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[实用新型]一种适用于高原处的烤箱-CN202122585628.0有效
发明人：李含勇 -专利权人：那曲市金诚青稞食品生产有限公司
申请日： 2021-10-27 - 公布日： 2022-06-28 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本实用新型属于家用电器领域，具体的说是一种适用于高原处的烤箱，包括烤箱主体和辅助烘焙单元；所述辅助烘焙单元设置在烤箱主体的端部；所述烤箱主体的内侧壁滑动连接有推拉盒；所述推拉盒的侧壁固接有把手；通过设置的辅助烘焙单元，当在高原处使用烤箱烘焙面包时，提起密封板，推动蒸汽喷雾机带动通气管插入连接方管的内部，使用螺栓螺纹固定蒸汽喷雾机防止滑动，往水箱的内部灌水，蒸汽喷雾机产生蒸汽通过通气管输送到烤箱主体的内部，使得烘烤的面包富含水分，避免了高原烤箱高温烘焙的面包太硬的问题。
一种适用于原处烤箱

[发明专利]烤箱及其烹饪方法-CN201810012359.9有效
发明人：刘敏;区毅成;张南富;彭定元 -专利权人：广东美的厨房电器制造有限公司;美的集团股份有限公司
申请日： 2018-01-05 - 公布日： 2020-01-31 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种烤箱及其烹饪方法，该烤箱包括对烤腔(1)加热的烤箱加热装置，烤腔设有水浴层(3)和蒸烤层(2)，烤箱还包括控制器和发热装置(4)，发热装置设有进水口(6)、热水出口和热蒸汽出口，热水出口和热蒸汽出口通过导管(5)连接至烤腔；其中，控制器配置为：控制发热装置加热从进水口进入发热装置内的水，并选择性控制热水出口的热水通入水浴层或者热蒸汽出口的热蒸汽通入蒸烤层。本发明的烤箱是一种自动添加蒸汽或热水的烤箱，同时还可以精确控制“加水或加汽”的添加量，从而使得本发明的烤箱带有水浴和蒸烤等更多种可选择的功能，使得用户可以解放双手，操作便利，提高了用户的体验度。
烤箱发热装置热蒸汽出口热水出口烤腔进水口加热烹饪烤箱加热装置控制器配置选择性控制操作便利自动添加控制器热蒸汽水浴层添加量导管加汽加水入水水浴蒸汽双手

[实用新型]一种电蒸箱或蒸汽烤箱用的蒸汽发生装置-CN201621321036.0有效
发明人：李机斌 -专利权人：李机斌
申请日： 2016-12-05 - 公布日： 2017-12-15 - 主分类号： A47J27/04 文献下载
摘要：一种电蒸箱或蒸汽烤箱用的蒸汽发生装置，包括蒸汽发生器，还包括一电控水阀，电控水阀的出水端与所述蒸汽发生器的进水端连接、进水端与水源连接。由于采用这样的结构，电蒸箱或蒸汽烤箱内无需设置水箱，节约了电蒸箱或蒸汽烤箱的空间，相应增加蒸腔的体积，消除了经常加水的烦恼；自动加水，使用方便。
一种电蒸箱蒸汽烤箱发生装置

[实用新型]一种蒸汽烤箱排水结构-CN201922417321.2有效
发明人：姜建海 -专利权人：天津鑫晟众合金属表面处理有限公司
申请日： 2019-12-30 - 公布日： 2020-10-13 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种蒸汽烤箱排水结构，涉及蒸汽烤箱领域，包括外壳，所述外壳正面的两侧均固定连接有固定板，并且两个固定板远离外壳的一侧固定连接有稳定板，两个所述固定板相对的一侧均固定连接有滑轨，并且滑轨的外表面滑动连接有滑块本实用新型能够将蒸汽烤箱使用时产生的水进行快速方便的去除，减轻了使用者排水过程中的负担，更好的保证了蒸汽烤箱的使用，能够快速的进行升温，使蒸汽烤箱的水更快的蒸发掉，更好的保证了蒸汽烤箱的排水。
一种蒸汽烤箱排水结构

