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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[实用新型]一种茶叶用焖黄装置-CN202320951764.3有效
发明人：陈念国;陈海军;熊琼 -专利权人：湖北大别茶访茶业集团有限公司
申请日： 2023-04-25 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种茶叶用焖黄装置，包括装置主体，装置主体的内部安装有焖黄罐，焖黄罐的两端均安装有驱动电机，驱动电机的底端安装有支撑柱，支撑柱的底端安装有底座，底座的底端安装有支撑腿，焖黄罐的内部设置有加热内壁本实用新型是一种茶叶用焖黄装置，通过设置温湿度传感器监测内部温湿度，同时配合加热内壁、增压器和雾化喷嘴，通过对其进行调整保证焖黄罐内部的温湿度始终保持茶叶焖黄时最佳温湿度，提高焖黄的质量，同时还设置有驱动电机带动焖黄罐旋转，使得内部茶叶的受热更加均匀，焖黄的效果更好。
一种茶叶用焖黄装置

[实用新型]一种黄茶闷黄装置-CN202021005120.8有效
发明人：黄厚仁 -专利权人：湖南省铁香茶叶有限公司
申请日： 2020-06-04 - 公布日： 2021-04-02 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本实用新型公布了一种黄茶闷黄装置，属于茶叶加工领域，包括箱体，所述箱体内设有焖黄空间，所述焖黄空间内设有若干个抽屉，所述抽屉上套有可上下运动的盛装茶叶的放置盒，所述放置盒的底壁上设有便于空气在所述放置盒底壁和茶叶之间流通的凸起，在茶叶进行焖黄时，不需要将茶叶从设备中拿出来对茶叶进翻动，能直接在不影响茶叶的焖黄的环境下对黄茶进行翻动，保证焖黄的品质，通过取样孔向放置盒内的茶叶进取样处理，能够在焖黄的时候对茶叶的质量进行控制。
一种黄茶闷黄装置

[发明专利]一种黄焖鸡及其制作方法-CN201710582326.3在审
发明人：戴瑞彤;惠腾;刘毅;常思盎 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2017-07-17 - 公布日： 2017-11-07 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明提供了一种黄焖鸡及其制作方法，本发明采用特定配方的炖煮汤料，结合特定的制作工艺，制得的黄焖鸡肉块金黄、汤汁亮黄，肉香汤美，具有纯正强烈的黄焖鸡特征香气，口感、风味和色泽统一，而且制作工艺简单，可以同时实现线下和线上销售，消费者购买黄焖鸡产品不会受到时间和地点的限制，真正实现了传统名肴黄焖鸡的标准化、工业化生产。
一种黄焖鸡及其制作方法

[发明专利]一种黄焖鸡酱料-CN201711120872.1在审
发明人：张广同 -专利权人：江门市江海区鲁香三味王餐饮管理有限公司
申请日： 2017-11-14 - 公布日： 2018-02-16 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种黄焖鸡酱料，由如下重量份的原料组成料酒70～90份、味极鲜900～1100份、老抽500～700份、耗油900～1100份。用此黄焖鸡酱料配方焖鸡，降低了对烹饪者的水平要求，对火候要求低，按比例放入高压锅，开锅冒气即可。本酱料配方可以解决冷冻鸡肉食材不新鲜，口感差的问题。
一种黄焖鸡酱料

[发明专利]一种黄焖鸡调料的制作方法-CN202011607202.4有效
发明人：李德建;张伟;张丽;李昂;李周奇;赵欠;梁亚男;陈小容;宋祯伟 -专利权人：重庆德庄农产品开发有限公司
申请日： 2020-12-30 - 公布日： 2022-12-13 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明涉及黄焖鸡调料制备技术领域，公开了一种黄焖鸡调料的制作方法，采用黄焖鸡调料制作系统进行加工，黄焖鸡调料制作系统包括用于熬制黄焖鸡调料的熬制装置，熬制装置包括熬煮锅和设置于熬煮锅内的加热件，熬煮锅内同轴转动连接有转轴本申请中通过黄焖鸡制作系统对黄焖鸡调料进行加工，解决了现有技术中熬制黄焖鸡调料时熬制质量不稳定的问题。
一种黄焖鸡调料制作方法

