“半蒸半烤清”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果565219个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种半蒸半烤清蛋糕的制作方法-CN202111091036.1在审
发明人：李杨;和铭钰;陈华;张梦;吴长玲 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2021-09-17 - 公布日： 2021-12-21 - 主分类号： A21D15/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种半蒸半烤清蛋糕的制作方法，属于烘焙食品加工技术领域。将两部分混匀后加入适量低筋粉、盐、泡打粉，搅拌均匀；将适量蛋白、糖、塔塔粉打发至挺立，然后先将1/3打发后的蛋白、糖、塔塔粉倒入步骤一中搅拌好的部分，充分混匀后再把面糊倒入打发后剩余部分，搅匀并倒入模具内；烤盘放水，将模具底部用锡纸包好，然后放入烤箱中蒸烤一段时间，出炉立刻脱模，经灭菌处理后，冷藏或直接食用。本发明采用一种半蒸半烤的方式，结合微波及辐照灭菌技术制备一种新型零防腐剂、无食品添加剂营养型清蛋糕，有效解决传统烘焙制品工艺复杂、加工时间长，易产生有害微生物、易染菌、储藏期短、生产成本高的难题，保持了产品原有的生物活性物质
一种半蒸半烤清蛋糕制作方法

[发明专利]一种半蒸半烤清蛋糕的制作方法-CN202210251523.8在审
发明人：左鹏;孙立娜;穆莹;徐玮东;张凯达;冯忠杰 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2022-03-15 - 公布日： 2022-05-31 - 主分类号： A21D8/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种半蒸半烤清蛋糕的制作方法，属于烘焙食品加工技术领域。搅拌均匀；将适量蛋白、糖、塔塔粉打发至挺立，然后先将1/3打发后的蛋白、糖、塔塔粉倒入步骤一中搅拌好的部分，充分混匀后再把面糊倒入打发后剩余部分，搅匀并倒入模具内；将模具底部用锡纸包好，然后放入高压密闭蒸煮灌中蒸烤一段时间本发明采用一种半蒸半烤的方式，结合高压连续密闭蒸煮技术、微波烘焙技术及高温瞬时灭菌技术制备一种新型零防腐剂营养型清蛋糕，有效解决传统烘焙制品工艺复杂、加工时间长，易产生有害微生物、易染菌、储藏期短、生产成本高的难题
一种半蒸半烤清蛋糕制作方法

[实用新型]一种多级湿度可调智能蒸烤装置-CN201920061288.1有效
发明人：沈洲;赵童童 -专利权人：杭州新九龙厨具制造有限公司
申请日： 2019-01-15 - 公布日： 2019-12-06 - 主分类号： A47J27/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种多级湿度可调智能蒸烤装置，包括箱体、箱门、蒸烤室和挂钩，所述箱体的表面活动连接有箱门，所述箱体的表面开设有与箱门相适配的蒸烤室，且蒸烤室内壁的两侧均固定连接有挂钩，所述蒸烤室内壁背面的顶部与底部与两侧的顶部与底部均固定连接有第一半环，本实用新型涉及蒸烤装置技术领域。该多级湿度可调智能蒸烤装置，通过第一半环的一侧固定连接有固定杆，便于对加热管进行安装与拆卸，维修便利，可以对蒸烤装置的湿度进行调节，使得食物的口感更好，使用更加方便，通过第一湿度传感器的输出端与第一数据比较器的输入端连接，智能化的方式对蒸烤装置进行湿度的调节，操作简单快捷，实用性强。
箱门本实用新型湿度可调室内壁半环烤室装置技术领域活动连接有湿度传感器输入端连接挂钩表面开设第一数据智能比较器固定杆加热管输出端智能化适配拆卸维修便利

