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[发明专利]一种基于食物食用值的智能保食方法及其智能保食烹饪器材-CN202110132546.2在审
发明人：陈小平;张明;王成 -专利权人：云米互联科技(广东)有限公司
申请日： 2021-01-31 - 公布日： 2022-08-02 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：一种基于食物食用值的智能保食方法及智能烹饪保食器材，获取烹饪方式、食物的食用值；根据食用设定时间、烹饪结束时食物起始的食用值和最佳食用值，得到对应烹饪方式的保食曲线；在保食过程中，根据保食曲线进行保食操作，使食物在到达食用设定时间时达到最佳食用值。本发明的工艺方法，在整个过程中，以直接的食物是否达到最佳食用值为判断依据，因此所判断的结果就是食物的食用值，能够直接检测食物食用值，更加符合食物实际食用情况，精确度高，便于用户获得精准的食物的食用品质。
一种基于食物食用智能方法及其烹饪器材

[发明专利]一种食物保食曲线获取方法及其智能烹饪保食器材-CN202110132547.7在审
发明人：陈小平;张明;王成 -专利权人：云米互联科技(广东)有限公司
申请日： 2021-01-31 - 公布日： 2022-08-02 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：一种食物保食曲线获取方法及其智能烹饪保食器材记录每次保食前或烹饪结束时食物起始的食用值、食物的烹饪方式、保食时食物实时的食用值、保食时长及保食结束时食物终点的食用值；保留保食效果良好起始的食用值、实时的食用值、食物的烹饪方式和终点的食用值，根据保食时长、起始的食用值、实时的食用值、食物的烹饪方式和终点的食用值得到保食曲线。本发明以食物为本，获取食物的状态随时间变化的曲线，具有准确的优点。
一种食物曲线获取方法及其智能烹饪器材

[发明专利]一种提示方法和装置-CN202011129273.8在审
发明人：赵红文;孔飞;刘邦长;罗晓斌 -专利权人：北京妙医佳健康科技集团有限公司
申请日： 2020-10-21 - 公布日： 2020-11-20 - 主分类号： G06Q30/06 文献下载
摘要：本申请提供了一种提示方法和装置，其中，该方法包括：在确定出外卖订单中所有菜品包括的食物种类均为可食用食物种类，则确定下单用户在已患疾病的情况下各食物种类的食用量，并将各食物种类的使用量显示到所述外卖应用程序的界面上，在确定出所有菜品包括的部分食物种类为可食用食物种类，则将可食用食物种类、各可食用食物种类的食用量和可食用菜品显示到所述外卖应用程序的界面上，通过上述方法，下单用户在完成外卖订单，但未付款之前，对订单中的菜品进行检测，以确定菜品中的哪些菜品可以食用，可食用的菜品中哪些种类的食物是可以食用的，以及对应的食用量，并将上述信息显示在外卖应用程序的界面上，以供用户参考。
一种提示方法装置

[发明专利]用于冰箱的控制方法及装置、冰箱-CN201911013847.2有效
发明人：黄泽平;乔冰倩;马立峰;龙泉;江松;刘海波 -专利权人：青岛海高设计制造有限公司;海尔智家股份有限公司
申请日： 2019-10-23 - 公布日： 2023-06-30 - 主分类号： F25D29/00 文献下载
摘要：本申请涉及冰箱技术领域，公开一种用于冰箱的控制方法，包括：获得食物的食物种类与预设食用时间；根据食物种类和预设食用时间确定食物在冰箱内的存储区域。食物的存储环境不仅受到食物种类的制约，也会受到食物的食用时间的影响，因此根据食物种类和预设食用时间确定食物在冰箱内的存储区域，能够更好地保持食物在食用时的新鲜度。
用于冰箱控制方法装置

[发明专利]影响食物的享受-CN201580036712.1有效
发明人：约瑟夫·曼尼 -专利权人： JB科学有限责任公司
申请日： 2015-06-01 - 公布日： 2020-02-14 - 主分类号： B01F3/04 文献下载
摘要：食物的享受受到独立于食物向食用者递送香味的影响。为了同时且独立地递送香味，单独的香味递送装置被使用。该方法可以用于增加食物的享受，减少食物的享受或者提供虚拟实境的食物的享受。该方法可以在食物被食用时增加食物的享受，从而增加厌食症患者的食欲。该方法可以在食物被食用时减少食物的享受，从而减少食用并帮助肥胖者少吃些。
影响食物享受

[发明专利]一种保食方法及使用该保食方法的烹饪器材-CN202110132548.1在审
发明人：陈小平;张明;王成 -专利权人：云米互联科技(广东)有限公司
申请日： 2021-01-31 - 公布日： 2022-08-02 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：一种保食方法及使用该保食方法的烹饪器材，检测食物信息和食物烹饪结束时起始的食用值，然后查找与食物的烹饪方式及食物信息相同的基础保食曲线，根据食用预约时间、起始的食用值和基础保食曲线得到目标保食曲线，再根据实时检测食物的食用值与目标保食曲线进行保食操作本发明以食物为本，当食物获取食物的状态，并根据用户设定的食用预约时间对进行保食操作，具有准确的优点。
一种方法使用烹饪器材

