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- [发明专利]一种金银花普洱茶加工工艺-CN201611137467.6在审
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伍仲斌
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雅安市和龙茶业有限公司
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2016-12-12
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2017-02-15
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A23F3/14
- 本发明公开一种金银花普洱茶加工工艺，涉及茶饮品加工工艺领域，包括普洱茶的采收及处理、金银花的采收及处理、茶叶窨花提花、榨取金银花汁、喷洒金银花汁和晒干烘焙这些步骤；本发明的加工工艺有助于填补目前市场上金银花普洱茶的空缺，让人们在食用油腻食品后不再只有普洱茶这一种选择；普洱茶茶叶和金银花进行一次窨花提花后，直接榨取金银花汁，将金银花汁用水喷洒到普洱茶茶叶上，然后将茶叶摊放后盖上薄膜，薄膜有保温的作用，使得在自然温度为25‑28℃情况下，薄膜内的而温度可以达到35℃以上，在此温度下，让金银花汁的香味浸入普洱茶中个，跑出的茶有一股淡淡的金银花香，沁人心脾；本饮品结合了普洱茶和金银花的功效，是极好的保健饮品。
- 一种金银花普洱茶加工工艺
- [发明专利]一种陈皮丝的快速陈化窨香方法-CN201811242144.2在审
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何乐声
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江门市新会区金康宝陈皮食品有限公司
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2018-10-24
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2020-05-01
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A23F3/34
- 本发明涉及一种陈皮丝的快速陈化窨香方法，干燥后含水量控制为13％以内，将干燥后的冷却的陈皮丝放进密闭的容器B内，将相同质重的云南普洱茶放进密闭的容器A内，并持续地从容器A的一端通入氧气或者纯净空气，再从容器B的另一端排出气体，使容器A与容器B内的气压比大气压高0.15‑0.25MPa，容器A与容器B内的气体全部更换一次的时间为60‑90分钟，陈皮丝在容器B内的处理时间为4‑6个月，从而获得陈化质量好并且窨香吸附云南普洱茶香的陈皮丝本发明与已有技术相比，具有无须经常移动的、陈化时间短的、保证陈化质量，窨香吸附云南普洱茶香的优点。
- 一种陈皮快速陈化方法
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