[发明专利]一种黄焖鸡调味料及其制作方法-CN201510501566.7有效
发明人：刘滨;张吉;王晓杰;何强 -专利权人：北京味食源食品科技有限责任公司
申请日： 2015-08-14 - 公布日： 2017-01-25 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工领域，特别涉及一种黄焖鸡调味料及其制作方法。本发明提供的黄焖鸡调味料具有纯正强烈的黄焖鸡特征香气，口感鲜香饱满、诱人食欲，与手工制作样品比较，风味及色泽稳定性好，制作简便，真正实现了传统名肴黄焖鸡的标准化、工业化生产。
一种黄焖鸡调味料及其制作方法

[发明专利]一种鼎锅黄焖土鸡及其制作方法-CN201610553402.3在审
发明人：朱其武 -专利权人：广西陆川县润润养殖有限公司
申请日： 2016-07-14 - 公布日： 2016-12-07 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明提供一种鼎锅黄焖土鸡及其制作方法，属于食品加工技术领域，其原料主要为：土鸡肉，姜，米酒，黄酒，啤酒，甘草，地瓜粉，党参，天花粉，甘木通，豨签草，罗布麻叶，盐，酱油，水适量。本发明还提供所述鼎锅黄焖土鸡的制作方法，其制作方法包括：土鸡肉预处理、混合中草药、提取浓缩液、制作腌制液、腌制、焖制。本发明的鼎锅黄焖土鸡使用鼎锅进行焖制，柴火加热，煮出来的鸡肉肉鲜味美，营养不流失，另外，添加几味中草药赋予黄焖土鸡益气补血、健脾养胃、降低血压、防治疾病等保健功能，本发明的鼎锅黄焖土鸡制作方法简单易学，
一种鼎锅土鸡及其制作方法

[发明专利]一种黄焖鸡调料配方的工艺流程-CN202310686365.3在审
发明人：马玮骏;马才红;王明强 -专利权人：曲靖市沾益区财宏调味品有限公司
申请日： 2023-06-12 - 公布日： 2023-08-25 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明提供一种黄焖鸡调料配方的工艺流程，涉及黄焖鸡调料技术领域。该黄焖鸡调料配方，包括主料包配料和干料包配料，其具体配比如下：主料包配料：大豆油22‑26g、豆瓣酱35‑43g、辣椒22‑26g、食盐5‑9g、味精8‑10g、花椒25‑32g、胡椒4‑8g、料酒1‑本发明提供一种黄焖鸡调料配方的工艺流程，本发明的黄焖鸡配料具备主料包配料和干料包配料两者配方，在进行制作黄焖鸡时，能够根据食客的需求添加相应的量，且本发明的主料包配料调料丰富，能够满足绝大多数食客的需求，配合鸡块制备的黄焖鸡口感更好，从而能够增加销售量。
一种黄焖鸡调料配方工艺流程

[实用新型]一种黄茶自动焖黄机-CN202121066398.0有效
发明人：黄海英;刘容飞;黄秀鑫;赖榕辉;廖远东 -专利权人：梅州市农林科学院茶叶研究所（梅州市农林科学院嘉应茶研究所梅州市茶产业研究院）
申请日： 2021-05-18 - 公布日： 2021-12-21 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本技术涉及黄茶焖制领域，具体是涉及一种黄茶自动焖黄机。本技术运用于黄茶焖制领域的焖黄过程，与现有技术相比，相对成功的实现了焖黄过程的自动化，大大的节省了焖黄工人的负担。
一种自动焖黄机

[发明专利]一种方便黄焖鸡的工业化生产工艺-CN202010094857.X在审
发明人：陈祥礼;黄启亮;蔡玉玲;刘雪平 -专利权人：临沂金锣文瑞食品有限公司
申请日： 2020-02-14 - 公布日： 2020-06-02 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种方便黄焖鸡的工业化生产工艺，利用先进肉制品加工设备及技术实现肉质口感鲜嫩、滋润，利用物理冲击原理使腌渍液更均匀更全面的渗透到鸡腿块中，加速腌制速度，提高腌制的效果，缩短腌制周期，同时保留鸡腿块的鲜嫩口感结合炒制黄焖鸡专用汤料，采用2步加热炖煮方式，保持黄焖鸡营养成分，良好的质构、口感、风味。最终生产出口味优质、风味统一，色泽一致、质量稳定、货架期长的黄焖鸡产品，实现了黄焖鸡的规模工业化生产，为食品和餐饮行业创造出新的活力，实现黄焖鸡的社会推广，提高其经济效益。
一种方便黄焖鸡工业化生产工艺

