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[发明专利]一种用酶解蛋白优化黄原胶菌发酵的工艺-CN201810548549.2在审
发明人：伏广好;田永红;高启超;徐亚娟;李文全;高雷;王斌;刘超 -专利权人：卢松
申请日： 2018-05-31 - 公布日： 2019-12-10 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明属于黄原胶发酵生产技术领域，公开了一种用酶解蛋白优化黄原胶菌发酵的工艺，其包括如下步骤：1）酶解豆粕蛋白，2）发酵制备黄原胶。本发明采用高品质的豆粕酶解液作为氮源，能够促进微生物生长，较采用牛肉膏的对比例相比，发酵液中的黄原胶产量提高，并且节约了成本。
黄原胶发酵豆粕酶解液微生物生长豆粕蛋白酶解蛋白生产技术发酵液高品质牛肉膏氮源酶解制备节约优化

[发明专利]混合料的生产方法以及用途和使用方法-CN201510641140.1在审
发明人：刘卫星 -专利权人：中创云牧科技咨询（北京）股份有限公司
申请日： 2015-09-30 - 公布日： 2017-04-05 - 主分类号： A23K10/30 文献下载
摘要：本发明提供一种混合料的生产方法以及用途和使用方法，包括步骤：(1)对玉米进行加工处理，得到玉米馇；(2)从玉米馇中分离出用于生产黄原胶的蛋白泥和黄原胶的副产玉米渣；(3)对黄原胶的副产玉米渣进行烘干处理，至含水量为40％～60％；(4)在烘干处理后的黄原胶的副产玉米渣中加入过瘤胃赖氨酸，得到混合料。本发明提供的一种混合料的生产方法及其用途和使用方法，使黄原胶的副产玉米渣更容易保存，增加了保存期限，并使黄原胶的副产物在动物的饲喂上发挥了更大的优势；此外，本发明通过在混合料内增加过瘤胃赖氨酸，提高动物的生产性能
混合生产方法以及用途使用方法

[发明专利]黄原胶作为无腐蚀性的钢结构超声波探伤耦合剂的应用-CN201110332859.9有效
发明人：尹亮 -专利权人：五冶集团上海有限公司
申请日： 2011-10-28 - 公布日： 2013-05-08 - 主分类号： G01N29/28 文献下载
摘要：一种黄原胶作为无腐蚀性的钢结构超声波探伤耦合剂的应用，所述黄原胶是一种生物高分子多糖聚合物，分子式:(C35H49O29)n，CAS号：11138-66-2，所述应用的方法为：将钢结构件涂抹含有所述黄原胶的水溶液，对钢结构件进行超声波探伤，所述黄原胶的水溶液中的黄原胶与水的重量比为1：80～1：150，pH值6.0～8.0。本发明的黄原胶作为无腐蚀性的钢结构超声波探伤耦合剂的应用具有无腐蚀，无损伤；无刺激、无过敏、无污染、易清洁，价格低，节省探伤费用，降低探伤工程成本的优点。
黄原胶作为腐蚀性钢结构超声波探伤耦合应用

[发明专利]一种异源表达黄原胶内切酶的基因工程菌及应用-CN202110455415.8有效
发明人：高敏杰;詹晓北;杨国帅;蒋芸;李志涛 -专利权人：江南大学
申请日： 2021-04-26 - 公布日： 2023-07-18 - 主分类号： C12N15/56 文献下载
摘要：本发明公开了一种异源表达黄原胶内切酶的基因工程菌及应用，属于基因工程技术领域。本发明通过在枯草芽孢杆菌中表达黄原胶内切酶基因EX，启动子P43和信号肽PhoD，使黄原胶内切酶高效表达，酶活最高可达到38U/mL。根据工业上对黄原胶降解产物相对分子量的不同需求，可以通过调节黄原胶内切酶酶促反应的反应条件，在pH 5～8，温度35℃～55℃，转速0～200r/min的条件下反应4～16h，得到不同的相对分子量的低分子量黄原胶
一种表达黄原胶内切酶基因工程应用

[发明专利]速发蛋糕粉-CN94115092.5无效
发明人：马立田 -专利权人：马立田
申请日： 1994-08-26 - 公布日： 1996-02-28 - 主分类号： A21D2/32 文献下载
摘要：速发蛋糕粉是一种新型食品添加剂，提供了一种蛋糕品质改良的新方法，解决了蛋糕货架期短易干硬的缺陷。速发蛋糕粉是由单甘脂3-10％，磷脂2-5％，及黄原胶及瓜尔豆胶5-10％，淀粉及糖粉80-90％组成。
蛋糕

