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- [实用新型]一种烤肉烤盘-CN202221802458.5有效
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张越
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成都市赞酱餐饮管理有限责任公司
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2022-07-12
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2022-12-06
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A47J37/06
- 本实用新型属于烤盘技术领域，公开了一种烤肉烤盘，包括烤盘本体，烤盘本体具有用于煎烤食物的煎烤槽；所述烤盘本体于所述煎烤槽的一侧设有用于储油的油槽，煎烤槽的底部设有贯通的渣孔，渣孔与煎烤槽的槽周缘之间设有导流结构，导流结构可使存在于煎烤槽内的食物和油液具有向渣孔汇集的趋势。本实用新型通过将油槽调整分布到烤盘的一侧，这样既保留了川式烤肉菜品油炸的空间，油槽的面积也缩小了，大大降低了爆油的风险，并且在烤盘的另一侧设计了渣孔，渣孔与在煎烤槽周缘中间有导流结构，通过导流结构可使得多余的油水和食物残渣会非常方便的流向长方形渣孔一端，可便于对煎烤槽的清洁，结构设计且更为实用。
- 一种烤肉
- [实用新型]多士炉和烤盘组合机-CN201020255954.4有效
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郭建刚;曾雄;刘志军
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广东新宝电器股份有限公司
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2010-07-06
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2011-02-09
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A47J37/08
- 一种多士炉和烤盘组合机，包括由多士炉外壳和设置在多士炉外壳中部的烘烤槽构成的多士炉主体、由烤盘外壳和设置在烤盘外壳顶面的加热盘构成的烤盘主体，其烤盘主体可翻转设置在多士炉外壳一侧。多士炉外壳前侧设置有用于放置烤盘主体的凹腔，烤盘主体后端通过转轴与凹腔下部转动连接。本实用新型通过将多士炉主体和烤盘主体通过巧妙的设计组合成一体。当不使用烤盘主体时，可将其折叠于多士炉主体的一侧，不占用多士炉主体以外的任何空间。另外，烤盘主体的加热盘设有与多士炉主体的接渣盘连通的漏油通道，使得接渣盘同时具有接放面包渣和接油的功能，而且接渣盘容易抽出，以便清洁。其结构简单合理、占用空间小、便于清洁、成本低。
- 多士炉组合
- [实用新型]一种烤盘清理装置-CN202122419218.9有效
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冯岩;王胜利
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米旗食品股份有限公司
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2021-10-08
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2022-02-22
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B08B9/36
- 本申请涉及一种烤盘清理装置，涉及食品机械生产设备技术领域。其包括传送带、除渣仓、除渣机构和容渣仓，所述除渣仓与传送带两侧支架连接，所述传送带用于输送烤盘，所述除渣机构包括第一驱动件、第二驱动件、圆盘毛刷组件和毛刷圆辊组件，所述圆盘毛刷组件和毛刷圆辊组件均位于烤盘的上方，所述毛刷圆辊组件用于清理烤盘表面的残留物，所述圆盘毛刷组件位于毛刷圆辊组件的一侧且用于清理烤盘拐角处的残留物，所述第一驱动件用于驱动圆盘毛刷组件转动，第二驱动件用于驱动毛刷圆辊组件转动。本申请具有高效清理烤盘的效果。
- 一种清理装置
- [实用新型]炭烤隧道炉-CN201320084566.8有效
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黎锡荣;李俊杰
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广州市荣麦烘焙食品机械制造有限公司;江门市澳新食品有限公司
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2013-02-25
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2013-10-02
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A21B5/02
- 本实用新型炭烤隧道炉，包括热风循环风机、烤箱、烟囱、控制电箱、风斗、入风管道、出风管道、链条、减速电机、齿轮、渣料托盘、网带托辊、网带清洁机构、炭盆、炭盆进出门、炭箱、饼盘，炭烤隧道炉下部设有多个炭箱，炭箱前设有炭盆进出门，炭箱内设有炭盆，炭烤隧道炉前后各设有齿轮，齿轮连接减速电机，齿轮上设有链条，链条上设有网带托辊，网带托辊上放置饼盘，两端齿轮下方设有渣料托盘，炭烤隧道炉设有控制电箱，控制电箱连接减速电机，炭烤隧道炉前端还设有网带清洁机构，每个炭箱上对应设有烤箱，烤箱上设有烟囱，各烤箱相互连通，前后端烤箱上设有热风循环风机，炭烤隧道炉前后端设有风斗，烤箱上设有入风管道和出风管道。
- 隧道
- [实用新型]一种松脂溶解排渣、烤渣装置-CN202020110468.7有效
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李海兵
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普洱市思茅区森盛林化有限责任公司
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2020-01-18
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2020-12-22
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C11B3/00
- 本实用新型公开了一种松脂溶解排渣、烤渣装置，包括固定台、烤渣罐及烤渣机构，所述固定台为下部带有若干支脚的固定架，且固定台内设置有烤渣罐，烤渣罐内部通过固定器设置有烤渣机构，所述烤渣机构包括烤渣管、固定板、导气盖、驱动电机；所述烤渣管通过固定器及转轴与驱动电机相连接，且烤渣管底部和顶部分别与烤渣罐底部第一滑槽及固定板上的第二滑槽相衔接；所述导气盖设置于固定板上部且，且导气盖上通过导管与储料箱相连接；所述固定板的进料口通过螺旋送料管与进料箱相连接本实用新型用于解决现有的松脂烤渣设备工作效率较低的问题。
