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[实用新型]一种肉类蒸汽解冻装置-CN201520106119.7有效
发明人：林茂 -专利权人：福建台诚食品有限公司
申请日： 2015-02-13 - 公布日： 2015-08-12 - 主分类号： A23B4/07 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种肉类蒸汽解冻装置，包括加热水箱、蒸汽管、解冻壳体、网板、蒸汽腔、解冻腔和集水槽，所述解冻壳体内部设有隔板，隔板下方的解冻壳体内设有集水槽，集水槽下侧设有出水管，隔板下方的解冻壳体内设有蒸汽腔，蒸汽腔内部设有匀风板，匀风板内设置为解冻腔，匀风板内壁上间隔设置有多组支撑块，支撑块上放置有网板，所述解冻腔顶部设有吸风罩，吸风罩通过抽风管连接加热水箱，加热水箱内设有多根加热棒，加热水箱通过蒸汽管连通蒸汽腔，所述一种肉类蒸汽解冻装置，采用蒸汽解冻，解冻效率高，实现冻肉的大批量解冻，保证肉类的质量，对解冻腔内蒸汽循环加热，避免了解冻腔内热量的大量散失，提高了解冻速度和效果。
一种肉类蒸汽解冻装置

[实用新型]一种水产品加工解冻装置-CN201820230973.8有效
发明人：钟福德;李志福;马伟雄 -专利权人：广东环球水产食品有限公司
申请日： 2018-02-08 - 公布日： 2018-10-12 - 主分类号： A23B4/07 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种水产品加工解冻装置，包括壳体、拉门、供水机构、解冻机构、热风机构、清洗装置、杀菌装置，拉门设置在壳体的正面上，壳体下方设有出料口，供水机构用于给解冻水解提供水源，包括进水管、排水管；解冻机构包括解冻筒、固定杆、第一解冻板、第二解冻板、第三解冻板、电机；解冻筒设有成品出口，热风机构包括热风机、热风管、热风阀，清洗装置设置于对应于出料口处，对解冻后的水产品进行清洗，杀菌装置包括紫外灯、防水罩，紫外灯设置在壳体内壁上，防护罩设置在紫外灯的外侧；本实用新型及解冻、清洗于一体，且解冻效率高，缩短解冻时间，又可避免高温对水产品进行烫伤，同时可对解冻后的解冻筒进行杀菌消毒，安全卫生。
解冻解冻板解冻筒紫外灯壳体本实用新型水产品加工供水机构解冻装置清洗装置热风机构杀菌装置出料口拉门水产品清洗防护罩排水管安全卫生成品出口壳体内壁杀菌消毒防水罩固定杆进水管热风阀热风管热风机水解烫伤电机水源

[实用新型]一种便于食品检测的解冻机构-CN201820297523.0有效
发明人：江芬儿;金霞 -专利权人：杭州冠华王食品有限公司
申请日： 2018-03-02 - 公布日： 2018-09-21 - 主分类号： G01N1/44 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种便于食品检测的解冻机构，旨在解决食品检测用解冻设备对食品解冻速度慢，解冻效果不佳，不便于食品的检测的不足。该实用新型包括抖料板、解冻水槽，抖料板上密布若干筛孔，抖料板倾斜设置在卸料盖下方，抖料板下方安装有驱动抖料板抖动的抖动机构，抖料板上方安装有热风机和若干根热风管，热风管均与热风机连通，热风管上间隔安装有若干个喷气头，喷气头朝向抖料板设置，解冻水槽位置安装有水浴解冻输送带、热风解冻输送带，水浴解冻输送带一端设在抖料板较低端的下方，水浴解冻输送带靠近中间部分设在解冻水槽中；热风解冻输送带上方安装有热风解冻器、取料机构，热风解冻器向热风解冻输送带吹热风。
解冻抖料板输送带热风食品检测热风管水浴水槽解冻器喷气头热风机本实用新型抖动机构间隔安装解冻设备解冻效果倾斜设置取料机构水槽位置抖动筛孔卸料连通密布驱动检测

