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[发明专利]一种新鲜度评估方法及装置、存储介质-CN201910713357.7在审
发明人：罗彤 -专利权人： OPPO广东移动通信有限公司;上海瑾盛通信科技有限公司
申请日： 2019-08-02 - 公布日： 2019-11-26 - 主分类号： G06Q10/06 文献下载
摘要：本申请实施例公开了一种新鲜度评估方法，包括：获取待评估食物的当前图像；通过目标新鲜度评估模型对当前图像进行图像特征提取，得到待评估特征；通过目标新鲜度评估模型对待评估特征进行评估，确定出待评估食物的当前新鲜度；目标新鲜度评估模型为具备利用食物图像确定食物新鲜度功能的模型。
评估模型评估评估特征图像图像特征提取食物新鲜度食物图像申请

[发明专利]冰箱的食材新鲜度的判断方法、冰箱及存储介质-CN202010070096.4在审
发明人：李桂玺;孔令磊;李嘉泓;孙兴凯;董欣 -专利权人：青岛海尔电冰箱有限公司;海尔智家股份有限公司
申请日： 2020-01-21 - 公布日： 2021-08-06 - 主分类号： G01N21/25 文献下载
摘要：本发明揭示了一种冰箱的食材新鲜度的判断方法、冰箱及存储介质，通过光谱分析检测食物的新鲜度，并建立新鲜度模型，使新鲜度的检测结果更加准确；确定了食物‑新鲜度‑光谱数据之间的关系，使得该新鲜度模型与食物的新鲜度的关系吻合好，且能根据用户的使用作出实时的调整，使其新鲜度的判断通过多次迭代后更准确以及符合使用者对新鲜度的认知，解决了新鲜度这一偏主观的标准因不同客户认知不同而无法判断的问题，实现了冰箱更高的智能化。
冰箱新鲜判断方法存储介质

[发明专利]基于壁挂式冰箱的食物处理方法、系统、设备及存储介质-CN202111408079.8在审
发明人：吴思瑞;宋玉荣 -专利权人：安徽康佳同创电器有限公司
申请日： 2021-11-24 - 公布日： 2022-03-22 - 主分类号： G06V10/143 文献下载
摘要：本申请公开了一种基于壁挂式冰箱的食物处理方法、系统、设备及存储介质，所述食物处理方法方法包括：确定所述第一箱体内各食物的新鲜度；将所述第一箱体内新鲜度小于第一预设阈值的食物移送至所述第二箱体；确定所述第二箱体内各食物的新鲜度；将所述第二箱体内新鲜度小于第二预设阈值的食物进行清理。在本申请中，壁挂式冰箱可以根据视频存放需求，区分存放，通过检测各个箱体内食物的新鲜度，将新鲜度高的食物存放在第一箱体，将新鲜度一般的食物存放在第二箱体，以提醒用户尽快实用，并将新鲜度低的食物(腐烂食物、过期食物等)进行清理，方便用户及时了解冰箱内的食物状态，避免了用户食用到新鲜度低的食物，以及避免了对食物的浪费。
基于壁挂式冰箱食物处理方法系统设备存储介质

[发明专利]检测冰箱内食物新鲜度的方法与冰箱-CN201710188925.7在审
发明人：张冰;俞国新;陶瑞涛;梁静娜;王霁昀;田红荀 -专利权人：青岛海尔智能技术研发有限公司
申请日： 2017-03-27 - 公布日： 2018-10-16 - 主分类号： G01N21/31 文献下载
摘要：本发明提供了一种检测冰箱内食物新鲜度的方法与冰箱。其中冰箱的储物间室内部形成有用于放置被检食物的检测区且布置有拍摄角度朝向检测区的高光谱成像装置。该检测冰箱内食物新鲜度的方法包括：获取由高光谱成像装置拍摄的检测区内放置的被检食物的高光谱数据；获取适用于被检食物的新鲜度检测模型，其中新鲜度检测模型预先按照不同品质的食物的高光谱数据训练得到；以及使用新鲜度检测模型对高光谱成像装置拍摄的高光谱数据进行分类，从而确定出被检食物的新鲜度。本方案在冰箱内部设置高光谱成像装置，拍摄得到食物的高光谱数据，综合利用图像信息和光谱信息检测食物的新鲜度，检测准确率高，满足了快速、无损获得新鲜度的要求。
冰箱高光谱成像高光谱数据食物新鲜度新鲜度检测拍摄检测光谱信息检测朝向检测内部设置图像信息储物间检测区室内部种检测准确率无损分类

