专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]蛋白稳定-CN02142518.3无效
  • X·黄 - 蛋白质技术国际公司
  • 2002-09-20 - 2003-09-03 - A23L2/62
  • 本发明涉及一种用于稳定酸性水成液如汁液中蛋白悬浮体的蛋白稳定。所述蛋白稳定由高甲氧基果胶和丙二醇藻酸盐组成。本发明还包括用于悬浮在酸性水成液中的组合物,包括蛋白原料和含高甲氧基果胶和丙二醇藻酸盐的蛋白稳定。本发明还包括含水的酸性蛋白悬浮体及此悬浮体的生产方法,其中所述悬浮体的pH为3.0至5.5,含有蛋白原料和含高甲氧基果胶和丙二醇藻酸盐的蛋白稳定稳定悬浮体。
  • 蛋白质稳定剂
  • [发明专利]制备含有牛乳和食用酸的冷藏饮料的方法-CN96192888.3无效
  • D·K·扬;M·T·海西;R·V·努涅斯 - 中美商业公司
  • 1996-02-20 - 2001-08-15 - A23C9/154
  • 本发明公开了冷藏的或耐贮存的饮料,该饮料给超时后,物理性质仍稳定,目视不透明和不产生沉淀。这些饮料含有从约5%至约99.8%的牛乳,从约0.05%至约8%的一种食品稳定和一种食用酸。加工过程的第一步包含用一种食品稳定在高剪切混合条件下同牛乳混合以形成中值颗粒大小小于约0.8微米的蛋白稳定颗粒。然后,在保持蛋白稳定颗粒的颗粒大小小于约0.8微米情况下,酸化此蛋白稳定混合物至pH约3.2至约4.5之间。为了在酸化步骤中,保持这些蛋白稳定颗粒具有所要求的颗粒大小,此蛋白稳定混合物在高剪切混合条件下的温度保持在约4℃至约30℃之间。
  • 制备含有牛乳食用冷藏饮料方法
  • [发明专利]水溶性多糖的生产方法-CN200880100238.4有效
  • 藤井名苗;户边顺子;中村彰宏;吉田隆治 - 不二制油株式会社
  • 2008-05-28 - 2010-06-30 - C08B37/00
  • 本发明涉及新型水溶性大豆多糖,其通过向水溶性大豆多糖赋予在蛋白的等电点附近的pH范围内稳定蛋白的功能而生产,也涉及能够在蛋白的等电点附近的pH范围稳定蛋白的分散的新型分散稳定。进一步地,本发明涉及包含所述分散稳定的酸性蛋白食品/饮料。提取自大豆种子原材料的水溶性大豆多糖的交联产物可以在蛋白的等电点附近的pH范围内改善乳蛋白的分散稳定性。通过使用所述水溶性大豆多糖,可以生产具有低粘度的酸性蛋白食品/饮料。
  • 水溶性多糖生产方法
  • [发明专利]乳化稳定及含其的乳饮料-CN200480007548.3有效
  • 小川晃弘 - 三菱化学株式会社
  • 2004-01-16 - 2006-04-19 - A23C9/152
  • 本发明提供一种乳化稳定和含有该乳化稳定的乳饮料。通过使乳饮料中含有植物性蛋白(优选植物性蛋白和蔗糖脂肪酸酯和/或聚甘油脂肪酸酯),得到乳化稳定性优异的乳饮料。作为上述植物性蛋白优选大豆蛋白,作为上述蔗糖脂肪酸酯优选HLB为10或10以上的,作为聚甘油脂肪酸酯优选在规定条件下测定出的浊点为80℃或80℃以上的。另外,可以同时使用动物性蛋白,此时,作为动物性蛋白优选来自牛奶的蛋白
  • 乳化稳定剂饮料
  • [实用新型]一种蛋白稳定提取装置-CN201921603859.6有效
  • 闫沙沙;宁秀哲;阎可廷 - 山东探真生物科技有限公司
  • 2019-09-25 - 2020-06-16 - B01F7/00
  • 本实用新型公开了一种蛋白稳定提取装置,包括提取桶,所述提取桶的一端固定连接有底板,所述底板的中心设有转动槽,所述转动槽内转动连接有转动块,所述转动块靠近提取桶的一侧壁上固定连接有转动杆,所述转动杆先后贯穿底板和提取筒本实用新型可以利用粉碎装置简单快速的将已凝结的蛋白稳定粉碎,再借助限位罩挤入进料孔,到达提取桶内搅拌,这样便可以得到粉末状搅拌均匀的蛋白稳定直接进行使用,极大的提高了蛋白稳定的利用率,且提高了提取效率
  • 一种蛋白质稳定剂提取装置

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