[实用新型]一种均匀受热的多层烤炉-CN202220187091.4有效
发明人：陈晓华 -专利权人：广州三麦机械设备有限公司
申请日： 2022-01-24 - 公布日： 2022-09-02 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种均匀受热的多层烤炉，包括烤箱架，所述烤箱架的底端与移动滚轮连接，烤箱架的两侧开设有散热孔，烤箱架的正面设有内凹的烘焙槽，烘焙槽上方的烤箱架设有蒸汽回收组件，烘焙槽一侧的烤箱架安装有一体式面板本均匀受热的多层烤炉，风扇产生的负压将蒸汽吸附至负压罩内，然后流入换热管内，换热管的底部设有排水口以及蒸汽吸附垫，排水口将蒸汽液化的水流排出，液体经过蒸汽吸附垫进行吸附，蒸汽产生的温度经过换热管流入高温发热主管内
一种均匀受热多层烤炉

[发明专利]蒸汽液化结构及蒸烤箱-CN202310568908.1在审
发明人：张子月;李昊聃;张秋俊;倪林海;周炫 -专利权人：珠海格力电器股份有限公司
申请日： 2023-05-19 - 公布日： 2023-07-14 - 主分类号： A47J27/04 文献下载
摘要：本申请涉及一种蒸汽液化结构及蒸烤箱。蒸汽液化结构，包括冷凝通道，具有连通蒸烤箱的蒸烤腔的进汽端；以及制冷冷凝组件，设于冷凝通道内，用于制冷冷凝来自蒸烤腔的蒸汽。蒸汽液化结构及蒸烤箱，通过设置制冷冷凝组件于冷凝通道内，能够快速地对蒸烤腔的蒸汽进行制冷冷凝，加快了对蒸烤腔的蒸汽的消散，缩短了用户等待开箱的时间，且减小了高温蒸汽造成的烫伤风险，同时，排湿效果更好，有利于厨房环境保持干燥，减少了蒸烤箱的部件损坏情况及细菌滋生。
蒸汽液化结构烤箱

[发明专利]具有保鲜功能的蒸汽烤箱-CN202111558114.4在审
发明人：董志强 -专利权人：佛山市顺德区富升电子科技有限公司
申请日： 2021-12-16 - 公布日： 2022-03-15 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本发明公开一种具有保鲜功能的蒸汽烤箱，其中，所述具有保鲜功能的蒸汽烤箱包括外壳、内胆、空气烤炸组件、蒸汽发生组件及制冷组件；所述内胆装设于所述外壳内；所述空气烤炸组件装设于所述内胆的外壁；所述蒸汽发生组件装设于所述外壳内，并与所述内胆和所述空气烤炸组件间隔设置；且所述蒸汽发生组件与所述内胆连通设置；所述制冷组件设于所述外壳内，并与所述内胆、所述空气烤炸组件及所述蒸汽发生组件间隔设置；且所述制冷组件与所述内胆连通设置。本发明技术方案让蒸汽烤箱能在预约时间内冷藏食物，使得蒸汽烤箱的预约功能正常应用，提升用户使用体验感。
具有保鲜功能蒸汽烤箱

[实用新型]一种蒸汽烤箱的门板-CN201820899693.6有效
发明人：徐新建;徐杰波 -专利权人：浙江帅康电气股份有限公司
申请日： 2018-06-11 - 公布日： 2019-08-23 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及蒸汽烤箱领域，尤其涉及一种蒸汽烤箱的门板，门板包括门本体，门本体的下部与蒸汽烤箱的箱体铰接，门本体的内侧面的下部设有内凹的储液凹槽。在打开蒸汽烤箱的门板时，门本体的内侧面的水珠因其自身重力作用能够流入储液凹槽内，进而可以将水珠汇集起来储存，这样不仅能够有效防止水珠直接滴落到木柜或地板上，而且方便水珠的清理。
蒸汽烤箱门本体门板水珠储液凹槽自身重力作用本实用新型箱体铰接滴落木柜内凹地板储存