- 一种松脂溶解装置
- [实用新型]一种改进的烤饼机-CN200920264262.3有效
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李孟强
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李孟强
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2009-12-08
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2010-08-25
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A47J37/06
- 一种改进的烤饼机，包括底壳、底烤盘、面盖和上烤盘；底烤盘上有二个底枢接架，上烤盘上有二个上枢接架，底烤盘和上烤盘枢接；其特殊之处在于：所述底烤盘的内腔沿径向延伸形成接物斗；所述上烤盘上有环形凸环，环形凸环沿径向延伸形成一箕嘴；环形凸环的直径小于底烤盘的内腔的直径，上烤盘与底烤盘扣合时，箕嘴位于接物斗内，打开时，箕嘴位于接物斗的上方。由于采用这样的结构，在打开时，上烤盘余量的油、余渣集中环形槽内，并进入箕嘴内，然后由箕嘴进入到底烤盘的接物斗内，便于清理和清洁，防止打开时，余量的油、余渣散落污染其它部分。
- 一种改进烤饼
- [发明专利]一种烤盘清理设备-CN201710051448.X在审
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曹飞
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广东赛麦工业设备有限公司
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2017-01-23
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2017-05-31
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B08B9/30
- 本发明涉及烘培食品清理流程技术领域，尤其涉及一种烤盘清理设备，包括烤盘、输送线与清理装置，所述输送线包括第一输送链与第二输送链，所述第一输送链间隔设置于第二输送链的旁侧，所述第一输送链与第二输送链之间设置有用于升降烤盘的升降气缸以及用于控制升降气缸动作的接近开关，所述接近开关设置于升降气缸的旁侧，所述输送线的上方设置有清理装置，所述清理装置包括用于对烤盘进行清扫的刷子清理装置以及用于除掉烤盘渣料的双管清理装置，所述刷子清理装置设置于双管清理装置的旁侧。本发明采用全自动化进行烤盘清理操作，提高清理效率，清洁效果显著。
- 一种清理设备
- [实用新型]一种烤盘清理设备-CN201720088055.1有效
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曹飞
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广东赛麦工业设备有限公司
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2017-01-23
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2017-11-24
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B08B9/30
- 本实用新型涉及烘培食品清理流程技术领域，尤其涉及一种烤盘清理设备，包括烤盘、输送线与清理装置，所述输送线包括第一输送链与第二输送链，所述第一输送链间隔设置于第二输送链的旁侧，所述第一输送链与第二输送链之间设置有用于升降烤盘的升降气缸以及用于控制升降气缸动作的接近开关，所述接近开关设置于升降气缸的旁侧，所述输送线的上方设置有清理装置，所述清理装置包括用于对烤盘进行清扫的刷子清理装置以及用于除掉烤盘渣料的双管清理装置，所述刷子清理装置设置于双管清理装置的旁侧。本实用新型采用全自动化进行烤盘清理操作，提高清理效率，清洁效果显著。
- 一种清理设备
- [实用新型]一种用于电烤箱的烤盘组件及电烤箱-CN202020818365.6有效
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王旭宁;甘伟
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九阳股份有限公司
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2020-05-15
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2021-05-07
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A47J37/01
- 本实用新型公开了一种用于电烤箱的烤盘组件及电烤箱，属于食品加工机技术领域，烤盘组件可设于电烤箱的烹饪腔内，包括烤网和烤盘，烤网包括平台部及设于平台部两侧的支架部，烤盘设有与平台部配合的定位结构，烤盘通过定位结构与烤网的平台部可拆卸配合，烤盘的平面面积与平台部的平面面积的比值为0.8～1。烤盘可以通过烤网架设于电烤箱的烹饪腔内，有利于合理简化烤盘的结构。通过定位结构与平台部的配合可以提高烤盘与烤网配合的稳定性，保证烤盘通过烤网架设于烹饪腔内时的稳定性。烤盘可以作为接渣盘使用，能在满足使用要求的前提下合理简化烤盘组件的构件，有利于提高烤盘的利用率及合理降低烤盘组件的成本。
- 一种用于电烤箱组件
- [发明专利]食物煎烤器-CN201710242734.4有效
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吴霖哲;吴纯宇
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漳州灿坤实业有限公司
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2017-04-14
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2021-07-30
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A47J37/06
- 一种食物煎烤器，包含一个下烤盘单元，以及一个与该下烤盘单元可掀开的连接的上烤盘单元，该上烤盘单元具有一个入料口，该下烤盘单元包括一个下壳座、一个下烤盘，以及一个对该下烤盘加热的加热件。该下烤盘包括一个烤盘本体，该烤盘本体具有一个位在该入料口下方的中间部，以及一个围绕该中间部的围绕部。又该下烤盘还包括一个由该中间部往上突出的分流突台，该分流突台具有一个朝向该入料口并可分散流体物质的分流突面，该分流突面具有一个高于该烤盘本体并位在该入料口下方的顶点。前述结构可以让流体物质快速且均匀的流向该下烤盘，以提高食物的煎烤品质。
- 食物煎烤器
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