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- [发明专利]一种智能化的烹调方法-CN200410079394.0有效
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刘小勇
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刘小勇
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2004-10-13
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2005-04-27
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A47J27/00
- 本发明涉及一种智能化烹调方法，该方法包括如下步骤：(1)输入放置在包装中的烹调物料的数据；(2)根据所输入的数据，选择相应的烹调程序；(3)运行所选择的烹调程序；(4)根据烹调程序所发出的命令，打开包装，使烹调物料自动投放；(5)根据烹调程序设定的数据和/或所测得的初始状态数据和/或实时火候状态数据，调整烹调器具的加热功率或燃烧火力，对加热强度进行自动控制。本发明的方法够实现精确控制烹调火候，从而可以达到各种主要烹调技法尤其是中式烹调技法的效果。
- 一种智能化烹调方法
- [发明专利]一种烹调火候的控制方法以及相应的烹调方法和烹调装置-CN200710027895.8有效
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刘小勇
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刘小勇
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2007-04-30
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2008-11-05
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A47J27/00
- 本发明公开了一种在自动或半自动烹调器具中控制烹调火候的方法，该自动或半自动烹调器具包括烹调容器、加热系统和控制系统，其中，加热系统产生烹调所需的烹调热源。本发明的方法包括如下步骤：(1)调出或输入某一菜肴的烹调程序；(2)在控制系统中运行该烹调程序；(3)根据该烹调程序的运行结果，控制系统发出命令，在不调节加热系统之发热状态的前提下，控制烹调容器的受热状态，从而实现对烹调火候的控制。另一方面，本发明还公开了采用这种火候控制方法的烹调方法和烹调器具。与现有技术相比，本发明的火候控制方法简单、快捷、有效，可以适合某些菜肴对火候控制的要求，而且也可以相应地简化自动或半自动烹调器具本身，增加火候控制系统的安全性。
- 一种烹调火候控制方法以及相应装置
- [实用新型]灶具分体式导流承台-CN201120002150.8无效
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王桐林;张鹏
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王桐林
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2011-01-06
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2011-10-05
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F24C15/00
- 本实用新型涉及一种烹调器具分体式导流承台，包括烹调器具承台和独立嵌装在该烹调器具承台上方的烹调器具，所述烹调器具承台和所述烹调器具的连接处设有密封连接结构，所述烹调承台的两侧设有导流槽，所述烹调器具的主导气管左右两端均可作为连接入口，主导气管与烹调器具分体后采用伸缩软连接结构。本实用新型的有益效果为：1、烹调器具作为一个独立的模块可以快速更换维修、安装，从而可以随意选择烹调器具实现产品快速升级更换。2、烹调器具承台的导流槽设计可以收集烹调部份产生的汤水和杂物，避免溢漏和堵塞所产生的危害。3、烹调器具的主导气管左右两端均可作为连接入口，且主导气管与烹调器具分体采用软连接结构，解决了硬连接易漏气，折装不方便的问题。
- 灶具体式导流
- [实用新型]加热烹调器-CN201720333564.6有效
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前田达也;石井琢也
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象印有限公司
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2017-03-31
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2018-04-20
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A47J27/00
- 提供一种加热烹调器，前述加热烹调器较好地防止在烹调时人体接近或接触烹调锅而发生烫伤等，同时能够适当地防止从烹调锅溢出的汤汁向烹调器主体的内部流入。烹调器主体（40）具备汤汁承接部（46）和连通部（47），前述汤汁承接部（46）在烹调锅（30）向烹调器主体（40）载置的载置状态下，在包括侧方外侧边缘（30c）的正下方的下方区域承接从烹调锅（30）溢出的汤汁，前述连通部（47）将汤汁承接部（46）和烹调器主体（40）的外部连通。
- 加热烹调
- [发明专利]一种智能烹调设备-CN201610235041.8有效
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李亚锐
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李亚锐
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2016-04-15
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2020-06-30
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A47J27/00
- 本发明实施例公开了一种智能烹调设备，该烹调设备包括锅体、锅盖、加热装置，其中，还包括具有清洗功能的底部旋喷装置、颗粒状及粉状烹调原料投料装置、液体投料装置、不规则烹调原料投料装置、顶部旋喷装置、侧面旋喷装置和顶部加热装置该烹调设备能自动投放烹调原料、自动搅拌或磨碎烹调原料、自动烹调、自动清洗、过滤烹调原料和清洗锅体。采用本发明方案的智能烹调设备减少了用户的劳动工作量，可推动人类社会智能家居生活。
- 一种智能烹调设备
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