[实用新型]冷冻食品的喷淋解冻装置-CN201320717142.0有效
发明人：周海达 -专利权人：舟山市普陀华兴水产有限公司
申请日： 2013-11-14 - 公布日： 2014-04-23 - 主分类号： A23L3/365 文献下载
摘要：本实用新型的冷冻食品的喷淋解冻装置，有解冻架[1]，解冻架上设有多层导轨[13]，有多个解冻盘[4]经各导轨放置在解冻架内，解冻架的顶部固定有喷淋头[14]，解冻架的底部有集水装置，所说的解冻架外围周边设有挡水板[12]，所说的喷淋头与最上层解冻盘之间有布水板[3]，所说布水板和解冻盘盘底有均布的喷淋孔。与现有技术相比，本实用新型使用了挡水板如同将解冻架置于柜内，可以防止喷淋水溅到解冻设备的外面，同时也可有效隔离喷淋水与加工车间室温影响，防止喷淋水的过快升温。布水板和如布水板一样的解冻盘的底部则可以使解冻水均匀地喷洒于冻品之上，且解冻盘底还有滤网的作用，可防止食品细碎屑末进入集水箱堵住供水管。
冷冻食品喷淋解冻装置

[实用新型]一种水产品加工快速解冻装置-CN201921648532.0有效
发明人：黄开秋;乐文;吴瑞娟 -专利权人：浙江荣和生物科技股份有限公司
申请日： 2019-09-28 - 公布日： 2020-07-24 - 主分类号： A23B4/07 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工技术领域，且公开了一种水产品加工快速解冻装置，包括底座、解冻腔，所述底座的顶部固定连接有解冻桶，所述解冻桶内部为解冻腔，所述解冻桶的侧面并靠近底座右侧开设有出水口，所述解冻桶的外表面并靠近出水口处焊接固定有出水管该水产品加工快速解冻装置，将底座放置在地面上，向解冻桶内加入冷冻的水产品，启动电动机带动固定座转动，从进水管向导水管输水，最后冷水经过螺旋水管升温后进入到回流管道中，冷冻的水产品与解冻板上的筛槽充分接触后快速解冻，冷冻的水产品解冻过程中，喷头喷出的热水和水产品混合在一起，在旋转的解冻板的搅拌下，使冷冻的水产品解冻的程度均匀，不用再进行二次解冻。
一种水产品加工快速解冻装置

[实用新型]一种清洁解冻装置-CN201920357152.5有效
发明人：朱明明;赵圣明;王正荣;马汉军;何鸿举 -专利权人：河南科技学院
申请日： 2019-03-20 - 公布日： 2020-05-08 - 主分类号： A23B4/07 文献下载
摘要：本实用新型涉及解冻装置技术领域，尤其为一种清洁解冻装置，包括解冻装置主体、解冻舱以及控制面板，所述解冻装置主体另一侧固定安装有解冻舱，所述解冻舱内部固定安装有隔板，所述隔板两侧固定安装有隔层，所述隔层顶部固定安装有积水抽，所述积水抽上方固定安装有托板，所述托板底部中心处固定安装有滴水条，所述托板上方固定安装有微波解冻灯，所述解冻装置主体内部固定安装有蓄电池，所述蓄电池上方固定安装有臭氧发生器，本实用新型通过设置的微波解冻灯，通过在各个隔层上方固定安装有微波解冻灯，通过微波解冻灯照射在解冻肉品上，加快解冻速度，使得设备使用时，速度快，效率高，避免解冻时，肉汁过多流失，导致肉质变差。
一种清洁解冻装置

[实用新型]一种用于食品检测的解冻装置-CN202022491642.X有效
发明人：赵芳;刘莹;吕敬章;董雨豪;李丹丹;涂晓波;万志刚;王晶 -专利权人：深圳市检验检疫科学研究院
申请日： 2020-11-02 - 公布日： 2021-06-18 - 主分类号： G01N1/44 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品检测领域，具体涉及一种用于食品检测的解冻装置，包括机体和铰接在机体前侧的门体，机体中部与底部内分别设置有解冻腔与集液腔，集液腔与解冻腔之间开设有若干组透水孔，解冻腔左右内侧壁均设置有若干组红外加热管，且解冻腔内设置有旋转置机构，旋转置机构包括转动连接在解冻腔中部内的中轴、设置在中轴上端部的中齿轮、通过十字架固定连接在中轴底端部的环形架以及设置在解冻腔顶部内的凹槽体；本实用新型结构简单，不仅同时解冻多组解冻物，同时通过对解冻物围绕中轴转动并同时使得解冻物围绕分轴自转，进而使得解冻物充分均匀的接收红外加热管的辐射加热，使得解冻物受热均匀，提高解冻效果与解冻效率。
一种用于食品检测解冻装置

