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- [发明专利]一种坚果蒸煮装置-CN201610564599.0在审
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韦伟;沈冯豹;汪忠文;唐绪锋
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安徽山里仁食品股份有限公司
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2016-07-16
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2018-01-23
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A23L25/00
- 本发明公开了一种坚果蒸煮装置,包括蒸煮箱主体、冷却箱、蒸盘、真空密封盒、履带、电机和收集箱;蒸煮箱主体与冷却箱并列连接,蒸煮箱主体包括蒸箱顶盖、蒸箱底座和蒸箱侧壁,蒸箱底座内设有加热装置而在其上方设有蓄水池;履带贯穿且水平固定于蒸箱侧壁和冷箱侧壁之间,履带与电机电连;履带在蒸箱侧壁外设有进料口,而在冷箱侧壁外设有出料口,进、出料口处分别设有进、出料门,出料口外接收集箱;履带上放有蒸盘,蒸盘内放有装坚果的真空密封盒;冷却箱包括冷箱顶盖、冷箱底座和冷箱侧壁;蒸箱侧壁和冷箱侧壁之间设置有1至多个履带。通过上述方式,本发明坚果蒸煮装置具有通过多个履带实现多层和多个真空密封盒同时蒸煮的特点。
- 一种坚果装置
- [实用新型]一种电蒸箱-CN201922081125.2有效
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白松
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北京嘉和一品餐饮管理有限公司
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2019-11-27
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2020-11-13
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A47J27/16
- 本实用新型涉及厨房设备技术领域,提供了一种电蒸箱,包括箱体,所述箱体上设置有多个蒸箱存放部,所述蒸箱存放部上设置有蒸箱;所述蒸箱的内部设有蒸箱室,所述蒸箱上分别设置有第一箱门和第二箱门;所述蒸箱上还设置有用于控制所述蒸箱室内温度和蒸熟时长的控制部;每个所述蒸箱由单独的所述控制部进行控制。当一个所述蒸箱发生故障时,其它所述蒸箱不会停止运行,不会影响整个餐厅的运营。此外,当厨师在厨房通过所述第一箱门将食物放入所述蒸箱室内进行蒸熟后,服务人员通过所述第二箱门将蒸熟后的食物从电蒸箱中取出,减少食物取出和转交的程序,提高工作效率。
- 一种电蒸箱
- [发明专利]蒸箱排汽的控制方法、控制装置及控制系统-CN202310133713.4在审
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侯大伟;洪坤
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宁波方太厨具有限公司
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2023-02-07
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2023-06-27
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A47J36/38
- 本发明公开了一种蒸箱排汽的控制方法、控制装置及控制系统,蒸箱排汽的控制方法包括:获取蒸箱腔体内的温度及蒸箱的烹饪时长;根据蒸箱腔体内的温度以及烹饪时长,生成相应的指令控制蒸箱的排汽装置移动,以使得蒸箱的排汽口的沿着蒸箱蒸汽排出方向的面积变化,根据蒸箱腔体内的温度以及烹饪的时长确定对应阶段下的蒸箱所需要控制的排汽量,进而移动排汽装置使得蒸箱的排汽口的面积根据蒸箱所处的不同的阶段调节。可以在同一烹饪阶段下针对不同的蒸箱腔体的温度对排汽口进行调节,可以在特定阶段有效减少蒸汽的排放,使蒸箱腔体内的热量达到动态平衡,使得蒸箱保持在相应的烹饪模式下的理想烹饪湿度和温度,提高蒸箱的烹饪效果。
- 蒸箱排汽控制方法装置控制系统
- [实用新型]一种红薯蒸煮设备-CN201620706144.3有效
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朱小见
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湖南苏仙瑶岭高山生态农产品有限公司
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2016-07-06
