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[发明专利]一种滴鸡精的生产方法及生产设备-CN201710021982.6有效
发明人：曹成刚 -专利权人：曹成刚
申请日： 2017-01-12 - 公布日： 2020-08-28 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明属于滴鸡精生产技术领域，具体涉及一种滴鸡精的生产方法，包括如下步骤：将原料鸡置于封闭环境中进行蒸煮，并控制蒸煮温度为100～160℃，蒸煮压力为101.3～618.1KPa，蒸煮时间为3～6h，制得滴鸡精本发明还提供了一种用于上述滴鸡精生产的生产设备。本发明提供了一种产量高、蒸煮时间短，小分子氨基酸含量高的滴鸡精的生产方法，以及一种可连续化、批量生产，且产量高、品质好的滴鸡精的生产设备。
一种滴鸡精生产方法设备

[发明专利]加碘鸡精的配制方法-CN201210185983.1无效
发明人：宋其祥 -专利权人：重庆市彭水县彭双科技有限公司
申请日： 2012-06-07 - 公布日： 2013-12-25 - 主分类号： A23L1/228 文献下载
摘要：加碘鸡精的配制方法，属鸡精生产领域，它能有效的解决一般的鸡精中缺少碘，不能有效的预防碘缺乏病的缺点。加碘鸡精的配制方法，将10公斤鸡精倒入搅拌机中，然后将1克食用碘加入到搅拌机当中，然后搅拌10分钟，等到鸡精和食用碘完全混合均匀后即可。主要用于生产加碘鸡精。
加碘鸡精配制方法

[发明专利]一种带有流化处理装置的鸡精生产设备-CN202010851632.4在审
发明人：李杰民 -专利权人：阜阳九珍食品有限公司
申请日： 2020-08-21 - 公布日： 2020-11-27 - 主分类号： F26B3/084 文献下载
摘要：本发明涉及鸡精生产设备技术领域，且公开了一种带有流化处理装置的鸡精生产设备，包括流化床干燥机和底座，流化床干燥机的下表面四角处均固定连接有缓冲机构，多个缓冲机构的底端共同固定连接有连接板，连接板的下表面固定连接有多个支撑板该带有流化处理装置的鸡精生产设备，能够有效提高鸡精生产设备对流化床干燥机缓冲效果，降低了流化床干燥机工作产生的噪声，避免发生噪声污染的情况，以及能够提高鸡精生产设备对鸡精干燥的效果，同时能够避免发生因挑选结团鸡精返工而浪费时间的情况，提高了鸡精生产的效率，以及降低了工作人员的劳动强度。
一种带有流化处理装置生产设备

[发明专利]一种含碘鸡精制造方法-CN96104282.6无效
发明人：何其辉 -专利权人：何其辉
申请日： 1996-04-12 - 公布日： 1997-10-22 - 主分类号： A23L1/228 文献下载
摘要：一种含碘鸡精制造方法，在鸡精生产过程中将含碘物加入，制成含碘鸡精，使用含碘鸡精避免了碘大量损失，提高人体摄入碘量。
一种含碘鸡精制方法

[发明专利]一种鸡精调味料生产用装袋筛选装置-CN202011270831.2在审
发明人：许成 -专利权人：江苏帮厨佳食品科技有限公司
申请日： 2020-11-13 - 公布日： 2021-03-19 - 主分类号： B07B1/28 文献下载
摘要：本发明涉及调味料生产技术领域，尤其为一种鸡精调味料生产用装袋筛选装置，包括筛选箱和进料箱，所述进料箱位于筛选箱的顶部，所述筛选箱底部的四角均栓接有底座，所述进料箱的顶部栓接有进料斗，且进料斗与进料箱之间连通，所述进料箱的内腔设置有传输机构；本发明通过筛选箱、进料箱、传输机构、减震机构、筛选框、筛网和驱动机构的设置，具有可以增加鸡精输送的均匀性，防止鸡精粘结成块，有效提升了鸡精筛选效果，进而能够提升鸡精筛选工作效率的优点，解决了目前鸡精调味料生产使用的装袋筛选装置安全性能较差且筛选效果不佳，鸡精输送时容易粘结成块，不便于筛选出细颗粒鸡精的问题。
一种调味料生产装袋筛选装置

[发明专利]一种滴鸡精原液萃取生产方法及生产设备-CN202211696950.3在审
发明人：莫子涵 -专利权人：抚州民生农业科技有限公司
申请日： 2022-12-28 - 公布日： 2023-04-11 - 主分类号： A23L13/30 文献下载
摘要：本发明涉及一种滴鸡精原液萃取生产方法，包括以下步骤；将原料鸡置入解冻池中进行解冻；解冻后的原料鸡通过清洗装置进行清洗；清洗完成后的原料鸡，通过切块装置分切；将分切好的鸡块定量置入萃取桶中备用；将萃取桶置入蒸煮釜中，得到滴鸡精原液；所述蒸煮釜内采用振动装置，通过振动装置使鸡块在蒸煮过程中受热均匀；将收集的滴鸡精原液多次过滤，过滤后制得精制滴鸡精；精制滴鸡精通过灌装装置进行灌装密封包装；密封包装后的滴鸡精，通过杀菌装置进行灭菌处理，灭菌后进行风干，得到滴鸡精产品；将滴鸡精产品放入观察室内，观察期满后，对合格的滴鸡精产品进行装盒销售。本发明技术方案，具有缩短加工工时，提高生产效率的技术效果。
一种滴鸡精原液萃取生产方法设备