[实用新型]一种金枪鱼的解冻装置-CN202020669246.9有效
发明人：邵国忠;金建滨;向秋芬;闪静娜;丹林林 -专利权人：舟山佳必可食品有限公司
申请日： 2020-04-27 - 公布日： 2021-03-05 - 主分类号： A23B4/07 文献下载
摘要：一种金枪鱼的解冻装置，包括解冻池，解冻池的底部位置设有一进水管、一排水管，解冻池的上部设有溢流管，解冻池的中部往内凸起形成支撑板，加热器固定在解冻池的底部，感温计设置在解冻池的内壁上，网箱的外侧固定有围板，网箱通过围板搭置在支撑板上，网箱的上部设有多个吊环；将冰冻的金枪鱼置于网箱内成箱运送至解冻池处，通过吊装设备将网箱吊装至解冻池内，感温计监测解冻池内的水温，实现金枪鱼的快速解冻，解冻后，将网箱吊装出解冻池并送往下一工序；本方案采用网箱作为金枪鱼解冻的容器，使得放料、取料变得快捷，同时，通过感温计、电机的设置使得解冻池内的水温更加恒定，保证了金枪鱼良好的口感。
一种金枪鱼解冻装置

[实用新型]一种冰箱用食物解冻装置-CN202120405963.5有效
发明人：胡海梅;曹衡 -专利权人：长虹美菱股份有限公司
申请日： 2021-02-24 - 公布日： 2022-03-04 - 主分类号： F25D23/12 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种冰箱用食物解冻装置，本实用新型中：解冻装置本体安装在冰箱门体上；解冻功能模块安装在解冻盒的顶部，解冻功能模块和解冻盒构成密封腔体；解冻功能模块安装在冰箱门体上；解冻盒通过卡扣按在冰箱门体上；解冻功能模块内安装有加热器、风扇和温度传感器；加热器安装在解冻功能模块的中间，风扇安装在加热器的下方将热空气吹向解冻盒；温度传感器安装在解冻功能模块的内侧面上；解冻盒的内底面安装有一匀冷板。本实用新型通过设置加热器、风扇和匀冷板配合实现快速解冻冷冻食品；通过将解冻装置本体设置在冰箱门体上，方便对冰箱进行改造，并且使用方便，通过模块化设计，可以适用于不同规格的冰箱。
一种冰箱食物解冻装置

[实用新型]余热二次利用恒温解冻柜-CN202221833805.0有效
发明人：洪景波 -专利权人：湖北巨鹏厨房设备股份有限公司
申请日： 2022-07-12 - 公布日： 2022-10-28 - 主分类号： A23L3/365 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种余热二次利用恒温解冻柜，涉及厨房用具技术领域，包括解冻柜本体，所述解冻柜本体的正面铰接有柜门，所述解冻柜本体的内部安装有温湿度传感器和冷凝器，所述温湿度传感器的外表面设置有解冻机构，所述解冻机构包括两个壳体。它能够通过温湿度传感器、冷凝器、解冻机构和放置机构之间的配合，利用温湿度传感器可对解冻柜本体内部的温度进行监测，利用冷凝器和解冻机构可对解冻柜本体内部的温度进行控制，使解冻柜本体内部的温度位于一个特定的范围内，利用放置机构可便于对待解冻的食品进行放置，利用解冻机构可在对解冻柜本体内部的食品进行解冻的过程中对余热进行回收利用，从而可实现节能减排的目的。
余热二次利用恒温解冻

[实用新型]冰箱-CN202222554344.X有效
发明人：王孟瑞 -专利权人：海信冰箱有限公司
申请日： 2022-09-26 - 公布日： 2023-01-03 - 主分类号： F25D11/02 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种冰箱，包括箱体、制冷组件以及解冻箱。箱体内形成有前侧开口的制冷间室，蒸发器用于给制冷间室制冷提供冷量，以对制冷间室制冷。解冻箱内设置有用于解冻食物的解冻腔，解冻箱可拆卸的安装在箱体上，解冻箱贴合于箱体的靠近冷凝器的侧壁上，从而能够在需要对食物解冻时，将食物放置于解冻箱内的解冻腔内，冷凝器释放的热量通过对应的侧壁以及解冻箱，对解冻腔内的食物解冻。解冻箱设置于箱体的外侧，并能够利用冰箱工作时释放的热量来解冻食物，保证冰箱的有效容积，并充分利用工作时释放的热量解冻，以提供冰箱的利用率。
冰箱