[发明专利]一种检测食物新鲜度方法及系统-CN202211376507.8在审
发明人：谢东成;许磊;陈栋梁;宁文果;刘睿晨;张岩;胡华冲;李旭;姚冬婷 -专利权人：微纳感知（合肥）技术有限公司
申请日： 2022-11-04 - 公布日： 2023-01-17 - 主分类号： G01N27/04 文献下载
摘要：本发明提供一种检测食物新鲜度方法及系统，方法包括：根据检测需求设定预置传感器数目，在冷冻容纳装置内设置预设传感器数目的传感器，利用传感器电阻变化状态数据处理得到传感器状态参数，根据传感器状态参数，利用预置食物成分区间判定食物种类；根据传感器状态参数，利用预置权重处理逻辑确定传感器的权重值；根据权重值以及传感器状态参数，利用预置逻辑计算得到新鲜度指数；根据预置食品新鲜度等级阈值组，分级处理新鲜度指数，以得到食物新鲜度等级，据以判断食物的新鲜度解决了新鲜度检测效率低以及检测准确度不高的技术问题。
一种检测食物新鲜方法系统

[实用新型]一种检测食物新鲜度的智能勺子-CN202020734462.7有效
发明人：黄军飞 -专利权人：黄军飞
申请日： 2020-05-07 - 公布日： 2020-11-20 - 主分类号： G01N21/84 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种检测食物新鲜度的智能勺子，勺子手柄内设有检测食物新鲜度装置，勺子手柄上端设有摄像头，摄像头一侧设有喇叭，检测食物新鲜度装置包括主控电路板、CPU模块、存储模块、PH监测器模块、信号传输模块、显示屏，本实用新型的有益效果在于：通过摄像头获得被测食物的照片将被测食物的图片数据与存储模块内数据相比较，得到被测食物的品种以及其PH值所对应的所有数据信息；检测食物新鲜度的智能勺子既可以快速辨别食物的类别，又可以快速获得被测食物PH值对应的相关信息，大大节约了时间；检测食物新鲜度的智能勺子外侧壁设有USB接口，USB接口用于更新储存模块内数据。
一种检测食物新鲜智能勺子

[发明专利]基于特征选择的人工鼻冰箱食物新鲜度检测系统和方法-CN202210425496.1在审
发明人：章伟;朱晓龙;刘嘉明;朱亚龙;胡雪峰 -专利权人：合肥工业大学
申请日： 2022-04-22 - 公布日： 2022-08-30 - 主分类号： G06K9/62 文献下载
摘要：本发明公开了基于特征选择的人工鼻冰箱食物新鲜度检测方法及系统,基于人工鼻系统，通过人工鼻系统采集获得冰箱内温湿度信息和各食物挥发气体样本的样本响应信号，构成数据矩阵，对其进行滤波处理、修正补偿、特征提取、标准化处理、冗余特征过滤删除、对样本数据进行特征加权获得加权后特征集，运用BP神经网络训练获得食物新鲜度检测模型，实现对食物新鲜度的分类检测。本发明有效解决了冰箱食品新鲜度无法快速无损高效检测的问题，解决冗余特征较多，模型训练时间长的问题，提高了冰箱食物新鲜度的预测准确度，克服了传统的感官预测方法具有较强的主观性以及使用阈值判断食品新鲜度方法的局限性
基于特征选择人工冰箱食物新鲜检测系统方法

