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[发明专利]菊苣培养液及其使用方法-CN201110308767.7有效
发明人：钱晓国 -专利权人：丰宁平安高科实业有限公司
申请日： 2011-10-12 - 公布日： 2012-01-18 - 主分类号： C05G1/00 文献下载
摘要：一种菊苣培养液，其由硝酸铵钙、硝酸钾和水配制而成，该培养液的第一种质量配比关系为：硝酸铵钙、硝酸钾和水的质量占比为4∶1∶50；该培养液的第二种质量配比关系为：硝酸铵钙、硝酸钾和水的质量占比为1∶4∶50一种菊苣培养液的使用方法，在菊苣作物生长的前10天，将第一种质量配比关系的培养液加入菊苣作物的软化水池中循环；在菊苣作物生长的第11-20天，将第二种质量配比关系的培养液加入软化水池中循环。本发明的菊苣作物的培养液，不但便于配制，方便后续的加工工序，同时还能有效缩短菊苣作物的生长周期，从而提高菊苣作物的产量。本发明的菊苣作物培养液的使用方法简单、快捷、便于操作。
培养液及其使用方法

[发明专利]菊苣系列疗效饮料的制法和用途-CN91107901.7无效
发明人：隋英祝;杨恩文 -专利权人：淄博市营养保健食品研究所
申请日： 1991-10-24 - 公布日： 1992-06-10 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：菊苣系列疗效饮料的制法是以纯菊苣或其水提液为主或添加其他疗效成分、矫味剂和辅料，经炮制成菊苣系列疗效茶；亦可制含醇或无醇、速溶、果汁或碳酸型菊苣系列疗效饮料。该疗效饮料以纯菊苣为主，无咖啡因、低糖、用作糖尿病和冠心病的辅助治疗剂。
系列疗效饮料制法用途

[发明专利]菊苣减肥茶-CN200510136740.9无效
发明人：姜允贤;张守岩;于天飞;高佩胜;王升;许学峰 -专利权人：于天飞
申请日： 2005-12-29 - 公布日： 2007-07-11 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：菊苣减肥茶涉及一种饮料。主要是为解决现有的各种饮料没有降血脂、降血糖及减肥功能的问题而研制的。主要是以菊苣的根茎为原料制作而成的。制作方法之一是将菊苣的根茎切片、烘焙、切成小颗粒；制作方法二是将菊苣根茎粉碎，加入菊苣根茎重20－30倍的水进行蒸煮，然后将蒸煮液浓缩至1/2，再将浓缩汁与水按1∶100的重量比进行兑制。
减肥

[发明专利]一种含有菊苣营养成分的解酒护肝剂及其制备方法-CN201810361326.5有效
发明人：黄仕研;黄诗曼;黄樱环 -专利权人：大连军门保健食品有限公司
申请日： 2018-04-20 - 公布日： 2021-08-20 - 主分类号： A23L33/18 文献下载
摘要：本发明属于保健品领域，尤其涉及一种含有菊苣营养成分的解酒护肝剂及其制备方法。所述解酒护肝剂由菊苣低聚肽、菊苣香豆素、中药提取物、蜂蜜和去离子水按一定配比制备而成，其中菊苣低聚肽和菊苣香豆素提取自菊苣根，菊苣低聚肽富含丙氨酸、亮氨酸等氨基酸，能促进生成乙醇脱氢酶的辅酶NAD+，有利于乙醇在体内的分解代谢，抑制血液中乙醇的升高，达到解酒目的；菊苣香豆素能加快细胞修复，对肝脏细胞有明显的保护作用。中药提取物由葛根花、葛根、三七、水飞蓟、菊花、枳子、肉豆蔻提取制备而成。
一种含有营养成分解酒护肝剂及其制备方法

[发明专利]一种生产菊苣果糖浆的方法-CN201610034831.X在审
发明人：高敬铭;许伟 -专利权人：新疆正生农业资源开发研究院（有限公司）
申请日： 2016-01-19 - 公布日： 2016-06-29 - 主分类号： C13K11/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种生产菊苣果糖浆的方法，包括：取新鲜菊苣清洗后，粉碎至10‑20目，得菊苣粉，向菊苣粉中加入30‑60℃去离子水，倒入高压釜中，通入CO₂高压萃取，萃取结束后，离心去渣，得上清液，经减压浓缩，即得菊苣果糖浆。本方法生产周期短，步骤少，短时间内高压萃取杂质含量少，采用去离子水，可以有效降低水中金属离子带来的灰分过高风险，萃取后的液体，降低至常压时，逸出的二氧化碳气体经过气体压缩机后可以继续循环使用。
一种生产果糖方法