[实用新型]灌肠食品蒸煎装置-CN201720503164.5有效
发明人：林逢利 -专利权人：林逢利
申请日： 2017-05-08 - 公布日： 2017-12-22 - 主分类号： A23L5/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种灌肠食品蒸煎装置，包括一蒸煎本体，由相互枢接且可相互扣合的一上盖与一底座组成，上盖及底座上分别设有多个相互对称的凸缘壁面，以在上盖与底座相互扣合时形成至少一个能容纳灌肠食品的煎烤腔室以及一蒸煮腔室，煎烤腔室设有至少一个与蒸煮腔室连通的通气孔。使用一加热装置对蒸煎本体加热时，灌肠食品产生的蒸汽在封闭的煎烤腔室及蒸煮腔室间流动，以半蒸半煎方式加速灌肠食品的熟成时间，从而能够节能减碳。
灌肠食品装置

[发明专利]一种半鸡的工业化生产工艺-CN202010795195.9在审
发明人：陈云超;李忠;杨新明;陈仁相 -专利权人：铭基食品有限公司
申请日： 2020-08-10 - 公布日： 2020-10-13 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种半鸡的工业化生产工艺，包括以下步骤：S1，滚揉腌制：将预处理的半鸡原料和腌制料在真空环境中于3～5r/min的滚揉转速下滚揉，然后静置，完成腌制；S2，压制：将半鸡原料压制成型；S3，蒸烤：将半鸡原料进行低温高湿蒸烤，得到半鸡产品。本发明通过对滚揉过程中滚揉转速的控制，并通过低速滚揉辅以真空静置，既避免了鸡翅、腿骨断裂等造成的原料损耗大问题，又保证了半鸡的充分腌制，使半鸡产品的味道里外一致，提高了半鸡产品的风味，有效解决了现有半鸡加工过程中存在的鸡肉味道表里不一以及翅尖断裂导致的原料损耗大等问题
一种工业化生产工艺

[发明专利]一种即食半干卤猪肉及其制备方法-CN201610653206.3在审
发明人：刘学军;王丽岩;刘子青;苟梦星;于晓霞;王嘉慧;田立立 -专利权人：吉林农业大学
申请日： 2016-08-11 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A23L13/40 文献下载
摘要：本发明提供一种即食半干卤猪肉及其制备方法，原料猪肉经预处理、切块、腌制、蒸烤、冷却与包装制作而成，所述腌为在0‑4℃的温度下腌制14‑16h，所述蒸烤的温度为90℃、时间为60min、蒸烤箱的相对湿度控制为
一种即食半干卤猪肉及其制备方法

[发明专利]集成灶及蒸汽泄漏检测方法-CN202111299801.9在审
发明人：陈永祥;吴喜志;周位刚;潘叶江 -专利权人：华帝股份有限公司
申请日： 2021-11-04 - 公布日： 2022-02-15 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种集成灶及蒸汽泄漏检测方法，所述集成灶包括集成灶本体和蒸汽泄漏检测装置，集成灶本体包括蒸烤箱，蒸烤箱的箱体包括半封闭式主壳体、可转动地安装于半封闭式主壳体的开口端上的门体以及设置于半封闭式主壳体与门体之间的内环密封圈和外环封闭圈，主壳体、门体和内环密封圈共同围设有蒸烤腔，门体、内环密封圈和外环封闭圈共同围设有环形蒸汽检测腔，蒸汽泄漏检测装置包括设置于集成灶本体外侧的报警装置以及安装于环形蒸汽检测腔内的第一湿度传感器，报警装置、使用本发明的集成灶时，用户能够及时掌握蒸汽泄漏情况，避免了能源浪费，食物蒸不熟，以及烫伤人的问题发生。
集成蒸汽泄漏检测方法