[实用新型]一种过热蒸汽为热源的烤箱-CN201922398594.7有效
发明人：俞继 -专利权人：上海今御食品机械有限公司
申请日： 2019-12-27 - 公布日： 2021-01-15 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种过热蒸汽为热源的烤箱，包括机架，机架上设有过热蒸汽装置箱体和至少一个烤箱箱体，所述烤箱箱体一侧设有相应的操作面板，烤箱箱体内部设有产品托架，产品托架上侧和下侧分别设有上排管道和下排管道，上排管道底面和下排管道顶面均设有蒸汽出口；所述过热蒸汽装置箱体内安装有依次连接的蒸汽三通阀、过滤器、压力表、疏水阀、减压阀、蒸汽电磁阀、低压蒸汽压力表、蒸汽加热装置，所述蒸汽加热装置分两路连接至上排管道和下排管道本烤箱利用过热蒸汽为热源，对食品加温烤焙，不同于其他燃气、电力、热风等热源，具有热值高，加温速度快，节省能源，产值加大，烤焙口感好的特点，也可辅助其他热源产生相应的效果。
一种过热蒸汽热源烤箱

[发明专利]保存烤箱-CN201280011830.3无效
发明人： R·J·里斯;J·E·怀特;P·蒂贝里奥;S·M·谢;R·L·麦西;C·S·格林;G·G·斯特腾;J·S·马克沃德 -专利权人：杜克制造公司
申请日： 2012-02-15 - 公布日： 2013-12-04 - 主分类号： A47J36/24 文献下载
摘要：方法、烤箱以及相关的装置。烤箱和方法适于维持预先烹调的食品的质量。可以使用快速的温度和/或相对湿度恢复。烤箱可以包括可移动来改变烤箱空腔的尺寸的隔板。烤箱可以包括可移除的内部嵌板。加湿机构适于产生水蒸汽，所述水蒸汽可用来维持预先烹调的食品的质量。
保存烤箱

[实用新型]一种均温的蒸汽颗粒烤炉-CN202220549946.3有效
发明人：胡壮凌;李炳盛;张湘杰 -专利权人：中山百得厨卫有限公司
申请日： 2022-03-14 - 公布日： 2022-08-30 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种均温的蒸汽颗粒烤炉，包括烧烤箱以及蒸汽发生装置，烧烤箱内设有条形的烧烤腔，烧烤箱在烧烤腔中设置有烤架以及于烤架的下方设置有用于放置燃料的燃料槽，蒸汽发生装置设置于烧烤箱，蒸汽发生装置设置有蒸汽输出件，蒸汽输出件延伸至烧烤腔内并且蒸汽输出件的蒸汽输出口位于烧烤腔长度方向上的三分之一至三分之二的位置内，该位置输出的蒸汽可以向烧烤腔长度方向的两端扩散，使得烧烤腔中不同位置的温度相对均匀，降低温差，从而优化食物的烧烤效果
一种蒸汽颗粒烤炉

[实用新型]一种应用于烤箱的夹子-CN201920426228.5有效
发明人：郑德华 -专利权人：宁波方太厨具有限公司
申请日： 2019-03-31 - 公布日： 2020-06-02 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及应用于烤箱的夹子，包括夹体，所述夹体包括夹口，该夹口能夹持在烤箱门体的顶缘上，以使烤箱门体与门封的对应处之间形成供烤箱内胆中的水蒸气逸出的缝隙。与现有技术相比，本实用新型中的夹子能使烤箱门体与门封的对应处之间形成缝隙，干制过程中烤箱内胆中产生的水蒸汽能通过该缝隙外逸。由于烤箱的散热通道的出风口位于烤箱的控制面板与门体之间，因此通过缝隙逸出的水蒸汽能在烤箱的散热通道的作用下外排，从而避免了干制过程中烤箱内胆中水蒸汽过多而导致的烘烤速度过慢，门体上容易积聚冷凝水等问题。
一种应用于烤箱夹子

