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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]简化啤酒生产工艺-CN201110048297.5无效
发明人：刘终益 -专利权人： 上海晟枫实业有限公司
申请日： 2011-02-28 - 公布日： 2011-09-07 - 主分类号： C12C12/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种简化啤酒生产工艺，包括以下步骤：①麦芽粉碎；②糖化；③麦汁过滤；④麦汁煮沸添加酒花；⑤回旋沉淀；⑥麦汁冷却添加酵母进入前发酵罐；⑦前发酵结束进入后发酵罐；⑧后发酵结束进入清酒罐；⑨啤酒包装销售。采用本发明所述简化啤酒生产工艺，在啤酒的生产过程中绝不添加任何辅料和化工产品，并且通过低温酿造技术延长了发酵周期，在发酵过程中有效降低了各类高级醇的生成，省去提高延长储存期的各种工艺手段，保留了啤酒中对人体有益的各种营养物质，使得啤酒的新鲜口味更加明显，爽口宜人。
简化啤酒生产工艺

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