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[发明专利]糖化方法-CN200780016873.X有效
发明人：尼尔斯·艾尔维格 -专利权人：诺维信公司
申请日： 2007-04-03 - 公布日： 2009-05-27 - 主分类号： C12C7/00 文献下载
摘要：本发明提供用于从颗粒淀粉辅料谷粉产生麦芽汁和啤酒的方法，所述颗粒淀粉辅料谷粉是在低于所述淀粉的糊化温度的温度下糖化的。
糖化方法

[实用新型]淀粉反应罐-CN201220141447.7有效
发明人：公维峰 -专利权人：潍坊森瑞特生物科技有限公司
申请日： 2012-04-05 - 公布日： 2012-12-19 - 主分类号： C08B31/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了淀粉反应罐，包括反应罐，所述反应罐设有外循环装置，所述外循环装置包括分别设在所述反应罐上部和下部的循环进口和循环出口，所述循环出口和循环进口之间设有循环泵，所述反应罐下部设有化学辅料进口，所述化学辅料进口设有伸入反应罐内腔底部的喷料管，所述喷料管上设有喷料孔。本实用新型用于向淀粉浆中加入化学辅料并使淀粉浆和化学辅料反应，能够减少化学辅料和反应釜的接触时间减少设备腐蚀，使化学辅料和淀粉乳直接进行混合，节省混合时间。
淀粉反应

[发明专利]玉米淀粉及其精制工艺-CN201510479453.1在审
发明人：严纪文;孙钦波;刘庆波;杜学忠;董力青 -专利权人：呼伦贝尔东北阜丰生物科技有限公司
申请日： 2015-08-03 - 公布日： 2015-12-16 - 主分类号： A23L1/09 文献下载
摘要：本发明涉及淀粉加工技术领域一种玉米淀粉，其按照如下步骤制备而得：步骤1）制备主料，步骤2）制备辅料1，步骤3）制备辅料2，步骤4）制备辅料3，以及步骤5）混合搅拌。本发明的玉米淀粉口感和一般淀粉没有明显差异，可作为日常主食食用，用来辅助药物治疗或者代替药物治疗高血糖。
玉米淀粉及其精制工艺

[发明专利]一种火腿肠辅料配方及其制备与使用方法-CN201610180365.6在审
发明人：李新华;曹雪妍;杨强;郑煜焱;谢宏;张春红 -专利权人：沈阳农业大学
申请日： 2016-03-28 - 公布日： 2016-08-03 - 主分类号： A23L29/212 文献下载
摘要：本发明公开了一种火腿肠辅料配方及其制备与使用方法。其特征在于：选择3种变性淀粉与玉米原淀粉组配成复配淀粉，选择大豆分离蛋白、大豆水解蛋白、MTG改性蛋白组配成复配蛋白，选择2种食用胶按比例组配成复配胶，选择玉米淀粉和大豆分离蛋白制作膨化处理的淀粉蛋白复合物；将所述复配淀粉、复配蛋白、膨化处理的淀粉蛋白复合物和复配胶混合进行挤压膨化成为火腿肠基本辅料；将挤压膨化并粉碎后的基本辅料按比例与肉糜以及其他营养调味料混配即可制备优质火腿肠。所述火腿肠辅料具有很好的与肉糜结合性，与肉类的感官性状接近，通过添加所述辅料制备的火腿肠产品切面光滑、不析油、不老化、保水保油性好。
一种火腿肠辅料配方及其制备使用方法

[实用新型]一种自动制糊装置-CN201220436533.0有效
发明人：田恒荣 -专利权人：漳州正隆纸业有限公司
申请日： 2012-08-30 - 公布日： 2013-01-30 - 主分类号： B01F15/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种自动制糊装置，包括淀粉储存桶、水桶、数个辅料储存桶、制糊桶、成品储存桶及控制单元，淀粉储存桶、水桶、数个辅料储存桶分别与制糊桶相连，制糊桶与成品储存桶相连，淀粉储存桶及辅料储存桶内设有称重器及搅拌器该装置可精确控制原辅料的配比及粘度，提高淀粉糊的质量。
一种自动装置

