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[发明专利]一种利用胨冻样类芽孢杆菌发酵蔗糖生产多聚果糖的生产方法-CN201310178813.5在审
发明人：廖美德;韦兰和 -专利权人：广州市白云区康顺饲料添加剂厂;廖美德
申请日： 2013-05-15 - 公布日： 2014-11-19 - 主分类号： C12P19/04 文献下载
摘要：一种利用PS04菌株发酵蔗糖生产聚果糖的生产方法。本发明是一种利用自有特定菌种PS04菌株（胨冻样类芽孢杆菌）将蔗糖转化为多聚果糖的方法。聚果糖是果糖分子以β-1、2糖苷键连接的多糖，不能被人和动物体消化吸收，是一种膳食纤维保健品。具有多种生理功能。在体内能选择性促进乳酸菌等益生菌的生长，抑制有害菌的生长繁殖。菊芋、洋葱等植物体内含有聚果糖，但产量极为有限。国内外主要采用葡萄糖异构酶转化蔗糖的方法生产，而商品化异构酶价格昂贵，转化效率和产品得率低，工艺复杂。本发明利用PS04菌株生产聚果糖，培养条件温和，成本低，菌体生长与蔗糖转化同步完成，转化效率高，分离纯化工艺简单。与现有的专利相比，产物成分单一，安全系数高。
一种利用胨冻样类芽孢杆菌发酵蔗糖生产果糖方法

[发明专利]一种用果糖基转移酶生产低聚果糖的方法-CN201010548887.X无效
发明人：赵素亮;赵洪涛 -专利权人：山东文远生物技术有限公司
申请日： 2010-11-18 - 公布日： 2011-07-20 - 主分类号： C12P19/04 文献下载
摘要：本发明涉及食品生物技术领域，特别涉及一种用果糖基转移酶生产低聚果糖的方法。用果糖基转移酶生产低聚果糖的方法，包括果糖基转移酶的制备以及利用该酶制剂进行工业化生产低聚果糖两部分，其特征在于：选育具有含高活性果糖基转移酶的优良菌株，在合适的培养基中培养，然后分离得到大规模培养的含高活性果糖基转移酶的菌丝体，保存待用；以含高活性果糖基转移酶的菌丝体作为生物催化剂用分批法转化蔗糖为低聚果糖。本发明用果糖基转移酶生产低聚果糖的方法，生物转化时间短，低聚果糖转化率高，菌丝体可多次重复使用，用该酶制备低聚果糖，低聚果糖三糖含量达到57％-62％，比黑曲霉制备低聚果糖高3-5个百分点。
一种果糖转移酶生产方法

[发明专利]一种制备粉状低聚果糖的方法-CN200810028473.7有效
发明人：谢拥葵;陈子健 -专利权人：江门量子高科生物工程有限公司
申请日： 2008-05-28 - 公布日： 2008-10-08 - 主分类号： F26B5/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种制备粉状低聚果糖的方法，其干燥过程采用真空低温连续干燥机对低聚果糖糖浆进行干燥，使浆状物料形成为疏松片状低聚果糖干燥饼。整个干燥过程在真空的条件下进行，确保了干燥过程在中温的状态下进行，防止了低聚果糖中各种单糖在高温下的焦糖化反应及低聚果糖在高温状态下的熔解。上述生产过程工艺简化易行，操作便利，可满足工业化大生产的要求。本发明填补了国内利用真空低温连续干燥机生产粉状低聚果糖的空白，为粉状低聚果糖的工业化生产多提供了一个切实可行的方法，该制备方法生产工艺简单、操作便利、可行。
一种制备粉状果糖方法