[发明专利]烹饪设备的智能烹饪方法、装置、系统和电饭煲-CN201911147767.6在审
发明人：庞文标;周世燕 -专利权人：珠海格力电器股份有限公司
申请日： 2019-11-21 - 公布日： 2020-01-17 - 主分类号： G05B19/04 文献下载
摘要：本申请涉及一种烹饪设备的智能烹饪方法、装置、系统和电饭煲，获取取食用户的信息，根据取食用户的信息得到各取食用户的取食量；根据各取食用户的取食量得到待烹饪食物总重量；根据待烹饪食物总重量输出烹饪参数信息；其中，烹饪参数信息与食物总重量存在预设的对应关系。烹饪设备可根据取食用户的信息得到预先存储的各取食用户的取食量，并针对取食用户的数量和各取食用户的取食量输出烹饪参数信息，即推荐合适的食物量和水量，确保烹饪食物量合适。
食用烹饪参数烹饪食物烹饪设备电饭煲输出预先存储食物量预设烹饪智能申请

[发明专利]一种基于图像法的食物浪费评估方法及系统-CN202210531915.X有效
发明人：张丹;吴良;阮佳萍 -专利权人：中国科学院地理科学与资源研究所;中国地质博物馆
申请日： 2022-05-17 - 公布日： 2023-07-25 - 主分类号： G06T7/62 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于图像法的食物浪费评估方法及系统，属于食物浪费评估技术领域，其方法包括以下步骤：获取食堂就餐人员就餐结束后餐盘内的食物残渣，作为样本，拍照；判断照片中食物剩余情况；投影坐标为空，加载样本照片，利用编辑工具分别识别绘制食物中的可食用部分和不可食用部分并对各类别进行赋值，计算可食用部分、不可食用部分多边形面积；统计可食用部分的总面积、不可食用部分的总面积，获取平均食物浪费指数；引入餐厨垃圾量，获取人均食物浪费量和食堂日浪费量。本发明利用图像法结合餐厨垃圾量得到食物浪费量，评估结果准确，是一种科学可靠，简便易行的食物浪费定量监测和评估方法。
一种基于图像食物浪费评估方法系统

[发明专利]一种基于食物频率问卷的数据处理方法-CN201610221548.8在审
发明人：王骋;孙长颢;王泓;那晓琳;冯任南;张云波 -专利权人：哈尔滨医科大学
申请日： 2016-04-11 - 公布日： 2016-08-31 - 主分类号： G06F19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于食物频率问卷的数据处理方法，其首先为M个调查对象分别提供一食物频率问卷，该食物频率问卷包括N个食物调查项目，每个食物调查项目均收集调查对象对于一种食物的食用频率X_mn和食用量Y_mn，之后根据M个调查对象填写的食物频率问卷建立一数据库，再将食用量Y_mn的单位进行统一，分别计算出每一调查对象对于每种食物的食用量Y_mn′；将调查问卷中的食用频率X_mn按照全年的天数进行转换，分别计算出每一调查对象对于每种食物每天的食用频率X_mn′；将计算出的X_mn′与Y_mn′分别相乘，分别计算得到每一调查对象对于每一种食物每天的食用量；将计算出的每一调查对象对于每种食物每天的食用量输出至一数据文件。
一种基于食物频率问卷数据处理方法

[实用新型]宠物碗-CN202122070128.3有效
发明人：于道彬 -专利权人：深圳市飞奥达科技有限公司
申请日： 2021-08-30 - 公布日： 2022-03-22 - 主分类号： A01K5/01 文献下载
摘要：本实用新型公开一种宠物碗，其包括底座，所述底座上设有用于放置固态食物的第一食用碗，所述第一食用碗内设有隔离件；所述底座上设有用于放置固态食物或液态食物的第二食用碗，所述第二食用碗与所述第一食用碗间隔设置该宠物碗设置第一食用碗与第二食用碗，可分开盛放固态食物或者液态食物等，其中，第一食用碗上设有隔离件，可以使得宠物进食受阻，降低宠物的进食速度，以确保宠物不会噎到，同时，宠物碗设有提手部，便于提拿。
宠物

