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[实用新型]一种西餐刀-CN201220126599.X有效
发明人：张科杰 -专利权人：张科杰
申请日： 2012-03-24 - 公布日： 2012-10-17 - 主分类号： B26B3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种西餐刀，它包括刀柄和刀头，所述的刀柄为中空结构，刀柄的顶部带有插头，刀头的根部带有插口，刀柄和刀头采用插拔式紧配设计。本实用新型具有以下有益效果：本实用新型的一种西餐刀，具有双重功能，不仅能切割食物还能当吸管使用，不像其他吸管只能是一次性的，而却还节省了桌面的空间。
一种西餐

[实用新型]多功能野餐筷-CN201020698012.3无效
发明人：柳诚刚;程越;左桂兰;陈祥 -专利权人：柳诚刚
申请日： 2010-12-29 - 公布日： 2011-10-05 - 主分类号： A47G21/10 文献下载
摘要：其设计合理，结构简单，携带、使用方便，集叉、刀、牙签、红酒启瓶器四种功能为一体，适用于野外活动时作为中西餐的餐具。
多功能野餐

[实用新型]龙虾食用镊刀-CN200520075400.5无效
发明人：王春才 -专利权人：王春才
申请日： 2005-09-09 - 公布日： 2006-10-11 - 主分类号： B25B9/02 文献下载
摘要：龙虾食用镊刀，涉及一种佐餐用具，特别是食用龙虾的餐具技术结构。由两只钢片组成的镊子本体，一只钢片的末端设置刀刃，另一只钢片的末端设置钩子。整个剥壳过程摆脱了以往吃龙虾用手抓、用双手剥，以致腥味难去除的苦恼，彻底改变了手抓龙虾的传统吃法，这种类似与西餐的食用方法既卫生，又雅观。也无需使用大量的一次性手套，避免了浪费，也更适合环保要求。
龙虾食用

[发明专利]一种复合味黑椒肉酱-CN200810046688.1无效
发明人：潘习祥 -专利权人：潘习祥
申请日： 2008-01-14 - 公布日： 2008-07-23 - 主分类号： A23L1/24 文献下载
摘要：海鲜酱20－30，煲仔酱20－30，沙嗲酱20－30，排骨酱20－30，甜面酱100－140，黑胡椒20－50，味精10－20，鸡粉15－30，蚝油10－20，橄榄油80－130，棕榈油180－220，西餐白汁以黑胡椒作为主要刺激味型，兼顾我国各地区人群的口味特点，溶合了中西餐饮食的味道风格，其营养丰富，味道鲜美，风味独特，口味适应性好，可作为中西餐食品及菜肴的调味品。
一种复合味黑椒肉酱

[实用新型]设有转盘的西餐桌-CN201020256573.8无效
发明人：盛秀田 -专利权人：盛秀田
申请日： 2010-07-07 - 公布日： 2011-01-19 - 主分类号： A47B31/00 文献下载
摘要：一种设有转盘的西餐桌，属于餐桌技术领域。本实用新型盘托能随餐桌面下面的链条或同步带的转动而转动，所以它能使在西餐桌上就餐的人们人人都能方便夹到或舀到各种菜肴；另外，在西餐桌的餐桌面上只看到放置盛菜肴的器皿的盘托，所以餐桌面上美观；当盘托自动转动起来时
设有转盘西餐

[发明专利]一种西餐用防脱手托盘-CN201611128138.5在审
发明人：徐浩 -专利权人：徐浩
申请日： 2016-12-09 - 公布日： 2017-04-26 - 主分类号： A47G23/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种西餐用防脱手托盘，包括托盘本体，所述托盘本体底部中心具有防脱手装置，所述防脱手装置为沿托盘本体底面大致向上延伸出的5个突起，所述突起为中空且下端开口结构，或者，所述防脱手装置为沿托盘本体底面大致向下延伸出的5个圆环，所述圆环为上端是托盘本体底面且下端是开口的结构；本发明具有使用方便、稳固的优点，帮助西餐厅服务人员提高工作质量。
一种西餐脱手托盘

[外观设计]西餐桌（T-1301）-CN202130852707.6有效
发明人：徐又红 -专利权人：徐又红
申请日： 2021-12-23 - 公布日： 2022-04-12 - 主分类号： 06-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：西餐桌（T‑1301）。2.本外观设计产品的用途：为西餐桌。3.本外观设计产品的设计要点：在于产品的整体形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
西餐 1301

[实用新型]折扇式组合日用工具-CN01202772.3无效
发明人：宋庆胜 -专利权人：宋庆胜
申请日： 2001-01-05 - 公布日： 2001-10-24 - 主分类号： B26B11/00 文献下载
摘要：一种折扇式组合日用工具,是将我们日常用的锉刀、剪刀、螺丝刀、木锯、钢锯、面包刀、熟食刀、西餐叉、西餐刀、凿的薄型钢板为基材制成骨架式工具,分别装入扇状工具袋的各个小袋中,骨架式工具下部通过螺栓铰接,而构成扇状
折扇组合日用工具

[发明专利]剪切两用西餐刀及其使用方法-CN201610048437.1在审
发明人：陈岩;郭明全;孙丽娟;郭峰;贾刚 -专利权人：陈岩
申请日： 2016-01-25 - 公布日： 2016-06-01 - 主分类号： B26B3/02 文献下载
摘要：剪切两用西餐刀及使用方法，属于餐饮器具技术领域。解决切割薄而坚韧的食物过程中难于将食物割离的问题。在使用剪切两用西餐刀的切割功能时，主餐刀和剪切刀处于闭合状态，胶皮垫抵在主餐刀的刀柄上表面；四指握住刀柄，拇指压在扁平状水滴状结构上，将食物锯切开；在使用剪切两用西餐刀的剪切功能时，主餐刀与剪切刀处于打开状态
剪切两用西餐及其使用方法

