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- [发明专利]一种集蒸馏和摊晾功能的系统-CN202211015385.X在审
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黄治国;曾永仲;刘学臻;张世磊
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四川古蔺仙潭酒厂有限公司
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2022-08-24
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2022-11-15
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C12G3/02
- 本发明公开了一种集蒸馏和摊晾功能的系统，包括：蒸馏系统，包括酒甑，所述酒甑外相对两侧均设置有与酒甑内部连通的转动组件，转动组件用于驱动酒甑绕转动组件竖直翻转倒料；摊晾系统，包括摊晾机构、设置在位于酒甑下方的收集机构，所述收集机构用于对酒甑倒出的酒醅进行收集，并将收集到的酒醅输送至摊晾机构，所述摊晾机构包括多段摊晾单元，所述摊晾单元用于对酒醅进行打散和散热。本发明缩短了上甑工艺和蒸馏工艺的衔接间隙，提高了上甑和蒸馏的关联性、整体效率和效果。本发明利用该集蒸馏和摊晾功能的系统能实现自动将酒甑内完成蒸馏后的酒醅排出，并利用摊晾系统实现对酒醅的自动摊晾，提高了蒸馏与摊晾的关联性、整体效率和效果。
- 一种蒸馏功能系统
- [实用新型]自动化上甑系统-CN202020811801.7有效
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杨健;唐浩;龙泉;王业明;崔域;张杰;陈昭华
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宜昌杰威机械设备有限公司
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2020-05-15
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2021-02-02
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B65G65/32
- 自动化上甑系统包括斜向上输送的配醅汇合链板、承接所述配醅汇合链板输出物料的上甑机器人、酒甑部件，所述的上甑机器人将物料输送至酒甑部件；在所述配醅汇合链板由低端至高端依次设有酒醅定量斗、稻壳定量斗、双轴混合机；酒甑部件包括设置在支架上的翻转酒甑及由驱动装置驱动翻转的翻转甑盖，所述的翻转酒甑上设有加热装置，所述翻转甑盖上设有蒸汽排放孔，所述的蒸汽排放孔通过管道与立式冷凝器连接。本实用新型的优点是，通过高低配合，在一个斜面上实现布料与混料，并通过机械人进行上甑，蒸煮完毕后，上端通过蒸汽输送出酒，翻转酒甑翻转后将物料倒在过输送装置上输送出去，整个过程可以通过计算机进行控制，实现自动上甑
- 自动化系统
- [发明专利]一种酱香白酒的装甑蒸馏方法-CN202110460485.2在审
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罗开礼;陶善琪;龚宏亮
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罗开礼
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2021-04-27
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2021-07-23
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C12H6/02
- 本发明属于白酒蒸馏技术领域，具体的说是一种酱香白酒的装甑蒸馏方法，该方法所采用的装甑装置包括装甑车、机体、上料仓、上料传送带、装料筒和一号轴；所述装甑车位于甑桶一侧，所述甑桶顶部设置的桶盖上设有吊环；本发明通过一号轴带动装料筒转动，使得酒醅中结块的部分在碰撞作用下被充分打散，酒醅在翻滚作用下变得更加疏松，随后酒醅通过出料槽落入甑桶底部，并随着装料筒的转动，酒醅在装料桶底部铺洒得更加均匀；保证在加热过程中，热蒸汽能够充分作用与酒醅，并使得酒醅均匀受热，从而使得酒醅反应得更加充分，提高了最终得到的酱香白酒的产量和质量，也提高了原料的利用率。
- 一种白酒蒸馏方法
- [实用新型]一种集蒸馏和摊晾功能的系统-CN202222222800.0有效
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黄治国;曾永仲;刘学臻;张世磊
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四川古蔺仙潭酒厂有限公司
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2022-08-24
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2022-11-18
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C12G3/02
- 本实用新型公开了一种集蒸馏和摊晾功能的系统，包括：蒸馏系统，包括酒甑，所述酒甑外相对两侧均设置有与酒甑内部连通的转动组件，转动组件用于驱动酒甑绕转动组件竖直翻转倒料；摊晾系统，包括摊晾机构、设置在位于酒甑下方的收集机构，所述收集机构用于对酒甑倒出的酒醅进行收集，并将收集到的酒醅输送至摊晾机构，所述摊晾机构包括多段摊晾单元，所述摊晾单元用于对酒醅进行打散和散热。本实用新型缩短了上甑工艺和蒸馏工艺的衔接间隙，提高了上甑和蒸馏的关联性、整体效率和效果。本实用新型利用该集蒸馏和摊晾功能的系统能实现自动将酒甑内完成蒸馏后的酒醅排出，并利用摊晾系统实现对酒醅的自动摊晾，提高了蒸馏与摊晾的关联性、整体效率和效果。
- 一种蒸馏功能系统
- [实用新型]一种活动式白酒蒸馏酒甑-CN201320846705.6有效
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余自波
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湖北佳诚动力科技有限公司
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2013-12-20
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2014-06-25
