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[发明专利]一种食品安全监控系统-CN201410253465.8在审
发明人：马卡里 -专利权人：马卡里
申请日： 2014-06-09 - 公布日： 2014-10-01 - 主分类号： G06Q10/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种食品安全监控系统，包括设于食品场所内的一个以上视频监控装置和与视频监控装置通讯连接的远程服务器，还包括一个以上用于放置被抽检食品的抽检装置，及接收并显示远程服务器发出的抽检信号的提示装置。通过本发明可以实时监控食品经营场的食品状态，并下达指令至食品经营场所的工作人员将被抽检的食品放入抽检装置内等待检验，避免了在线监控食品安全不清楚、难以辨别是否安全的问题，以远程监管加上抽检的方式实现监管食品安全工作
一种食品安全监控系统

[发明专利]一种食品安全性的自动分析和风险预警系统与方法-CN201811590045.3有效
发明人：尧小兵 -专利权人：北京食安链科技有限公司
申请日： 2018-12-25 - 公布日： 2020-11-13 - 主分类号： G06Q10/06 文献下载
摘要：本发明提供了一种食品安全性的自动分析和风险预警系统与方法，针对肉质食品提供了由消费者进行检测、检测结果上链存储、通过标准数据模型匹配获取肉质食品品质数据和安全性预警的安全性分析检验模式，解决了消费者对目前的检测方式不信任、对食品安全性及其质量无法实现自动评估与预警的技术问题。
一种食品安全性自动分析风险预警系统方法

[实用新型]一种多功能食品安全快速检验仪-CN202122337511.0有效
发明人：张保华 -专利权人：潍坊洪源面粉有限公司
申请日： 2021-09-26 - 公布日： 2022-01-25 - 主分类号： G01N33/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种多功能食品安全快速检验仪，包括壳体，所述壳体顶部的右侧安装有控制面板，所述壳体顶部的背面安装在有温度显示器，所述壳体顶部的背面安装有湿度显示器，所述壳体顶部的中部设置有开关按钮，所述壳体顶部的左侧活动连接有玻璃板，该多功能食品安全快速检验仪，通过打开玻璃板，把食品放入检测通道内，打开开关按钮，控制控制面板，通过观察温度显示器观察温度变化，通过观察湿度显示器观察湿度变化，打开光谱分析仪和生物传感器对食品全面性的检测，从而解决了目前市面上的食品安全检测装置只针对食品农药残留进行检测，使得其需要配合其他设备才能完成对食品的多方面安全检测，导致其实用性较低的问题。
一种多功能食品安全快速检验

[发明专利]一种用于乳制品食品安全的风险预警方法-CN202310385853.0在审
发明人：冉文生;孙蕾;左恩光;陈晨;范田丽;周皓;廖毅凡;王勇 -专利权人：新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院（新疆维吾尔自治区建筑材料研究院、新疆维吾尔自治区建材非金属产品质量监督检验站）;新疆艾旗斯德检测科技有限公司
申请日： 2023-04-12 - 公布日： 2023-08-08 - 主分类号： G06Q10/0635 文献下载
摘要：本发明为一种用于乳制品食品安全的风险预警方法。一种用于乳制品食品安全的风险预警方法，包括以下步骤：(1)检测数据预处理：使用Python对各检测样本得检测数据进行标准化处理：(2)通过计算所述的各检测样本的每个检验指标的经验积累分布，以非参数的方式估计检测数据的潜在分布；(3)依据所述的潜在分布来估计各所述的检测样本每个检验指标的尾部概率，并将其聚合获得样本风险值；(4)对合格样本的可解释性风险划分，并依据各检验指标的风险得分追溯导致样本不合格的原因。本发明一种用于乳制品食品安全的风险预警方法，稳定性好，效率高，准确性好，实现了对合格样本的可解释性风险划分与不合格样本的风险追溯。
一种用于乳制品食品安全风险预警方法

[发明专利]一种具有食品安全检测与联防分析功能的计算机-CN201210578105.6无效
发明人：不公告发明人 -专利权人：北京智云达科技有限公司
申请日： 2012-12-27 - 公布日： 2013-04-17 - 主分类号： G06Q30/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有食品安全检测与联防分析功能的计算机，其特征在于，所述计算机安装在公共数据平台上，其获取和处理信息的方法，包括如下步骤：RFID、电子图形码条设备对每个养殖、饲养、生产、运输、批发、销售环节的单元食品记录饲料信息、施肥信息、培育信息、防疫信息、用药信息、环境信息、食品安全检验检疫信息、食品安全预警报警信息，并记录每个环节的信息发生的时间、地点、内容，以及管理、实施、参与的人员及其联系方式，所述信息累积记载到所述单元的食品载体附载的本发明的计算机能提高食品安全检测、追溯、预警的精度和效率，具有广阔的市场前景。
一种具有食品安全检测联防分析功能计算机

