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- [发明专利]一种果味茶包的制作方法-CN201611251452.2在审
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马朝东
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全椒贡菊园茶厂
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2016-12-30
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2017-05-31
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A23F3/14
- 本发明涉及一种果味茶包的制作方法，具体包括以下步骤（1）花茶的制取；（2）果茶的制取；（3）药粉的制取；（4）果味茶包制取。将胎菊配合陈皮、山楂、石榴籽、茶叶末进行处理，可以使胎菊提香増味，冲泡后香气浓郁；使用果皮酶解、再用果汁浸泡的方法，使得果皮去除苦味和异味，同时吸收了果汁的甜香，使得冲泡后果味浓郁悠长，更易出味；配合经过发酵的药粉，进一步提升果茶的保健功效，发酵使得药物的有效成分转化为更易被人体肠道吸收的小分子，使得果茶清热解毒功能显著，长期饮用有益身体健康。
- 一种果味制作方法
- [发明专利]一种解酒护肝茶-CN201611251602.X在审
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马朝东
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全椒贡菊园茶厂
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2016-12-30
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2017-05-17
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A23F3/34
- 本发明主要涉及食品技术领域，公开了一种解酒护肝茶，由以下原料制成：枸杞、决明子、玉米须、辣椒叶、贡菊、蒲黄、地榆、藿香、乳酸菌、安琪酿酒酵母、猴头菇多糖、银耳多糖；香味浓郁，初味微苦，后味淡甜，能够增强抵抗力，促进新陈代谢，加快酒精的分解和排泄，使饮酒者的解酒时间提前1/3，保护肝脏和肠胃，抗癌抑癌；经乳酸菌发酵，使口感微酸，减少生涩味，增加香味和营养，促进吸收，加快解酒；经安琪酿酒酵母发酵，进一步促进有效成分浸出，产生大量小分子营养，缩短饮用时的浸泡时间；丰富市场上茶的种类和功效，经济收入提高13.6%；饮用方便，浸泡时间较常规茶叶缩短1/2。
- 一种解酒护肝茶
- [发明专利]一种胎菊高温快速杀青方法-CN201611267013.0在审
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马朝东
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全椒贡菊园茶厂
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2016-12-31
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2017-05-17
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A23F3/34
- 本发明公开一种胎菊高温快速杀青方法，包括以下操作步骤：（1）将采摘回来菊花均匀的喷洒上杀青液；（2）将喷上杀青液的菊花放入热风循环风箱中；（3）将经过步骤（2）处理的菊花，放入超声波中；（4）将超声处理后的菊花放入高温烘箱中，设置杀青温度为360‑365℃，15s后，取出，自然放置10‑15min后，再次放入高温烘箱中，15s后取出，自然放置5‑7min后，再次放入高温烘箱中，10s后取出，将菊花倒在帘子上，自然放置6‑8小时后，制得成品。本发明提供的高温快速胎菊杀青方法，克服了低温杀青时胎菊品质差、香气不足的缺点，且解决了杀青时间长，导致胎菊产生爆点、焦边和烟焦味，制得的胎菊鲜活、清香，品质好，保健价值更高。
- 一种高温快速杀青方法
- [发明专利]一种保健胎菊茶的制作方法-CN201611251350.0在审
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马朝东
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全椒贡菊园茶厂
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2016-12-30
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2017-05-10
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A23F3/34
- 本发明涉及一种保健胎菊茶的制作方法，具体包括以下步骤（1）胎菊的预处理；（2）胎菊的杀青处理；（3）胎菊的发酵处理；（4）胎菊的烘干；（5）高温高压灭菌，真空包装。使用高温药液蒸汽进行胎菊的杀青处理，相比于水蒸气效果更好，同时使胎菊吸收药液中的有效成分，提升胎菊的保健功效；杀青后进行胎菊的发酵处理，可以对胎菊中清热解毒的有效成分进行生物学转化，形成更易被人体肠道吸收的小分子成分，同时经过发酵处理的胎菊茶，冲泡速度更快，气味更加清香，配合胎菊吸收的中药药液蒸汽中的有效成分，大大提升了胎菊茶的保健效果。
- 一种保健胎菊茶制作方法
- [发明专利]一种清肺止咳茶-CN201611251347.9在审
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马朝东
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全椒贡菊园茶厂
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2016-12-30
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2017-03-29
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A23F3/34
- 本发明主要涉及食品技术领域，公开了一种清肺止咳茶，由以下原料制成竹叶、桑叶、神香草、苦瓜籽、香橼、米仔兰、到手香、苹果花、乳酸菌、安琪酿酒酵母、银杏叶多糖、酵母葡聚糖；原料丰富，色泽微红，清香浓郁，饮用方便，经济收入提高14.2%；原料加入伊利石水，增加营养，促进吸收，增强保健功能；经乳酸菌发酵，使口感微酸，增加香味和营养，去除生涩味，促进吸收；经安琪酿酒酵母进行二次发酵，进一步促进有效成分浸出，使泡茶时间缩短为原来的1/2，能够提高免疫力，清肺润肺，化痰止咳，抗菌消炎，保护呼吸系统；多种植物多糖可以协调机体各器官，增强机体抵抗力，减少各种疾病的发生；经低温干燥，使产品保持色泽和香味。
- 一种清肺止咳
- [发明专利]一种绿茶的杀青工艺-CN201611267029.1在审
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马朝东
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全椒贡菊园茶厂
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2016-12-31
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2017-03-22
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A23F3/06
- 本发明属于茶叶制备技术领域，具体涉及一种绿茶的杀青工艺，包括(1)采用响铃草醇提物浸泡；(2)在温度为30‑32℃，空气相对湿度为50‑55%的环境下处理；(3)蒸汽熏蒸，微波处理。本发明通过采用本发明配制的响铃草醇提取物水溶液对采摘的新鲜绿茶叶进行浸泡处理，能够加速绿茶叶细胞代谢速度，吸收一定的响铃草提取物，从而提高茶叶内部营养价值，通过采用水蒸气熏蒸对绿茶进行预处理，能够有助于青草味的挥发，加速绿茶叶内部水分子的活跃度，然后采用410W微波与320W微波依次交替处理，能够快速达到钝化酶效果，最主要的是能够极大的保留绿茶叶内部营养成分，降低了杀青过程中营养的流失，提高了杀青品质。
- 一种绿茶杀青工艺
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