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[发明专利]一种基于共价有机框架材料的抗菌型发酵添加剂、其制备及应用-CN202010128514.0有效
发明人：陈瑶;张振杰;段文杰;张赛男 -专利权人：南开大学
申请日： 2020-02-28 - 公布日： 2021-12-03 - 主分类号： A01N25/10 文献下载
摘要：本发明针对发酵过程中的调控问题，创造性地设计共价有机框架材料作为具有广泛适用性的新型载体材料，通过吸附手段高效负载抗菌分子(如蛋白、酶、多肽、抗生素等)，从而制备智能pH响应工业添加剂，用于发酵过程的杂菌污染调控用此技术制备的新型发酵添加剂具有高稳定性和耐用性，成功解决生物制造领域发酵过程中的杂菌污染问题。
一种基于共价有机框架材料抗菌发酵添加剂制备应用

[发明专利]一种发酵乳的杂菌检测方法-CN202011204682.X在审
发明人：张红发;刘振民;游春苹 -专利权人：光明乳业股份有限公司
申请日： 2020-11-02 - 公布日： 2021-01-05 - 主分类号： C12Q1/6869 文献下载
摘要：本发明涉及乳制品领域，特别是涉及一种发酵乳的杂菌检测方法。本发明提供一种发酵乳的杂菌检测方法，包括：1）提供待测样品的菌体基因组DNA样品；2）通过CRISPR‑Cas9体系特异性地切割步骤1）所提供的菌体基因组DNA样品中的发酵菌基因组DNA，以提供经受切割后的基因组DNA样品；3）通过步骤2）所提供的经受切割后的基因组DNA样品，构建目标杂菌的靶标序列的测序文库；4）根据步骤3）所提供的测序文库，获取待测样品中所含的目标杂菌。本发明所提供的杂菌检测方法，可以高效地排除发酵菌的干扰，快速、灵敏地分析发酵乳中的杂菌污染，具有操作简便、精准删除、灵敏度高、成本低等优点。
一种发酵检测方法

[发明专利]一种提升酿酒用封窖泥品质的方法-CN202211622596.X在审
发明人：邓皖玉;王西;许永明;陈波;邓俊;陈友富;吴先远;邓小波;王从坤;周蔺 -专利权人：四川郎酒股份有限公司
申请日： 2022-12-16 - 公布日： 2023-03-07 - 主分类号： C12L11/00 文献下载
摘要：将所述封窖窖泥切割成大小一致的窖泥块；堆放步骤，将所述窖泥块沿同一方向顺次排列，且相邻两个所述窖泥块之间具有相同的间隙；晾晒步骤，使所述窖泥块的堆放环境通风透气，并自然晾晒3至5天；获取所述窖泥块的水分含量以及杂菌含量，筛去存在杂菌的窖泥块，再将多个窖泥块于窖泥池中进行拌和，形成整块封窖窖泥，以密封窖池。本发明能够使得窖泥堆不易被杂菌污染，不产生异杂味，确保原酒的品质，还能够有效避免存在杂菌的窖泥污染其他的窖泥，各窖窖泥一一对应，互不影响窖泥质量，从而进一步提升原酒酒体质量，保证原酒的净度，提升品质。
一种提升酿酒用封窖泥品质方法

[发明专利]一种纯种发酵胡萝卜缨生产酸菜的方法-CN201110229418.6无效
发明人：张春银 -专利权人：张春银
申请日： 2011-08-11 - 公布日： 2011-12-14 - 主分类号： A23L1/218 文献下载
摘要：本发明公开了一种纯种发酵胡萝卜缨生产酸菜的方法，该方法采用纯种发酵，减少了杂菌污染的机会，纯种发酵发霉时间短，酶活性强，并且安全无毒，保证了生产质量，使生产便于控制和管理，有利于工业化生产，克服了传统制作杂菌多
一种纯种发酵胡萝卜生产酸菜方法