[发明专利]蒸烤箱的控制方法、装置、电子设备、蒸烤箱及存储介质-CN202310555347.1在审
发明人：冯俊豪;杨勇;徐喜鑫;倪林海 -专利权人：珠海格力电器股份有限公司
申请日： 2023-05-16 - 公布日： 2023-07-25 - 主分类号： A47J27/04 文献下载
摘要：本发明涉及电器设备技术领域，公开了一种蒸烤箱的控制方法、装置、电子设备、蒸烤箱及存储介质，其中蒸烤箱包括内胆、蒸汽发生器和加热单元，蒸汽发生器用于为内胆提供蒸汽，加热单元位于烤箱的底部，蒸烤箱的控制方法包括以下步骤：蒸制模式下，获取蒸烤箱的状态参数；根据状态参数确定蒸烤箱是否进入维温阶段；在蒸烤箱进入维温阶段后，控制加热单元工作，以使内胆底部的水转化为水蒸气。由此可以使内胆底部的水转化为水蒸气，实现了水的循环利用，从而可以解决蒸烤箱在使用蒸制模式时，续航时间短、经常会出现缺水提示的问题。
烤箱控制方法装置电子设备存储介质

[发明专利]一种蒸烤箱蒸汽烹饪的方法和装置-CN202211625167.8在审
发明人：请求不公布姓名;胡杨;梁之博;潘叶江 -专利权人：华帝股份有限公司
申请日： 2022-12-16 - 公布日： 2023-03-14 - 主分类号： A47J27/04 文献下载
摘要：本申请属于蒸烤箱领域，公开了一种蒸烤箱蒸汽烹饪的方法和装置。所述方法包括：获取蒸发器的第一预设蒸汽占空比和第二预设蒸汽占空比，并根据用户的预设烹饪温度，确定加热管的加热占空比；当检测到腔体温度低于第一预设温度时，按照第一预设蒸汽占空比，控制蒸发器向蒸烤箱的腔体内喷射高温蒸汽，并按照加热占空比，控制述加热管进行加热；当检测到腔体温度不低于第一预设温度时，按照第二预设蒸汽占空比，控制蒸发器向蒸烤箱的腔体内喷射高温蒸汽，并按照加热占空比，控制加热管进行加热，第一预设蒸汽占空比大于第二预设蒸汽占空比采用本申请蒸汽烹饪食材时可以避免食材表面发干。
一种烤箱蒸汽烹饪方法装置

[实用新型]一种兼具蒸汽和空炸功能的多功能烤箱-CN202120552369.9有效
发明人：杨巧如;梁广荣 -专利权人：中山市广隆燃具电器有限公司
申请日： 2021-03-17 - 公布日： 2021-12-10 - 主分类号： A47J37/00 文献下载
摘要：本实用新型的一种兼具蒸汽和空炸功能的多功能烤箱，包括用于往烤箱内腔中提供水蒸汽的蒸汽机构，用于往所述蒸汽机构中注水的供水机构，以及用于产生热风的空气炸锅机构。本实用新型提供了一种兼具蒸汽和空炸功能的多功能烤箱，包括用于往烤箱内腔中提供水蒸汽的蒸汽机构，用于往蒸汽机构中注水的供水机构，以及用于产生热风的空气炸锅机构。注水机构为蒸汽机构进行供水，蒸汽机构将水转换为水蒸气，以提供蒸煮效果，或利用空气炸锅机构提供空炸功能，这样能够提供蒸煮或空炸的功能。
一种兼具蒸汽功能多功能烤箱

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