[实用新型]集成灶-CN202122683641.X有效
发明人：陈永祥;吴喜志;周位刚;潘叶江 -专利权人：华帝股份有限公司
申请日： 2021-11-04 - 公布日： 2022-05-10 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种集成灶，包括集成灶本体和蒸汽泄漏检测装置，集成灶本体包括蒸烤箱，蒸烤箱的箱体包括半封闭式主壳体、可转动地安装于半封闭式主壳体的开口端上的门体以及设置于半封闭式主壳体与门体之间的内环密封圈和外环封闭圈，主壳体、门体和内环密封圈共同围设有蒸烤腔，门体、内环密封圈和外环封闭圈共同围设有环形蒸汽检测腔，蒸汽泄漏检测装置包括设置于集成灶本体外侧的报警装置以及安装于环形蒸汽检测腔内的第一湿度传感器，报警装置、使用本实用新型的集成灶时，用户能够及时掌握蒸汽泄漏情况，避免了能源浪费，食物蒸不熟，以及烫伤人的问题发生。
集成

[实用新型]一种多功能食品烘烤机-CN202222944924.X有效
发明人：吴培瑜 -专利权人：广东米锘雅科技有限公司
申请日： 2022-11-04 - 公布日： 2023-03-24 - 主分类号： A47J37/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及厨具设备技术领域，它涉及一种多功能食品烘烤机，其包括可开合的底座和上盖，上盖内设有上烤盘，底座内设有下烤盘，上烤盘和下烤盘均具有环形凸缘，多功能食品烘烤机还包括食材容置腔，食材容置腔为两半式结构、且分别包括位于上烤盘上的第一半槽和位于下烤盘上的第二半槽，所述第一半槽和第二半槽两者的开口处均具有凸出的挡边。根据本实用新型的技术方案，其可以防止食材在烘烤时污染上盖或底座，第一半槽和第二半槽可以均为三角形槽，可以使用一片吐司片沿对角对折放置在第一半槽和第二半槽内，从而可以加工出呈三角形的三明治；另外，使用者可以根据喜好更换不同的烤盘
一种多功能食品烘烤

[发明专利]一种纳豆芽孢杆菌清液发酵制备维生素K₂的方法-CN201910181169.4在审
发明人：郑之明;王晗;王鹏;王丽;赵根海;刘会;方志伟;唐恒芳 -专利权人：中国科学院合肥物质科学研究院
申请日： 2019-03-11 - 公布日： 2019-05-31 - 主分类号： C12P7/66 文献下载
摘要：一种纳豆芽孢杆菌清液发酵制备维生素K2的方法，包括原料预处理与培养基配制、真空蒸煮处理、高温复合酶处理、蛋白酶处理、低温等离子体处理、除渣处理和发酵培养。本发明采用低温等离子体技术与蛋白酶酶解技术结合，在减压蒸煮条件下对高固形物含量的半合成培养基进行预处理，以形成清液，避免高固形物含量培养基的一系列缺点；同时，经过预处理的半合成培养基，无需再进行高压湿热灭菌
预处理半合成培养基纳豆芽孢杆菌高固形物清液发酵培养基维生素制备低温等离子体处理低温等离子体技术蛋白酶处理蛋白酶酶解培养基配制原料预处理发酵培养分离纯化高温复合高压湿热技术结合蒸煮处理减压黏度酶处理灭菌除渣清液蒸煮发酵能耗生产

[实用新型]一种医学美容皮肤专用烤灯-CN202021271692.0有效
发明人：赵妍 -专利权人：赵妍
申请日： 2020-07-01 - 公布日： 2021-05-07 - 主分类号： A61N5/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种医学美容皮肤专用烤灯，包括烤灯本体、连接块、弧形管、半环滑杆、半环截面、放置凹面、微型磁粉离合器、凹面橡胶轮、上圆弧厚壳、凸块、下圆弧厚壳、对接块、微型电机、圆槽和弧形磁铁。本实用新型设计合理，实现能够安装在病床上的功能，同时将烤灯本体经连接块与弧形管相连接且弧形管与半环滑滑动连接，能够将烤灯本体在身体对应部位两侧移动，通过运行微型电机带动经凸块连接的半环滑前后侧转，能够改变烤灯本体对应的身体部位，同时向一侧推动弧形管沿着半环滑杆移至所需位置处并经弧形磁铁与钢铁材质的半环截面对应位置吸附固定住，达到定位的效果，便于灵活便捷更换烤灯本体的位置。
一种医学美容皮肤专用