[发明专利]一种鸡精生产灌装装置及其灌装方法-CN202310775995.8有效
发明人：李永钟 -专利权人：晋江鲜之惠食品有限公司
申请日： 2023-06-28 - 公布日： 2023-09-08 - 主分类号： B65B1/36 文献下载
摘要：本发明公开了一种鸡精生产灌装装置及其灌装方法，涉及灌装技术领域，包括灌装仓，所述灌装仓的内侧设置有控量组件，所述灌装仓的外侧设置有与控量组件相连的交替排料器。本发明通过设置控量组件、交替排料器、测位单元，在对鸡精进行灌装前先将进料仓安装于鸡精存放仓的底部，使得鸡精落入灌装仓内，随后通过操作控量组件来对灌装仓一次存放鸡精的量进行调节，从而增加了鸡精生产灌装装置的适用范围，同时工作人员可通过测位单元来对灌装仓内鸡精的量进行观测，之后将包装袋放置于灌装仓的底部，随后操作交替排料器来使灌装仓内的鸡精落至包装袋内，以此来对一次灌装鸡精的量进行精准控制，减小了灌装误差。
一种生产灌装装置及其方法

[发明专利]一种乌鸡鸡精生产用原料混合设备-CN202011256943.2在审
发明人：曾勇輝 -专利权人：江西倍得力生物工程有限公司
申请日： 2020-11-11 - 公布日： 2021-02-09 - 主分类号： B01F9/12 文献下载
摘要：本发明涉及一种混合设备，尤其涉及一种乌鸡鸡精生产用原料混合设备。本发明要解决的技术问题是：提供一种可使得鸡精原材料混合均匀，混合完成后便于将鸡精原材料取出的乌鸡鸡精生产用原料混合设备。一种乌鸡鸡精生产用原料混合设备，包括有：支撑架；放料桶，转动式安装在支撑架上；驱动组件，安装在支撑架上；上升组件，安装在支撑架与驱动组件之间；搅拌组件，安装在上升组件上。本发明可在放料桶内放置乌鸡鸡精的原材料，并通过搅拌组件对乌鸡鸡精的原材料进行搅拌混合工作，当混合工作完成后，便可通过驱动组件和上升组件控制搅拌组件向上移动，使得搅拌组件远离放料桶，便于使用者将放料桶内混合好的乌鸡鸡精的原材料取出
一种乌鸡生产原料混合设备

[发明专利]一种同时生产青梅精和液体鸡精的方法-CN201610557628.0在审
发明人：梁多;刘智钧;李淑红;李欣;姚莉;谢婧;黄敏;王一凡;杨承鸿;李殿鑫 -专利权人：广东科贸职业学院
申请日： 2016-07-13 - 公布日： 2016-12-07 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：本发明公开了一种同时生产青梅精和液体鸡精的方法，其包括以下步骤：1）青梅洗净、去核、打浆，得到青梅果浆；2）将青梅果浆放在蒸锅下层，将鸡块装入不锈钢盘放在蒸锅上层隔板上，用铝箔或保鲜膜覆盖整个不锈钢盘；3）加热至蒸锅内的青梅果浆沸腾，沸腾回流8～9h，收集不锈钢盘中的液体鸡精，更换鸡块，补充青梅果浆蒸发的水；4）重复步骤3）的操作2～4次，合并收集的液体鸡精；5）过滤除去青梅果浆中的果肉纤维，对滤液进行常压浓缩本发明能同时生产青梅精和液体鸡精，节约能耗，节省时间，生产成本低，生产的液体鸡精吸收了青梅中的精油成分，既可以增加液体鸡精的风味，又能起到防腐保鲜的作用。
一种同时生产青梅液体方法

[发明专利]一种鸡精生产用挤压造粒机-CN202211690862.2在审
发明人：李秀艳 -专利权人：江苏帮厨佳食品科技有限公司
申请日： 2022-12-28 - 公布日： 2023-03-17 - 主分类号： B01J2/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种鸡精生产用挤压造粒机，涉及鸡精生产技术领域，具体为一种鸡精生产用挤压造粒机，包括底台、安装在底台顶部的下支撑座、安装在下支撑座顶部的造粒组件、安装在造粒组件的下料管，所述造粒组件包括内筛料管该鸡精生产用挤压造粒机，通过内筛料管和外筛料管的配合使用，驱动马达通过蜗轮蜗杆带动驱动轮转动，使驱动轮驱动齿轮圈转动，通过内筛孔和外筛孔之间的相互错位，能够对挤出鸡精的粗细进行调节，方便生产出不同粗细的鸡精
一种生产挤压造粒机