[发明专利]冰箱及其清洁方法、装置和系统-CN201711177819.5在审
发明人：沈利娟;胡浩然;韩子鹏;宋志忠 -专利权人：珠海格力电器股份有限公司
申请日： 2017-11-21 - 公布日： 2018-06-08 - 主分类号： F25D11/00 文献下载
摘要：其中，该方法包括：获取所述冰箱内食物的图像信息；识别所述图像信息，确定所述食物的新鲜度参数，其中，所述新鲜度参数用于表征所述食物的新鲜程度；在所述食物的新鲜度参数低于预设阈值的情况下，控制所述冰箱进行清洁本发明解决了现有技术中冰箱内变质食物产生的细菌难以被及时处理的技术问题。
冰箱图像信息清洁变质食物预设细菌新鲜

[发明专利]一种食物新鲜度气味检测装设备-CN202010630984.7在审
发明人：俞海燕;过公俭 -专利权人：俞海燕
申请日： 2020-07-03 - 公布日： 2022-01-04 - 主分类号： G01N33/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种食物新鲜度气味检测设备，其特征在于，包括：检测装置，其中，检测装置具有画面存储部、气味初始值存储部、气味检测部、气味变化率计算部、新鲜度等级存储部、等级检索获取部以及输入显示部，输入显示部显示食物名称选择画面并在该画面中显示存储的所有的食物名称，让用户根据待检测食物选择其中的一个，气味检测部检测待检测食物的当前气味并根据当前气味生成当前气味值，气味变化值计算部根据当前气味值以及气味初始值计算获得气味变化率，等级检索获取部根据食物名称以及气味变化率对新鲜度等级存储部进行检索获取对应的新鲜度等级，输入显示部显示检测结果显示画面并在该画面中显示气味变化率以及新鲜度等级。
一种食物新鲜气味检测装设

[发明专利]食物检测方法和相关设备-CN202210319705.4在审
发明人：周波;蔡芳发;苗瑞;邹小刚;梁书玉 -专利权人：深圳市海清视讯科技有限公司
申请日： 2022-03-29 - 公布日： 2022-07-12 - 主分类号： G06V20/68 文献下载
摘要：本发明提供一种食物检测方法和相关设备，该方法包括：将待检测的第一食物图像输入至识别模型，其中，识别模型的训练包括食物识别任务的第一梯度值的训练以及食物新鲜度识别任务的第二梯度值的训练，且第一梯度值以及第二梯度值在训练过程中满足梯度归一化条件；根据识别模型的输出结果，确定第一食物图像中食物以及食物的新鲜度。本发明中，识别模型的训练包括食物识别任务的第一梯度值的训练以及食物新鲜度识别任务的第二梯度值的训练，且第一梯度值以及第二梯度值在训练过程中满足梯度归一化条件，防止模型偏重梯度较大的任务进行训练，从而避免偏重对食物类别或者食物新鲜度的训练，提高了模型对食物类别以及新鲜度的识别精度。
食物检测方法相关设备

[发明专利]食物管理方法、食物管理系统及食物贮藏设备-CN202210428311.2在审
发明人：陈洋 -专利权人：珠海格力电器股份有限公司;珠海联云科技有限公司
申请日： 2022-04-22 - 公布日： 2022-07-05 - 主分类号： G06K9/62 文献下载
摘要：本发明提供了一种食物管理方法、食物管理系统及食物贮藏设备，食物管理方法包括：获取食物的实时图像信息；通过训练好的卷积神经网络模型对食物的实时图像信息进行识别处理，以获取食物的实时新鲜度；将获取到的食物的实时新鲜度与第一预设值进行比较，并当食物的实时新鲜度低于第一预设值时，向用户发出尽快食用的提示信息。使智能冰箱采用本申请的食物管理方法，以使智能冰箱具备判断食物新鲜程度的功能。
食物管理方法系统贮藏设备

