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- [发明专利]一种黄原胶高产菌的构建方法-CN201911046942.2有效
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姜伟;唐纪良;蔡文侠;何勇强;姜伯乐
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广西大学
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2019-10-30
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2021-05-28
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C12N1/21
- 本发明公开了一种黄原胶高产菌的构建方法，在Xoc GX01中将正向调控黄原胶生物合成的关键基因udgH基因连接在高表达载体pLAFRJ上，并三亲导入到rpoN2基因失活的突变体中，获得高产黄原胶菌株Xoc在NB培养基(多聚蛋白胨5.0g，酵母提取粉1.0g，牛肉浸膏3.0g，蔗糖10.0g，pH 7.0)中，野生型菌株Xoc GX01产胶量为6.56±0.27g/L，高产黄原胶菌株Xoc GM0826的产胶为10.43±0.26g/L，是野生型Xoc GX01产胶的1.58倍。为高产黄原胶菌株的构建提供了一种新的思路和方法。
- 一种黄原胶高产构建方法
- [发明专利]雪梨果酱粉-CN201210474522.6无效
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赵依娜
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哈尔滨艾博雅食品科技开发有限公司
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2012-11-21
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2013-02-27
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A23L1/06
- 本发明的雪梨果酱粉，由冰糖、葡萄糖、雪梨粉、黄原胶、魔芋胶、柠檬酸、柠檬酸钠、梨香精、柠檬黄组成，各组分的重量百分比如下：冰糖40%～50%、葡萄糖25％～35％、雪梨粉15%～25%、黄原胶1.6%～2.0%、魔芋胶0.6%～0.8%、柠檬酸1.0%～1.5%、柠檬酸钠0.5%～1.0%、梨香精0.4%～0.6%、柠檬黄0.01%～0.02%，经配料、微波杀菌制成。用本发明的雪梨果酱粉制作雪梨果酱时简单、方便、快捷，雪梨果酱粉加定量的60℃～65℃纯净水，溶解并搅拌均匀后即为雪梨果酱，不需再加热。由于雪梨果酱粉是粉状产品，更易于贮存和保管。
- 雪梨果酱
- [发明专利]香蕉果酱粉-CN201210474148.X无效
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赵依娜
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哈尔滨艾博雅食品科技开发有限公司
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2012-11-21
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2013-02-06
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A23L1/064
- 本发明的香蕉果酱粉，由白砂糖、葡萄糖、香蕉粉、黄原胶、魔芋胶、柠檬酸、柠檬酸钠、香蕉香精、日落黄组成，各组分的重量百分比如下：白砂糖40%～50%、葡萄糖25％～35％、香蕉粉15%～25%、黄原胶1.6%～2.0%、魔芋胶0.6%～0.8%、柠檬酸0.5%～0.8%、柠檬酸钠0.2%～0.4%、香蕉香精0.4%～0.6%、日落黄0.01%～0.02%，经配料、微波杀菌制成。用本发明的香蕉果酱粉制作香蕉果酱时简单、方便、快捷，香蕉果酱粉加定量的60℃～65℃纯净水，溶解并搅拌均匀后即为香蕉果酱，不需再加热。由于香蕉果酱粉是粉状产品，更易于贮存和保管。
- 香蕉果酱
- [发明专利]杏酱粉-CN201210474385.6无效
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赵依娜
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哈尔滨艾博雅食品科技开发有限公司
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2012-11-21
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2013-02-27
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A23L1/06
- 本发明的杏酱粉，由白砂糖、葡萄糖、杏粉、黄原胶、魔芋胶、柠檬酸、柠檬酸钠、杏香精、日落黄组成，各组分的重量百分比如下：白砂糖40%～50%、葡萄糖25％～35％、杏粉15%～25%、黄原胶1.6%～2.0%、魔芋胶0.6%～0.8%、柠檬酸0.8%～1.2%、柠檬酸钠0.5%～0.7%、杏香精0.4%～0.6%、日落黄0.01%～0.02%，经配料、微波杀菌制成。用本发明的杏酱粉制作杏酱时简单、方便、快捷，杏酱粉加定量的60℃～65℃纯净水，溶解并搅拌均匀后即为杏酱，不需再加热。制得的杏酱色泽亮丽，酸甜适中，有纯正的杏味，无分层、析水、结晶等现象。由于杏酱粉是粉状产品，更易于贮存和保管。
- 杏酱粉
- [发明专利]甜橙果酱粉-CN201210474492.9无效
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江贤贵
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哈尔滨艾博雅食品科技开发有限公司
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2012-11-21
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2013-02-27
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A23L1/06
- 本发明的甜橙果酱粉，由白砂糖、葡萄糖、甜橙粉、黄原胶、魔芋胶、柠檬酸、柠檬酸钠、甜橙香精、日落黄组成，各组分的重量百分比如下：白砂糖40%～50%、葡萄糖25％～35％、甜橙粉15%～25%、黄原胶1.6%～2.0%、魔芋胶0.6%～0.8%、柠檬酸1.0%～1.5%、柠檬酸钠0.5%～1.0%、甜橙香精0.4%～0.6%、日落黄0.01%～0.02%，经配料、微波杀菌制成。用本发明的甜橙果酱粉制作甜橙果酱时简单、方便、快捷，甜橙果酱粉加定量的60℃～65℃纯净水，溶解并搅拌均匀后即为甜橙果酱，不需再加热。由于甜橙果酱粉是粉状产品，更易于贮存和保管。
- 甜橙果酱
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