[实用新型]一种解冻装置-CN202222073729.4有效
发明人：苏银廷 -专利权人：澳必福（洪湖）食品有限公司
申请日： 2022-08-08 - 公布日： 2022-11-25 - 主分类号： A23B4/07 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种解冻装置，涉及解冻技术领域，包括预解冻箱和主解冻箱，所述主解冻箱上端固定连接有预解冻箱，主解冻箱的下端中心开有进气槽，主解冻箱通过进气槽与连接管的一端固定连接，连接管的另一端与风机的出风口固定连接，风机固定连接在主解冻箱的外侧面，主解冻箱的内部下侧固定连接有一组平行的加热机构，加热机构的上下两侧分别设置有隔板，主解冻箱的内壁顶部中心固定连接有红外灯管，主解冻箱位于红外灯管的两侧分别开有通风槽A、预解冻箱对应通风槽A的位置开有通风槽B，预解冻箱的上端中心开有排气槽，预解冻箱通过排气槽与单向排气阀的进气端固定连接。
一种解冻装置

[实用新型]一种冻肉解冻装置-CN202320696278.1有效
发明人：王钢强 -专利权人：河南省大家旺食品有限公司
申请日： 2023-03-31 - 公布日： 2023-07-25 - 主分类号： A23B4/07 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种冻肉解冻装置，属于解冻器领域，一种冻肉解冻装置，包括上解冻盒、下解冻盒以及密封罩，所述下解冻盒一侧固定连接有导流管，所述下解冻盒一侧设置有控制面板，所述上解冻盒底部和所述下解冻盒顶部接设置有若干个结构相同的接触针，且所述接触针一端皆固定连接有球形接触头，所述上解冻盒内部开设有收缩腔一，所述下解冻盒内部通过隔板分隔为有收缩腔二、电器元件腔以及储水腔，它通过在上解冻盒和下解冻盒之间设置两组可伸缩的接触针以及球形接触头，方便水蒸气通过接触针和球形接触头直接到达冻肉的表面进行喷射，提升解冻效果，且可伸缩的接触针和球形接触头的设置，方便球形接触头的喷孔到达冻肉的凹陷处，提升解冻效果。
一种冻肉解冻装置

[实用新型]一种猪蹄加工用冷冻猪蹄解冻箱-CN202222562794.3有效
发明人：俞斌荣;胡云高;朱大平;宰艳华;陈浩;陈彦亘 -专利权人：朵颐（武汉）供应链有限公司
申请日： 2022-09-27 - 公布日： 2023-01-10 - 主分类号： A23B4/07 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种猪蹄加工用冷冻猪蹄解冻箱，包括解冻箱，解冻箱的顶部铰接有箱盖，解冻箱的内部固定设置有隔热板，解冻箱通过隔热板分隔为解冻室和设备室，解冻室的内部卡合安装有支撑架，且支撑架的两端均固定安装有震动电机，支撑架内卡合安装有物料架，设备室的内部固定设置有保护壳，保护壳的内部固定安装有供水泵，保护壳的底部固定连接有延伸至解冻室底部的水箱，通过供水泵向水箱内加水，本实用新型一种猪蹄加工用冷冻猪蹄解冻箱，通过高温蒸汽对冷冻猪蹄进行解冻，解冻效率相对传统的泡水解冻，工作过程更加简单，而且不需要进行晾干操作，解冻效率高，解冻过程中通过抖动，抖下冷冻猪蹄表面残余的冰碴，提高解冻效率。
一种猪蹄工用冷冻解冻

[发明专利]一种金枪鱼解冻工艺及解冻设备-CN201310548244.9无效
发明人：周然;谢晶;闫丽萍 -专利权人：上海海洋大学
申请日： 2013-11-06 - 公布日： 2014-02-19 - 主分类号： A23B4/07 文献下载
摘要：本发明公开的金枪鱼解冻工艺，其包括如下步骤：1）将冻结金枪鱼快速均匀分割成大小，厚度一致的金枪鱼块；2）将一块金枪鱼块置于盛鱼容器中并置于真空解冻装置中；3）设定所述真空解冻装置内环境温度为0.5-30℃，真空度分别为0.1-80kPa，启动真空解冻装置对金枪鱼块进行解冻直至解冻结束，获得解冻时间；4）.将其余的金枪鱼块置于盛鱼容器中并将该盛鱼容器置于真空解冻装置中，依据步骤3）所获得的真空解冻装置内环境温度和真空度以及解冻时间，启动真空解冻装置对所述这些金枪鱼块进行解冻直至解冻结束。本发明具有以下特点：1.解冻迅速，适用性强；2.由于在真空状态解冻，所以卫生情况较好；减少或避免了金枪鱼的氧化变质、解冻后汁液流失少；3.方法简单，可操作性强。
一种金枪鱼解冻工艺设备