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[实用新型]一种空气炸锅锅具-CN202220797949.9有效
发明人：赵现伟;赵益康 -专利权人：浙江竣浦电器有限公司
申请日： 2022-04-07 - 公布日： 2022-09-09 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种空气炸锅锅具，锅具包括锅托、锅体和隔板，所述锅托安装于锅体侧面，锅体内腔中部竖直安装有隔板；所述隔板与锅体固连为一体或隔板外周套装硅胶套后过盈配合于锅体内；锅具还包括炸板，隔板与炸板固连为一体或隔板通过焊接或螺丝组件连接炸板本实用新型能够满足炸制不同食物或不同口味的要求，结构简单方便。
一种空气炸锅

[发明专利]一种自动翻转炸制锅具-CN202010532517.0在审
发明人：江如海 -专利权人：江如海
申请日： 2020-06-12 - 公布日： 2020-09-18 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种自动翻转炸制锅具，通过设置可翻转的容纳物料桶，升降机构及翻转机构，将被炸制物品充分的浸入到合适油温的油液中，通过PLC控制笼体的旋转速度，升降高度，浸没时间，加热功率及油温等炸制过程中所需要设计的要素，将被炸制物料充分均匀地炸制，减少因被炸制物料漂浮，触碰边框，炸制时间把控不严所产生的炸制问题。实现自动化，优化炸制流程，精确加热，温度控制精准，减少损耗，炸制效果均匀，易操控易清洁。
一种自动翻转炸制锅具

[实用新型]一种油条烹炸用锅具-CN201720567657.5有效
发明人：汪涛 -专利权人：汪涛
申请日： 2017-05-22 - 公布日： 2018-06-22 - 主分类号： A47J37/12 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种油条烹炸用锅具，包括锅体、底盘和握柄，所述锅体为采用铁质薄板制成的长方形或长条形中空筒，底盘为圆形铁质薄板，其中心沿直径方向开设有三个燃气孔，锅体覆设于三个燃气孔上并与其焊接固定或者一体铸造成型本实用新型能够大大降低炸制油条等所用食用油，减少浪费，相较于现有锅具更加省油、经济，并且锅体重量轻、结构合理、小巧轻便，经济又实用。
燃气孔油条底盘锅具锅体握柄本实用新型铁质薄板一体铸造成型焊接固定铆钉固定长条形斜向上中空筒轻便食用油防烫省油凸起炸制折起平行

[实用新型]一种具有分体式蒸片的锅具-CN202122863800.4有效
发明人：俞慧娜;王鹏;应勇剑 -专利权人：浙江炊大王炊具有限公司
申请日： 2021-11-22 - 公布日： 2022-05-10 - 主分类号： A47J27/04 文献下载
摘要：本实用新型公开一种具有分体式蒸片的锅具，一种具有分体式蒸片的锅具，锅具包括锅盖和锅体，在所述锅体上设置蒸格，所述蒸格的底部设置蒸片和固定片，所述固定片固定连接在所述蒸格上，在所述固定片和蒸格上设置限位边蒸格上设置固定片，在蒸格和固定片上设置限位边，限位边用于放置蒸片，当蒸片放置在限位边上，蒸格用于蒸制食物，当拆下蒸片时，蒸格可用于炸制食物，且可以在固定片上滤油，实现多种用途且结构简单，操作便捷。
一种具有体式

[实用新型]一种用于节能西式电炸炉的可旋转托架-CN202120968120.6有效
发明人：洪金金 -专利权人：南京新骥厨具设备发展有限公司
申请日： 2021-05-07 - 公布日： 2021-12-24 - 主分类号： A47J37/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于节能西式电炸炉的可旋转托架，包括电炸炉本体和固定柱，所述固定柱位于电炸炉本体的后侧且与电炸炉本体固定连接，所述电炸炉本体的底部固定连接有第一电机，所述第一电机的顶部固定连接有支撑板，所述支撑板的顶部通过支架固定连接有旋转盘，所述旋转盘的顶部活动连接有炸制锅本体，所述电炸炉本体内腔上端的前侧和后侧均固定连接有加热装置。本实用新型通过第一电机、支撑板和旋转盘的配合，用于带动炸制锅本体进行转动，炸制锅本体转动后可使油液受热均匀，以此避免了因油温温度不一致导致食材存在半生半熟的情况，从而提高了炸制食材的成熟度，通过加热装置，用于对炸制锅本体的表面进行加热。
一种用于节能西式电炸炉旋转托架