[发明专利]一种以原糖为原料制备低聚果糖的方法-CN201911036269.4在审
发明人：李克文;栾庆民;李泉荟;贾慧慧;张莉;熊小兰;韩敏;徐虹;李新华 -专利权人：保龄宝生物股份有限公司
申请日： 2019-10-29 - 公布日： 2020-01-03 - 主分类号： C12P19/18 文献下载
摘要：本发明涉及一种以原糖为原料制备低聚果糖的方法，包括：先配制浓度为30wt％‑70wt％的原糖溶液，在配制完成的原糖溶液中加入果糖基转移酶糖化4～100h，得到糖化液；再将糖化液经脱色、超滤、真空浓缩得到液体低聚果糖；最后将液体低聚果糖经色谱分离、浓缩、干燥，制得固体低聚果糖。本发明以原糖为原料制备的低聚果糖，突破了行业内目前以菊芋、菊苣或白砂糖为原料生产低聚果糖的生产模式，使用了成本更低的原糖代替，大大地降低了工业化生产的成本。
低聚果糖原糖原料制备糖化液配制白砂糖糖化果糖基转移酶色谱分离生产模式真空浓缩脱色超滤菊芋菊苣浓缩

[发明专利]一种黑曲霉菌种及其在厌氧发酵制备低聚果糖中的应用-CN200910018453.6有效
发明人：栾庆民;袁卫涛;熊晓兰;张友亮;陈杰喜 -专利权人：保龄宝生物股份有限公司
申请日： 2009-09-29 - 公布日： 2010-03-03 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种新的制备低聚果糖的方法，采用菌体厌氧发酵技术生产低聚果糖，低聚果糖组分含量50％以上。本方法工艺简单，减去好氧发酵生产低聚果糖所需配备的无菌空气制备系统及相关的电力用品，设备投入少，能源消耗低，可大大节约能源。本发明适用于生产低聚果糖的为黑曲霉(Aspergillus niger)BLB-11，经过一级或二级培养得到扩大培养的菌种，菌种转入厌氧发酵罐内，在厌氧条件下，调整蔗糖浓度10～60％，菌体细胞加入量1-40％，pH值4～7，反应温度25～60℃，厌氧发酵转化反应10～36h，得到低聚果糖含量50％以上的反应液，反应液经过微滤、脱色、精制、浓缩得到低聚果糖液体产品，浓缩后经干燥处理得到固体低聚果糖产品
一种曲霉菌种及其发酵制备果糖中的应用

[发明专利]一种利用分子筛-模拟移动床制备高纯度低聚果糖的方法-CN201710074040.4有效
发明人：曹敏;米运宏;雷光鸿;罗左青;王元春;黄忠华;蓝伯广;梁智;韦武林;覃红梅;韦艳君;姜毅 -专利权人：广西轻工业科学技术研究院有限公司
申请日： 2017-02-10 - 公布日： 2019-04-23 - 主分类号： C07H3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用分子筛‑模拟移动床制备高纯度低聚果糖的方法，取普通级低聚果糖液为原料，用纯水稀释；在稀糖液加入活性炭和聚合硫酸铝组成的复合吸附剂，搅拌，过滤，取滤液；滤液通过模拟移动床分离纯化，得高纯度低聚果糖液；将低聚果糖液在超低温真空下减压浓缩，即可得到低聚果糖。本发明方法不仅可以实现低聚果糖和单糖二糖的连续高效分离，获得高纯度的低聚果糖，同时回收残余组分生产微功能甜味剂，实现制糖资源的多元化综合利用。同时还具有操作简单、生产效率高、生产过程技术指标可控、无污染、绿色环保、成本低等优点，容易实现工业化生产。
一种利用分子筛模拟移动制备纯度果糖方法

[发明专利]高纯度低聚果糖的生产方法-CN200710021605.9无效
发明人：蔡健;江波;季万兰 -专利权人：江苏梁丰食品集团有限公司
申请日： 2007-04-17 - 公布日： 2008-10-22 - 主分类号： C12P19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种高纯度低聚果糖的生产方法，其步骤主要包括：采用蔗糖为原料，经工业化酶法转化生产，得到含量为55％左右的普通级低聚果糖；接着，利用生物转化原理，采用酵母转化消除普通级低聚果糖中的葡萄糖，使低聚果糖的含量达到75％以上；再利用离子交换色谱分离和膜分离技术相结合，去除其中其它成份，使产品中的低聚果糖含量达到95％以上，其优点是：生产工艺科学合理，能提炼出高纯度的低聚果糖，且能实现工业化批量生产。
纯度果糖生产方法