[发明专利]一种食品安全检测仪的光电控制装置-CN201210578254.2无效
发明人：不公告发明人 -专利权人：北京智云达科技有限公司
申请日： 2012-12-27 - 公布日： 2013-05-08 - 主分类号： G01N21/78 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有食品安全检测与联防分析功能的计算机，其特征在于，所述计算机安装在公共数据平台上，其获取和处理信息的方法，包括如下步骤：RFID、电子图形码条设备对每个养殖、饲养、生产、运输、批发、销售环节的单元食品记录饲料信息、施肥信息、培育信息、防疫信息、用药信息、环境信息、食品安全检验检疫信息、食品安全预警报警信息，并记录每个环节的信息发生的时间、地点、内容，以及管理、实施、参与的人员及其联系方式，所述信息累积记载到所述单元的食品载体附载的本发明的计算机能提高食品安全检测、追溯、预警的精度和效率，具有广阔的市场前景。
一种食品安全检测光电控制装置

[实用新型]一种智能干式食品安全快速检测系统-CN201420787439.9有效
发明人：张晓森;韦立峰;梁东平;谢海洋;李智 -专利权人：深圳市银河光生物科技有限公司
申请日： 2014-12-12 - 公布日： 2015-04-08 - 主分类号： G01N21/84 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种智能干式食品安全快速检测系统，包括：微型打印模块、按键模块、采集模块、电源管理模块、主控模块、LED光源模块、二维码扫描模块、3.5英寸触摸显示模块、2G/3G通讯模块、SD卡存储模块、GPS定位模块；因此本实用新型实现了PC联机搭配食品安全网络监控信息平台为一体的智能化集成系统。本实用新型小巧、轻便，便于随身携带、自带电操作时间长等特点；操作简单，庞大存储空间，查阅方便，及食品安全网络监控信息平台为一体的智能化集成系统产品；为工商、卫生、农业、畜牧业、渔业、食品生产/加工/制造企业、质量技术监督、检验检疫、食品药监、海关、出入境检验等行政执法部门的监督检查提供科学便捷的管理方法。
一种智能食品安全快速检测系统

[发明专利]一种食品安全质量溯源应用系统云服务管理平台-CN201710032275.7在审
发明人：刘义林;周永明 -专利权人：南京橙果网络技术有限公司
申请日： 2017-01-16 - 公布日： 2017-06-20 - 主分类号： G06Q30/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种食品安全质量溯源应用系统云服务管理平台，属于食品安全质量溯源技术领域，是建立在以java和mysql数据库为基础上开发的多层构架的B/S模式，采用JDBC+SPRING框架实现系统的数据的业务逻辑层和数据访问层，数据表的维护在业务层与数据层交互时按需创建，包括生产数据采集模块、检验检测模块、数据存储模块、食品安全质量溯源服务器、食品安全质量溯源数据库、食品防伪标贴模块、食品信息防伪防窜管理模块、防伪防窜管理系统、食品质量监管模块和消费者使用终端。本发明的平台集农业食品的种植、生产、流通、监管及使用功能于一体，能够更好的建立农业食品的种植、生产、流通、监管及使用系统。
一种食品安全质量溯源应用系统服务管理平台

[发明专利]食品安全检验的移动实验室-CN201210141522.4无效
发明人：程澎;孙琦;贾世哲 -专利权人：程澎;孙琦
申请日： 2012-05-09 - 公布日： 2012-08-15 - 主分类号： B60P3/14 文献下载
摘要：本发明提供一种食品安全检验的移动实验室，其特征在于：该移动实验室采用牵引式拖车结构，包括一拖车车厢及牵引车，所述车厢底部设置有可伸缩至地面的电动支腿。本发明检测项目齐全，节能环保，具有大型活动及食品安全应急事件的现场检测能力。
食品安全检验移动实验室

[发明专利]一种食品安全监控管理系统-CN201410215415.0在审
发明人：林宝文 -专利权人：镇江元致亨食品有限公司
申请日： 2014-05-21 - 公布日： 2014-09-10 - 主分类号： G06Q10/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种食品安全监控管理系统，包括原料监控管理端、原料领用管理端、安全生产管理端、发货管理端，原料监控管理端包括验证入库子系统、原料检测子系统、原料结算子系统、统计合格率子系统，原料领用管理端包括出具原料出库单据、配送至生产车间，安全生产管理端包括填写所用原料单据编号，按照工艺流程生产，质检检验，包装、打印编码、录入系统，发货管理端包括对应打印编码，出具出库单据、对应打印编码录入送货地址；本发明可实时监控食品安全监控，确保食品安全生产。
一种食品安全监控管理系统