[发明专利]一种放卷式模切机清废装置-CN201710286236.X有效
发明人：吴云峰;严星;单圆圆;何红建 -专利权人：上海紫丹食品包装印刷有限公司
申请日： 2017-04-27 - 公布日： 2020-12-01 - 主分类号： B26D7/18 文献下载
摘要：本发明涉及一种放卷式模切机清废装置，包括半清废机构：包括半清废上模板和半清废下模板，半清废上模板连接半清废凸轮驱动单元并上下移动，半清废下模板固定不动，半清废机构下部设有废边收集单元；全清废机构：包括全清废上模板和全清废下模板，全清废上模板连接全清废凸轮驱动单元并上下移动，全清废下模板固定不动，全清废机构下部设有收集成品的自动堆料升降单元；纸张与废边驱动机构：包括传动辊以及多个从动压辊，传动辊和从动压辊将产品夹在它们之间。本发明可有效清理模切后产品的废边，取消人工清废动作，减少生产加工工序，加快产品周转，进行产品全剥离，自动堆叠，生产效率高，呈现出节能、降本、绿色、环保理念。
一种放卷式模切机清废装置

[实用新型]一种改良式吐司机-CN202223219820.9有效
发明人：吴培瑜 -专利权人：广东米锘雅科技有限公司
申请日： 2022-12-01 - 公布日： 2023-06-06 - 主分类号： A47J37/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及厨具设备技术领域，它涉及一种改良式吐司机，其包括可开合的底座和上盖，上盖内设有上烤盘，底座内设有下烤盘，上烤盘和下烤盘上均设有吐司片槽，两个吐司片槽中的一个用于容置一枚吐司片的一半，另一个用于容置该枚吐司片的另一半；各吐司片槽的中部均设有向内凹陷的食材容纳槽；其中，各烤盘均可相对相应的机体拆卸，机体为底座或上盖。根据本实用新型的技术方案，使用时，一个吐司片可以从中切成两半，一半放置在上烤盘的吐司片槽内，另一半放置在下烤盘的吐司片槽内，如此方便烘烤；另外，上烤盘和下烤盘均可拆卸，用户可以根据喜好更换不同的烤盘，以加工不同的食材或不同形状的食物
一种改良吐司

[实用新型]一种方便食物取放的蒸屉-CN202022366553.2有效
发明人：朱泽春;黎岩;孙辉 -专利权人：杭州九阳小家电有限公司
申请日： 2020-10-22 - 公布日： 2021-11-02 - 主分类号： A47J36/20 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种方便食物取放的蒸屉，解决了现有技术中蒸屉不易取放与之直径差不多大的盘子或碗的技术问题，本实用新型的方便食物取放的蒸屉，包括蒸板和围绕所述蒸板设置的蒸圈，所述蒸板上设有多个蒸汽孔，所述蒸圈包括分体成型的第一半蒸圈和第二半蒸圈，所述第一半蒸圈与第二半蒸圈活动连接。
一种方便食物

[实用新型]肉食烤具-CN200420010817.9无效
发明人：杨建路 -专利权人：杨建路
申请日： 2004-05-17 - 公布日： 2005-04-27 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：肉食烤具，属于炊具技术领域。包括由金属材料制成的相互扣合的两个半腔，两个半腔通过连接件连接固定。两半腔近似呈锅底状，两个半腔通过其口部两侧设置的连耳用连接件连接。两个半腔的底面部分为平面。利用本实用新型烤制肉食，卫生、方便。
肉食

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
下一页»
尾页
共 100000 条