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[实用新型]自动剁馅机-CN201620786794.3有效
发明人：项辉宇;冷崇杰 -专利权人：北京工商大学
申请日： 2016-07-26 - 公布日： 2016-12-28 - 主分类号： A22C7/00 文献下载
摘要：一种自动剁馅机，包括一底座和固定在底座上的安装架；底座中部有一凹槽，一步进电机组合固定安装在底座凹槽内；安装架中部有一对竖架，一剁馅组合安装在该对竖架上，该剁馅组合为一剁馅电机驱动的剁馅机构，剁馅电机轴转动带动圆柱刀组合反复落下步进电机轴带动其间歇停止、转动，圆柱刀组合落下阶段，步进电机轴带动容器组合停止转动，圆柱刀组合抬起阶段，步进电机轴带动容器组合转动一角度值，圆柱刀组合如此反复落下、抬起，步进电机轴带动容器组合间歇停止、转动，完成自动剁馅功能能够解决手工剁馅导致的劳动量大、效率低等问题，方便了人们享用美食。
自动剁馅机

[实用新型]自动剁馅机-CN03239104.8无效
发明人：刘长锁 -专利权人：刘长锁
申请日： 2003-02-26 - 公布日： 2004-05-19 - 主分类号： A22C7/00 文献下载
摘要：一种具有手剁效果的自动剁馅机。它包括剁馅机构、墩的转动机构、喷雾装置、清刀机构、墩的升降装置、翻料装置、减振装置、出料装置，及传动机构；通过装在同一轴上的两个曲轴的转动，使得刀与墩接触时，墩静止不动，墩转动时，刀已离开墩；同时曲轴带动清刀片，在刀抬起时夹紧刮净刀，刀落下时清刀片打开，带动柱塞泵通过导管喷嘴把油水喷到肉馅上；当墩带着肉馅旋转时，焊接在清刀架上的挡料板和翻料板把肉推向中部并使馅翻转，馅剁好后把出料板调到出料位置把馅刮出即可。该机的特点是：可剁肉、剁菜，达到手剁的效果，不损失肉、菜的营养成分，是理想的自动剁馅机。
自动剁馅机

[发明专利]一种自动剁馅机-CN201810306743.X在审
发明人：赵建平;王文新;蔡静 -专利权人：赵建平
申请日： 2018-04-08 - 公布日： 2018-07-17 - 主分类号： A22C7/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种自动剁馅机，属于食品加工技术领域。本发明首先将馅料装载在剁板上，并装上围板和防溅坡，再置于旋转盘之上，然后接通电源并打开电机，将馅料均匀剁切，实现被动搅拌和翻转，并在剁切作业过程中自然向剁板外围移动，在剁板外设置的围板和防溅坡的阻拦作用下搅拌和翻转，可以对飞溅的馅料进行有效遮挡，防止馅料四处飞溅，实现左右剁刀交替进行连续往复剁切和剁板的旋转拌馅，代替手工操作自动完成剁馅和翻馅作业。本发明自动剁馅机可以根据人们的需要完成自动剁馅，其模拟人工剁馅的方式，保持了肉、菜的原汁原味，替代了烦杂的人工剁馅劳动，节约了时间，方便了人们享用美食，投入市场后会有很好的社会效益和市场前景。
剁馅馅料自动剁馅机翻转飞溅防溅食品加工技术领域接通电源模拟人工自动完成作业过程上围板旋转盘拌馅剁刀围板遮挡阻拦装载电机外围节约替代移动劳动

[发明专利]一种自动剁馅机-CN201710602234.7在审
发明人：毛慧杰 -专利权人：毛慧杰
申请日： 2017-07-21 - 公布日： 2017-09-12 - 主分类号： B26D1/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种自动剁馅机，包括剁馅机底座、带轮支撑柱、主动带轮、轮带、从动带轮、主动带轮传动轴、从动带轮传动轴、旋转式圆砧板、剁馅刀、圆弧挡板、剁馅机动力机构外壳、剁馅刀刀柄连接轴、转动轴、转动轴轴齿和变向齿轮组，所述剁馅机底座是圆形实心底座，剁馅机底座上表面上固定有带轮支撑柱、圆弧挡板和剁馅机动力机构外壳，其中带轮支撑柱有两个分别支撑主动带轮和从动带轮，主动带轮和从动带轮之间通过轮带相连。使用本自动剁馅机加工馅料将会降低人工劳动强度、提高工作效率，加工出的馅料不存在过烂、过粘或油脂挤出现象，馅料加工的质量较佳。
一种自动剁馅机