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2017-04-12
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A23L5/10
- 一种红薯蒸煮设备,包括燃烧箱和蒸煮组件,燃烧箱在蒸煮组件的下方,燃烧箱包括炉排、鼓风机和抽烟机,炉排的底部形成有落灰箱,落灰箱内设置有与鼓风机连接的通风管道,通风管道包括2根支管道和1根总管道,支管道连接在总管道上,总管道与鼓风机连接;燃烧箱的侧面设置有烟道口,烟道设置在烟道口上,烟道上设置有抽烟机;蒸煮组件包括蒸煮本体、纱布和盖体,盖体设置在蒸煮本体上,纱布盖在红薯上,并且纱布的边缘塞进红薯与蒸煮本体的缝隙内。在蒸煮的时候用纱布盖住了红薯,这样红薯的糖分不会流失,红薯能够甘甜爽口。
- 一种红薯设备
- [实用新型]一种安全三门海鲜蒸柜-CN202022838689.9有效
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许荣强;黄盛
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中山市志强厨房设备工程有限公司
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2020-12-01
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2021-08-24
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A47J27/16
- 本实用新型公开了一种安全三门海鲜蒸柜,包括主箱体、蒸箱一、蒸汽发生器、蒸箱二和用于提高蒸汽利用率与保温效果的循环组件,主箱体内下端部开设有蒸箱一,蒸箱一内腔底端设有蒸汽发生器,蒸汽发生器上方所在蒸箱一内设有多组蒸板一,主箱体外侧对应蒸箱一的位置依次设有抽拉箱门一和抽拉箱门二,主箱体内所在蒸箱一上方开设有蒸箱二,蒸箱二内设有多组蒸板二,主箱体外侧对应蒸箱二的位置设有双开柜门;通过在蒸箱二两侧设置起到保温作用的蒸汽室,加热过程中,位于底端的蒸汽能经过蒸箱一与蒸汽室传递到蒸箱二中,从内外两侧对蒸箱进行循环升温,在保证蒸箱良好蒸汽效果的同时,腔室内热量不会流失,蒸汽利用率十分高效。
- 一种安全三门海鲜
- [实用新型]一种妇科护理用熏蒸装置-CN202121551195.0有效
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张军
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张军
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2021-07-08
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2021-12-03
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A61H33/06
- 本实用新型公开了一种妇科护理用熏蒸装置,涉及女性护理熏蒸技术领域。本实用新型包括蒸桶,所述蒸桶的内部滑动套接有插桶,所述插桶的两侧均固设有插杆,所述蒸桶的外侧固设有调节箱,所述调节箱的两侧均固设有与插杆活动插接的固定架,所述固定架上设有用于限制插杆位置的固定件,所述调节箱上设有用于减少蒸汽通过蒸桶与插桶之间缝隙散失的调节件,所述蒸桶的内部设有用于加热蒸熏药液的加热器。本实用新型与现有技术相比,当该熏蒸装置在使用时,通过调接插桶位于蒸桶内部的位置并通过固定件加以固定,从而能够根据不同女性的腿部长短进行调节,使用方便,熏蒸效果好。
- 一种妇科护理熏蒸装置
- [实用新型]印染用带喷淋汽蒸箱-CN03259532.8无效
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王陈建
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王陈建
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2003-07-14
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2004-11-10
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D06B1/02
- 本实用新型公开了一种印染用带喷淋汽蒸箱,它包括汽蒸箱,在汽蒸箱内的底部设有底水槽,在底水槽的上方设有织物堆置床,其特征是:在织物堆置床的上方设有喷淋头,在汽蒸箱的外部设有增压泵,喷淋头和增压泵通过管路使底水槽内的料液形成循环喷淋由于本实用新型在汽蒸箱内设有液料的喷淋装置,使织物在汽蒸的同时始终受到液料的喷淋,这种喷淋使堆置的织物始终保持高温化学料的浸渍状态,汽蒸过程更接近于煮练过程,使织物具有更好的毛效和手感。
- 印染喷淋汽蒸箱
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