香甜、营养丰富、糖度适中、老少皆宜。
一种海藻软糖及其制作方法

[发明专利]速溶海龙颗粒及其制作方法-CN201010264628.4无效
发明人：王明传;孙洪录;曲长茂 -专利权人： 东港市慧海海洋生物科技开发有限公司
申请日： 2010-08-27 - 公布日： 2012-03-14 - 主分类号： A23L1/325 文献下载
摘要：速溶海龙颗粒及其制作方法涉及一种海洋生物保健食品及其深加工技术，具体的说是涉及速溶海龙颗粒及其制作方法。本发明提供了一种速溶海龙颗粒及其制作方法。其组成及重量配比为：海龙酶解粉15～35％、丙氨酸20～35％、甘露醇15～30％、食盐3～7％、海龙浓缩液8～15％。所述海龙酶解粉其的制备方法为：向洗净、捣碎的海龙糜糊(粒度不超过0.5cm)中加入海龙糜糊重量1～5.5‰的中性蛋白酶和0.5-4.5‰的风味蛋白酶，40～60℃下酶解2-3.5小时，取出后离心过滤，再进行浓缩，当其比重达到1.15～1.20时，制得海龙浓缩液，取出部分喷雾干燥后即得海龙酶解粉。
速溶海龙颗粒及其制作方法

[发明专利]速溶鲍鱼颗粒及其制作方法-CN201010264625.0无效
发明人：王明传;孙洪录;曲长茂 -专利权人： 东港市慧海海洋生物科技开发有限公司
申请日： 2010-08-27 - 公布日： 2012-03-14 - 主分类号： A23L1/33 文献下载
摘要：速溶鲍鱼颗粒及其制作方法涉及一种鲍鱼制品及其制作方法，更具体地说，是涉及速溶鲍鱼颗粒及其制作方法。本发明提供了一种速溶鲍鱼颗粒及其制作方法。本发明的组成及重量配比为，酶解鲍鱼粉15～35％，丙氨酸15～35％，甘露醇10～30％，鲍鱼浓缩液5～15％，食盐3～7％；所述的酶解鲍鱼粉的制备方法为：向洗净、捣碎的鲍鱼糜糊(粒度不能超过0.5CM)中加入中性蛋白酶和风味蛋白酶，50℃下酶解2-3小时，取出用100目筛离心过滤后，浓缩至比重达到1.10～1.50时，进行干燥，干燥即得酶解鲍鱼粉。
速溶鲍鱼颗粒及其制作方法

[发明专利]一种速溶海蟹颗粒及其制作方法-CN201010264642.4无效
发明人：王明传;孙洪录;曲长茂 -专利权人： 东港市慧海海洋生物科技开发有限公司
申请日： 2010-08-27 - 公布日： 2012-03-14 - 主分类号： A23L1/33 文献下载
摘要：速溶海蟹颗粒及其制作方法涉及一种海蟹制品及其制作方法，更具体地说，是涉及速溶海蟹颗粒及其制作方法。本发明提供了一种速溶海蟹颗粒及其制作方法。本发明的组成及重量配比为，酶解海蟹粉20～35％、甘露醇15～35％、丙氨酸15～30％、食盐3～7％、海蟹浓缩液8～15％；所述的酶解海蟹粉的制备方法为：向洗净、捣碎的海蟹肉糜糊中加入中性蛋白酶和风味蛋白酶，在40～50℃下，酶解2～3小时，然后在80～85℃下，灭酶15～25分钟，最后离心过滤，滤液浓缩，干燥后即得酶解海蟹粉。
一种速溶海蟹颗粒及其制作方法

[发明专利]一种鱼精核蛋白及其制备方法-CN200910220451.5有效
发明人：王明传;孙洪录 -专利权人： 东港市慧海海洋生物科技开发有限公司
申请日： 2009-12-04 - 公布日： 2011-06-08 - 主分类号： A23L1/305 文献下载
摘要：本发明涉及水产品深加工，具体地说是一种鱼精核蛋白及其制作方法，按重量百分比计，其组成为，VE 0.75-1％、VC 0.65-0.8％、牛磺酸0.7-1％、酵母锌1-3％、熟地提取物0.6-1％、肉苁蓉提取物0.3-0.6％、枸杞子提取物0.2-0.6％、黄芪提取物0.6-1％、刺参酶解粉10-14％、低聚木糖20-29％、大豆分离蛋白20-40％，余量为鱼精核蛋白粉。本发明营养丰富、是最佳的男性生殖系统营养补充食品。
一种核蛋白及其制备方法