[发明专利]一种食用菌工厂化栽培方法-CN200910025889.8无效
发明人：项春荣;王雪峰 -专利权人：镇江市丹徒区正东生态农业发展中心
申请日： 2009-03-13 - 公布日： 2009-08-12 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：针对目前食用菌工厂化栽培中对各流程中的气流压强并无规定要求，对菌瓶(袋)中的菌种周围的老化菌丝并无处理，因而难以降低杂菌污染率和提高食用菌产量和品质的问题。从而减少了人流和物流带来的交叉污染杂菌的机会，缓冲流程有效解决了接种前的再次污染的问题，使杂菌污染率从现有的1％左右，下降到0.3％以下；搔菌流程对老化接种层的剥除使食用菌的产量和品质明显提高，单潮生物转化率达到
一种食用菌工厂栽培方法

[发明专利]筛选抗逆性强的双孢蘑菇品种的方法-CN201610276654.6在审
发明人：杨军 -专利权人：桂林洁宇环保科技有限责任公司
申请日： 2016-04-29 - 公布日： 2016-08-17 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种筛选抗逆性强的双孢蘑菇品种的方法，是选择几个栽培较多的供试菌株；制备母种、原种、栽培种的培养基；测定母种、原种、栽培种菌丝生长速度；测量母种、原种、栽培种杂菌污染率；测量栽培种的出菇种产量情况本发明的优点是：可以双多个菌珠中选出菌丝生长快、抗逆性强、杂菌污染少、产量高的品种，在菇农中推广，提高产量和经济效益。
筛选抗逆性蘑菇品种方法

[发明专利]缩短块菌初产年限的块菌种植配方及种植方法-CN202310710618.6在审
发明人：杨梅;柳成益;唐平;孔令加;黄中华 -专利权人：攀枝花市农林科学研究院
申请日： 2023-06-15 - 公布日： 2023-09-08 - 主分类号： A01G18/10 文献下载
摘要：针对块菌种植菌根生长发育不良，菌根活力差，菌根数量少，外生菌根杂菌的污染率高，块菌初产年限长，产量低等问题，本发明提供一种块菌种植配方及种植方法。其配方能有效促进块菌苗的生长，块菌菌根的发育，降低外生菌根杂菌的污染率，加速火烧圈形成，缩短块菌初产年限2～5年，提高块菌种植产量。
缩短块菌年限种植配方方法

[发明专利]一种工业发酵酸菜的方法-CN200910073143.4有效
发明人：葛菁萍;平文祥;凌宏志;宋刚;赵丹;高冬妮 -专利权人：黑龙江大学
申请日： 2009-11-06 - 公布日： 2010-04-28 - 主分类号： A23B7/10 文献下载
摘要：它解决了目前大规模工厂生产的酸菜仍沿袭了传统工艺，依靠自然发酵，发酵罐中的白菜极易受到杂菌的污染，导致腐烂、变质的问题。本发明方法采用人为可控的工业化工艺发酵酸菜，所加入的成分均为已知、可控，因此避免了白菜受杂菌污染，腐烂、变质的情况。
一种工业发酵酸菜方法

[发明专利]一种基于PacBio测序筛查工业微生物发酵早期杂菌污染的方法-CN202211712956.5在审
发明人：岳群华;佟淑环;莫志朋;武晓兵;息晓杰;蔺兴法;武志星 -专利权人：河北首朗新能源科技有限公司
申请日： 2022-12-29 - 公布日： 2023-03-14 - 主分类号： C12Q1/689 文献下载
摘要：本申请涉及分子生物技术领域，尤其涉及一种基于PacBio测序筛查工业微生物发酵早期杂菌污染的方法；所述方法包括：提取工业微生物早期发酵的微生物样本DNA；采用16srDNA通用引物组对微生物样本DNA进行第一，并基因纯化，后制备上机预文库，得到混样测序文库；进行PacBio测序，后以16SrDNA参考序列数据库比对测序结果；根据比对结果，判断微生物样本中是否含有产甲烷菌；若是，则判定工业微生物早期发酵受到杂菌污染；上述方法可以直接得到发酵罐内所含的细菌类型，并检测低比例的发酵早期杂菌污染，提高了检测的灵敏度和检测速度。
一种基于 pacbio 测序筛查工业微生物发酵早期污染方法