[发明专利]毕赤酵母、其制备方法及其在催化蔗糖生产低聚果糖中的应用-CN202210029348.8在审
发明人：朱佑民;张慧;金玉叶;张文荟 -专利权人：上海国龙生物科技有限公司
申请日： 2022-01-12 - 公布日： 2023-01-17 - 主分类号： C12N1/19 文献下载
摘要：还公开了其在催化蔗糖生产低聚果糖中的应用，及其制备方法。本发明将葡萄糖氧化酶‑果糖基转移酶融合酶展示在毕赤酵母表面，采用该毕赤酵母全细胞催化生产低聚果糖，在生产的同时消除葡萄糖对反应的抑制作用，可以有效提高低聚果糖的转化率。且本发明还发现，表面展示葡萄糖氧化酶‑果糖基转移酶融合酶的毕赤酵母比果糖基转移酶‑葡萄糖氧化酶融合酶的毕赤酵母在催化生产低聚果糖时酶活更高，低聚果糖的转化率更高。因此，本发明的毕赤酵母可用于生产低聚果糖并提高低聚果糖的转化率。
酵母制备方法及其催化蔗糖生产果糖中的应用

[发明专利]一种生产高纯度低聚果糖的方法-CN201510203832.8有效
发明人：浣金刚;谢拥葵;陈子健;陈振鹏;肖桂秋 -专利权人：量子高科（中国）生物股份有限公司
申请日： 2015-04-27 - 公布日： 2019-01-18 - 主分类号： C12P19/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种生产高纯度低聚果糖的方法，采用连续自控的色谱工艺分离，回收一次色谱分离后含有低聚果糖、蔗糖、葡萄糖的提取液，经过二次色谱分离出其中的蔗糖和低聚果糖，再经过酶促转化使其中的蔗糖成分生成低聚果糖，并将此物料循环用作一次色谱的原料，从而降低高纯度低聚果糖的原料单耗。本发明是一种高效、低耗、绿色、环保的高纯度低聚果糖的生产方法。
一种生产纯度果糖方法

[发明专利]一种细胞培养基及其应用-CN202110856899.7有效
发明人：张黎敏;韩旭 -专利权人：新疆西部赛澳生物科技有限责任公司
申请日： 2021-07-28 - 公布日： 2023-06-09 - 主分类号： C12N5/0775 文献下载
摘要：本发明公开了一种细胞培养基及其应用，所述培养基包括基础培养基和添加因子，所述添加因子包括多糖和/或低聚果糖，所述的多糖包括大分子虫草多糖GPS，所述的低聚果糖为雪莲果提取低聚果糖。本专利提供了一种用于培养干细胞的无血清培养基，解决了采用血清培养干细胞带来的风险问题。
一种细胞培养基及其应用

[发明专利]一种海枣曲霉及利用海枣曲霉发酵生产高纯度低聚果糖的方法-CN201911023317.6在审
发明人：宋建民;王德海;宛荣生;张琴;王颂;黄祥君 -专利权人：安徽民祯生物工程有限公司
申请日： 2019-10-25 - 公布日： 2020-01-17 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明属于低聚果糖领域，具体公开了一种海枣曲霉及利用海枣曲霉发酵生产高纯度低聚果糖的方法，该新菌株命名为海枣曲霉(Aspergillus phoenicis)MZ40，菌种保藏号为CGMCC No.18113；本发明以蔗糖为原料，通过加入海枣曲霉(Aspergillus phoenicis)MZ40，海枣曲霉(Aspergillus phoenicis)MZ40在发酵过程中能够分泌果糖基转移酶，蔗糖可在果糖基转移酶的作用下生成低聚果糖；低聚果糖粗液再通过脱色处理，纳滤膜、离子交换树脂等步骤得到高纯度低聚果糖。本发明步骤简单，操作方便，过程易于控制，方便规模化工业生产。实验结果表明，低聚果糖的收率可达84.03％，纯度在96.89％以上；同样发酵条件下，没有添加米曲霉(Aspergillus oryzae)MZ40的发酵液，不会产生低聚果糖。
低聚果糖海枣曲霉果糖基转移酶高纯度蔗糖离子交换树脂菌种保藏号发酵过程发酵条件脱色发酵液规模化米曲霉纳滤膜粗液分泌菌株收率发酵生产