[实用新型]一种变性淀粉反应装置-CN201620132600.8有效
发明人：张晋滔;张晋源;何佳蔚;张煜祥 -专利权人：广西高源淀粉有限公司
申请日： 2016-02-22 - 公布日： 2016-08-03 - 主分类号： B01J19/18 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种变性淀粉反应装置，其特征在于：包括反应罐、淀粉进料管、辅料管、辅料进料管、增压泵、支撑柱、出料管、喷淋头、辅料喷淋管、搅拌装置、热气管及热气阀门；其中，反应罐的顶部上方连接有淀粉进料管，顶部下方连接有与淀粉进料管相通的喷淋头；反应罐外侧的支撑柱上安装有增压泵；增压泵的进液口连接辅料管，出液口经辅料进料管与反应罐内部的辅料喷淋管连接；反应罐底部连接有出料管、搅拌装置及热气管。
一种变性淀粉反应装置

[发明专利]一种南瓜粉丝及其制备方法-CN201910793590.0在审
发明人：邓长青 -专利权人：武冈市卤卤香食品有限责任公司
申请日： 2019-08-27 - 公布日： 2019-10-25 - 主分类号： A23L29/30 文献下载
摘要：本发明所述的一种南瓜粉丝，其由混合淀粉、大豆、南瓜和辅料制备而成，所述辅料包括谷氨酰胺转氨酶，谷氨酰胺转氨酶占大豆质量0.05～0.1％，所述混合淀粉包括红薯淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉、豌豆淀粉、玉米淀粉及其它类似淀粉中的一种或几种，所述混合淀粉还包括占混合淀粉质量0.1～10％的谷元粉。
混合淀粉南瓜粉丝谷氨酰胺转氨酶制备大豆马铃薯淀粉水泡红薯淀粉木薯淀粉豌豆淀粉营养均衡玉米淀粉谷元粉调料复水淀粉蛋白质南瓜食用

[发明专利]一种速溶型淀粉软胶囊-CN201510058426.7有效
发明人：帅放文;王向峰;章家伟 -专利权人：湖南尔康制药股份有限公司
申请日： 2015-02-05 - 公布日： 2017-08-29 - 主分类号： A61K47/36 文献下载
摘要：本发明提供了一种速溶型淀粉软胶囊，由具有速溶性质的淀粉基囊壳和具功能性的内容物组成，所述囊壳为由水溶性淀粉和水溶性辅料制成，所述水溶性辅料的重量占水溶性淀粉的0.06%‑0.5%，本发明的速溶型淀粉软胶囊能够水中于
一种速溶淀粉软胶囊

[发明专利]用于使用高单宁材料进行酿造的不受抑制的淀粉酶-CN202180049113.9在审
发明人： J·F·克雷默 -专利权人：杜邦营养生物科学有限公司
申请日： 2021-05-19 - 公布日： 2023-03-14 - 主分类号： C12C7/00 文献下载
摘要：本发明提供了将高单宁辅料进行淀粉糖化的方法。更特别地，高单宁辅料可能对在大麦麦芽酿造中使用的外源性酶不敏感。本发明提供了在单宁中不受抑制的酶。特别地，根据本发明提供了不受单宁抑制的、降解生淀粉的α‑淀粉酶。
用于使用单宁材料进行酿造不受抑制淀粉酶

[发明专利]方便冷面的制备方法-CN00110523.X无效
发明人：张金榜 -专利权人：张金榜
申请日： 2000-06-08 - 公布日： 2000-12-13 - 主分类号： A23L1/162 文献下载
摘要：一种方便冷面的制备方法,选用普通面粉与土豆淀粉及荞麦面和土豆淀粉按比例混合制成,辅料由固体或液体辅料组成,固体由6种原料组成;液体辅料由30余种中草药,经20分钟熬制过滤后,装入真空小包装。
方便冷面制备方法

[发明专利]一种降低当归喷雾粉粘壁的方法及使用其的鼻炎康片制备工艺-CN202211442390.9在审
发明人：黄映红;蔡广城;岑英湛;蒋文敏;张志祥;严嘉裕;李雅 -专利权人：国药集团德众（佛山）药业有限公司
申请日： 2022-11-17 - 公布日： 2023-05-16 - 主分类号： A61K36/232 文献下载
摘要：本申请涉及当归喷雾粉制备技术领域，特别涉及一种降低当归喷雾粉粘壁的方法及使用其的鼻炎康片制备工艺，降低当归喷雾粉粘壁的方法包括以下步骤：辅料与1‑8倍所述辅料重量的水搅拌溶解后加入当归浓缩液中，经喷雾干燥制得当归干浸膏粉；所述辅料为预胶化淀粉；或，所述辅料为预胶化淀粉和二氧化硅。运用了预胶化淀粉和二氧化硅作为复合辅料，添加至当归浓缩液后，喷雾效果更好，且辅料用量较少，解决了粘壁问题，且不影响鼻炎康片制剂的工艺生产及成品质量。同时，采用本方案的辅料制得的粉体颗粒可压性较强，片芯质量相对较好，更利于后续工序生产，能保证产品质量；且各成分稳定，未发生明显变化。
一种降低当归喷雾粉粘壁方法使用鼻炎制备工艺