[发明专利]一种便携式终端的新鲜度判定方法及装置-CN200510064650.3无效
发明人：李弘基 -专利权人：乐金电子（中国）研究开发中心有限公司
申请日： 2005-04-19 - 公布日： 2006-05-03 - 主分类号： G01N33/02 文献下载
摘要：本发明公开了属于温度测定技术范围的一种便携式终端的新鲜度测定方法及其装置。在便携式终端的温度测定方法中，包括设定温度测定模式的步骤；输入所要测定温度的食品种类的步骤；利用红外线传感器检测上述所选定的食物产生的红外线，从而测定温度的步骤；确认上述所测定的温度是否处在该食物的适合保管的温度范围内的步骤；根据上述确认的结果显示食物新鲜与否的步骤。该便携式终端的新鲜度测定装置包括检测红外线的红外线传感器；红外线温度测定部；适当保管温度范围数据的新鲜度数据表及新鲜度判断部。因此通过检测任意对象所产生的红外线来测定温度，并以此来判别和确认对象的新鲜度，具有防止使用者购买新鲜度不好的物品的效果。
一种便携式终端新鲜判定方法装置

[发明专利]用于冰箱的控制方法及装置、冰箱-CN201911203172.8在审
发明人：吴剑;马璐璐;倪金 -专利权人：青岛海高设计制造有限公司;海尔智家股份有限公司
申请日： 2019-11-29 - 公布日： 2021-06-01 - 主分类号： F25D29/00 文献下载
摘要：本申请涉及冰箱技术领域，公开一种用于冰箱的控制方法，包括：获得位于冰箱预设空间内的食物的新鲜度；根据新鲜度确定设置于预设空间内的灯带的灯光效果；控制灯带按照确定的灯光效果进行显示。在冰箱内设置灯带，根据食物的新鲜度确定灯带的灯光效果，并控制灯带按照确定的灯光效果进行显示。这样，用户可以通过灯带不同的灯光效果对食物的新鲜度有更加准确的了解，从而提升用户的使用体验。
用于冰箱控制方法装置

[发明专利]用于冰箱的控制方法及装置、冰箱-CN201911206053.8在审
发明人：马璐璐;倪金;王俏俏 -专利权人：青岛海高设计制造有限公司;海尔智家股份有限公司
申请日： 2019-11-29 - 公布日： 2021-06-01 - 主分类号： F25D29/00 文献下载
摘要：本申请涉及冰箱技术领域，公开一种用于冰箱的控制方法，包括：获得位于冰箱隔断装置上的食物的新鲜度；根据新鲜度确定设置于隔断装置上的显示屏的显示方式；控制显示屏按照确定的显示方式进行显示。在冰箱的隔断装置上设置显示屏，根据食物的新鲜度确定显示屏的显示方式，并控制显示屏按照确定的显示方式进行显示。这样，用户可以通过显示屏不同的显示方式对食物的新鲜度有更加准确的了解，从而提升用户的使用体验。本申请还公开一种用于冰箱的控制装置及冰箱。
用于冰箱控制方法装置

[发明专利]一种检测冰箱内食物新鲜度的方法-CN201710559947.X在审
发明人：高利敏 -专利权人：惠而浦（中国）股份有限公司
申请日： 2017-07-11 - 公布日： 2019-01-18 - 主分类号： F25D29/00 文献下载
摘要：本发明提供一种检测冰箱内食物新鲜度的方法，该方法所使用装置包括气味传感器、控制器、存储模块、显示模块以及声音提醒模块，所述气味传感器、存储模块、显示模块以及声音提醒模块均与控制器通信连接；该方法包括以下步骤：气味传感器通过控制器将各食物的实验室数据储存到存储模块；气味传感器采集冰箱内食物的数据，控制器对采集的数据进行处理并储存到存储模块；控制器将所述处理后的数据与存储模块中储存的实验室数据进行比较，通过算法计算出该食物当前的新鲜度值，并可以根据用户的显示指令，显示该食物当前新鲜度数据，当食物不新鲜时，还可以发出提醒信号。本发明能够及时准确检测监控冰箱内食物的新鲜度，提高人们生活质量。
存储模块气味传感器控制器冰箱声音提醒模块食物新鲜度显示模块种检测采集储存控制器通信使用装置数据储存算法计算提醒信号显示指令准确检测监控新鲜

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