[发明专利]一种增稠改性黄原胶的制备方法及应用-CN201810974799.2有效
发明人：张丽萍;刘仁;倪才华;刘鹤 -专利权人：江南大学
申请日： 2018-08-24 - 公布日： 2020-08-04 - 主分类号： C08G81/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种增稠改性黄原胶的制备方法及其应用，属于高分子材料的合成与改性技术领域，制备包含以下步骤：将苯乙烯‑马来酸酐共聚物与黄原胶进行酯化接枝反应，将反应得到的粗产物进行纯化，得到纯的增稠改性黄原胶；其中苯乙烯‑马来酸酐共聚物的主链为聚苯乙烯，侧链含有酸酐基团；苯乙烯‑马来酸酐共聚物与黄原胶的酯化接枝反应为均相反应。本发明得到的增稠改性黄原胶在盐水溶液中的粘度比改性前的天然黄原胶粘度增加，且具有较高粘度。
一种改性黄原胶制备方法应用

[发明专利]一种可食用餐具及其制备工艺-CN202210933198.3在审
发明人：华春娇;崔文立;彭涛 -专利权人：福建乐禾供应链管理有限公司
申请日： 2022-08-04 - 公布日： 2022-11-01 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明提供了一种可食用餐具及其制备工艺，包括以下重量份的谷物粉和辅料：所述谷物粉包括麦麸粉50‑60份、高粱粉5‑10份、玉米粉5‑10份、米粉5‑10份和豆粉5‑10份；所述辅料包括黄原胶1‑2份、碳酸钙将谷物粉和辅料经过原料预处理，混合，装模，模压成型，修边，灭菌，包装等制备工艺得到可食用餐具。本发明的可食用餐具以麦麸粉为主要原料，添加了高粱粉、玉米粉、米粉、豆粉，以及黄原胶和碳酸钙，不仅使得到的餐具非常结实不易破碎，具有很好的隔热性和防渗透性能，还提高嚼劲和韧性、口感更佳，并且得到的可食用餐具一周左右自然降解
一种可食用餐具及其制备工艺

[发明专利]一种离子液体辅助酶解法制备黄原胶寡糖的方法-CN202211204328.6在审
发明人：刘韪铭;杨帆;李宪臻 -专利权人：李宪臻
申请日： 2022-09-29 - 公布日： 2022-12-30 - 主分类号： C12P19/06 文献下载
摘要：本发明公开了离子液体辅助酶解法制备黄原胶寡糖的方法，属于生物技术领域。包括如下步骤：(1)配制终浓度为0.1mg/mL‑10mg/mL的黄原胶溶液；(2)将商品化纤维素酶加入到步骤(1)所得黄原胶溶液中搅拌至溶解；(3)将离子液体加入到步骤(2)所得黄原胶溶液中，搅拌至充分溶解；(4)进行酶解反应，反应完成后，将溶液过膜并冻干即可得到黄原胶寡糖。通过本发明的方法解决了传统生物法对微生物发酵技术以及酶纯化技术的依赖，同时制备出高活性的黄原胶寡糖，为黄原胶寡糖的工业化生产以及应用打下基础。
一种离子液体辅助解法制备黄原胶寡糖方法

[发明专利]一种黄原胶溶液快速破胶方法-CN201910394259.1有效
发明人：王超群;陈缘博;徐安国;王秀萍;李斌;张贵磊;耿铁;李自立;王伟 -专利权人：中国海洋石油集团有限公司;中海油田服务股份有限公司
申请日： 2019-05-13 - 公布日： 2022-04-08 - 主分类号： C08J3/00 文献下载
摘要：一种黄原胶溶液快速破胶方法。所述方法包括：(1)初步混凝：向黄原胶溶液中加入混凝剂，搅拌至初步形成絮体；(2)混合絮凝：向初步混凝后得到的体系中加入植物粉末助凝剂，搅拌至形成块状团聚物；(3)调质脱水：采用pH调节剂将混合絮凝后得到的体系的本申请的黄原胶溶液快速破胶方法能够使黄原胶溶液快速破胶降粘，而且操作流程简便，适用于黄原胶钻井液体系的破胶降粘处理。
一种胶溶快速方法

[发明专利]黄原胶在制备减肥食品及保健食品中的应用-CN200810138185.7无效
发明人：凌沛学;张玲;尚立霞 -专利权人：凌沛学
申请日： 2008-07-11 - 公布日： 2010-01-13 - 主分类号： A23L1/308 文献下载
摘要：本发明涉及黄原胶在制备减肥食品及保健食品中的应用。黄原胶是一种微生物多糖，具有突出的高粘性和水溶性，独特的吸水膨胀特性，本发明发明人的动物实验研究结果表明，黄原胶对营养型肥胖小鼠脂肪总重和脂肪系数均具有降低作用，证明黄原胶具有一定的减肥作用。将黄原胶以常规的制剂工艺，与赋形剂混合，制成各种不同形式的用于减肥的食品及保健食品，可以在制备减肥食品及保健食品中得到广泛应用。
黄原胶制备减肥食品保健食品中的应用