[发明专利]一种自动剁馅机及自动剁馅方法-CN201610590100.3有效
发明人：项辉宇;冷崇杰 -专利权人：北京工商大学
申请日： 2016-07-26 - 公布日： 2018-07-06 - 主分类号： A22C7/00 文献下载
摘要：一种自动剁馅机及自动剁馅方法，包括一底座和固定在底座上的安装架；底座中部有一凹槽，一步进电机组合固定安装在底座凹槽内；安装架中部有一对竖架，一剁馅组合安装在该对竖架上，该剁馅组合为一剁馅电机驱动的剁馅机构，剁馅电机轴转动带动圆柱刀组合反复落下、抬起；一容器组合套装在步进电机组合上部，步进电机轴带动其间歇停止、转动，圆柱刀组合落下阶段，步进电机轴带动容器组合停止转动，圆柱刀组合抬起阶段，步进电机轴带动容器组合转动一角度值，圆柱刀组合如此反复落下、抬起，步进电机轴带动容器组合间歇停止、转动，完成自动剁馅功能。能够解决手工剁馅导致的劳动量大、效率低等问题，方便了人们享用美食。
剁馅步进电机轴圆柱刀落下抬起转动自动剁馅机间歇停止安装架底座竖架电机轴转动一步进电机步进电机底座凹槽底座中部电机驱动剁馅机构停止转动效率低等组合安装组合固定组合套装

[发明专利]一种自动拌馅机-CN201910960592.4在审
发明人：李学锋;其他发明人请求不公开姓名 -专利权人：李学锋
申请日： 2019-10-10 - 公布日： 2020-01-17 - 主分类号： A22C17/00 文献下载
摘要：一种自动拌馅机，包括旋转装置、搅拌装置、挤出装置、剁馅装置、包馅装置，所述的剁馅装置固定安装在旋转装置上，通过伺服电机Ⅴ带动伺服电机Ⅴ齿轮转动从而带动转动块进而使刀片可以更全面的剁馅，通过电缸B带动刀片剁馅，完成了快速剁馅，降低人工的工作强度，剁完馅后，通过伺服电机Ⅱ的转动实现拌馅机构的前后移动，通过伺服电机Ⅲ的转动实现拌馅机构的搅拌功能，调料枪在拌馅中倒入调料，完成了全面搅拌和自动放调料拌馅，电缸A的伸缩把馅挤入包馅片一、包馅片二中，伺服电机Ⅳ的转动控制挤出馅的大小，伺服电机Ⅵ的转动实现包馅功能，节省了人们的体力、精力和金钱。
伺服电机剁馅拌馅转动调料包馅旋转装置刀片电缸包馅装置齿轮转动挤出装置搅拌装置前后移动转动控制装置固定拌馅机人工的伸缩把挤入挤出体力

[发明专利]一种自动剁馅装置-CN201410034412.7有效
发明人：翟秀兰;陆小忠 -专利权人：南通耀华机电有限公司
申请日： 2014-01-24 - 公布日： 2014-05-07 - 主分类号： B02C18/26 文献下载
摘要：本发明公开了一种自动剁馅装置，包含透明罩、控制模块、弹簧、电机以及刀片，所述控制模块设于透明罩的外表面，所述电机通过弹簧连接在透明罩内侧的顶部，所述刀片安装在电机上；所述控制模块包含单片机以及分别与之连接的电源、定时器以及输入模块，还包含电机驱动模块，单片机通过电机驱动模块与电机连接；所述单片机通过电机驱动模块控制电机运转，电机带动刀片运动，实现剁馅。本发明利用单片机控制电机带动刀片自动剁馅，不需要人为剁馅，节约人力。
一种自动装置

[实用新型]自动肉饼机-CN202121578672.2有效
发明人：吴伊然 -专利权人：广东勇仁机械科技有限公司
申请日： 2021-07-12 - 公布日： 2022-09-06 - 主分类号： A22C17/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种自动肉饼机，包括剁馅装置、揉馅装置、送馅装置和成饼装置，剁馅装置用于将肉类进行剁烂形成肉馅，揉馅装置用于对肉馅进行揉捏成等分状，送馅装置用于将球状肉馅运送至成饼装置，成饼装置用于将等分状肉馅加工成饼状；通过剁馅装置、揉馅装置、送馅装置和成饼装置对肉类进行自动化处理，如此所生产出来的肉饼在大小、厚度等方面均一致，便于后续的加工处理，进而确保肉饼的口感和品质。
自动肉饼

[实用新型]剁馅机-CN200320131303.4无效
发明人：孟庆春;孟凡雨;孟凡波;徐红艳 -专利权人：孟庆春
申请日： 2003-12-24 - 公布日： 2005-06-29 - 主分类号： B26D1/10 文献下载
摘要：本实用新型是一种剁馅机，由电动机、传动小轴、传动主轴、连杆主动轮、连杆、锁定套、传动小轴齿轮、传动主轴齿轮，皮带轮、轴承和铜套等所组成，电动机通过传动皮带带动小轴转动，安装在传动小轴上的齿轮和传动主轴上的齿轮相啮合，传动小轮又带动传动主轴进行转动，传动主轴一端安装的连杆主动轮通过连杆和锁定套将上、下传动轴带动上、下往返运动，安装在上、下传动轴下端的剁馅刀进行上、下往返运动做工；剁馅刀落在剁馅机下面的剁馅板上，剁馅板上放置的肉或蔬菜被剁馅刀剁成碎末成馅状，剁馅板下设转盘、调整丝杠，方便剁馅的收集和剁馅板上、下调整和清洗，该剁馅机改变了绞馅机绞出的肉馅过烂，过粘的弊端，它结构简单、成本低，宜推广。
剁馅机