[发明专利]一种负载菊苣酸的水凝胶体系及其制备方法与应用-CN202211587799.X在审
发明人：牛效迪;黎雪宁;王虹苏;高雅雯 -专利权人：吉林大学
申请日： 2022-12-11 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： A61L26/00 文献下载
摘要：本发明属于生物医药技术领域，涉及一种负载菊苣酸的水凝胶体系及其制备方法与应用。本发明使用正硅酸乙酯作为交联剂得到羧甲基壳聚糖‑聚乙烯醇基水凝胶，在此基础上负载菊苣酸，成功制备出一种负载菊苣酸的水凝胶体系。该复合水凝胶的保水率在800min后仍然可以达到93.44％，溶胀率在500min后可达260％左右，且具有良好的保湿性、水蒸气透过性和化学稳定性，无毒副作用，动物实验结果表明其在小鼠创伤模型中具有较好的促进皮肤伤口愈合潜力本发明的制备方法简单易行，制备的负载菊苣酸的水凝胶体系解决了现有敷料不能有效阻挡外界病原菌的入侵、容易粘连伤口造成二次伤害，加重炎症反应的问题，可作为伤口敷料用于医药领域。
一种负载菊苣酸凝胶体系及其制备方法应用

[发明专利]普那菊苣中酚类物质的提取工艺-CN201110218659.0无效
发明人：樊倩倩 -专利权人：樊倩倩
申请日： 2011-08-02 - 公布日： 2013-02-06 - 主分类号： A61K36/28 文献下载
摘要：普那菊苣中酚类物质的提取工艺属于药物加工领域，更具体地说，是涉及普那菊苣中酚类物质的提取工艺。本发明提供了一种耗时短、提取率高、毒性小的普那菊苣中酚类物质的提取工艺。本发明的工艺步骤为：在普那菊苣中加入料液比为1∶10～1∶20的水，在70～90℃下，回流1～3h，趁热过滤，滤液浓缩后，放入烘箱内烘干。
菊苣中酚类物质提取工艺

[发明专利]普那菊苣中酚类物质的提取工艺-CN201010512291.4无效
发明人：关沛儿 -专利权人：关沛儿
申请日： 2010-10-20 - 公布日： 2012-05-16 - 主分类号： A61K36/28 文献下载
摘要：普那菊苣中酚类物质的提取工艺属于药物加工领域，更具体地说，是涉及普那菊苣中酚类物质的提取工艺。本发明提供了一种耗时短、提取率高、毒性小的普那菊苣中酚类物质的提取工艺。本发明的工艺步骤为：在普那菊苣中加入料液比为1∶10～1∶20的水，在70～90℃下，回流1～3h，趁热过滤，滤液浓缩后，放入烘箱内烘干。
菊苣中酚类物质提取工艺

[发明专利]一种菊苣胶囊食品及其生产方法-CN200910010252.1无效
发明人：马俊 -专利权人：马俊
申请日： 2009-01-22 - 公布日： 2010-07-28 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明涉及一种含有菊苣提取物的食品及其生产方法。主要是为解决目前市场上出售的各类食品中，还没有一种能预防和治疗糖尿病的食品的问题而发明的。菊苣胶囊食品的原料重量配比及制作方法为：菊苣提取物占60％-70％，肉桂占30％-40％，在混合机中混合均匀，装入胶囊。菊苣提取物的制作方法是：将菊苣根洗净，粉碎，在菊苣根中加入菊苣根重1.6-20倍的水，加热至80℃-100℃，维持30分钟，然后过滤，得滤液；再重复操作一次，将两次所得滤液合并，干燥。
一种胶囊食品及其生产方法

[发明专利]菊苣咖啡饮料及菊苣提取物的生产方法-CN200810010562.9无效
发明人：马俊 -专利权人：马俊
申请日： 2008-03-07 - 公布日： 2009-09-09 - 主分类号： A23F5/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种以菊苣提取物和咖啡为主要原料制作的饮料及菊苣提取物的生产方法。主要是为解决现有的咖啡饮料口感不佳，长期饮用易造成人体缺钙的问题而发明的。本发明首先制作菊苣提取物，将菊苣根洗净，切碎，加入菊苣根重2-20倍的水，加热至80-100℃，维持30分钟，然后过滤，得滤液；再重复操作一次，将两次所得滤液合并，进行喷雾干燥或用干燥器干燥。制作菊苣咖啡饮料：各原料所占配方总重量的百分比为，速溶咖啡占20％-50％、菊苣提取物占10％-70％、植脂末占10％-30％，另加适量甜味剂。
咖啡饮料提取物生产方法