[发明专利]一种雪莲果低聚果糖及其制备方法-CN201410746264.1在审
发明人：王良友;郝婷;李松涛;赵红玲;王小青;高杨;尹志峰 -专利权人：承德医学院中药研究所
申请日： 2014-12-09 - 公布日： 2015-05-06 - 主分类号： C07H3/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种雪莲果低聚果糖及其制备方法，该方法包括预处理、提取、絮凝、萃取与浓缩步骤。本发明雪莲果低聚果糖的低聚果糖含量是以所述雪莲果低聚果糖总重量计90％以上。本发明的雪莲果低聚果糖提取方法溶剂总耗量比现有技术低；雪莲果低聚果糖提取率比现有技术高；本发明方法获得的雪莲果低聚果糖含量高。因此，本发明方法由于溶剂消耗量较小，效率高，含量高，操作简单易行而非常有利于工业化大生产。
一种雪莲果低聚果糖及其制备方法

[发明专利]一种酸解制备低聚果糖的方法-CN201310503203.8有效
发明人：李莉莉;秦松;衣悦涛;邹文婷 -专利权人：中国科学院烟台海岸带研究所
申请日： 2013-10-23 - 公布日： 2014-01-22 - 主分类号： C13K11/00 文献下载
摘要：本发明涉及高纯度低聚果糖的制备方法，尤其涉及一种酸解菊糖制备低聚果糖的方法。将预处理后的菊芋加入一定比例的水进行打浆处理，然后于菊芋浆中加入浓度为98%的浓硫酸调pH为1-4，于60-130℃条件下酸解1-3h，酸解液再经粗滤、纳滤、超滤、脱色、除盐、干燥后得到高纯度低聚果糖粉末本发明使用硫酸酸解菊糖生产低聚果糖而未使用酶技术，降低了生产成本；本发明使用纳滤、超滤分离技术分离低聚果糖可实现规模化工业生产；通过本发明得到的低聚果糖纯度可达98%以上。
一种制备果糖方法

[发明专利]一种利用大蒜果聚糖水解酶生产果糖和低聚果糖的方法-CN200810220612.6无效
发明人：黄雪松 -专利权人：暨南大学
申请日： 2008-12-30 - 公布日： 2009-06-17 - 主分类号： A23L1/09 文献下载
摘要：本发明公开了一种以新鲜大蒜、脱水蒜片、提取大蒜精油后的蒜渣或生产蒜片过程中产生的废液等为原料，利用大蒜果聚糖水解酶的作用，生产大蒜果糖和低聚果糖的方法。该方法包括以下步骤：(1)将大蒜等原料制成蒜浆；(2)果糖和低聚果糖提取液的制备；(3)精制果糖和低聚果糖提取液；(4)果糖和低聚果糖的分离；(5)低聚果糖的获得；(6)果糖的获得。本发明利用了大蒜原料本身的果聚糖水解酶，减少了添加外源酶或食用酸造成的成本增加；在常温常压等温和条件下进行水解，大大节省能源，减少设备投入，降低产品原料成本；利用蒜渣、生产蒜片产生的废水为原料，大大提供原料利用率
一种利用大蒜聚糖水解生产果糖方法

[发明专利]一种制备颗粒状低聚果糖的方法-CN200610123931.6无效
发明人：曾宪经 -专利权人：江门量子高科生物工程有限公司
申请日： 2006-11-28 - 公布日： 2007-06-06 - 主分类号： C12P19/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种制备颗粒状低聚果糖的方法，其特征在于其包括采用果糖基转移酶对蔗糖进行酶解反应，再通过过滤除杂，对酶解后的产品通过纳滤提纯，并再次酶解与再次纳滤提纯处理获取高纯低聚果糖糖浆，并经过浓缩灭菌、喷雾干燥、干燥造粒制取颗粒状低聚果糖产品；本发明填补了国内颗粒状低聚果糖的生产空白，为颗粒状低聚果糖的工业化生产提供了一条切实可行的方法，该制备方法生产工艺简单，操作便利，切实可行。
一种制备颗粒状果糖方法

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