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- [发明专利]香叶基香叶醇的合成方法-CN03150555.4无效
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唐飞宇;陈志荣
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浙江大学
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2003-08-22
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2004-04-21
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C07C33/02
- 本发明公开了一种香叶基香叶醇的合成方法。是以乙酸香叶酯为原料,首先在溶剂二氯甲烷中,使用二氧化硒-特丁基过氧化氢二元氧化剂对乙酸香叶酯的(E)-甲基进行选择性氧化,得到反式(E式)烯丙位羰基化和羟基化的混合氧化产物;再在甲醇中使用硼氢化钠还原,制得单一氧化产物反式8-羟基乙酸香叶酯。反式8-羟基乙酸香叶酯在无水乙醚中,吡啶存在下,和三溴化磷反应,制得反式8-溴代乙酸香叶酯。然后在N,N-二甲基甲酰胺中,叔丁醇钾存在下,香叶基砜和反式8-溴代乙酸香叶酯缩合,制得9-砜基香叶基香叶醇。9-砜基香叶基香叶醇,使用锂于甲胺中还原性脱除砜基,制得目标产物香叶基香叶醇。
- 香叶基香叶醇合成方法
- [实用新型]一种酯香酵母发酵罐-CN202020450931.2有效
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周建弟;蒋予箭;张蕾;徐岳正;钱斌;李智慧
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浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司
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2020-03-31
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2021-02-19
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C12M1/38
- 本实用新型公开了一种酯香酵母发酵罐,包括具有圆锥底的圆筒体,圆筒体的径高比为1:1,圆锥底的夹角为120°;圆锥底的高为4a,酯香酵母发酵罐底部有一压缩空气导入管,压缩空气导入管的管径为15~25mm,管口离锥底高度为2a,在距离圆筒体与圆锥底交线a高度处设有一二平直叶搅拌桨;二平直叶搅拌桨的驱动电机置于酯香酵母发酵罐的顶盖中心部;酯香酵母发酵罐的圆筒体和圆锥底的外周设有相连通的冷却夹套,通过调节冷却夹套内自来水的流量以调节酯香酵母发酵罐内发酵液的温度压缩空气导入管本实用新型的酯香酵母发酵罐,能够有效避开高浓度乙醇对酯香酵母的抑制作用,使得酯香酵母生长和代谢速度较快,有利于增强黄酒的香味。
- 一种酵母发酵
- [发明专利]一种花香定香剂及其制备方法-CN202110231817.X在审
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林金华
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广州芬豪香精有限公司
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2021-03-02
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2021-06-18
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C11B9/00
- 本申请涉及香精技术领域,具体公开了一种花香定香剂及其制备方法。花香定香剂包括:二氢茉莉酮酸甲酯、定香组分、鸢尾凝酯、提香组分,定香组分至少包括帝王龙涎。其制备方法为:步骤1)按配方称取二氢茉莉酮酸甲酯、定香组分、鸢尾凝酯、提香组分加入容器中,进行溶解;步骤2)回流搅拌;步骤3)静置熟化;步骤4)检验;步骤5)过滤出料;本申请的花香定香剂通过帝王龙涎、鸢尾凝酯以特定比例进行复配后,能够协调配方中的各有效成分,可以大大提高香精本身的香气强度,具有较好的提香效果,同时,可减缓香精的挥发速率,使得香精的香气释放得更加缓慢,从而使得留香时间更持久,具有加强香精留香效果的特性。
- 一种花香定香剂及其制备方法
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