[发明专利]一种黄原胶湿强剂及其制备方法-CN201410062538.5有效
发明人：邓强 -专利权人：苏州恒康新材料有限公司
申请日： 2014-02-25 - 公布日： 2016-10-12 - 主分类号： D21H21/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种黄原胶湿强剂及其制备方法，黄原胶湿强剂由以下成分按照重量比组成：黄原胶为8～9份、阿拉伯胶为2～3份、羧甲基淀粉为3～6份、醋酸为1～3份、聚乙烯醇为8～10份、亚甲基丁二酸为4～6份、纯净水为将黄原胶湿强剂的各成分进行复配、混合、机械搅拌等步骤制备得到湿强剂。制备得到的黄原胶湿强剂可以提高纸张的抗撕裂强度，防止纸制品撕裂的现象产生。
一种黄原胶湿强剂及其制备方法

[发明专利]一种大豆蛋白肉排及其制备方法-CN201910766191.5在审
发明人：刘斌;刘利锦;刘兴;刘青 -专利权人：厦门一三九生物科技有限公司
申请日： 2019-08-19 - 公布日： 2019-11-05 - 主分类号： A23J3/16 文献下载
摘要：所述大豆蛋白肉排由以下原料按照重量份数组成:肥肉部份（水，魔芋胶，海藻糖，黄原胶，二氧化钛，盐，味精，醋酸酯淀粉，羟丙基二淀粉磷酸酯，氢氧化钙，水）。瘦肉部分（水，魔芋粉，海藻糖，黄原胶，卡拉胶，红曲红，盐，白糖，味精，素肉膏，5′‑呈味核苷酸二钠，鸡肉膏，鸡肉粉，肉味精油，大豆油，蛋清粉，羟丙基二淀粉磷酸酯，醋酸酯淀粉，大豆组织蛋白，玉米、豌豆、胡萝卜
制备大豆蛋白肥肉味精羟丙基二淀粉磷酸酯瘦肉大豆组织蛋白醋酸酯淀粉海藻糖黄原胶胡萝卜豌豆大豆油呈味核苷酸二钠二氧化钛氢氧化钙重量份数玉米蛋清粉鸡肉粉鸡肉膏卡拉胶魔芋粉魔芋胶白糖初胚分层红曲混料素肉商品化成型渗入

[发明专利]一种速溶黄原胶的生产方法-CN201310032168.6有效
发明人：李德衡;严纪文;李树标;刘元涛;刘建阳;李玉成;王玉杰 -专利权人：左英龙
申请日： 2013-01-29 - 公布日： 2013-05-01 - 主分类号： C12P39/00 文献下载
摘要：本发明属于微生物技术领域，公开了一种速溶黄原胶的生产方法，其包括发酵液的制备、黄原胶颗粒、黄原胶溶液配制以及表面活性剂的添加等步骤。通过该方法制备的黄原胶产量高，并且速溶无鱼眼，能够用于工业化生产，具有广阔的应用前景。
一种速溶黄原胶生产方法

[发明专利]一种黄原胶产量相关基因及其构建高产黄原胶工程菌的应用-CN201710874952.X有效
发明人：余永红;王海洪;马建荣;迟海洋;黎壮伟 -专利权人：广东食品药品职业学院
申请日： 2017-09-25 - 公布日： 2022-09-13 - 主分类号： C12N15/54 文献下载
摘要：本发明公开了一种黄胶原产量相关基因及其构建高产黄原胶工程菌的应用。所述黄胶原产量相关基因即新基因XC_1672，序列如SEQ ID NO.1所示。该基因可用于黄原胶生成菌株的遗传改造，提高黄胶原产量。本发明将基因XC_1672应用于构建高产黄原胶的工程菌中，通过失活生产黄原胶的野油菜黄单胞菌的野生菌株Xcc8004基因组中的基因XC_1672来完成基因改造本发明的实验证明，通过两次同源重组的基因敲除方法删除Xcc8004基因组中的XC_1672基因，获得的工程菌相较于野油菜黄单胞菌Xcc8004，产黄原胶的能力提升了60%。
一种黄原胶产量相关基因及其构建高产工程应用

[发明专利]一种红枣冰淇淋及其制作方法-CN201210481652.2无效
发明人：李娜;常洪娟 -专利权人：哈尔滨派特纳生物科技开发有限公司
申请日： 2012-11-23 - 公布日： 2013-02-27 - 主分类号： A23G9/42 文献下载
摘要：本发明的红枣冰淇淋，是由水、植脂奶油、乳粉、白砂糖、红枣粉、蔗糖脂肪酸酯、黄原胶、红枣香精组成的，各组分的重量百分比如下：植脂奶油30%～35％、乳粉10%～12％、白砂糖8%～10％、红枣粉5%～7％、蔗糖脂肪酸酯0.2%～0.3％、黄原胶0.1%～0.2％、红枣香精0.1%～0.15％，用水补至100%，其制作方法包括下述顺序的步骤：将白砂糖与蔗糖脂肪酸酯、黄原胶混合均匀，在搅拌的条件下，将其缓慢加入到30℃～35℃的水中，全部溶解后加入乳粉、红枣粉，溶解并搅拌均匀，加热至80℃±2℃，保温15min，冷却至室温后加入红枣香精，搅拌均匀；将植脂奶油在10℃～15℃温度下打发3.0～3.5倍，然后在慢速搅拌的条件下
一种红枣冰淇淋及其制作方法