[实用新型]一种升降式多功能空气炸锅-CN202220146551.9有效
发明人：张一驰;潘华远;白荣杰;梁家贺 -专利权人：宁波嘉乐智能科技股份有限公司
申请日： 2022-01-20 - 公布日： 2022-08-05 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本申请公开了一种升降式多功能空气炸锅，包括机体、锅具以及升降驱动组件，其中，锅具至少包括一炸篮和一煎盘，机体包括机头、底座以及侧板，侧板设置在机头和底座之间，限定出用于容纳炸篮的第一烹饪腔和用于容纳煎盘的第二烹饪腔其中，第一烹饪腔的上方设有空气炸模块，空气炸模块与炸篮的内腔连通，第二烹饪腔的上方设有第一发热体，下方设有第二发热体，第一发热体和第二发热体均与煎盘导通；第一发热体在升降驱动组件带动进行升降运动，使第一发热体与第二发热体之间的高度与煎盘上的食材高度相适配本申请的空气炸锅不仅可以同时炸制和煎制食物，而且可以双面煎制不同厚度的食物，满足用户不同的烹饪需求。
一种升降多功能空气炸锅

[发明专利]一种双层结构空气炸锅-CN202210285610.5在审
发明人：王强 -专利权人：佛山市威王日用电器有限公司
申请日： 2022-03-22 - 公布日： 2022-06-17 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种双层结构空气炸锅，包括有锅体，锅体内设有相互独立的上层炸腔和下层炸腔，锅体内设有与上层炸腔连通的上层空气炸加热装置、与下层炸腔连通的下层空气炸加热装置，上层炸腔内设有可滑动的上层抽屉炸盘，下层炸腔内设有可滑动的下层抽屉炸盘，空气炸锅设有两个独立的空气炸腔，且两个空气炸腔的温度和炸制时间均可独立控制，实现了同时炸制多种食物的功能。
一种双层结构空气炸锅

[发明专利]一种改进型高温油炸锅-CN201811646773.1在审
发明人：张实 -专利权人：宁波市威捷电器有限公司
申请日： 2018-12-30 - 公布日： 2019-04-12 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本发明提供一种改进型高温油炸锅，涉及食品设备技术领域，该一种改进型高温油炸锅，包括锅体组件，所述锅体组件的侧面顶部嵌合有箱盖固定扣，所述箱盖固定扣的表面设有提取把手，且提取把手和锅体组件之间通过箱盖固定扣进行固定，所述锅体组件的顶部设有锅盖组件，所述锅体组件的内腔设有炸制组件，所述锅体组件的另一侧设有电控组件。本发明通过在整个电炸锅的内部设有温度监控传感器，从而实现整个设备有较好的温度监控，同时采用实时温度监控，可以实现对整个设备有较好的温度控制，实现炸制温度的监控，通过在设备的的内部增加提料组件，实现对炸制产品的悬空炸制，避免炸制产品直接接触锅体，导致粘黏在锅体的内表面，清洗较难。
锅体组件炸制高温油炸锅改进型固定扣箱盖温度监控锅体把手实时温度监控侧面顶部电控组件锅盖组件食品设备传感器电炸锅内表面内腔嵌合提料粘黏清洗悬空监控

[实用新型]一种改进型高温油炸锅-CN201822260105.7有效
发明人：张实 -专利权人：宁波市威捷电器有限公司
申请日： 2018-12-30 - 公布日： 2019-12-13 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：本实用新型提供一种改进型高温油炸锅，涉及食品设备技术领域，该一种改进型高温油炸锅，包括锅体组件，所述锅体组件的侧面顶部嵌合有箱盖固定扣，所述箱盖固定扣的表面设有提取把手，且提取把手和锅体组件之间通过箱盖固定扣进行固定，所述锅体组件的顶部设有锅盖组件，所述锅体组件的内腔设有炸制组件，所述锅体组件的另一侧设有电控组件。本实用新型通过在整个电炸锅的内部设有温度监控传感器，从而实现整个设备有较好的温度监控，同时采用实时温度监控，可以实现对整个设备有较好的温度控制，实现炸制温度的监控，通过在设备的的内部增加提料组件，实现对炸制产品的悬空炸制，避免炸制产品直接接触锅体，导致粘黏在锅体的内表面，清洗较难。
锅体组件炸制固定扣箱盖本实用新型高温油炸锅温度监控改进型锅体把手实时温度监控侧面顶部电控组件锅盖组件食品设备传感器电炸锅内表面内腔嵌合提料粘黏清洗悬空监控