[实用新型]一种有效防止杂菌污染的生物材料储藏柜-CN202221094494.0有效
发明人：彭志梅 -专利权人：彭志梅
申请日： 2022-05-09 - 公布日： 2022-08-23 - 主分类号： A47B81/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种有效防止杂菌污染的生物材料储藏柜，包括柜体，所述柜体的内部设有中间板，且柜体的内部安装有支撑板，所述柜体的内部设置有灭菌结构，且灭菌结构包括消毒液箱、箱盖、喷管、输送管和连接架，所述箱盖盖在消毒液箱上本实用新型所述的一种有效防止杂菌污染的生物材料储藏柜，属于生物材料储藏技术领域，通过设置的灭菌结构，在柜门启闭的过程中，可以起到消毒灭菌的效果，配合着紫外线灯使用，可以有效地防杂菌污染，提高了整个消杀的效果
一种有效防止污染生物材料储藏

[发明专利]清爽型百香果酒的酿造方法-CN201610911072.0在审
发明人：严汉彬;韩珍;何顺飞;汤雯雯;张结彩;李彩萍 -专利权人：河源市兴睿食品科技开发有限公司
申请日： 2016-10-19 - 公布日： 2017-04-19 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明酿造方法是通过超滤的方式去除果汁中的杂菌，使得发酵过程不会受得杂菌污染，不会生产异味，制得的百香果酒酒色澄清，口感清澈，香味浓郁，回味悠长。
清爽型百香果酒酿造方法

[发明专利]食用菌特效防污剂的生产技术-CN00132887.5无效
发明人：杨发国 -专利权人：杨发国
申请日： 2000-11-05 - 公布日： 2001-05-16 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：适宜平菇、香菇、鸡腿菇、白灵菇、榆黄菇、灵芝、虫草、黑木耳等多种食用菌生、熟料制种栽培拌料、消毒等,使用本剂可增强防污力,杂菌不易污染。该剂解决了食用菌生产者因技术水平低、条件简陋等易污染、和长期应用纯化学防污剂防效单一,杂菌易产生抗药性防效差,污染日益严重无多功能特效防污剂防治的难题。
食用菌特效防污生产技术

[发明专利]一种被杂菌污染的植物组织培养基再生利用技术-CN201210038595.0无效
发明人：张子学;胡能兵;何克勤;赵景梅;林平;崔广荣;隋元元 -专利权人：张子学
申请日： 2012-02-21 - 公布日： 2013-01-30 - 主分类号： A01H4/00 文献下载
摘要：对受到杂菌污染的植物组织培养基，通过及时收集污染瓶-回锅加热-滤除杂质-调节酸碱度-装瓶灭菌-接种培养进行再生处理，重新使用，实现废物利用，变废为宝，节约开支，提高效益。
一种被杂菌污染植物组织培养基再生利用技术

[发明专利]青川乌天麻规模化人工种植方法-CN201610852038.0在审
发明人：刘贵森 -专利权人：青川县农村产业技术服务中心
申请日： 2016-09-27 - 公布日： 2017-03-29 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：本发明以国槐树棒和国槐落叶培养菌材，为密环菌生长提供充足营养，而将乌天麻置于培育袋内培育，又使乌天麻的种植环境相对独立，避免了密环菌被杂菌污染或连续交叉感染，解决了乌天麻种植中密环菌生长营养不足、易被杂菌污染死亡的技术问题
青川天麻规模化人工种植方法

[发明专利]一种利用混合水生植物制备姬菇栽培基料的方法-CN201510731281.2在审
发明人：郑丹丹;郑泽君 -专利权人：济南健康人药品有限公司
申请日： 2015-10-31 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种利用混合水生植物制备姬菇栽培基料的方法，本发明的姬菇培养料以混合水生植物为主料，配以艾草、豆渣、棉籽壳，最终制得的姬菇培养料可抗杂菌污染，尤其是菱角藤、浒苔、茭白鞘叶、艾草的比例，大大提高了姬菇的发菌率，菌丝发菌快，生长旺盛，菌丝洁白浓密，大大提高抑制杂菌效果，尤其是可以抑制霉菌的发生，避免污染菌袋的出现等情况，生物转化率达到了110％。
一种利用混合水生植物制备栽培方法