|
钻瓜专利网为您找到相关结果 2717048个,建议您 升级VIP下载更多相关专利
- [发明专利]一种纤维素基啤酒稳定剂及其制备方法-CN201410582293.9有效
-
刘捷;王海明;郑学晶;乔雨轩;汤克勇
-
郑州大学
-
2014-10-28
-
2015-01-28
-
C12C5/02
- 一种纤维素基啤酒稳定剂,属于食品领域,由下述重量份的物质制成:微晶纤维素3~18份、羧甲基纤维素钠4~12份、泡腾剂A组分3~5份、泡腾剂B组分4~7.2份和增塑剂0.5~2份。其制备步骤为:(1)将微晶纤维素进行碱处理;(2)制备羧甲基纤维素钠/泡腾剂A组分/泡腾剂B组分颗粒;(3)将处理后的微晶纤维素与羧甲基纤维素钠/泡腾剂A组分/泡腾剂B组分颗粒预混,加入增塑剂压成片剂。本发明综合利用微晶纤维素及羧甲基纤维素纳的吸附和絮凝特性,制备的纤维素基啤酒稳定剂为片剂,可快速在水中分散,添加方式简单,既降低了溶解过程的能耗,又避免了普通稳定剂溶解或分散过程中的耗时、结块和沉降等问题
- 一种纤维素啤酒稳定剂及其制备方法
|