[发明专利]一种自动剁肉馅机-CN201410391170.7在审
发明人：王秋月 -专利权人：王秋月
申请日： 2014-08-11 - 公布日： 2016-02-17 - 主分类号： A47J43/04 文献下载
摘要：本发明涉及肉类加工领域，特别涉及一种自动剁肉馅机。它包括平台，平台上设有活动的菜板和支架，平台上还设有菜刀和能使菜刀做杠杆运动的装置，它是通过与菜刀平行的拨动杆带动菜刀做杠杆运动，拨动杆由电机带动。本发明归根结底还是采用传统的菜刀剁馅，剁出来的馅口感要好于绞肉机绞出来的肉馅，而菜刀的剁馅工作由电机来控制，省却了人工的麻烦，并且菜板还会自动旋转，以使肉馅剁得均匀，保护罩可以保证肉馅不会四处飞溅，既卫生又不浪费
一种自动剁肉

[实用新型]一种自动剁肉馅机-CN201420449560.0有效
发明人：王秋月 -专利权人：王秋月
申请日： 2014-08-11 - 公布日： 2014-12-17 - 主分类号： A47J43/04 文献下载
摘要：本实用新型涉及肉类加工领域，特别涉及一种自动剁肉馅机。本实用新型归根结底还是采用传统的菜刀剁馅，剁出来的馅口感要好于绞肉机绞出来的肉馅，而菜刀的剁馅工作由电机来控制，省却了人工的麻烦，并且菜板还会自动旋转，以使肉馅剁得均匀，保护罩可以保证肉馅不会四处飞溅，
一种自动剁肉

[其他]剁馅切菜机-CN86209686无效
发明人：李泽成 -专利权人：李泽成
申请日： 1986-11-25 - 公布日： 1987-10-07 - 主分类号： B02C18/02 文献下载
摘要：剁馅切菜机是用于剁制各种肉菜馅的食品加工设备。目前所用的绞肉机采用“绞”的工作方式，结构复杂，成本高适用面窄，且清洗不便。本剁馅切菜机主要是采用“剁”的工作方式。是由转动曲轴带动刀具上下运动进行剁馅。
剁馅切菜机

[发明专利]一种自动剁馅装置及其使用方法-CN201810759594.2有效
发明人：曹昊铖 -专利权人：曹昊铖
申请日： 2018-07-11 - 公布日： 2021-07-13 - 主分类号： A47J43/25 文献下载
摘要：本发明提出的自动剁馅装置及其使用方法，通过在上下可移动的工作台上方，设置带有刀板的压杆，在压杆周侧对称布置推板驱动臂，推板驱动臂通过连杆滑块机构与压杆相连发生联动，同时推板驱动臂采用平行四边形架结构，以使工作台上移过程中，推板驱动臂压缩带动压板下移，完成剁馅操作；工作台下移过程中压板上移带动推板驱动臂拉伸，推板内移，将馅子向刀板下方推拢，完成拢馅操作，从而实现自动拢馅和剁馅，省时省力，且因具有自动拢馅功能，使得剁馅效果更好
一种自动装置及其使用方法

[实用新型]一种自动剁馅机-CN201520777896.4有效
发明人：舒建军 -专利权人：舒建军
申请日： 2015-10-09 - 公布日： 2016-02-10 - 主分类号： B26D1/09 文献下载
摘要：一种自动剁馅机，包括：平台、剁板、顶杆、驱动系统、仿手剁系统，仿手剁系统包括：刀架板、立柱、弹簧压板、弹簧、弹簧护套，刀架板下方设有刀具，剁板位于刀具下方，剁板下设有平台，立柱上端与刀架板板面固定连接，剁板与平台之间设有拖板，拖板的一边通过弹簧与围板相连，拖板的另一边上连有驱动系统。本实用新型模仿人工剁馅，保证了肉质的细腻和营养，同时避免了人工剁馅的费时费力，并且本装置结构简单，造价低廉。
一种自动剁馅机

[发明专利]一种自动剁馅装置-CN201810263979.X在审
发明人：陈琪峰;殷连海;张淼 -专利权人：陈琪峰
申请日： 2018-03-28 - 公布日： 2018-07-20 - 主分类号： A47J43/25 文献下载
摘要：本发明公开了一种自动剁馅装置，属于肉类加工技术领域。，活塞三（16）和隔板（17）；所述U形管（1）连接支撑架（4）；所述活塞一（3），活塞二（7），活塞三（16）和隔板（17）通过橡皮筋（2）连接；所述支撑架（4）与滑轮一（6）通过支撑杆（5）；所述剁馅板（10）连接车轮（11）；所述刀具二（12）与剁馅板（10）通过柔索二（13）连接；所述活塞三（16）与刀具二（12）通过支撑柄（15）。本发明提供的自动剁馅装置具有优异的剁馅效果而且易于清理。
活塞剁馅隔板剁馅板刀具橡皮筋连接支撑架肉类加工支撑柄支撑杆支撑架滑轮柔索车轮

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