[发明专利]一种黄茶的加工方法-CN201611114340.2在审
发明人：班蔚征;李新爱 -专利权人：班蔚征
申请日： 2016-12-07 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明提供一种黄茶的加工方法，包括茶叶采摘、萎凋、分级、杀青、摊凉、揉捻、焖黄、干燥和提净，关键步骤在于萎凋、揉捻、焖黄和干燥，萎凋真空厌氧萎凋后再进行室内自然萎凋，在将茶叶进行分级杀青、摊凉后置于揉捻机揉捻，再在100‑120℃焖黄60‑80分钟，进行足火干燥。本发明黄茶加工方法，能保证黄茶的色、香、味等方面的品质，增加黄茶的产量、保证黄茶质量。
一种加工方法

[发明专利]一种黄焖菜酱料及其制作方法-CN201610171014.9在审
发明人：程黎明;李光清 -专利权人：南京市江宁区速康享快餐店
申请日： 2016-03-24 - 公布日： 2016-07-20 - 主分类号： A23L27/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种黄焖菜酱料，该酱料由以下成份按重量份配制而成：生抽35～50份；老抽5～10份；蚝油30份；海鲜酱5～10份；鲍鱼汁2～6份；味精和/或鸡精1～8份；白糖和/或冰糖2～6份。本发明酱料营养丰富，适用于多种菜品，例如：黄焖鸡、黄焖排骨、黄焖牛肉、黄焖羊肉等。所有菜品均口感鲜嫩、色泽浓郁、汤汁回味无穷，并且不含有任何其它添加成份，经济效益前景看好。
一种黄焖菜酱料及其制作方法

[发明专利]一种黄焖酱料及其制作方法-CN201510068732.9在审
发明人：成刚;邵子豫;王琳 -专利权人：济南美吃团食品开发有限公司
申请日： 2015-02-10 - 公布日： 2015-06-10 - 主分类号： A23L1/24 文献下载
摘要：本发明涉及黄焖鸡加工技术领域，特别涉及一种黄焖料及其制备方法；其由以下成份按重量份配制而成：黄豆酱48~52、耗油37~42、白糖22~27、盐13~17、味精7~12、色拉油47~52、清水195~202~22、老抽28~33、鸡粉18~22、八角0.8~1.3、小茴香0.8~1.2、香叶3~6、黑胡椒1.1~3、花椒1.7~2.3、砂仁1.8~2.2、丁香2.4~3.2、香草2.8~3.3；本发明的黄焖酱料及其制备方法不但使得黄焖鸡美味可口，而且提高了黄焖酱料的营养价值，具有无添加，无色素，无香精，无防腐的优点。
一种酱料及其制作方法

[发明专利]黄焖鸡酱料及其制作方法-CN201510822157.7有效
发明人：周英明 -专利权人：重庆周君记火锅食品有限公司
申请日： 2015-11-24 - 公布日： 2016-01-27 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明属于食品调味品技术领域，公开了一种黄焖鸡酱料，由以下成份按重量份配制而成：酱油20～30份、蚝油30～42份；所述的黄焖鸡酱料还保含有味精或鸡精1～5份；还包含有海鲜酱1～8份；还包含有麦芽糊精10本发明还公开了所述黄焖鸡酱料的制作方法，包括如下步骤：将各原料成分混匀熬煮至沸腾4～5分钟即得。本发明的黄焖鸡酱料做出来的菜品鲜香美味、突出了菜品的鲜香风味，口味适合范围广，酱料营养丰富、健康，不仅能在黄焖鸡菜品上使用，也可以在各种焖锅菜系中使用。
黄焖鸡酱料及其制作方法

[实用新型]一种黄茶焖黄机-CN202121562091.X有效
发明人：余秀宏;郑冬生;胡依君 -专利权人：浙江珠峰机械有限公司
申请日： 2021-07-09 - 公布日： 2022-04-01 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本实用新型适用于茶叶加工技术领域，提供了一种黄茶焖黄机，包括所述密封箱的底部外表面对称安装有万向轮，且密封箱的一侧外表面设置有加热箱，并且加热箱的一侧通过螺栓固定安装在密封箱的侧壁上，所述密封箱的顶端外表面设置有加湿箱该黄茶焖黄机，设置有滚筒和钢丝网，通过滚筒的转动使得滚筒内部的茶叶也随之缓慢进行翻滚，保证茶叶在焖黄的过程中不会出现焖黄不均匀的情况，同时通过钢丝网的设计使得滚筒中的茶叶能够充分的与湿热空气进行接触，保证焖黄的质量
一种黄茶焖黄机

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