[实用新型]一种鸡精生产线降温设备-CN202320902403.X有效
发明人：黄斌 -专利权人：重庆吉之源餐饮有限公司
申请日： 2023-04-20 - 公布日： 2023-06-30 - 主分类号： B01D46/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种鸡精生产线降温设备，包括：驱动电机、减速器、供风机、供风管以及鸡精粉尘过滤装置，驱动电机与减速器输入端连接，减速器输出端连接至供风机的旋转轴，供风机出风口通过供风管连通至鸡精工作室的筛分机；驱动电机、减速器、供风机均安装在冷风供应室，冷风供应室位于鸡精工作室隔壁；冷风供应室与鸡精工作室之间用隔断墙壁隔开，隔断墙壁上开设有进风孔，进风孔供风机的进风口连通，在进风孔入口处安装有鸡精粉尘过滤装置；鸡精粉尘过滤装置包括：安装框、安装机构以及若干布袋。该鸡精生产线降温设备解决现有技术中因冷风降温设备较小、冷风供应室较小而导致无法为供风机进风口提供较多冷空气的问题。
一种生产线降温设备

[发明专利]一种鸡精的生产工艺-CN202010226298.3在审
发明人：刘式东 -专利权人：宁夏东味食品有限公司
申请日： 2020-03-27 - 公布日： 2020-07-03 - 主分类号： A23L27/26 文献下载
摘要：本发明涉及调味食品生产工艺技术领域，具体涉及一种鸡精的生产工艺包括鸡油提取、油汁过滤、油汁调味、二次过滤、蛋清混合、调料添加、油汁浓缩、鸡精粉碎几个步骤。本申请的鸡精营养成分丰富，味道鲜美，具有较好的实用价值及推广价值。
一种生产工艺

[发明专利]一种滴鸡精的生产方法-CN201810806229.2在审
发明人：史家怡 -专利权人：史家怡
申请日： 2018-07-20 - 公布日： 2018-12-04 - 主分类号： A23L13/30 文献下载
摘要：本发明模拟传统的滴鸡精制作工艺，将原料鸡置于封闭的滴萃桶中，水蒸汽在滴萃桶外加热进行加压汽化滴萃，控制汽化滴萃温度为105～160℃，压力为1.5～2.5MPa，滴萃时间为3～8小时，制得滴鸡精。由于水蒸汽不进入滴萃桶中，使得滴萃的滴鸡精更纯粹；而通过控制水蒸汽的温度和压力，迫使鸡体内的精华成分被滴萃出来，有效缩短了高温蒸煮时间，可以比传统方法更快、连续地生产滴鸡精，不会产生过高温，因而可以降低蛋白质的流失率，提高了滴鸡精的产量，能够实现滴鸡精的批量化大规模生产。
鸡精水蒸汽汽化高温蒸煮模拟传统制作工艺批量化外加热蛋白质加压体内封闭生产

[发明专利]一种含有姜酚的保健鸡精及其制作方法-CN200910273195.6无效
发明人：刘慧刚;邓青 -专利权人：三峡大学
申请日： 2009-12-14 - 公布日： 2010-06-30 - 主分类号： A23L1/231 文献下载
摘要：含有姜酚的保健鸡精的制作方法，该含有姜酚的保健鸡精是按以下方案进行配制的：在鸡精生产过程中的最后工序，即消毒后进行包装前，将姜酚晶体与鸡精按1∶1000-1∶800的质量比进行充分混匀，使成品鸡精中的姜酚晶体含量达到本发明以从生姜中提取的天然复合物姜酚作为添加剂，加入普通鸡精中，它同时具有预防高血压和减轻重金属污染食品对人危害的功能，同时姜酚的独特香味使鸡精具有新的风味。
一种含有保健及其制作方法

[实用新型]一种滴鸡精原液多级过滤装置-CN202122337969.6有效
发明人：徐长成 -专利权人：臻顺（南京）工业设备有限公司
申请日： 2021-09-26 - 公布日： 2022-03-18 - 主分类号： B01D29/96 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种滴鸡精原液多级过滤装置，包括储液箱，所述储液箱的右侧连通有传输管，所述传输管的右侧连通有过滤箱，所述过滤箱内腔的左侧固定连接有支撑板，且支撑板的顶部与过滤箱的内壁固定连接，所述支撑板的底部开设有通槽本实用新型通过传输管，用于将储液箱内部的滴鸡精原液输送至过滤箱的内部，并通过过滤网的配合对滴鸡精原液中的杂质进行过滤，进而避免了滴鸡精原液中所残留的杂质影响后期滴鸡精的生产质量，以此提高了生产滴鸡精的合格率，然后通过通槽可使过滤后的滴鸡精原液向下流动。
一种滴鸡精原液多级过滤装置

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