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[发明专利]一种富含维生素C的清咽润喉糖及其制备方法-CN202310956057.8在审
发明人：黄晓丹;伍柏坚;朱志红;罗燕玉;谢君;姚骏;薛小锦;郑荣波;方广宏;陈伟平 -专利权人：广药王老吉（毕节）产业有限公司
申请日： 2023-08-01 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： A23G3/36 文献下载
摘要：本发明提供了一种富含维生素C的清咽润喉糖及其制备方法，属于食品技术领域。本发明以仙草、甘草、菊花、罗汉果、金银花、桔梗、陈皮、麦冬、天然薄荷脑和刺梨浓缩汁为主料，并添加白砂糖、葡萄糖浆、麦芽糊精、磷脂和蜂蜡作为辅料以及一水柠檬酸、柠檬酸浓缩汁制备清咽润喉糖，所得润喉糖味道甘甜适中，具有刺梨独特的风味，且清咽润喉功效可靠，稳定性高、货架期长。
一种富含维生素润喉及其制备方法

[发明专利]一种压片糖果及其制备方法-CN202210402518.2在审
发明人：张荣海 -专利权人：张荣海
申请日： 2022-04-18 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种压片糖果，该压片糖果由四部分组成，分别为：用于补肾气A组分、用于去肝火的B组分、调和组分和添加剂，本压片糖果及其制备方法，本压片糖果主要成分均为药食同源物品，可用于防、治疾病，本压片糖果的配方从中医理论出发，其中的人参、当归、桑葚、玉竹可补肾气，加强肾部对气血的推动力，可避免血气郁结，菊花、荷叶、薄荷、淡竹叶可去肝火，净化气血，避免气血内杂质过多导致流动不畅，采用甘草粉对两组成分进行调合，激发并平衡药力，加强成品功效，最终加入低聚果糖制成压片糖果，味甜，利于服用，该压片糖果可辅助西药，对高血压患者的血压进行降压，见效快，无副作用，长期服用，对高血压疾病的预防效果也极佳。
一种压片糖果及其制备方法

[发明专利]一种菊花脑凝胶果糖及其制备方法-CN202210411169.0在审
发明人：孙伯旺;刘敏;廖志新;邵正君;刘政伟 -专利权人：南京中源盛生物科技研究院有限公司
申请日： 2022-04-19 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明涉及菊花脑技术领域，具体为一种菊花脑凝胶果糖，以重量份计，包括菊花脑汁45—75份，葡萄糖浆5—25份，果胶6—20份，甘露糖醇1—7份，麦芽糖醇15—35份，柠檬酸3—10份，玉米须水15‑30份以及纯净水600—1000份，本发明通过将鲜菊花脑叶经工艺处理后制备成凝胶果糖，在工艺处理过程中，将菊花脑苦味去除，制成的凝胶果糖既保留了菊花脑的营养价值，又提高了菊花脑的口感，通知制成凝胶果糖后不仅便于携带，且达到即食的目的，菊花脑配合玉米须，达到清热解毒、平肝明目的功效，可以用于缓解肝经有热、目赤多泪和感冒风热，缓解头痛、大便秘结、血压高等不良症状，同时能够补充蛋白质、维生素和纤维素，有利于推广食用。
一种菊花凝胶果糖及其制备方法

[发明专利]植物基冷冻甜食-CN202280018449.3在审
发明人： D·A·丰达科 -专利权人：联合利华知识产权控股有限公司
申请日： 2022-01-26 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： A23G9/38 文献下载
摘要：本发明涉及一种植物基冷冻甜食，其包含：1‑15wt％的量的脂肪；10‑30wt％的量的糖；和0.4‑10wt％的量的植物蛋白；其中该植物蛋白包含重量比为1∶1至1∶4的大豆蛋白和蚕豆蛋白。
植物冷冻甜食

[发明专利]一种蛋白肽健康软糖及其制备方法-CN202310979250.3在审
发明人：陈树喜;张淑芝;陈彦珊;黄泽敏;梁淼;蔡荣芝;费明义 -专利权人：广东展翠食品股份有限公司
申请日： 2023-08-05 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： A23G3/44 文献下载
摘要：本发明公开了一种蛋白肽健康软糖，以动物蛋白肽、植物提取物、植物浓缩液为原料，配以透明质酸钠、酵母抽提物、维生素C、紫胡萝卜浓缩汁为主要原料，通过熬糖、溶胶、熬煮、调和、罐装、干燥、出糖、上油、包装等工序精制而成的。本发明产品营养丰富，口感较好，方便食用，还具有抗衰老的作用。
一种蛋白健康软糖及其制备方法