[发明专利]可食用菌丝体及其制备方法-CN202080091949.0在审
发明人： J·M·维尼斯基;J·H·卡普兰-贝;G·R·麦金太尔;P·米勒;M·奥布莱恩;A·卡尔顿;E·拜尔;R·哈森;S·洛内斯;A·T·斯奈德 -专利权人：生态创新设计有限责任公司
申请日： 2020-11-04 - 公布日： 2022-11-22 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：提供了一种可食用气生菌丝体形式的改进菌丝体，所述菌丝体适合用作食物产品，其包含用于制备基于菌丝体的食物(诸如培根)的食物成分。本发明涉及一种制备适合用作食物产品的可食用气生菌丝体的方法，所述食物产品包含食物成分。本发明涉及一种含有可食用气生菌丝体的可食用产品，以及一种制备包含可食用气生菌丝体的可食用产品诸如基于菌丝体的培根的方法。本发明涉及一种基于菌丝体的食物产品，其具有类似于完整肌肉产品的质地，其中所述完整肌肉产品是培根。
可食用菌丝体及其制备方法

[发明专利]基于温度感应的智能微波炉高温食物抓取系统-CN201910462289.1在审
发明人：顾邦平;王思淇;王萍;庄佳奕;胡雄;黄敏 -专利权人：上海海事大学
申请日： 2019-05-30 - 公布日： 2019-10-08 - 主分类号： F24C7/02 文献下载
摘要：基于温度感应的智能微波炉高温食物抓取系统包括食物种类及最佳食用温度存储模块、食物种类设定模块、温度测量模块、温度实时显示模块和高温食物抓取系统，所述的食物种类及最佳食用温度存储模块用来存储不同种类的食物及其对应的最佳食用温度，所述的食物种类设定模块用来设定当前需要加热的食物种类，所述的温度测量模块用来实时监控加热过程中食物的温度，所述的温度实时显示模块用来实时显示加热过程中食物的温度，所述的高温食物抓取系统用来将加热后的食物从微波炉内取出本发明具有能够采用自动化的高温食物抓取系统在食物达到最佳食用温度时取出的优点。
高温食物抓取系统食用温度测量模块温度实时显示智能微波炉加热过程温度存储温度感应种类设定加热取出实时监控实时显示微波炉自动化存储

[发明专利]一种移动设备自动识别热量摄入和消耗的方法、系统-CN201710777550.8在审
发明人：贾小云;郑茹;王兴;王二虎 -专利权人：陕西科技大学
申请日： 2017-09-01 - 公布日： 2017-12-19 - 主分类号： H04M1/725 文献下载
摘要：一种移动设备自动识别热量摄入和消耗的方法和系统，包括对摄入的图片进行图像识别，估算当前食物的总热量，根据用户信息建议是否食用及食用量；检测吃饭动作，计算获得第一热量和当前准备食用的食物量；当检测到吃饭停止时，计算第二热量保存当前所剩食物量；根据第一热量和第二热量、准备食用食物量和所剩食物量，获得摄入食物热量，给出相应提示；获取运动数据，得到消耗的热量；根据食物信息对所述消耗热量进行换算，输出结果，给出建议本发明可帮助用户了解准备食用的食物所含热量及其消耗方式与时间；能够随时帮助用户检测摄入和消耗食物的热量，根据用户信息，帮助用户合理控制饮食。
一种移动设备自动识别热量摄入消耗方法系统

[实用新型]具有检测功能的保鲜膜结构-CN201821661533.4有效
发明人：叶灵芝;赵伟;简思鑫 -专利权人：重庆浪尖智能科技研究院有限公司
申请日： 2018-10-12 - 公布日： 2019-09-06 - 主分类号： B65D65/22 文献下载
摘要：本实用新型涉及保鲜膜的技术领域，公开了具有检测功能的保鲜膜结构，包括保鲜膜；当保鲜膜封盖食物时，保鲜膜具有朝向食物的内表面，保鲜膜的内表面设有用于测试细菌数量的测试条。在测试条的作用下，提示所存放食物的新鲜程度，以便于对食物及时食用或者丢弃食物，当测试条呈现绿色时，表明食物安全可以食用；当测试条整体呈现黄色的，表明食物已经放置一定时间，食物的细菌数量仍在可食用范围内，以提醒消费者赶紧食用；当测试条整体呈现红色的，表明食物的细菌数量已经超标，不符合食用标准，以提醒消费者尽快处理或者丢弃；这样，可以避免日常生活资源的浪费，有利于生态环境的可持续发展，且避免误食不新鲜食物
保鲜膜测试条食用整体呈现内表面丢弃细菌本实用新型测试细菌存放食物生态环境食物安全新鲜食物影响身体误食可食用检测封盖超标提示新鲜健康

[发明专利]维持包馅食物酥脆的方法-CN201110339031.6无效
发明人：钟孟芹 -专利权人：钟孟芹
申请日： 2011-11-01 - 公布日： 2013-05-08 - 主分类号： A23P1/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种维持包馅食物酥脆的方法，主要步骤是，先完成酥脆食物本体的制备，另将馅料置入于抛弃式挤件；食用前再由食用者将抛弃式挤件内的馅料注入食物本体内；如此，即可维持食用时食物本体仍具有酥脆口感的特性
维持食物酥脆方法

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