[发明专利]一种食品生产企业电子追溯集成与风险预警系统及方法-CN201910761158.3在审
发明人：曹云;蒋雨;陆诚;关春 -专利权人：江苏省食品药品监督信息中心
申请日： 2019-08-17 - 公布日： 2019-12-17 - 主分类号： G06Q30/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种食品生产企业电子追溯集成与风险预警系统及方法，所述系统包括食品生产追溯模块、食品抽检信息模块和风险因子分析与预警模块；食品生产追溯模块和食品抽检信息模块为风险因子分析与预警模块数据来源，风险因子分析与预警模块为食品生产追溯模块和食品抽检信息模块融合展示模块；本发明有助于提高食品安全监管能力；减少或消除问题食品可能产生的危害，提高企业主体责任意识，有利于有效处置食品安全突发事件；关系到食品安全监管效能的提高、治理能力的提升，意义深远；同时促进第三方食品检验检测机构和技术的发展。
风险因子食品生产信息模块预警模块追溯食品安全监管食品检验食品生产企业风险预警企业主体食品安全数据来源突发事件有效处置展示模块分析第三方融合治理

[实用新型]一种新型食品安全监测装置-CN201520551422.8有效
发明人：祝贺 -专利权人：天津锦合盛世食品科技有限公司
申请日： 2015-07-27 - 公布日： 2016-01-13 - 主分类号： G01N33/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种新型食品安全监测装置，包括装置本体，及铰接在装置本体上的盖体；所述装置本体一侧设置有拎手；所述拎手两边设置有智能密码锁；所述装置本体内部设置有检测测试槽、试验包槽、电子称重台、试剂槽和器械槽；所述盖体内表面设置有若干个放置袋和紫外线杀菌灯；本实用新型通过对不同物品的规划摆放，可快速对食品卫生现场进行检验，提高检测效率，保障食品安全，且有利于提升检测效率，对食品的检验不会造成影响。
一种新型食品安全监测装置

[实用新型]食品安全检验的移动实验室-CN201220205586.1有效
发明人：程澎;孙琦;贾世哲 -专利权人：程澎;孙琦
申请日： 2012-05-09 - 公布日： 2013-03-20 - 主分类号： B60P3/14 文献下载
摘要：本实用新型提供一种食品安全检验的移动实验室，其特征在于：该移动实验室采用牵引式拖车结构，包括一拖车车厢及牵引车，所述车厢底部设置有可伸缩至地面的电动支腿。本实用新型检测项目齐全，节能环保，具有大型活动及食品安全应急事件的现场检测能力。
食品安全检验移动实验室

[发明专利]一种食品安全检测系统-CN201810816163.5在审
发明人：汪劲能 -专利权人：上海雄图生物科技有限公司
申请日： 2018-07-24 - 公布日： 2018-12-18 - 主分类号： G01N33/02 文献下载
摘要：本发明涉及食品安全技术领域，更具体的说是涉及一种食品安全检测系统，以实现POCT数据的自动采集上报，包括POCT设备主体、网络模块以及处理器，其中，所述POCT设备主体，用于对粮食谷物、饲料及其原料、动物源样本、水质和水产品的检验样品进行现场快速检验，获取所述样品的检验数据，将所述检验数据发送至所述处理器；所述网络模块，与所述处理器相连，用于与移动终端建立网络通信连接；所述处理器，分别与所述POCT设备主体和所述网络模块相连，用于如果确定接收到所述检验数据，则判断所述POCT设备的网络通信连接状态，如果确定所述POCT设备建立网络通信连接，则通过所述网络模块发送所述检验数据。
检验数据网络模块处理器网络通信连接设备主体食品安全检测发送快速检验粮食谷物设备建立食品安全移动终端自动采集动物源水产品样本上报水质饲料检验

[发明专利]一种食品安全风险监测理化数据分析系统-CN201910447541.1在审
发明人：郭华;李磊;张权;张念恒 -专利权人：贵州省疾病预防控制中心
申请日： 2019-05-27 - 公布日： 2019-08-13 - 主分类号： G06Q10/06 文献下载
摘要：本发明公开一种食品安全风险监测理化数据分析系统，包括有：监测任务模块、监测样品采集模块、监测样品检测模块、监测数据上报模块、监测数据分析预警模块；其中监测任务模块提供国家食品安全风险监测任务分发、反馈、进度跟踪；监测样品监测模块提供样品采集过程中信息记录、数据定位；监测样品监测模块提供样品检验过程中数据自动化处理；监测数据上报模块提供监测结果上报、审核、校验；监测数据分析预警提供动态分析报表、异常数据预警预测该检测检验数据管理系统通过合理的模块设置能有效实现食品安全风险监测的数据管理过程中数据产生的规范化、数据处理的自动化、数据全追溯的智能化，有效降低人力成本、提高管理水平。
风险监测监测样品食品安全监测数据分析监测数据上报分析系统监测模块理化数据任务模块预警数据管理系统样品采集过程数据管理数据自动化采集模块动态分析管理水平国家食品监测结果检测模块进度跟踪模块设置模块提供人力成本任务分发数据产生数据定位样品检验异常数据有效实现预警模块校验数据处理智能化监测自动化追溯上报反馈规范化审核检测预测检验安全