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C12G3/12
- 本实用新型公开了一种活动式白酒蒸馏酒甑，包括甑体、甑盖、甑底以及设于甑盖上的蒸汽出口，甑盖下侧部设有挡酒板，甑体底部设有甑笆，甑底内设有加温气盘，甑底底端引出有排污管，所述的甑体为倒锥形，甑盖内壁设有甑盖保温层，甑体内壁设有甑体保温层；本实用新型的甑盖和甑体均为双层保温，可有效避免内壁面上的蒸汽冷凝，而且通过甑笆的气体不再是竖直向上排出，而是往两端倾斜排出，有效避免了因金属材质壁面传热系数大引起的甑内酒醅加热不均的问题，使酒甑内酒醅加热温度均匀，酒醅各组分出馏同步、有序，蒸馏优级品率明显提高，而且蒸馏时蒸汽两次导流特别适合浓香白酒蒸馏特点和工人上酒醅的传统操作习惯。
- 一种活动白酒蒸馏
- [实用新型]酒醅装甑装置-CN201921300856.5有效
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闫艳;韩勇峰
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三河福成酿酒有限公司
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2019-08-12
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2020-06-12
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C12G3/00
- 本实用新型提供了一种酒醅装甑装置，其包括：机架，酒醅打散机构及抚平杆。酒醅打散机构包括，固设于机架上的、具有进料口和出料口的料仓，及驱动装置，于料仓内设有以对酒醅物料进行打散的搅拌轴，且搅拌轴连接于驱动装置的动力输出端，于料仓内设有可相对于料仓转动的离心筒，且离心筒的外壁及料仓的内壁之间构成酒醅物料的输送通道，酒醅物料于搅拌轴的搅拌下而可被打散，并可随离心筒的转动而甩出至输送通道内且经由出料口滑落至甑篦上，而抚平杆位于出料口的下方，并与甑篦的上表面间距设置，且抚平杆可绕料仓的轴线旋转转动，以构成对滑落至甑篦上的酒醅物料进行疏松及抚平本实用新型的酒醅装甑装置具有较好的上甑效果及较好的使用效果。
- 酒醅装甑装置
- [发明专利]固态白酒连续蒸馏法及装置-CN201510311287.4有效
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方国正
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方国正
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2015-06-09
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2017-03-08
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C12G3/12
- 它是把传统间歇蒸馏方式的单甑以上下叠加形式，以能挂取或链接的架子为依托，上下串联起来，悬吊在一个竖立的长圆柱形或长方体的不锈钢桶（或甑）内，一个架子相当于一个传统单甑；一个架子可安装多层篦子，酒醅薄层蒸馏；酒醅及架子从桶上面进，酒糟及架子从桶下面出；不用甑盖，最上一甑酒醅当甑盖；酒尾蒸汽不直接馏出，而继续穿过后一甑或多甑酒醅出酒，以对酒醅加热和把酒尾蒸汽一次性提成成品酒；只出酒头和酒中，不出酒尾。这样可实现对固态酒醅连续蒸馏，可提高出酒率和成品率，可提高酒质和生产效率，以及节能减排。
- 固态白酒连续蒸馏装置
- [实用新型]固态白酒连续蒸馏装置-CN201520391930.4有效
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方国正
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方国正
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2015-06-09
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2015-12-16
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C12G3/12
- 本实用新型公开一种固态白酒连续蒸馏装置，属酿酒技术领域；它是把传统间歇蒸馏方式的单甑以上下叠加形式，以能挂取或链接的架子为依托，上下串联起来，悬吊在一个竖立的长圆柱形或长方体的不锈钢桶（或甑）内；一个架子相当于一个传统单甑，一个架子可安装多层篦子，酒醅薄层蒸馏；酒醅及架子从桶上面进，酒糟及架子从桶下面出；不用甑盖，最上一甑酒醅当甑盖；酒尾蒸汽不直接馏出，而继续穿过后一甑或多甑酒醅出酒，以对酒醅加热和把酒尾蒸汽一次性提成成品酒；只出酒头和酒中，不出酒尾；这样可实现对固态酒醅连续蒸馏，可提高出酒率和成品率，可提高酒质和生产效率，以及节能减排。
- 固态白酒连续蒸馏装置
- [实用新型]一种酒醅厌氧发酵装置-CN201320119960.0有效
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陈良强;杨帆;王和玉;龙村;汪地强;王莉;吕云怀
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贵州茅台酒股份有限公司
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2013-03-15
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2013-09-04
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C12G3/02
- 本实用新型公开了一种酒醅厌氧发酵装置，包括酒甑盖子、甑体及置于甑体底部的筛子板，所述筛子板下方设置有不锈钢底板，所述不锈钢底板为中间高四周低的圆锥形结构，并在不锈钢底板甑体底部之间设有两个排污口，所述酒甑盖子上设有不锈钢蒙板、三通装置及压力表，在酒甑盖子及甑体外壁设置有可拆卸保温层。本实用新型可很方便地利用废弃酒甑改造成厌氧发酵装置，该厌氧发酵装置能够用于酒醅的厌氧发酵以及白酒微生物的中试试验。而且该厌氧发酵装置与酒甑体积相同，因此在发酵结束后，可以直接将酒醅进行上甑蒸酒，与窖池内厌氧发酵相比，可以减少酒醅的用量，能有效的控制中试试验成本。具有加工简单、资源利用率高、实用性强等特点。
- 一种酒醅厌氧发酵装置
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