[发明专利]一种冷源食品后端杀菌消毒系统-CN202310782212.9在审
发明人：项欣 -专利权人：苏州可米可酷食品有限公司
申请日： 2023-06-29 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： A23G9/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种冷源食品后端杀菌消毒系统，包括交流电源，电流连通所有部件，用于对系统整体部件进行供电；双脉冲等离子激发块，双脉冲等离子激发块内设置为密闭真空，且通过内置的恒温冷源控制温度恒定，其内设置有接通电流用于产生等离子体的双脉冲离子激发电源；托辊传输部件，接通电流用于放置并传输需要灭菌的食品，双脉冲等离子激发块底部设置的等离子体散射口正对托辊传输部件上表面；检测部件，实时智能检测托辊传输部件上是否有食品，并当检测出食品时开启双脉冲等离子激发块用以激发等离子体；通过高频电场作用产生大量紫外线，直接破坏微生物的基因物质，摧毁微生物和扰乱微生物的生存功能，从根本上实现了消杀。
一种食品后端杀菌消毒系统

[发明专利]一种冰淇淋自动化生产装置-CN202310937217.4在审
发明人：项欣 -专利权人：苏州可米可酷食品有限公司
申请日： 2023-07-28 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： A23G9/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种冰淇淋自动化生产装置，通过原料添加部件完成原料的添加，其中，原料控制单元通过电信号完成电控阀门的开启及关闭，由原料添加统计单元完成原料添加量的统计，完成了原料添加的自动化操作及统计，同时，真空冷冻箱中配置的液氮喷淋装置受到质量检测部件检测结果的控制，由表面成型状态数据的处理结果控制控制单元进行液氮喷淋冷冻，实现了冷冻阶段的自动化控制，同时，质量检测部件完成了对冷冻产品的质量检测，实现了冷冻操作及质量检测的有机统一，解决了现有冰淇淋生产效率及品控难以得到快速有效保证的问题。
一种冰淇淋自动化生产装置

[发明专利]一种低糖压片糖果及其制备方法-CN201911050173.3有效
发明人：何利祥;黄昕;江建云;张天宇;应丹丹 -专利权人：上海嘉益生物科技有限公司
申请日： 2019-10-31 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： A23G3/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种低糖压片糖果及其制备方法。以低糖压片糖果中各原料的质量百分比之和为100％计，该低糖压片糖果的原料包括以下含量的组分：脂质类物质5～30％，麦芽糖醇和山梨糖醇的总添加量50～80％，糖类物质1～5％，抗性糊精0～40％，润滑剂0.6～1.0％；麦芽糖醇和山梨糖醇的质量比为(0.25～4)：1；其中，百分比为各组分质量占原料总质量的质量百分比。本发明的低糖压片糖果在含有较多量的脂质类物质的同时制备工艺简单、在压片的过程中片剂不易开裂、不易粘冲头，得到的低糖压片糖果在保质期内不易氧化，可保持风味的稳定从而使得低糖压片糖的口感更佳，且含水量低。
一种低糖压片糖果及其制备方法

[发明专利]一种制冷设备内冰淇淋机的控制方法及制冷设备-CN202110413794.4有效
发明人：马丽学;徐同;王铭;王昊 -专利权人：青岛海尔电冰箱有限公司;海尔智家股份有限公司
申请日： 2021-04-16 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： A23G9/22 文献下载
摘要：本发明公开了一种制冷设备内冰淇淋机的控制方法及制冷设备，其中控制方法包括如下步骤：控制制冷设备内冰淇淋机所在的制作间室内的温度在温度预设区间内，其中制作间室内设置有与制冷设备的风道连通的出风口，且出风口设置在冰淇淋制作间室的顶部或冰淇淋制作间室的侧壁上靠近顶部的位置；获取放置在制作间室内的冰淇淋桶内的原料重量；根据原料重量调整冰淇淋桶距离出风口的位置。本发明能够根据冰淇淋桶内的原料的重量的不同调整冰淇淋桶距离出风口的位置从而改善冰淇淋在制备过程中的冷冻效率进而更好的控制冰淇淋制备后的口感。
一种制冷设备冰淇淋机控制方法

[发明专利]一种巧克力风味可吸食气溶胶制品的制作方法-CN202210843347.7有效
发明人：李博文 -专利权人：李博文
申请日： 2022-07-18 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： A23G1/50 文献下载
摘要：本发明一种巧克力风味可吸食气溶胶制品的制作方法，包括如下步骤：(a)制作具有可容纳巧克力的的烟嘴；(b)将制作好的巧克力容纳到所述烟嘴中，并安装温度传感器和/或加热器到所述烟嘴上；(c)将步骤(b)中的所述烟嘴与可吸食气溶胶制品主体连接完成所述制作。通过该方法制备的巧克力实现了零售食用和现实式吸食气溶胶体验的双重食用方式。
一种巧克力风味吸食气溶胶制品制作方法