[发明专利]一种菊苣切片面包及其制作工艺-CN201310607778.4无效
发明人：汪义钧 -专利权人：佐源集团有限公司
申请日： 2013-11-27 - 公布日： 2014-03-12 - 主分类号： A21D13/00 文献下载
摘要：发明公开了一种菊苣切片面包及其制作工艺，所述切片面包由以下成分按重量比制成，高筋粉45~55份、水15~25份、菊苣糖浆4~12份、鸡蛋3~8份、酥油2~6份、白砂糖2~6份、菊苣粉2~6份、菊粉1~3份、奶粉0.5~0.9份、香粉0.4~0.8份、酵母0.3~0.6份、盐0.2~0.6份、改良剂0.1~0.4份、泡打粉0.1~0.4份；该切片面包经过菊苣粉制作、面团制作、醒发和烘烤工序制得成品，成品的膳食纤维含量得到极大的提高，膳食纤维是未添加菊苣糖浆、菊苣粉和菊粉的传统切片面包的近5倍。
一种切片面包及其制作工艺

[发明专利]一种遮蔽菊苣苦味的颗粒剂及其制备方法和应用-CN202310867972.X在审
发明人：管庆磊;张冰;林志健;赵晓玫;吕兴敢 -专利权人：知岐健康产业（山东）集团有限公司
申请日： 2023-07-14 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：本发明属于药食同源食品技术领域，具体涉及一种遮蔽菊苣苦味的颗粒剂及其制备方法和应用。具体的，所述遮蔽菊苣苦味的颗粒剂的制备方法包括：S1、将菊苣原料经水提得菊苣提取液，经低温真空浓缩后得浓缩液；S2、将步骤S1制得浓缩液加入β‑环状糊精和羧甲基纤维素钠进行包埋处理；S3、将步骤S2进行喷雾干燥处理得菊苣提取物粉；S4、向所述菊苣提取物粉采用等量递增方法加入甜味剂、天然香精及辅料混合均匀，得混合粉；S5、将步骤S4制得混合粉进行干压制粒，过筛整粒即得。经试验证明，采用本发明制备方法获得的颗粒剂，能够有效去除菊苣提取物异味，且增加菊苣颗粒剂的溶解度，提升最终产品的品质质量，具有良好实际应用之价值。
一种遮蔽苦味颗粒及其制备方法应用

[发明专利]菊苣或菊芋有效部位及其制剂-CN200910089644.1有效
发明人：张冰;刘小青;林志健;庄红艳 -专利权人：张冰;刘小青
申请日： 2009-07-24 - 公布日： 2011-02-02 - 主分类号： A61K36/28 文献下载
摘要：本发明提供了一种预防和治疗高尿酸血症菊苣(或菊芋)有效部位及其制剂，该有效部位是由如下方法制备的：菊苣(或菊芋)水提取1-5次，每次以3-20倍量的水，每次提取时间为0.5-2.5小时；以40％的乙醇沉淀菊苣(或菊芋)水提液，过滤并回收乙醇，得40％多糖有效部位；该有效部位在预防和治疗高尿酸血症方面疗效确切，能防治高尿酸血症，高尿酸并高甘油三酯血症，高尿酸并高血糖血症，高尿酸并高凝、高粘血症，而且未见明显毒副作用与不良反应
菊芋有效部位及其制剂

[发明专利]一种咖啡饮料-CN200910248708.8无效
发明人：李跃安 -专利权人：李跃安
申请日： 2009-12-24 - 公布日： 2011-06-29 - 主分类号： A23F5/44 文献下载
摘要：咖啡饮料涉及一种含有菊苣提取物的咖啡饮料。主要是为解决现有的咖啡饮料易造成人体缺钙的问题而发明的。制作菊苣提取物的方法是：将菊苣根洗净，粉碎，在菊苣根中加入菊苣根重1.6-20倍的水，加热至80℃-100℃，维持30分钟，然后过滤，得滤液；再重复操作一次，将两次所得滤液合并，进行喷雾干燥或用干燥器干燥
一种咖啡饮料

[发明专利]电渗析法用于菊芋或菊苣水提取液的脱盐方法-CN200910232820.2有效
发明人：殷洪;张翔 -专利权人：北京威德生物科技有限公司
申请日： 2009-10-20 - 公布日： 2010-03-17 - 主分类号： C08B37/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种电渗析法用于菊芋或菊苣水提取液的脱盐方法，将所需纯化的菊芋或菊苣的水提取液作为电渗析器淡化室液，提取液的总溶质含量为3～75％(w/w)，提取液pH值为1.5～13.0；将水作为电渗析器浓缩室液本发明利用电渗析法对菊芋或菊苣水提液进行脱盐操作，该方法脱盐效率高、能耗低、工艺操作中不使用酸碱而避免了对环境的影响，而且特别适用于在工业化生产的经济技术要求。
电渗析用于菊芋菊苣水提取脱盐方法

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