[发明专利]一种鲜海蛤营养调味品及其制备方法-CN200910187987.1有效
发明人：王明传;孙洪禄;王玉慧 -专利权人： 东港市慧海海洋生物科技开发有限公司
申请日： 2009-10-21 - 公布日： 2011-05-04 - 主分类号： A23L1/231 文献下载
摘要：本发明涉及营养调味品，具体地说是一种鲜海蛤营养调味品及其制备方法，其组成按重量份数计为，海蛤酶解物粉体4-25份，谷氨酸钠40-50份，食盐15-20份，I+G 1.5-2份，干贝素1.5-2份，糊精8-10份，淀粉8-10份，葱粉0.8-1.4份，姜油0.2-0.6份。本发明还可以根据市场需要，制做成流体状的蛤膏，成为方便食品的营养调味添加剂。
一种鲜海蛤营养调味品及其制备方法

[发明专利]一种鲜海蟹营养调味品及其制备方法-CN200910187989.0有效
发明人：王明传;孙洪禄;王玉慧 -专利权人： 东港市慧海海洋生物科技开发有限公司
申请日： 2009-10-21 - 公布日： 2011-05-04 - 主分类号： A23L1/231 文献下载
摘要：本发明涉及营养调味品，具体地说是一种鲜海蟹加工营养调味品及其制备方法，其组成按重量份数计为，海蟹酶解物粉体3.75-25.45份，谷氨酸钠40-50份，食盐15-20份，I+G 1.5-3份，糊精8-10份，淀粉8-10份，葱粉1-1.5份，姜油0.3-0.5份，鲜蛋黄0.75-1.25％。本发明主要是为了增加调味品的营养成份，让调味品成为食品中的一个营养源，还能让所有人吃海蟹的愿望成为现实。
一种海蟹营养调味品及其制备方法

[发明专利]一种水解速溶海参及其制备方法-CN200910187990.3无效
发明人：王明传;孙洪禄;曲长茂 -专利权人： 东港市慧海海洋生物科技开发有限公司
申请日： 2009-10-21 - 公布日： 2011-05-04 - 主分类号： A23L1/333 文献下载
摘要：本发明涉及海洋生物深加工，具体地说是一种水解速溶海参及其制备方法，按重量份数计，其组成为：海参酶解粉50.3-74.4份、甘露醇10-20份、丙氨酸10-20份、食盐3-5份、谷氨酸钠1-2份、VA 0.3-0.5份、VB％、0.3-0.6份VC 0.3-0.6份、VE 0.7-1份。本发明将主体营养物制成均匀的多孔状颗粒。外观色泽悦目，口味可以根据不同地区消费者进行调整，可随身携带，方便食用。由于利用率的提高，其制成的商品价格，也要比鲜海参和干海参便宜，既提高了海参附加值，又满足了消费者的需求，经济实惠。
一种水解速溶海参及其制备方法

[发明专利]一种鲜海虾营养调味品及其制备方法-CN200910187988.6无效
发明人：王明传;孙洪禄;王玉慧 -专利权人： 东港市慧海海洋生物科技开发有限公司
申请日： 2009-10-21 - 公布日： 2011-05-04 - 主分类号： A23L1/231 文献下载
摘要：本发明涉及营养调味品，具体地说是一种鲜海虾加工营养调味品及其制备方法，其组成按重量份数计为，海虾酶解物粉体5.5-26.7份，谷氨酸钠40-50份，食盐15-20份，I+G 1.5-3份，糊精8-10份，淀粉8-10份，葱粉0.5-1份，姜油0.3-0.5份。本发明主要是为了增加调味品的营养成份，让调味品成为食品中的一个营养源，还能让所有人吃海虾的愿望成为现实。
一种海虾营养调味品及其制备方法

[发明专利]一种海参胶囊及其制作方法-CN200910013297.4无效
发明人：王明传;孙洪禄;杨世超;王云华 -专利权人： 东港市慧海海洋生物科技开发有限公司
申请日： 2009-08-21 - 公布日： 2011-03-30 - 主分类号： A23L1/333 文献下载
摘要：本发明涉及水产品深加工，具体地说是一种海参胶囊及其制作方法，按重量份数计，其组成为，酶解海参粉25-35份，海蛤酶解粉5-15份、乳酸钙10-15份、大豆分离蛋白15-25份、低聚木糖15-25份、酵母粉1-3份、牛磺酸0.5-1份、VE0.5-1份。本发明海参吸收率高达95以上，海参营养充分被吸收利用，有效的利用了海洋资源，造福人类社会。
一种海参胶囊及其制作方法

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