[发明专利]一种用淀粉制备药物辅料的方法-CN200810220182.8无效
发明人：高群玉;蔡丽明;刘垚 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2008-12-19 - 公布日： 2009-05-27 - 主分类号： A61K47/36 文献下载
摘要：本发明公开了一种用淀粉制备药物辅料的方法。该方法包括：在淀粉乳中加入普鲁兰酶或异淀粉酶及α-淀粉酶，反应若干时间，灭酶，调节pH值，静置凝沉，过滤、干燥、粉碎得到产品。本发明以淀粉为原料，采用生物技术协同物理处理手段极大地提高了淀粉的直链淀粉分子结晶的含量，提出了一种新的药物辅料制备工艺，生产过程无废液、无污染。制备的直链结晶淀粉可以全部或部分替代微晶纤维素应用于干法制备片剂，充当填充剂和粘合剂。
一种淀粉制备药物辅料方法

[发明专利]烹饪用淀粉及其制作方法-CN01104437.3有效
发明人：姬墨冉 -专利权人：姬墨冉
申请日： 2001-02-27 - 公布日： 2003-12-17 - 主分类号： A23L1/0522 文献下载
摘要：本发明涉及一种烹饪用淀粉及其制作方法，该淀粉由食用淀粉和食用辅料组成，所述食用辅料指羧甲基纤维素钠，魔芋精粉和海藻酸钠，各组分的配比按重量百分比为食用淀粉98.0％～99％；羧甲基纤维素钠0.3％～0.5％；魔芋精粉0.2％～0.5％；海藻酸钠0.5％～1.5％；经选料、搅拌、包装制成；使用该烹饪用淀粉，不仅能改善菜肴的外观美感，增加菜肴成型后芡汁的透明度，还能延长菜肴成熟后的保型时间。
烹饪淀粉及其制作方法

[发明专利]一种淀粉溶胶材料及其制备方法和应用-CN202110720443.8在审
发明人：张毅哲;史永明;张玉杰 -专利权人：张毅哲
申请日： 2021-06-28 - 公布日： 2021-09-24 - 主分类号： C08B30/18 文献下载
摘要：本发明涉及药用辅料技术领域，具体公开一种淀粉溶胶材料及其制备方法和应用。所述淀粉溶胶材料的制备方法包括以下工艺步骤：a、将直链淀粉的质量含量为50％‑82％的淀粉加入水中，混合得到淀粉乳液，在惰性气体气氛中将所述淀粉乳液加热至110℃‑168℃进行糊化，得到主料液；b、将所述主料液置于高压均质机中进行均质，得到淀粉溶胶材料。本发明提供的淀粉溶胶材料的制备方法可以得到纳米级淀粉溶胶，该淀粉溶胶以淀粉为唯一原料结合常规胶囊制备系统就可以得到兼具成膜韧性好、机械强度高、透光性好的胶囊材料，免去了多种辅料的加入。
一种淀粉溶胶材料及其制备方法应用

[发明专利]一种氢化可的松组合物冻干片及其制备方法-CN201410736810.3无效
发明人：程学文;石金友;汪金灿;郝结兵;吴函峰 -专利权人：海南卫康制药（潜山）有限公司
申请日： 2014-12-05 - 公布日： 2015-03-25 - 主分类号： A61K9/00 文献下载
摘要：本发明提供一种氢化可的松组合物冻干片及其制备方法，涉及医药及医药生产技术领域，包含氢化可的松、淀粉、蔗糖，用淀粉和蔗糖做辅料，对普通玉米淀粉进行加热工艺处理，可以提高淀粉在片剂中的粘合、崩解作用，提高片剂的成型性，氢化可的松组合物冻干片仅需淀粉和蔗糖两种辅料。氢化可的松组合物冻干片采用两降两升的冻干工艺，两次降温、两次升温能够使片成型性更好，它提高了片剂的溶出度，从而提高了片剂的生物利用度；该片剂克服了普通氢化可的松片的缺点，减少了氢化可的松片中辅料种类和用量
一种氢化可的松组合物冻干片及其制备方法

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