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- [发明专利]一种茶制品-CN96107081.1无效
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孟繁秀;郑淑萍
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孟繁秀;郑淑萍
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1996-07-17
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1998-01-21
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A23F3/34
- 一种茶制品,其中组成包括荞麦、莜麦、冬凌草、南瓜粉、苦瓜粉、山药粉、木瓜粉、菊花。其中生产方法包括首先将荞麦、莜麦取外壳,粉碎,烘干备用;然后将冬凌草筛选、去梗、清洗、烘干、杀菌、粉碎备用;精选南瓜、苦瓜、山药、木瓜,清洗、切片、低温烘干,粉碎备用;优选高档菊花;将以上诸组分按上述比例配制本发明提供茶制品对糖尿病疗效显著,且口感好,价格低廉。
- 一种制品
- [发明专利]一种黑苦荞全株茶加工工艺-CN201110141585.5无效
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付国喜
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付国喜
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2011-05-30
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2012-12-05
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A23F3/34
- 本发明公开了一种黑苦荞全株茶加工工艺，所述工艺包括：黑苦荞全株苗收获，黑苦荞全株苗杀青工段，黑苦荞全株苗干燥工段，黑苦荞全株茶精加工工段。本发明的有益效果是：通过实施本发明，可以提高经济效益，例如可以为山区农户的创收效益：出售全株苗的收益远高于出售苦荞麦。出售苦荞麦亩产值仅500元左右，出售全株苗亩产值可达800元左右；通过本发明所制备的黑苦荞全株茶成品中有益成分，特别是黄酮的含量，约是普通苦荞茶的1.4倍。通过本发明所制备的黑苦荞全株茶有优于普通苦荞茶的芳香和口感。
- 一种黑苦荞全株茶加工工艺
- [发明专利]一种荞麦绿茶的生产工艺-CN202011099294.X有效
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贾丽阳;胡小秀;傅柏华;傅栋
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余姚市华栋茶业有限公司
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2020-10-14
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2023-07-28
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A23F3/14
- 本申请涉及一种荞麦绿茶的生产工艺，包括以下步骤：S1：将微波仓加热至200‑300℃，放入新鲜绿茶仓，调节微波功率1500‑1800W，同时微波仓中持续通入70‑90℃的雾化水，保持微波仓内绝对湿度为18.411.5‑13.8g/m3，将新鲜绿茶均匀翻腾，直到其叶温降至35‑40℃，然后调节微波功率为2000‑2400W，持续20‑30s，揉捻干燥得到成品绿茶；S3：将荞麦脱壳、洗涤、干燥、然后150‑200℃烘烤5‑15min，最后250‑350℃炒制1‑2min，得到荞麦茶；S4：将成品绿茶和荞麦茶混匀。本申请具有提高荞麦绿茶质量的效果。
- 一种荞麦绿茶生产工艺
- [发明专利]一种苦荞麦芽茶及其制备工艺-CN201210441954.7无效
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马强
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太原市素有苦荞食品有限公司
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2012-11-08
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2013-02-13
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A23F3/34
- 一种苦荞麦芽茶及其制备工艺。苦荞茶由苦荞麦芽粉500-800份，大麦芽粉100-200份，山楂粉100-150份，荷叶粉100-150份，苦荞提取物25-50份，瓜尔豆胶2-5份，黄原胶2-5份，魔芋胶2-15份构成。苦荞茶的制备工艺，包括拌粉、成型、干燥、提香四个步骤，首先将苦荞麦芽粉、大麦芽粉、山楂粉、荷叶粉、苦荞提取物、瓜尔豆胶、黄原胶和魔芋胶混合均匀，直至色泽均一，静置20分钟。然后取拌匀的茶粉，加水25%-40%，采用加压成型机混匀，过30目筛，制粒。最后将冷却后的苦荞茶放入滚筒干燥箱内，110-145℃烘培至水分含量不高于5%。
- 一种荞麦芽茶及其制备工艺
- [发明专利]蒸荞麦仁的制备方法-CN03130380.3无效
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王永强
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王永强
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2003-07-09
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2004-03-03
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A23L1/168
- 本发明公开了一种为荞麦进行深加工提供原料的工艺简单、技术合理的蒸养麦仁的制备方法。本发明采用带壳着水润麦、高温高压、烘干、脱壳的制备工艺，可使荞麦在加工过程中的营养流失降到较低程度，主要营养成分芦丁的损失只有10％左右；本方法采用均匀喷水工艺对原料进行浸润，也有效的防止主要营养成分芦丁的流失本发明方法制备的蒸荞麦仁为荞麦进行进一步深加工提供了原料，例如可用来制造荞麦茶、荞麦饮料、荞麦米花等。
- 荞麦制备方法
- [发明专利]一种减肥降脂速溶黑茶及其制备方法-CN201310077922.8无效
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胡孔佑
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胡孔佑
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2013-03-12
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2013-06-19
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A23F3/14
- 提供了一种适用于女士饮用的减肥降脂速溶黑茶，原料配比为黑茶50~60份、苦荞麦8~10份、蜂蜜2~5份、山楂2~5份、青稞8~10份、菊花5~8份、荷叶5~8份、苦菜2~5份和栀子2~5份。制备方法为：A称取黑茶、菊花和荷叶，然后进行微波处理；B选取优质的苦荞麦、山楂、青稞、苦菜和栀子；C将A步骤和B步骤所得原料混合，然后超微成茶粉；D在茶粉中加入蜂蜜，搅拌均匀后，使用食品炒粉机对粉末进行翻炒本发明的速溶黑茶不仅冲饮方便、速溶性好、口感细腻，还具有减肥、降血脂、降血压、降糖、预防心血管疾病、延缓衰老的保健功效。
- 一种减肥速溶及其制备方法
- [发明专利]一种苦荞茶及其制备工艺-CN201210445577.4无效
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马强
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太原市素有苦荞食品有限公司
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2012-11-08
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2013-02-20
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A23F3/14
- 一种苦荞茶及其制备工艺。苦荞茶由苦荞麦皮层粉500-800份、苦荞提取物50-100份、绿茶粉50-80份构成。苦荞茶的制备工艺，包括拌粉、成型、干燥、提香四个步骤，首先将苦荞麦皮层粉、苦荞提取物和绿茶粉混合均匀，直至色泽均一，静置20分钟。然后取拌匀的茶粉，加水25%-35%，采用加压成型机混匀，过30目筛，制粒。进而将成型后的苦荞茶颗粒盛于盘中先置于热风干燥箱中，50-55℃干燥至含水量8%以内，继而放入远红外烤箱，200-220℃烘培2-3min，自然冷却。最后将冷却后的苦荞茶放入滚筒干燥箱内，110-145℃烘培至水分含量不高于5%。
- 一种苦荞茶及其制备工艺
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