[发明专利]一种带有入料机构的拐杖糖输送成型机构-CN201910203339.4有效
发明人：殷祖荣;郭寿新;杨金文;顾欣 -专利权人：江苏海特尔机械有限公司
申请日： 2019-03-18 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： A23G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种带有入料机构的拐杖糖输送成型机构，包括机架、输送带、驱动轮、成型模具、驱动柱、入料机构；所述的成型模具包括移动板、成型座、转动机构、转动齿轮盘；所述的入料机构安装在输送带上方的一侧；所述的入料机构包括入料支架、入料输送机构、挡料板；本发明可自动入料、可自动弯折成型、实现批量化的高效生产模式。
一种带有机构拐杖输送成型

[发明专利]可强制对流的冰淇淋机-CN202011212643.4有效
发明人：孟庆鹏;王铭坤;冯云凌;刘洋;文翔;张亮 -专利权人：珠海格力电器股份有限公司
申请日： 2020-11-03 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： A23G9/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种可强制对流的冰淇淋机，包括：壳体，所述壳体具有用于搅拌冰淇淋的搅拌腔和电机腔，所述壳体的内部形成有与所述搅拌腔连通的循环风道；风叶，所述风叶安装在所述壳体内且位于所述循环风道中，所述风叶用于驱动气流在所述循环风道内循环流动；电机，所述电机用于驱动所述风叶转动，所述电机设置在所述电机腔内；所述电机腔与所述循环风道之间设置有隔热结构，所述隔热结构用于隔离电机工作产生的热量。本发明的冰淇淋机通过设置与搅拌腔连通的循环风道，在风叶驱动气流在循环风道内循环流动时，可以带动搅拌腔内的气流流动，冰淇淋原材料与周围空气强制对流换热，增加冷量的传递速度，从而提高冰淇淋成型速度。
强制对流冰淇淋机

[发明专利]格层状冰淇淋的挤出装置-CN201510103292.6有效
发明人：刘澈;邢慧勇 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2015-03-10 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： A23G9/28 文献下载
摘要：格层状冰淇淋的挤出装置，它包括：第一储料罐（10）、第二储料罐（20）、输料轴（30）、成型器（40）、成型罩（50）和可驱动输料轴（30）旋转的驱动组件（60）；第一储料罐（10）具有第一料腔（12）；第二储料罐（20）具有第二料腔（22）；输料轴（30）穿设于第一储料罐和第二储料罐，且具有输料腔（32）、出料口和一个连通输料腔（32）和第一料腔（12）的输料口（34）；输料轴（30）可驱动连接于成型器（40），成型器（40）具有一个出料端和一个可连接输料轴（30）的进料端；成型罩（50）设置于成型器（40）的出料端一侧。该挤出装置可以挤出两种不同的冰淇淋料并形成上下错层的格层状冰淇淋。
层状冰淇淋挤出装置

[实用新型]一种压片糖果生产用压片机-CN202321356817.3有效
发明人：林冠雄;江智超 -专利权人：福建金略医学科技有限公司
申请日： 2023-05-31 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： A23G3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种压片糖果生产用压片机，属于糖果压片技术领域，针对了现有技术中存在的出片后糖片上带有的粉末不易收集，易造成原料的浪费的问题，包括压片机本体，压片机本体的一侧固定有下料槽，压片机本体的一侧固定有两个支撑杆，两个支撑杆位于下料槽的两侧，支撑杆的顶部一侧固定有L型固定杆，两个L型固定杆相互靠近的一侧固定有固定环；本实用新型通过鼓风机、进气罩、连接管，连接箱、收集箱等结构的设置，实现了对下料槽和糖片上的粉末吸收的功能，从而减少原料的浪费，收集结束后，将收集箱移出连接箱，从而便于粉末的倒出，方便工作人员的操作，通过灰尘过滤网保持连接箱内空气的流通，并且灰尘过滤网减少粉末的溢出。
一种压片糖果生产

[实用新型]一种用于熬制糖浆的蒸汽锅-CN202321151632.9有效
发明人：张玉如;黄晓岚 -专利权人：福建赛园食品有限公司
申请日： 2023-05-15 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： A23G3/04 文献下载
摘要：本申请公开了一种用于熬制糖浆的蒸汽锅，涉及蜜饯加工技术领域，包括底板，所述底板顶部固定装配有固定架，所述固定架的内壁固定装配有支撑杆，所述支撑杆远离固定架的一侧固定装配有蒸汽锅本体，所述固定架的顶部固定装配有电机，所述电机输出轴的底端固定装配有液压缸，所述电机的输出轴贯穿于固定架的顶部，所述液压缸远离电机的一侧活动套接有液压伸缩杆，所述液压伸缩杆的外壁开设有环形槽。本申请有利于在加热的过程中对蒸汽锅内的糖浆进行充分的搅拌，使蒸汽锅内的糖浆能够收到均匀的加热，防止出现加热不均的情况出现，同时液压伸缩杆的设置可以将搅拌杆向上收起，从而不妨碍蒸汽锅将糖浆倒出。
一种用于制糖蒸汽

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