[实用新型]一种双层结构空气炸锅-CN202220643543.5有效
发明人：王强 -专利权人：佛山市威王日用电器有限公司
申请日： 2022-03-22 - 公布日： 2022-12-16 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种双层结构空气炸锅，包括有锅体，锅体内设有相互独立的上层炸腔和下层炸腔，锅体内设有与上层炸腔连通的上层空气炸加热装置、与下层炸腔连通的下层空气炸加热装置，上层炸腔内设有可滑动的上层抽屉炸盘，下层炸腔内设有可滑动的下层抽屉炸盘，空气炸锅设有两个独立的空气炸腔，且两个空气炸腔的温度和炸制时间均可独立控制，实现了同时炸制多种食物的功能。
一种双层结构空气炸锅

[发明专利]油果制条断切压线拖送翻拨炸制机-CN201710133109.6在审
发明人：张春平 -专利权人：张春平
申请日： 2017-03-08 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：目的是提供一种由电机带动传送机，制条辊，断切刀，压线辊，传送器，将油果坯条送入上油下水的炸制锅内进行炸制的，由制条面团箱斗、条坯输送机、断切刀、压线机拖送机上油下水的炸制锅自动捞取机构成的设计合理、结构简单、生产制造容易、安装快捷、使用操作方便、安全卫生、制条快、炸制均匀、色、相、味、纯正、油脂不老化、无糊杂质的油果制条断切压线拖送翻拨炸制机。
油果制条断切压线拖送翻拨炸制机

[实用新型]一种锅体可拆的可视式空气炸烤箱-CN202221914881.4有效
发明人：黄润添 -专利权人：广东科荣电器有限公司
申请日： 2022-07-25 - 公布日： 2023-05-09 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：一种锅体可拆的可视式空气炸烤箱，其包括锅身组件、顶盖组件，锅身组件中空形成前端开口的烘烤腔，一锅具通过其侧壁安装的拉手组件抽拉式地安装于该烘烤腔内，其特征在于：所述的锅具与拉手组件间通过快拆装置及锁紧装置连接；所述的拉手组件内开设可视窗口，相对应地，锅具对应可视窗口位置设置有避空口，避空口贯穿锅具设置。2、可视窗口的设置使得用户可以直接观察到锅具内部的食物炸烤的状态，以对食物的炸烤的温度及时间进行更好的操作调节，获得更加美味可口的炸烤食物。3、锅具的可拆的结构，使得锅具能得到彻底的清洗，保证其干净卫生，保护了用户的使用健康。
一种锅体可拆可视空气烤箱

[实用新型]可过滤油烟的空气炸锅-CN202021777798.8有效
发明人：张文彬;陈谭连;龚汉;黄海明 -专利权人：德奥通用航空股份有限公司
申请日： 2020-08-24 - 公布日： 2021-06-22 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本申请提供了可过滤油烟的空气炸锅，包括内锅和位于内锅上方的热量反射罩，所述内锅与所述热量反射罩之间设有过滤网组件。本申请中，空气炸锅在炸制食材时，通过在内锅与所述热量反射罩之间设置的过滤网组件，能高效对炸制食材时所产生的油烟进行过滤，有效防止炸制过程中产生的油烟附着在空气炸锅内部，保证了空气炸锅的使用卫生。
过滤油烟空气炸锅

[发明专利]青豆烘干炒制方法-CN201710220238.9有效
发明人：肖明孝 -专利权人：重庆乐嚼食品有限公司
申请日： 2017-04-06 - 公布日： 2020-06-16 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：本专利涉及食品加工领域，具体公开了一种青豆烘干炒制方法，本方法中能对青豆进行同时的烘干和炸制，进而有效的避免青豆在炸制的过程中溅油，对青豆进行炸制之前，除去了青豆的种皮，能减少炸制后的油内的杂质；炸制的过程中，密封盖能对锅体内进行加压，减小豆体的炸制周期，提高加工效率。本方案能防止青豆在炸制过程中溅油。
青豆烘干方法

[发明专利]一种油炸锅-CN201711450488.8有效
发明人：冷建军 -专利权人：谢剑
申请日： 2017-12-27 - 公布日： 2021-07-13 - 主分类号： A47J37/12 文献下载
摘要：本发明提供一种油炸锅，包括：锅体，用于盛放油液；加热装置，用于加热锅体内的油液；支撑装置，其包括支撑轴，支撑轴竖直设于锅体中部；以及多个炸篮装置，各炸篮装置围绕设于支撑轴，以使得各炸篮装置悬于锅体内，各炸篮装置可在电机的带动下上升并翻转，从而在完成油炸任务后，炸篮装置可自动升出锅体，并翻转将食物导入盛具内。
一种油炸

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