[发明专利]微波西餐牛排及其制作方法-CN201610840593.1在审
发明人：刘世超 -专利权人：上海辰松新材料科技有限公司
申请日： 2016-09-21 - 公布日： 2017-03-08 - 主分类号： A23L13/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种微波西餐牛排及其制作方法，所述微波西餐牛排的制作方法，包括如下步骤：(1)选料；(2)解冻；(3)腌制，将解冻后的牛肉装入真空滚揉机中，加入牛肉重量20‑30％的腌渍液，滚揉腌渍20‑40min本发明制得的微波西餐牛排，能有效保留牛肉中的肉质细嫩，易于消化，最大程度地保留牛肉原有的色泽、香味及牛肉中大部分的水，食用前微波高火加热30至90秒即可，操作便捷，符合现代人的生活节奏。
微波西餐牛排及其制作方法

[实用新型]一种西餐钢叉加工设备-CN201920398554.X有效
发明人：蔡曙春 -专利权人：浙江金石家居用品有限公司
申请日： 2019-03-27 - 公布日： 2019-11-26 - 主分类号： B23P23/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种西餐钢叉加工设备，包括底板，所述底板的底部左侧固接有底座，所述底板的顶部左侧通过第一销轴转动连接有顶板，所述底板的底部右侧固接有第一支架，所述第二曲杆的两端均通过第三销轴转动连接有第一槽轮该西餐钢叉加工设备，降低纯手工加工的技术难度，可以对叉子的开口处进行一次性的加工，确保了加工的整齐和美观性，适用于小批量的加工，尤其是在对较为高端的、订制的或者具有使用和观赏价值的叉子进行加工时，往避免了大型设备的介入，使得生产成本降低，减少了不安全因素，所以该西餐钢叉加工设备完全可以满足人们的使用需要。
底板钢叉加工设备加工叉子转动连接第一槽固接曲杆销轴本实用新型大型设备技术难度皮带转动订制不安全开口处美观性小批量一次性底座高端支架生产成本整齐观赏

[实用新型]一种带有防粘结构的西餐餐盘-CN202121219991.4有效
发明人：何仕龙 -专利权人：何仕龙
申请日： 2021-06-02 - 公布日： 2021-12-21 - 主分类号： A47G19/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种带有防粘结构的西餐餐盘，包括餐盘本体，所述餐盘本体的上端可拆卸安装有内盘体，所述餐盘本体的上端固定设置有嵌入安装槽，所述内盘体的下端固定设置有嵌入安装盘，所述嵌入安装盘与嵌入安装槽相适配该带有防粘结构的西餐餐盘，通设置微米级乳突状结构，采用荷叶表面的防水原理，可有效的避免汤汁或是食物残渣粘结在内盘体的上端，进而大大提高了该西餐餐盘的防粘结能力。
一种带有粘结西餐

[实用新型]一种西餐厅专用杯具防尘存放架-CN202121939047.6有效
发明人：张娜 -专利权人：陈密
申请日： 2021-08-18 - 公布日： 2022-04-08 - 主分类号： A47L15/37 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种西餐厅专用杯具防尘存放架，包括底座，所述底座通过设置在其顶部的储水盒固定连接有透明防护箱，所述透明防护箱内部设置有若干组杯具存放器，多个所述杯具存放器底部与储水盒顶部固定连通，所述储水盒底部左侧固定连接有恒压供水装置该一种西餐厅专用杯具防尘存放架，能够有效地解决现有技术中，在西餐厅中杯具常常见到，但是杯具通常都是摆放在餐桌上，长时间存放，空气中的灰尘和杂质容易落入杯具中，影响正常使用，使用前使用清水进行冲洗，浪费时间
一种西餐厅专用防尘存放

[实用新型]一种不锈钢厨具硬度检测装置-CN202123326902.9有效
发明人：李逢友;刘学蒙;孔悦;杜岩 -专利权人：凯美家用品（青岛）股份有限公司
申请日： 2021-12-24 - 公布日： 2022-06-28 - 主分类号： G01N3/40 文献下载
摘要：本实用新型涉及西餐具技术领域，通过电动推杆、圆杆和曲杆之间的配合，实现了冲击力度的灵活改变，可应对不同种类的厨具进行检测，解决了现有装置在进行工作时不能根据不同厨具的检测标准来灵活的改变冲击力的大小的问题
一种不锈钢厨具硬度检测装置

[实用新型]一种轻便型中西餐野炊模块组合-CN201620258764.5有效
发明人：孙建斌;付岳东;孟凡竹;李春雷 -专利权人：黑龙江彩格工业设计有限公司
申请日： 2016-03-31 - 公布日： 2016-08-17 - 主分类号： F24C5/20 文献下载
摘要：一种轻便型中西餐野炊模块组合，其组成包括灶体，所述灶体由燃烧系统、旋转支架和折叠支架组成；所述的燃烧系统采用嵌入方式固定安装在所述折叠支架上，并位于所述旋转支架的下方；所述的旋转支架与所述的折叠支架采用活动连接方式连接本实用新型可以同时满足使用者对中西餐的不同需求，同时可以余热利用，节能环保，折叠后体积小巧便于携带，结构简单，易于操作与维护。
一种轻便西餐野炊模块组合